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Bolo de Prestgio com Cobertura de Chocolate

Hora do Almoo

Bolo de Prestgio com Cobertura de Chocolate

Bolo de Prestgio com Cobertura de Chocolate: Esse irresistvel!

Ingredientes:
Massa:
1 xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de chocolate em p
1 xcara (ch) de gua
6 ovos
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p
Recheio:
300g de coco ralado seco
1 lata de leite condensado
1 xcara (ch) de leite
1 colher (sopa) de margarina
Cobertura de chocolate:
200g de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:
Massa:
Unte uma forma com manteiga e polvilhe um pouco farinha de trigo.
Separe as claras das gemas e bata as claras em neve.
Em uma vasilha peneire a farinha de trigo, o chocolate em p e fermento.
Misture todos os ingredientes at obter uma massa homognea, exceto as claras em neve.
Incorpore s claras em neve a mistura, vagarosamente.
Despeje a massa na forma e asse em forno a 200C por aproximadamente 45 minutos.
Recheio:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve em fogo mdio, mexendo sempre,
At obter um doce em ponto de cocada mole. Reserve e deixe esfriar.
Cobertura de Chocolate:
Em uma vasilha coloque o chocolate picado e junto o creme de leite.
Leve ao micro-ondas, na potencia mxima, por 1 minuto.
Se necessrio leve novamente ao micro-ondas, 30 segundos at que o chocolate esteja totalmente derretido.
Misture e leve a geladeira at que mistura amorne e endurea um pouco.

Se estiver muito endurecida, acrescente mais um pouco de creme de leite e leve ao micro-ondas por 15
segundos, at que amolea novamente.
Montagem:
Corte o bolo ao meio e na primeira camada espalhe o recheio.
Cubra com a outra metade e em seguida espalhe o ganache sobre o bolo at cobrir totalmente.
Decore a seu gosto.
Resumo
1
2
3
4
5
Nome da Receita
Bolo de Prestgio com Cobertura de Chocolate
Publicada em
2015-04-19
Tempo de Preparao
0H20M
Tempo de Cozimento
0H40M
Tempo Total
1H00M
Classificao Mdia
3 Based on 134 Review(s)

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