Proyecto sobre alimentacin saludable

Proyecto: Los alimentos saludables

Fundamentacin:
La alimentacin es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas, y especialmente en
la infancia.
Es a esta edad cuando debemos de implantar unos hbitos o rutinas adecuadas para que los
pequeos los interioricen y no tengan problemas relacionados con la alimentacin tan comunes
hoy da como por ejemplo, las caries por el abuso de golosinas, la obesidad adulta por el consumo
de grasas y alimentos ricos en colesterol o la anorexia que se suele dar en la adolescencia.
Desde la escuela y en colaboracin con la familia se puede y debemos de mejorar los hbitos
alimenticios en la infancia.
Objetivos:
Que los nios logren:
Incorporar hbitos de una buena alimentacin.
Conocer y utilizar instrumentos de medicin.
Clasificar los alimentos segn su origen.
Reconocer alimentos sanos.
Afianzar normas de higiene.
Describir objetos y situaciones.
Conocer la transformacin de una materia prima en un elemento elaborado.
Realizar recetas sencillas
Preguntas Problematizadoras.
Cuando se levantan qu desayunan? qu comen?
cul es la comida preferida?
por qu es importante alimentarnos? qu nos pasa si no comemos bien?
qu alimentos son importantes para crecer sanos?
Al realizar algn deporte por qu es importante tener una buena alimentacin?
qu alimentos conocen? cmo podemos clasificar los alimentos?
dnde se conservan los alimentos?

qu podemos averiguar de los alimentos a travs de nuestros sentidos?

Actividades de inicio
Conversaremos para saber las ideas previas de los nios sobre los alimentos, detectar
necesidades, intereses, falta de buenos hbitos alimentarios.
Preguntaremos que han trado hoy para merendar, qu les gusta, si sus paps comen lo mismo,
cuntas veces comen por da, qu comen, con quin comparten las comidas, dnde compramos
los alimentos para realizar la comida.
Confeccionaremos un cuadro con las comidas proferidas de los nios.
Mostraremos lminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicar la importancia
de los alimentos, as como una buena alimentacin diaria.
Desarrollo:
Se investigar acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a travs de libros y
folletos informativos.

Se le pedir a las familias que colaboren con la bsqueda de informacin sobre la

alimentacin en libros, folletos, Internet y otras fuentes que luego ser utilizada.
Aprenderemos hbitos alimenticios como por ejemplo, asearnos y sentarnos para disfrutar de
la comida, conocer la importancia del consumo de las frutas para nuestra alimentacin, normas
correctas para comer en la mesa (as como el manejo adecuado de los cubiertos).

Confeccionarn un cuadro con las comidas preferidas de los nios.

Elaborarn mensajes apuntando a una buena alimentacin.

Averiguarn en sus hogares qu sucede si no comemos, si comemos muchas golosinas,

frituras, etc.

Dibujarn qu comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.

El maestro/a presentar una pirmide alimenticia y vern todos los alimentos que en ella
aparecen. Luego recortarn alimentos de revistas para hacer su propia pirmide. Las frutas
pertenecen al quinto grupo y es uno de los alimentos que ms vitaminas nos aporta. Diremos
nombres de frutas y si sabemos de qu rbol nacen .

Analizarn en propagandas los alimentos que son sanos y los que no lo son,

Escucharn las instrucciones para preparar alimentos: gelatina con frutas, fideos con manteca,
sopa de verduras.
-Dibujarn los pasos de las distintas elaboraciones.
-Ejercitarn de normas de higiene antes de cocinar.
-Analizarn algunos de los transformaciones que suceden durante la elaboracin.

Desde la vaca a la taza: ordenarn una secuencia en imgenes.

Resolvern adivinanzas de frutas y verduras


Juegos de pistas sobre alimentos: Harn descripciones sobre un alimento sin nombrarlo para
descubrir cul es. Por ejemplo: "es de color verde, tiene hojas, sirve para comer en ensalada..."

Clasificarn los alimentos segn su origen: vegetal, animal.

Clasificarn los alimentos segn si se comen crudos o cocidos, dulces o salados. (Realizarn
cuadros para clasificar utilizando figuras de alimentos recortados de los folletos de
supermercados).

Conversarn sobre: quienes trabajan para que nosotros nos alimentemos, dnde lo hacen,
quienes son el verdulero, panadero, carnicero, almacenero, cocinero, etc. Conocen alguno?,
Quin nos dice si la comida nos hace bien o mal?, etc.

Clasificarn envases de alimentos (por clase, tipo, marca). Mediante la observacin de los
envases de diferentes productos, aprendern a leer datos de importancia, como la fecha de
vencimiento, condiciones de conservacin y el respeto de la cadena de fro.

Juego dramtico: Se armar una supermercado o diferentes negocios para asumir roles de
comprador y vendedor. Jugarn a cocinar , preparar la mesa , comer, etc.
Cierre del proyecto:
Con las recetas que elaboraron los chicos se armar un recetario viajero que visitar los hogares
invitando a las familias que aporten otras.
Se har una exposicin con los mensajes y dibujos de los nios acerca de los buena
alimentacin.
Fuente consultada:
Revista digital.Investigacin y Educacin.
JUEGOS ON LINE
Pirmide alimenticia(hacer click en la imagen para entrar)

Hbitos alimenticios
Los buenos hbitos es un juego completsimo que presenta una secuencia didctica en la que se
trabajarn los hbitos alimenticios, los hbitos de cuidado del cuerpo, la importancia de una buena
compra y de realizar una dieta equilibrada. El juego comienza con una animacin en la que se
hace un recorrido por los aspectos ms significativos para pasar a las actividades.

