Nega Maluca

Ingredientes:

2 copos de farinha de trigo

1 copo de acar
1 copo de Toddy
1 colher (sopa) de fermento

Misture bem todos os ingredientes secos e peneirados.

3 ovos
1/3 de copo de leo
1 copo de gua fervendo

Acrescente os ovos e mexa formando uma pequena massinha em seguida adicione o

leo (no mexa) e a gua fervendo, misture tudo at que a massa fique homognea.
Coloque a massa em assadeira retangular mdia untada e enfarinhada.
Asse em forno alto por 25 minutos, abaixe o fogo e deixe por mais 10 minutos
aproximadamente.

OBS:
O copo de requeijo.

Cobertura de Brigadeiro:

1 lata de leite Moa

3 colheres (sopa) de Toddy
1 colher (sopa) de margarina

Misture tudo e leve ao microondas por 3 minutos, mexa e retorne ao microondas por
mais 1 minuto.
Se ficar muito grosso adicione um pouquinho de leite ou:

1 lata de creme de leite sem soro (opcional)

Depois de cozido acrescente o creme de leite, se ficar muito lquido voltar ao

microondas por mais 1 minuto ou mais se necessrio.
Espalhe sobre o bolo e cubra com chocolate granulado.

Bolo Prestgio

Mesma massa e mesma cobertura do bolo Nega Maluca.

Calda:
Misture

50 mL de leite Moa com

300 mL de leite longa vida frio ou gelado

Recheio:

1 lata de leite Moa

1 lata de leite com 1 colher (sopa) de Maisena

1 pacote de cco ralado seco

1 colher (sopa) de margarina

Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 3 minutos, mexa e retorne ao

microondas por mais 3 minutos.

Montagem do bolo:
Corte o bolo ao meio, regue com a calda e espalhe o recheio ainda quente, cubra com a
outra metade do bolo e prossiga com a cobertura de Brigadeiro.