Sie sind auf Seite 1von 75

Hier bin ich! Du wolltest mich sprechen?

"
Hallo,Benno! Ich habe gerade alle Hnde voll zu tun, kannst
du in einer Stunde noch mal kommen? Ich brauche deine Hilfe.
Anna mchte heute frher weg und ..."
Klar! Ruf mich einfach, ich bin oben!"
Danke, Benno!"
Benno wohnt auch ber der Kneipe. Weil er Leo
manchmal hilft, muss er nicht viel
Miete bezahlen. Er findet das
prima, denn er hat nicht viel Geld.
Wie kann ich dir helfen, Leo?"

Es ist erst halb acht, aber Leo sitzt schon in der Kche und trinkt
Kaffee.
Er macht sich Sorgen und hat schlecht geschlafen. So viel Arbeit
in der Kneipe, allein schafft er das nicht. Er blttert in der Morgenzeitung.

Piiiiiiep? :Piiiiiiep? Piiiiiiep! Piiiiiiep!"


Ohnein! Wer ruft denn so frh an?"
Entschuldigung, das ist mein Wecker!"

Anna springt aus dem Bett und stoppt den Piepton.


Komm wieder ins Bett, mi amor !"
Nein,es ist gleich halb neun! Ich muss los."
Paco richtet sich langsam im Bett auf.
Wieso? Ich dachte du machst mal Pause in der Kneipe."
Und woher bekomme ich mein Geld? Ich mache in der nchsten
Zeit nur noch die Frhschicht."
Dannsehen wir uns heute Abend?"
Nein, heute nicht. Fleute Abend lerne ich. Ich muss mich fr die
Prfung vorbereiten. Tschs, mein Schatz!"
Aber Paco antwortet nicht. Er hat die Bettdecke ber den Kopf
gezogen.
Es ist kurz vor neun. Benno sitzt in der Kche und liest Zeitung.
3

Das Lokal ffnet um 9 Uhr. Die Frhschicht machen meist Anna


und Benno.
Leo beginnt um 10 Uhr. Davor kauft er ein.
Guten Morgen!"
3 mi amor! spanisch meine Liebe!

15

Zwei Tage spter.


Anna arbeitet von 9.00 bis 13 Uhr 30, dann geht sie in die Uni.
Sie kommt erst am Abend nach Hause. Auerdem hilft sie ihrer
Gromutter, Trude Sommer. Anna kauft ein, putzt, wscht und
manchmal kocht sie auch.
Die Kneipe luft nicht gut ohne Anna. Hoffentlich findet Leo
bald eine Aushilfe.
,Leo & Co.', guten Morgen!"
GutenMorgen! Ist die Stelle noch frei?"
Wie bitte? Welche Stelle? Ich glaube, Sie haben sich verwhlt.
Schnen Tag noch!"
Benno legt auf.
Wer war das?", fragt Anna.
Keine Ahnung! Hat sich wohl jemand verwhlt."
Kurze Zeit spter klingelt das Telefon wieder. Diesmal nimmt
Anna das Gesprch an.
Ja. bitte?"
Ich rufe wegen der Anzeige an. Ist dort ,Leo & Co.'?"
Ja, aber was fr eine Anzeige meinen Sie?"
Inder Zeitung ist eine Anzeige. Sie suchen doch eine Aushilfe? "
Hm. ja. aber der Chef ist noch nicht da. Kommen Sie doch einfach
vorbei. Ich muss jetzt auflegen, ich habe zu tun! Tschs!"

Schnes Team! Der Chef entscheidet einsam und allein. So was


kam man ja auch gemeinsam besprechen!"
Aber wir brauchen wirklich eine Aushilfe, Anna! Am Abend ist
viel los und allein schaffe ich das nicht."
Fr die paar Wochen geht das doch! Wenn eine Aushilfe kommt,
hab ich nach meiner Prfung vielleicht keinen Job mehr."
Aber Anna"
Anna antwortet nicht. Sie legt Wurst, Kse und Obst auf einen
eller, stellt ihn zum Kaffee auf ein Tablett und bringt Das groe

Frhstck" ins Lokal.

