SISTEMAS INTEGRADOS DE MANUFACTURA.

ING. ELECTROMECANICA.

SISTEMAS INTEGRADOS DE MANUFACTURA.

CORTADORA DE PIA

INSTITUTO TECNOLOGICO DE ZACATEPEC

GRUPO KA
EQUIPO 1

BARRERA HUERTA GERARDO 11090254

ORTIZ GARCIA JOSE EDUARDO 11090344
CAMPOS PERALTA ANTONIO DE JESS

INTRODUCCIN.
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En este proyecto se dise y fabrico una cortadora de pias para que las
pequeas y medianas empresas puedan tener una produccin ms eficiente,
en ciertos procesos especficos de elaboracin de productos en base a esta
fruta, este proyecto empez prcticamente por la necesidad de optimizar un
proceso as como en cierto aspecto automatizarlo y as la produccin que se
llevaba a cabo de forma manual y en la mayora de los casos limitada por las
condiciones del empleado, encargado de este, se tornaran insignificantes con la
ayuda de un mecanismo especializado para este proceso, llevando a que
cualquier usuario pueda llevarlo a cabo sin importar sus caractersticas fsicas
entre otras.

OBJETIVO GENERAL.
Disear y fabricar una cortadora mecnica para pias.

OBJETIVO ESPECIFICO.
Mejorar la produccin de ciertos productos en base a dicho fruto.

JUSTIFICACIN.
Este mecanismo se desarroll a peticin de ciertas empresas productoras de
dulces, alimentos de frutas secas, como la demanda no es tan grande como
otras empresas de ciertas marcas de mayor fama, no cuentan con el
presupuesto suficiente para tecnologa de punta, as que requieren de
mecanismos que no tengan costos tan elevados, adems de conservar la
metodologa, de hecho a mano, as que recurren a estudiantes o ingenieros
independientes que puedan disear dicho mecanismo.

INTRODUCCIN TERICA.
Las cortadoras de lmina son herramientas que realizan cortes abiertos en
elementos. Estas mquinas realizan la operacin de corte por el
desplazamiento paralelo y alternado de una cuchilla sobre el objeto. El corte es
realizado en fro y consiste en separar en dos partes limpias, o en la forma de
tal cuchilla.
As mismo se llev a cabo una investigacin sobre los mecanismos bsicos de
aplicacin de una fuerza por medio de una palanca, y las ventajas y
desventajas de estos, as como los principales materiales empleados en la
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fabricacin de estas y sus respectivas resistencias y comportamiento al estar

en contacto constante con un fluido.

ANTECEDENTES.
Funcionabilidad de las Mquinas Cortadoras
Las mquinas cizalladoras pueden tener cuchillas rectilneas, con movimientos
alternativos o intermitentes y cuchillas circulares con movimientos rotativos
continuos, dependiendo de la aplicacin.
Clasificacin de las mquinas cortadoras
Se puede clasificar en:

Cortadora de guillotina
Cortadora paralela
Cortadora de palanca
Contadora circulares
Cortadora vibratoria
Cizalladora universal

Cortadora de Guillotina
Es una mquina de gran rendimiento que efecta cortes en la chapa sin
defrmala ni torcerla. Las mquinas estn compuestas de un slido bastidor
monoltico, al cual va fijada la cuchilla fija, los mecanismos de movimientos y el
tope de control de medida. La cuchilla activa o mvil va fijada sobre un cuerpo
mvil que se desliza sobre unas guas colocadas en cada uno de los extremos
de la mquina. En el mismo cuerpo mvil va acoplado el pisador que acciona
sincronizado con el descenso de la cuchilla.

La parte principal de la mquina es la tabla o banco en cuyo borde inferior va

fijada la cuchilla fija. Muy bien ajustada sobre la cuchilla fija trabaja la cuchilla
mvil que efecta el corte en su movimiento de descenso. La cuchilla mvil en
su descenso va presidida por el pisador que sujeta firmemente la chapa sobre
la tabla. La zona de corte est protegida por una rejilla que impide que los
dedos del operador se acerquen hasta la cuchilla.
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Cuchillas
Son las que realizan el corte a la
cuchillas por razn de los
esfuerzos ejercidos sobre ellas
material resistente. La obtencin
corte, con las cuchillas en el
depende del mantenimiento de
del juego entre las cuchillas.

lmina. Estas
diversos
deben ser de
de un buen
cizallado
los ngulos y

FORMULAS/ANALISIS MATEMATICO

METODOLOGA EXPERIMENTAL.

El proyecto se bas casi en su totalidad de forma analtica, para la adquisicin

de datos, como, los tipos de pia, tamaos, resistencia al corte y lo que se
quera lograr al ser sometida al mecanismo.
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Para la obtencin del diseo final, se llev a cabo un anlisis de distintos

mecanismos bsico de uso comn que cumplan con lo que se quera realizar,
llevando as al estudio de un exprimidor de naranjas y una cortadora, pudiendo
as aprender de estos y lograr combinarlos en un mecanismo nico e ideal para
nuestros fines.

PROTOTIPO FINAL.
DISCUSIN DEL RESULTADO.
OBSERVACIONES.
CONCLUCIONES.
REFERENCIAS.

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