Moedor Master Chef

Acessrios
para Cookies

Passo-a-Passo

Acessrios para
Cookies

Surpreenda os seus amigos e a sua famlia preparando

deliciosos cookies e bolachas caseiras!

Perfeito para criar diversos cookies

com apenas alguns movimentos;
Fechamento com rosca para
assegurar uma fixao firme ao
Moedor Master Chef;
Fcil de montar e manipular,
at mesmo para as crianas;
Armazenamento compacto
com o Moedor Master Chef:
os dois acessrios se encaixam
e podem ser guardados montados
no Moedor Master Chef.

1 Redondo mdio
2 Ondulado
3 2 redondos pequenos

1 Encaixe o suporte para cookies no anel de

fixao. As abas vo lhe guiar para inseri-lo
corretamente. Um clique vai indicar que o
suporte para cookies est bem encaixado no
anel de fixao.
2 Em seguida, encaixe-o no Moedor Master Chef.
Observao: voc tambm pode montar o
suporte para cookies no acessrio para cookies
antes de prend-lo no anel de fixao.
3 Escolha o formato de cookie que voc
gostaria de usar e pegue o acessrio. Encaixe-o
no suporte para cookies e gire em sentido
horrio. Um estalo vai indicar que o acessrio
est bem encaixado.
4 Encha o funil com uma poro pequena de
massa, pressione um pouco com o empurrador
de alimentos e gire a manivela.

Observao: importante montar o produto junto com um dos dois discos

e ento a lmina de corte para manter o eixo moedor bem centralizado
durante o funcionamento.

Acessrios
para
Cookies

6
1

2 acessrios: 6
formas diferentes
e uma infinidade de
possibilidades!

4
5

Suporte
para
Cookies

Conjunto de Acessrios para Cookies

Funil
Manivela

4 Flor
5 Raio
6 Estrela

Anel de Fixao
Dica: voc pode ainda usar o prprio suporte para cookies
para obter um 7 formato de cookie: um oval grande!

Lmina
de corte

Empurrador
de Alimentos

Discos

Eixo
Moedor
Componentes comuns do moedor

Grissini de
Parmeso
Ingredientes para
20 grissinis
Tempo de preparo: 15 min.
Tempo de cozimento: 12 min.
Temperatura do forno: 200C
Grissini:
160 g de farinha de trigo
50 g de queijo parmeso ralado
Raspa de 1 limo
50 g de manteiga amolecida
60 ml de gua fria
Para finalizar:
1 colher de ch (5 g) de sementes de gergelim
1 colher de ch (5 g) de sementes de papoula
1 colher de ch (5 g) de pprica em p
1 colher de ch (5 g) de ervas desidratadas
1 colher de ch (5 g) de queijo ralado

Preparo

1 Na Tigela Criativa 3L, misture a

farinha de trigo com o parmeso
ralado e a raspa de limo. Acrescente
a manteiga amolecida (consistncia de
maionese) e a gua.
2 Preaquea o forno a 200C.
3 Monte o Moedor Master Chef (disco
pequeno e lmina de corte) com o
Acessrio para Cookies redondo mdio.
4 Divida a massa em 4 partes e pegue

uma parte para comear. Coloque-a no funil

e pressione-a com o empurrador de alimentos
para junt-la. Gire a manivela.
5 Corte o comprimento desejado (entre 6 a 8 cm
no mximo). Passe os tubinhos na pimenta
ou sementes e coloque os tubos numa forma
forrada com papel manteiga.
6 Asse por 12 minutos em forno preaquecido a
200C na ltima grelha do forno.
7 Espere esfriar antes de manusear.

Biscoitos Tranados
Ingredientes para
30 a 50 biscoitos
Tempo de preparo: 15 min.
Tempo de cozimento: 8 a 10 min.
Temperatura do forno: 180C
Biscoitos:
250 g de farinha de trigo
colher de ch (2,5 g) de sal
colher de sopa (7,5 g) de acar
1 colher de sopa (15 g) de fermento em p
3 colheres de sopa (45 g) de manteiga sem sal
1 colher de sopa (15 ml) de azeite de oliva
2 colheres de sopa (30 ml) de ketchup
2 colheres de sopa (30 g) de pasta de azeitona
Opcional: gua, se necessrio

Preparo

1 Preaquea o forno sem a grelha a

180C. Coloque uma forma forrada com
papel manteiga na grelha e reserve.
2 Em uma Tigela Batedeira, acrescente a
farinha, o sal, o acar, o fermento em p
e misture bem.
3 Depois acrescente a manteiga e misture
bem (a massa deve estar macia e fria).
4 Em seguida, acrescente o azeite de
oliva e misture at ficar homogneo
e separe a massa em duas partes. Em
uma delas, acrescente o ketchup e sove
at obter uma bola macia. Acrescente
a pasta de azeitonas na segunda e sove
at obter uma bola macia. Caso a massa
esteja seca em qualquer uma delas,
acrescente gua aos poucos e sove para
uma massa macia, lisa e firme.