Ist die Stelle noch frei? Ihr sucht doch eine Aushilfe?"
Dann sieht sie Leo an. Gehrst du auch zum Team?"
Hm, ja. Haben Sie schon mal in der Gastronomie gearbeitet,
Frau ..."
Opa, ich hab schon berall gearbeitet. Das bisschen Bedienen ist
wohl keine Kunst, oder?"

Guten Tag! Kann ich Ihnen helfen?"


Ja. ich mchte gern 20 rote Rosen!"
Fr Ihre Frau?"
Wie bitte? Hm, nein, h, fr eine Kollegin. Aber warum fragen
Sie?"
Mchten Sie Ihre Kollegin heiraten?"
Was? Wie meinen Sie?"
Rosen sind ein bisschen problematisch."
Wieso? Die sind doch wunderschn! Also machen Sie mir bitte
einen Strau!"

Kommst du noch auf einen Sprung mit zu uns rber, Anna?"


Geht leider nicht! Ich muss gleich in die Uni. Und vorher muss
ich hier noch alles fertig machen, damit alles schn strahlt, fr
die Blumenknigin!"
Leo hebt resigniert die Hnde.

l, Zitrone, Pfeffer, Zucker und ein Eigelb. Das hab ich alles
und dann verrhren. Dazu ein bisschen Joghurt, ..."
Hallo? Leo, sind Sie da?"
Beata? Hier bin ich, in der Kche!"
Leo steht in der Kche und bereitet ein Gericht vor. Beata kommt.
Es ist halb sechs.
Sie sind ja berpnktlich , Beata."
Und Sie arbeiten wohl jeden Tag 24 Stunden? Was steht den
heute Abend Feines auf der Speisekarte?"
8

7 komm auf einen Sprung mit zu uns: hier ugs. fr kurze Zeit, nicht lange
8 berpnktlich sein: sehr pnktlich sein

31

Hm, nichts, also das ist nicht fr die Gste, das ist Mayonnaise,
fr spter."
Beata steht vor Leo und lchelt.
Darf ich? Sie haben Ihre Jacke falsch zugeknpft!"
Oh!"
Leo steht da wie ein kleiner Junge: Schneebesen in der rechten
Hand. Schssel in der linken Hand. Und Beata knpft die Kochjacke auf und dann wieder zu.
Leo ist verlegen. Er zieht seinen Bauch ein.
So!", sagt Beata kurz.
Beata - ich wollte noch etwas fragen. Hm, haben Sie nach der
Arbeit noch ein bisschen Zeit? Ich habe ein kleines Abendessen
fr uns vorbereitet."
Beata strahlt: Gern!"

Leo & Co.

Die Neue

Lsungen und Lsungsvorschlge


zum bungs- und Landeskundeteil
von Virginia Gil und Ulrike Moritz

Berlin Mnchen Wien Zrich New York

f BUNGEN
KAPITEL 1
1 Welche uerungen sind freundlich (f), welche uerungen sind
unfreundlich (uf)? Lesen Sie und markieren Sie.
Darf man stren? (f)
Siehst du nicht, dass ich mich beeile? (uf)
Knnen wir bitte bestellen? (f) Verixt noch mal! (uf)
Einen Espresso, bitte. (f)
Ihr seid nicht allein hier! (uf)
Dann kann ich ja gehen! (uf)
Knnen wir endlich zahlen? (uf)

2a Ergnzen Sie.
Uni Prfung Arbeit Stress Ferien Zeit

Beruhige dich, Anna. Geht es besser?


Danke, Klaus, es geht schon. Aber ich schaff diesen

Stress nicht

mehr!
Was ist los?

Prfung . Und ich


lerne viel zu wenig. Ich habe einfach keine Zeit . Das Studium
und die Arbeit und Oma und Paco. Es ist mir im Moment alles zu
viel! Ich brauche einfach mal eine Pause, Ruhe, Ferien . Ich muss
Ich habe in drei Wochen eine wichtige

mit Leo reden. Vielleicht kann ja Benno ein bisschen mehr mithelfen.
Einen halben Tag Arbeit in der Kneipe und einen halben Tag an der

Uni , das wre prima. Entschuldige, Veronika, dass ich vorhin so


daneben war. Tut mir leid.

