Propriedades Trmicas e Fsico-Quimicas dos Fluidos

Peso molecular: este valor indica o peso de uma molcula do produto qumico
relativo ao valor de 1/12 do tomo de carbono. No caso de algumas misturas, o
peso molecular no foi apresentado por no se conhecer
a perfeita
identidade e a quantidade de cada componente.
Ponto de ebulio: o valor fornecido indica o ponto de temperatura no qual a
presso de vapor do lquido igual presso atmosfrica existente, ou seja,
a temperatura em que ocorre a ebulio.
Ponto de fuso: para uma dada substncia, indica a temperatura na qual o
estado slido e o lquido coexistem.
Temperatura crtica: a temperatura acima da qual a substncia pode existir
somente na forma de gs.
Presso crtica: a presso a que deve ser submetido o gs para liqefazer-se
na temperatura crtica.
Densidade relativa do vapor: o valor a razo do peso do vapor para o peso
de um mesmo volume de ar seco nas mesmas condies de temperatura e
presso.
Densidade relativa do lquido (ou slido): a razo do peso do lquido ou do
slido para o peso de um mesmo volume de gua a 20 oC (ou a alguma outra
temperatura especificada).
Presso de vapor: o valor apresentado a presso do vapor em equilbrio
com a presso do lquido a uma temperatura especificada.
Calor latente de vaporizao: o calor que deve ser fornecido a uma
determinada quantidade de produto antes que ele possa passar para vapor
(gs). Este dado varia com a temperatura. Os valores apresentados so
presso de 1 atm e temperatura de ebulio. No so dados valores a
produtos qumicos cujos pontos de ebulio sejam muito altos, uma vez que
estas substncias so consideradas essencialmente no volteis.
Calor de combusto: a quantidade de calor liberada quando uma
determinada quantidade de produto queimada na presena de oxignio a 25
C. Admite-se que os produtos de combusto, inclusive a gua, permanecem
no estado gasoso. O valor dado geralmente se refere ao "menor valor
calorfico". O sinal negativo antes do valor indica que o calor liberado quando
o produto queimado.
Solubilidade na gua: o valor representa a quantidade do produto qumico
que se dissolver em 100 partes de gua pura. O termo "miscvel" significa
que o produto qumico mistura com a gua em todas as propores. O termo
"reage" significa que a substncia em questo reage quimicamente com a
gua e portanto sua solubilidade no tem valor real. O termo "insolvel"

normalmente significa que uma quantidade de produto qumico no se dissolve

inteiramente em 100 partes de gua. A solubilidade, via de regra, aumenta com
o acrscimo da temperatura.
pH - Potencial hidrogeninico: o logartmo negativo da concentrao
hidrogeninica; pH = - log [ H+] . Para medir a acidez ou alcalinidade de uma
soluo utiliza-se uma escala denominada escala de pH; esta escala possui
valores compreendidos entre 0 (zero) e 14 (quatorze). Solues cidas
apresentam valores menores do que 7 (sete), enquanto que as solues
alcalinas apresentam valores superiores a 7 (sete). O valor de pH 7 (sete)
indica um meio neutro. Em alguns casos poder estar indicada a concentrao
em meio aquoso referente ao valor do pH apresentado.
Reatividade qumica com gua: so descritos os perigos que podem ocorrer
caso o produto entre em contato com a gua. O termo "no reage" significa que
nenhum perigo ocorre quando a substncia se mistura com gua.
Reatividade qumica com materiais comuns: so descritas apenas as
reaes perigosas do produto com combustveis e com materiais comuns de
construo, tais como metal, madeira, plsticos, cimento e vidro. mencionada
a natureza do perigo. Por exemplo: a formao de um gs inflamvel ou
problemas de corroso.
Polimerizao: so dadas as condies sob as quais alguns produtos
qumicos podem ser polimerizados rapidamente, gerando materiais resignosos
ou pegajosos e liberar grande quantidade de calor, chegando at a exploso
dos recipientes onde esto armazenados.
Reatividade qumica com outros materiais: neste item relatada alguma
reao perigosa com outros elementos ou material no mencionados nas
outras categorias de reatividade acima citadas.
.
Massa volmica: A massa volmica ou massa volumtrica, define-se como
a propriedade da matria correspondente massa por volume, ou seja, a
proporo existente entre a massa de um corpo e seu volume. Desta forma
pode-se dizer que a massa volmica mede o grau de concentrao de massa
em certo volume.
Densidade a relao entre a massa volmica da matria em causa e a
massa volmica de matria de referncia (a gua geralmente tomada como
referncia). uma grandeza sem dimenses, devido ao quociente. Quando se
diz que um corpo tem uma densidade de 5, quer dizer que tem uma massa
volmica 5 vezes superior da gua (no caso dos slidos e liquidos).
As designaes de densidade absoluta e densidade, por vezes utilizados na
lngua portuguesa como sinnimos de massa volmica, devem ser evitados,
devido confuso e ambiguidade que podem originar. Na lngua inglesa, o
nome density designa massa volmica, pelo que no deve ser traduzido para
densidade.
Massa volumica da gua presso normal e temperatura de 4C, nesta
situao a massa volmica da gua mxima e igual a 1,00 g/cm3).