5 Monte o Moedor Master Chef (disco

pequeno e lmina de corte) com os 2

acessrios redondos pequenos para cookies.
6 Divida a massa em vrias partes e pegue
uma parte para comear. Coloque-a no funil
e pressione-a com o empurrador de alimentos
para junt-la. Gire a manivela. Voc vai obter
duas tiras. Corte cada uma com 10 cm e
separe cada tira. Reserve. Molde os biscoitos.
Misture massas de cores diferentes para criar
biscoitos tranados bicolores.
7 Coloque os biscoitos na forma forrada
com papel manteiga e leve ao forno a
180C por 8 a 10 minutos, ou at que fiquem
dourados. Voc pode armazen-los na Super
Instantnea.
Fica uma delcia acompanhado de um
molhinho...

Cookies Nrdicos

Ingredientes para
150 unidades
Tempo de preparo: 15 min.
Tempo de cozimento: 10 min.
Cookies:
1 fava de baunilha
300 g de acar
50 g de amndoas (com ou sem a casca)
300 g de manteiga amolecida
400 g de farinha de trigo
1 ovo

Preparo

1 Forre uma forma com papel manteiga e aquea o forno a 180C.

2 Raspe os gros de baunilha com uma faca e misture bem com

2 colheres de sopa de acar, certificando-se de que os gros se

espalhem uniformemente no acar. Acrescente o restante do acar
e misture novamente para evitar que os gros fiquem aglomerados.
3 Triture bem as amndoas no Turbo Chef.
4 Amasse a manteiga e a farinha com as mos at que a massa fique
com aspecto de pequenos gros (como queijo parmeso).
5 Acrescente os demais ingredientes e sove at que a massa fique
homognea.
6 Monte o Moedor Master Chef com o Acessrio para Cookies no
formato de estrela e raio para criar pedaos de aproximadamente
6 cm e formar um c com eles.
7 Asse por aproximadamente 10 minutos a 180C at ficarem
levemente dourados.

Biscoitos
para o Ch

Ingredientes para
aproximadamente 40 biscoitos
Tempo de preparo: 10 min.
Tempo de cozimento: 10 a 12 min. / 180C
Biscoitos:
130 g de manteiga amolecida
75 g de acar renado
1 colher de ch (5 g) de canela em p
1 colher de ch (5 g) de noz-moscada em p
1 colher de ch (5 g) de gengibre em p
200 g de farinha de trigo
1 ovo
Opcional: Para brincar com as cores, voc
pode dividir a sua massa em duas partes e
acrescentar em uma delas 1 colher de sopa
(15 g) de chocolate em p diludo em 2 colheres
de sopa (30 ml) de leite semidesnatado.

Preparo

1 Preaquea o forno a 180C.

2 Coloque todos os ingredientes numa

Criativa 3L e misture com a Esptula de

Silicone. Faa uma bola com a massa.
3 Monte o Moedor Master Chef (equipado
com o disco pequeno e lmina de corte)
com o Acessrio para Cookies nos formatos
redondos pequenos.
4 Divida a massa em vrias partes e pegue
uma parte para comear. Coloque-a no funil
e pressione com o empurrador de alimentos.
Gire a manivela.
5 Coloque os biscoitos numa forma forrada com
papel manteiga e asse no forno a 180C por 10 a
12 minutos ou at ficarem levemente dourados.

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Biscoitos de Limo
Ingredientes para
aproximadamente 60 biscoitos
Tempo de preparo: 15 min.
Tempo de cozimento: 10 min.
Temperatura do forno: 200C

Biscoitos:
150 g de manteiga amolecida
100 g de acar renado
1 colher de ch (5 g) de raspa de limo bem moda
200 g de farinha de trigo
1 colher de ch (5 g) de fermento em p
1 ovo
2 colheres de sopa (30 ml) de suco de limo

Preparo

1 Preaquea o forno a 180C.

2 Prepare a massa: coloque todos os

ingredientes numa tigela Criativa 3L e

misture com a Esptula de Silicone. Faa
uma bola com a massa.
3 Monte o Moedor Master Chef (equipado
com o disco pequeno e lmina de corte) com
o Acessrio para Cookies no formato estrela.
4 Divida a massa em vrias partes e pegue
uma parte para comear. Coloque-a no
funil e pressione com o empurrador de
alimentos. Gire a manivela. Crie formas de
o unindo as duas pontas do biscoito.
5 Coloque os biscoitos numa forma
forrada com papel manteiga e os asse em
forno a 200C por 10 minutos, ou at que
fiquem dourados.
6 Voc pode armazen-los na Super
Instantnea.

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