f BUNGEN
KAPITEL 2
3 Was gibt es in der Kneipe alles zu tun? Schreiben Sie.
die Tische
Geschirr in die Kche
die Geschirrsplmaschine
den Boden
das Essen
eine Einkaufsliste
den Getrnkevorrat
leere Getrnkekisten auf den Hof

schreiben
nass wischen
abrumen
kontrollieren
ausrumen
bringen
planen
stellen

die Tische abrumen, das Geschirr in die Kche bringen


die Geschirrsplmaschine ausrumen, den Boden nass wischen
das Essen planen, eine Einkaufsliste schreiben
den Getrnkevorrat kontrollieren, leere Getrnkekisten auf
den Hof stellen
5

4 Hren Sie und ergnzen Sie.


Klaus Meier, guten Ab end !
Hallo, Klaus, hier ist Leo! Ko mmst du noch auf ein Bier ?
Tut mir leid, Leo, he ute nicht, ich bin vllig ka putt . Wir haben
zurzeit so viel zu tun.
Schon gut!
Wie geht es Anna?
Sie ist zu Ha use . Benno hat mir heute Abend ge holfen .
Sag mal,
Ja?
Ja, hm, meinst du, Veronika kann mir ein paar St unden
Kn eipe aushelfen?

in der

f BUNGEN
Puh! Ich glaube nicht, Leo. Wir haben einfach zu viel Ar beit
im Mo ment

und die Kleine kommt sowieso schon zu kurz.

Schon gut. Ich wo llte nur mal fr agen . Also dann, gute Nacht,
Klaus.
Halt, Leo, wa rte mal! Guck doch mal in die Zeitung ! Vielleicht
sucht jemand einen Job in einer Kneipe!
Gute Idee, danke!

KAPITEL 3
5 Helfen Sie Leo und schreiben Sie eine kurze Stellenanzeige.
Freundliche Bedienung Aushilfe 1 Monat ab sofort anrufen
Leo & Co. 10-14 Uhr Telefonnummer 040-7543210
z. B.:

Freundliche Bedienung als Aushilfe fr einen Monat ab sofort


gesucht.
Bitte rufen Sie uns zwischen 10 und 14 Uhr an.
Leo & Co., Telefonnummer: 040-7543210
oder:

Kneipe Leo & Co. sucht freundliche Bedienung als Aushilfe fr


einen Monat ab sofort. Bitte zwischen 10 und 14 Uhr anrufen.
Telefonnummer: 040-7543210
6a Richtig oder falsch? Hren Sie und kreuzen Sie an.
7

1. Leo mchte in der Zeitung eine Stellenanzeige aufgeben.


2. Er muss die Anzeige online aufgeben.
3. Der Dame bei der Zeitung gefllt Leos Anzeigentext.

R

X



F


X

X

f BUNGEN
6b Was passt? Ergnzen Sie.
Nein, eine Stellenanzeige. Bedienung gesucht!
Wie bitte? Warum? Gefllt Ihnen der Text nicht?
Ich mchte eine Anzeige aufgeben. Leo & Co.

Morgenblatt, was kann ich fr Sie tun?


Ich mchte eine Anzeige aufgeben .
Welcher Bereich? Kfz, Immobilie, Vermietung, ...
Nein, eine Stellenanzeige
Wie viele Zeilen?

Wie bitte ?
Wie viele Zeilen hat Ihre Anzeige?
Das wei ich noch nicht. Ich habe doch noch gar nichts gesagt.
Also, diktieren Sie bitte! Wissen Sie, normalerweise gibt man Anzeigen heutzutage online auf.
Ach so! Also, ich diktiere: Bedienung gesucht! bitte fett
gedruckt. Servieren, kassieren, putzen. Wir suchen eine Aushilfe
fr einen Monat.
Wollen Sie das wirklich so schreiben?
Warum? Gefllt Ihnen der Text nicht ?
Hm. Ich nde, er muss moderner sein. Vielleicht so: Aushilfe fr unseren Service gesucht! Sie haben Erfahrung in der Gastronomie? Sie
haben ein freundliches Auftreten und arbeiten gerne im Team? Dann
sind Sie bei uns richtig! Wie heit Ihr Restaurant?
Leo & Co. ! Es heit Leo & Co.. Der Text gefllt mir.
Das schreiben wir.
7 Beantworten Sie die Fragen.
1. Warum muss Anna frh aufstehen?

Sie hat Frhschicht in der Kneipe.


