UNIVERSIDAD ROOSEVELT

CURSO: BIOQUMICA APLICADA Y

NUTRICIN

ANEMIA Y DESNUTRICIN
HYO-PER
I-PARTE

ANEMIA
ANEMIA POR
POR DEFICIT
DEFICIT DE
DE HIERRO,
HIERRO, MAGNITUD
MAGNITUD
DEL
PROBLEMA
EN
SALUD
PUBLICA
DEL PROBLEMA EN SALUD PUBLICA

ANEMIA FERROPENICA
Es la

DISMINUCION DE LOS
NIVELES DE
HEMOGLOBINA

En la

Por causa de:

DEFICIT DE

MAYOR

NIOS MENORES DE
5 AOS

2 grupos
poblacionales:

PAISES EN DESARROLLO
% SE PRESENTA EN
LOS MISMOS GRUPOS

GESTANTES

CAUSAS
CAUSAS DE
DE LA
LA ANEMIA
ANEMIA
FERROPENICA
FERROPENICA

Prematuridad y bajo peso al nacer.

Dietas deficientes en Fe a partir
de los 6 meses con o sin lactancia materna.

Aumento de necesidades de Fe
(lactancia, embarazo, menstruacin
abundante)

CONSECUENCIAS
CONSECUENCIAS POR
POR DEFICIT
DEFICIT DE
DE HIERRO
HIERRO

Capacidad fsica disminuida.

Desarrollo motor deficiente.
ANEMIA SEVERA: mortalidad infantil y perinatal.
Crecimiento deficiente.
Estado inmunolgico y morbilidad por infecciones.
Prematuridad.

Retraso en el desarrollo mental- motor.

Disminucin de la capacidad fsica para el
trabajo y la actividad motora.
Retraso en rendimiento acadmico.
Alteracin de la funcin intestinal.
Anemia microctica e hipocrmica.

Mujeres no
gestantes: Superior a
50% hasta los 44
aos
Mujeres
desplazadas:
prevalencia de
anemia cerca al
70%

ANEMIA
ANEMIA
FERROPENICA
FERROPENICA

Nias de 2 a4
aos tiene mayor
prevalencia que
los nios

Mujeres en edad
frtil: 55%
Mujeres gestantes:
60%

ANEMIA
ANEMIA FERROPENICA
FERROPENICA Y
Y LA
LA
POBREZA
POBREZA

Personas que viven en extrema pobreza,

tiene prevalencia de anemia mas alta que
la de estratos superiores.

Las tasas mas altas de anemia en nios y nias de 2 aos

tienen relacin con el momento de la instauracin de la
alimentacin complementaria, pues la dieta es altamente
deficitaria en fuentes de hierro de alto valor biolgico.

El dficit del hierro en la primera

infancia esta relacionado con los
trastornos de la conducta y del desarrollo
Psicomotor.

Es por ello, que la deficiencia de hierro

en el lactante puede tener consecuencias
mas serias y menos reversibles que cuando
Ocurre en pocas mas tardas de la vida
El desarrollo de los procesos mentales y
motores coincide con el periodo de
la vida en que el dficit de hierro es
mas frecuente (6-24 meses)

ALTERNATIVAS DE
SOLUCIN
1. SUPLEMENTACION CON HIERRO:
PLAN DE SUPLEMENTACION CON CHISPITAS
NUTRICIONALES EN EL PERU

A MENOS QUE ALGUIEN SE

INTERESE DE VERDAD, NADA

VA A MEJORAR