O gelo ou a gua solidificada tem uma mass volmica inferior, do gua em

estado lquido.
Para definir indicar a densidade nos gases utiliza-se como massa volumica de
referncia o ar, que nas condies PTN (temperatura de 0 C e presso
atmosfrica 105 Pa) corresponde a 1,2928 kg/m3.
Quando aumentamos a temperatura de um determinado fragmento de matria,
temos um aumento do volume fixo desta, pois haver a dilatao ocasionada
pela separao dos tomos e molculas. Ao contrrio, ao diminuirmos a
temperatura, teremos uma diminuio deste volume fixo. A quantidade de
massa existente num dado volume chamada de massa volmica.
Quando a matria se expande, sua massa volmica diminui e quando a
matria se contrai, sua massa volmica aumenta. Com este conceito temos
uma unidade de medida, que pode ser dada gramas (g) por centmetros
cbicos(cm3).
Por conveno temos:
1 centmetro cbico de gua, tem a massa de um grama, ou 1g/cm3.
No caso dos gases, sua massa volmica difere dos lquidos, e por
conseqncia dos slidos. Nos gases, suas molculas esto separadas devido
temperatura que est acima da temperatura de ebulio do lquido
correspondente. Microscopicamente, isto corresponde dizer que nos gases a
atrao entre as molculas e/ou tomos que os compem no so
suficientemente intensas frente energia cintica desses mesmos
constituintes para mant-los prximos. Nos lquidos e nos slidos, contudo, as
molculas e tomos esto muitssimo prximas.
Tomando-se como exemplo hidrognio gasoso, comparado gua, nas
condies normais de temperatura e presso, temos uma massa volmica de
9 x 10-5 g/cm, e a gua 11000 vezes mais densa que o elemento. No
espao sideral, temos uma massa volmica mdia aproximada de um tomo
de hidrognio por centmetro cbico, ou 17 x 10-25 g/cm.
A massa volmica depende da massa dos tomos ou molculas individuais e
do volume efetivo ocupado pelas mesmas, seja no slido, no lquido ou no gs.
Se uma dada substncia, em qualquer estado fsico, apresenta massa
molecular cinco vezes maior que
outra nas mesmas condies de temperatura, presso e outras coordenadas, a
massa volmica da primeira ser cinco vezes maior que a da segundo.
A densidade por ser medida indiretamente medindo-se o volume que uma dada
substncia apresenta (por meio de bequeres, provetas, picnometros e
densmetros) e a massa correspondente.
A unidade mais conhecida gramas por mililitro (g/ml, embora a densidade
padro pelo Sistema Internacional de Unidades (SI) seja o quilograma por
metro cbico.

Tenso superficial
Uma moeda pode ficar acima da gua graas a tenso superficial da gua
Na fsica, a tenso superficial um efeito que ocorre na camada superficial de
um lquido que leva a sua superfcie a se comportar como uma membrana
elstica.

Viscosidade
A viscosidade a propriedade dos fluidos correspondente ao transporte
microscpico de quantidade de movimento por difuso molecular. Ou seja,
quanto maior a viscosidade, menor a velocidade em que o fluido se movimenta.
Define-se pela lei de Newton da viscosidade:
.
Presso laminar de um fluido entre duas placas. Atrito entre o fluido e a
superfcie mvel causa a torso do fluido. A fora necessria para essa ao
a medida da viscosidade do fluido.
Onde a constante o coeficiente de viscosidade, viscosidade ou viscosidade
dinmica.
Muitos fluidos, como a gua ou a maioria dos gases, satisfazem os critrios de
Newton e por isso so conhecidos como fluidos newtonianos. Os fluidos no
newtonianos tm um comportamento mais complexo e no linear.
Viscosidade a medida da resistncia de um fluido deformao causada por
um torque. comumente percebida como a "grossura", ou resistncia ao
despejamento.
Viscosidade descreve a resistncia interna para fluir de um fluido e deve ser
pensada como a medida do atrito do fluido. Assim, a gua "fina", tendo uma
baixa viscosidade, enquanto leo vegetal "grosso", tendo uma alta
viscosidade.
Viscosidade de alguns materiais comuns
Algumas viscosidades de fluidos newtonianos esto listadas abaixo:
Gases ( 0 C):
viscosidade (Pas)
hidrognio 8.4 10-6
ar 17.4 10-6
xennio 21.2 10-6
Lquidos ( 20 C):
viscosidade (Pas)
lcool etlico 0.248 10-3
acetona 0.326 10-3
metanol 0.597 10-3
lcool proplico 2.256 10-3
benzeno 0.64 10-3
gua 1.0030 10-3
nitrobenzeno 2.0 10-3
mercrio 17.0 10-3
cido sulfrico 30 10-3
leo de oliva 81 10-3
leo de castor 0.985
glicerol 1.485
polmero derretido 103
piche 107
vidro 1040

QUADROS- RESUMO