CMO HACER LECHE DE NUECES

Cmo hacer leche de nueces? Descubre los pasos e ingredientes necesarios

para hacer en casa una deliciosa receta de leche vegetal de nueces.
Las leches vegetales son bebidas de origen vegetal que se elaboran a partir
de frutos secos, semillas o cereales. As, por ejemplo, mientras que la leche de
ssamo se elabora a partir de sus semillas, laleche de almendras o la leche de
nueces se prepara a partir de los frutos secos enteros.
Se convierten en una alternativa excelente desde un punto de vista nutricional
tanto a las leches de origen animal, como para quienes padecen de intolerancia
a la lactosa, la cual se caracteriza de hecho por ser una intolerancia muy
comn a da de hoy. sta se produce como consecuencia de un dficit de
lactasa, cuya accin descompone la lactosa (el azcar de la leche) en glucosa
y galactosa para facilitar con ello su digestin. Por ello, cuando existe esta
intolerancia la lactosa pasa por el intestino grueso sin descomponerse, y
empieza a fermentar, causando los sntomas ms tpicos.

Si te encantan las nueces y quieres animarte a elaborarla en casa, a

continuacin te explicamoscmo hacer leche de nueces.
Ingredientes para hacer leche de nueces

1 puado de nueces

1 litro de agua

Opcional: canela, azcar moreno de caa integral, miel

Pasos para hacer la leche de nueces

1.

En primer lugar retira la parte dura de las nueces. Colcalas en la

licuadora y agrega el agua.
2.
Licua bien, asegurndote de que queden bien trituradas.
3.
Finalmente cuela en un colador fino.