2. Warum kann sie sich am Abend nicht mit Paco treffen?

Sie muss lernen. Sie muss sich auf die Prfung vorbereiten.
5

f BUNGEN
3. Warum ist Anna sauer auf Benno?

Benno arbeitet nicht, er liest die Zeitung - und drauen


warten schon die ersten Gste!
KAPITEL 4
8 Was ist richtig? Markieren Sie.
1. 
a Anna arbeitet vormittags in der Kneipe, dann geht sie in die Uni.

1. 
b Anna hilft vormittags ihrer Oma, dann geht sie in die Uni.

2. 
a Anna ruft eine Aushilfe an.

2. 
b Eine Aushilfe ruft in der Kneipe an.

3. 
a Anna ndet es gut, dass eine Aushilfe kommt.

3. 
b Benno ndet es gut, dass eine Aushilfe kommt.

KAPITEL 5
10b Was erfahren Sie ber Beata? Machen Sie einen Steckbrief.

Aussehen: Beata ist schlank und dunkelhaarig.


Alter: Sie ist mindestens Ende dreiig.
Beruf: Sie ist Restaurantfachfrau und hat schon in vielen Lndern gearbeitet. Sie hat aus familiren Grnden schon lnger
nicht mehr gearbeitet und mchte jetzt wieder anfangen. Und
sie wartet auf die Zusage fr eine andere Stelle.
Sprachen: Sie spricht Englisch und Deutsch mit einem Akzent.

f BUNGEN
KAPITEL 6
15

12a Was erzhlt Veronika Anna ber Leo und Beata? Hren Sie
und notieren Sie.
Leo

Beata

trgt eine neue Kochjacke


und eine neue Hose,
hat einen Strau Rosen
gekauft, wirkt verliebt wie
ein Teenager

hat dunkle Haare, ist mittelalt, wirkt sehr professionell,


trgt einen schwarzen Rock,
eine weie Bluse und eine
Schrze, fhlt sich in der Kneipe schon richtig zu Hause

12b Wie ist die richtige Reihenfolge? Nummerieren Sie.

1
2
4
8
6
3

Ja, hallo!
Hallo, meine Liebe! Hier ist Veronika. Wie gehts dir?
Das tut mir leid. Kann ich was fr dich tun?
Also, gestern Abend gestern Abend hast du was verpasst!
Deshalb ruf ich ja eigentlich an.
Ach, ich bin hundemde und frustriert. Das Leben rauscht im
Moment vllig an mir vorbei.

12

Nein, gar nicht! Eher Mittelalter und dunkle Haare. Sie wirkt
sehr professionell, mit schwarzem Rock, weier Bluse und
Schrzchen.

5
7
10

Erzhl mir doch was Nettes.


Alte Klatschtante!
Ja, die Neue, aber viel lustiger war der Alte! So habe ich Leo
noch nie gesehen: Der Meisterkoch persnlich! Neue Kochjacke, neue Hose, wie aus dem Ei gepellt. Ein groer Strau
roter Rosen auf dem Tresen und er ist herumgehampelt wie ein
verliebter Teenager.

f BUNGEN

9
11
13

Die Neue?
Ist die Neue so attraktiv? Bestimmt ist sie zwanzig und blond!
Aha!

KAPITEL 8
14 Welche Wrter kennen Sie? Schreiben Sie.

das Gericht

das Messer
der Teller

der Wein
die Tischdecke das Glas die Kerze
19

15a Richtig oder falsch? Hren Sie und kreuzen Sie an.
1. Beata gefllt die Arbeit in Leos Kneipe sehr.
2. Leo mchte, dass Beata bald wieder geht, weil Anna
den Job braucht.
3. Beatas Mann arbeitet auf einem groen Schiff.
4. Auf diesem Schiff ist eine Stelle frei und Leo hat sich
beworben.

R F

X 
 
X


X
 
X

15b Prsens oder Perfekt? Ergnzen Sie die Verben in der richtigen Form.

gekommen (kommen), weil ich einen


Job wollte. Nur fr ein paar Wochen. Aber es macht (machen) so
Lieber Leo, ich bin zu Ihnen

viel Spa, ich mchte gar nicht mehr gehen.


Aber Sie

mssen

(mssen) doch nicht gehen. Bleiben Sie, Beata!


8

f BUNGEN
Wir beide, zusammen ...

ist (sein) alles, wie soll ich sagen, so


familir, die meisten Gste sind Ihre Freunde. Und Anna kommt
Nein, Leo. Sehen Sie, hier

(kommen) ja auch bald wieder zurck.


Anna

ndet

(nden) auch einen anderen Job. Aber wir beide

knnen zusammen ...


Nein, Leo, ich kann nicht! Ich habe wirklich nur eine Stelle fr ein
paar Wochen

gesagt

gesucht

(suchen). Und das habe ich von Anfang an

(sagen). Erinnern Sie sich?

Hm, ja schon. Aber ...


Kein Aber. Ich

muss (mssen) Ihnen was sagen.

Nein, Beata! Sie mssen mir gar nichts sagen.


Ich bin verheiratet. Mein Mann

arbeitet (arbeiten) als Steward

auf einem groen Passagierschiff. Er ist dauernd unterwegs und wir

sehen (sehen) uns leider nur sehr selten. Frher konnte ich nicht
weg, da war unser Sohn noch zu klein. Aber seit ein paar Wochen

ist (sein) er mit der Schule fertig. Und stellen Sie sich vor, auf
dem Schiff ist eine Stelle frei! Ich habe mich beworben (bewerben)
und die Stelle bekommen (bekommen). Bald geht es los!
Das freut mich fr Sie. Entschuldigen Sie bitte, Beata. Ich wusste
nicht, dass ich habe mich wohl wie ein Idiot benommen.
Kommen Sie, Leo, wir rumen ab und ich
beim Splen!
Auf keinen Fall, Sie sind mein Gast!
Aber es

macht (machen) mir Freude!

Wirklich? Na dann!

helfe

(helfen) Ihnen

f BUNGEN
KAPITEL 9
16 Was ist in Kapitel 9 passiert? Fassen Sie zusammen.

Es ist zwei Uhr morgens. Anna hat Probleme mit ihrem Drucker.
Im Atelier ber Leos Kneipe ist noch Licht. Anna geht zur Kneipe, sie will den Drucker im Bro benutzen. Von der gegenberliegenden Straenseite aus sieht sie in der Tr eine dunkelhaarige Frau. Sie gibt Leo gerade einen Kuss.
Veronika ist mit ihrer Tochter in der Innenstadt. Sie sitzen auf
einer Bank, essen Eis und beobachten die Leute. Pltzlich sieht
Veronika Beata. Sie spaziert Hand in Hand mit einem attraktiven Mann durch die Fugngerzone. Die beiden sind vergngt.

KAPITEL 10
17 Anna, Veronika und Benno streiten. Warum? Schreiben Sie.

Anna denkt, die Neue betrgt Leo. Sie glaubt, Beata sucht Aushilfejobs, weil sie das Geld aus der Kasse stehlen will.
Veronika ndet, Anna hat Recht. Sie glaubt, Beata erschleicht
sich Leos Vertrauen.
Benno ndet, das ist Quatsch und Anna und Veronika sind eiferschtig auf die Neue.

10

a LANDESKUNDE
ARBEITEN IN DER GASTRONOMIE
1 Warum kann eine Ttigkeit in der Gastronomie ein Tor zur Welt
sein? Lesen Sie und notieren Sie.

In der Gastronomie wechselt man den Arbeitsplatz fter und


geht auch mal ins Ausland. In groen Hotels arbeiten oft internationale Teams, man hat Kollegen aus aller Welt.
2 Welche Voraussetzungen braucht man, wenn man in der Gastronomie arbeiten mchte? Schreiben Sie.

Man muss Fremdsprachen sprechen, man muss weltoffen sein


und Verstndnis fr verschiedene Kulturen haben. Man sollte
geduldig, freundlich und exibel sein. Auerdem sind Organisationstalent, Teamfhigkeit, Belastbarkeit und ein gepegtes
ueres wichtige Voraussetzungen fr einen Beruf in der Gastronomie.

AUSBILDUNG UND KARRIERE


5 Richtig oder falsch? Lesen Sie noch einmal und kreuzen Sie an.
R F

1. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre.
X 

X 
2. Die Ausbildung ist interessant und vielfltig.


X
3. Das Risiko der Arbeitslosigkeit ist hoch.
 
X
4. Die Karrieremglichkeiten sind nicht gut.

11