Nombre del Proyecto: "A COMER MEJOR"

Destinatarios: Nios de 5 aos.
Duracin: tres semanas.
Fundamentacin
Para llevar a cabo una alimentacin rica y saludable, es fundamental
conocer qu tipo de alimentos, productos y nutrientes son ms
beneficiosos o necesarios y cules pueden perjudicar nuestra salud. Es
muy importante que, en la etapa infantil y en el Nivel Inicial,
enseemos acerca de las costumbres alimenticias de las personas, de
los hbitos, acerca de la calidad, cantidad y disposicin de alimentos
durante el da y, sobre todo, es primordial que hagamos hincapi en
llevar adelante una dieta balanceada y equilibrada en la que todos los
nutrientes estn presentes.
Objetivos
* Conocer qu tipo de alimentos nos hacen bien y nos nutren;
* Conocer cmo cuidar la salud y el cuerpo;
* Diferenciar qu tipo de alimentos nos hacen bien y cules, en
exceso, nos perjudican;
* Conocer hbitos alimenticios.

Contenidos

Matemtica
* Medida (utilizando instrumentos convencionales y no
convencionales);
* Conteo;
* Espacio;
* Cantidades;
* Relaciones de desigualdad: ms que, menos que, mayor que, menor
que.
* Agregar, quitar, partir, repartir, avanzar, retroceder.
mbito natural y social
* Instituciones y trabajadores;
* El cuidado de la salud;
* Relaciones entre trabajos, herramientas y maquinaria.
* Apropiacin y reconocimiento de hbitos necesarios para cuidar la
salud;
* Normas que se deben respetar en cuanto a la salud;
* Reconocimiento de los diferentes usos que las personas les dan a los
animales y plantas.
Prcticas del lenguaje

* Relatar lo que se ha observado o escuchado;

* Escuchar; conversar sobre diferentes temas;
Argumentar, opinar y justificar;
roduccin de textos, introduccin de caractersticas del gnero y
recursos del lenguaje literario.

tividades
Para verificar y/o evaluar el grado de conocimiento que los
nios poseen acerca del tema, en primer lugar se llevar adelante una
indagacin en ese sentido. Concretamente, se les preguntar cules
son sus hbitos alimentarios; qu comidas son sus preferidas; cules
son, segn sus puntos de vista, aquellas que pueden perjudicar la
salud.

 Una vez realizada la indagacin, investigaremos acerca de los

diferentes tipos de alimentos y comidas.
Confeccin de un cuadro en el que se diferenciarn los
alimentos en dos categoras: aquellos que, consumidos en exceso
pueden daar nuestra salud, y los otros que no lo hacen. Presentacin
de una carpeta viajera que los nios llevarn a sus casas, y en la que
sus familiares debern volcar informacin que luego ser trabajada en
el jardn.
Clasificacin de alimentos segn los beneficios que traen al
organismo (por ejemplo, los ctricos, al tener proporciones de
vitamina C, contribuyen a disminuir las probabilidades de sufrir
resfros).
Presentacin de la pirmide nutricional. Nos informamos sobre
el orden que ocupan y la importancia de llevar adelante una dieta
balanceada.
Recortamos imgenes de alimentos: reconocemos qu nos hace
bien, qu debemos comer, qu nos hace mal si lo comemos en exceso;
cundo comer (desayuno, merienda y cena).
Vinculamos a los alimentos con la energa. Hablamos del
crecimiento, de la importancia que los alimentos adquieren en
nuestro correcto desarrollo fsico y mental.
Salud: cmo cuidar nuestro cuerpo.
Nos referimos a la conservacin de los alimentos. Mediante la
observacin de los envases de diferentes productos, aprenderemos a
leer datos de importancia, como la fecha de vencimiento, condiciones
de conservacin. El respeto de la cadena de fro. Demostracin
prctica: someteremos un alimento a condiciones inapropiadas para
verificar cmo se deteriora y se vuelve no apto para el consumo.
Preguntamos en qu lugares se venden los alimentos
(carnicera, panadera); dnde se fabrican y qu herramientas se
utilizan. Descripcin de trabajos, profesiones u oficios vinculados con
la cadena de produccin y comercializacin de los alimentos.
Recorrida por el barrio del jardn en la que se observar en qu
comercios se vende la comida.
Invitacin a un profesional nutricionista para aclarar algunas
ideas y evacuar las dudas de los nios.
Leemos cuentos, adivinanzas, trabalenguas, relacionados con la
alimentacin.
Juego-trabajo. Jugamos al supermercado.

 Juego de avance de casilleros.

Se le pedir a cada nio que confeccione un men alimenticio
para un da, aplicando todos los conocimientos adquiridos acerca de
los beneficios y perjuicios de cada alimento.
Producto final: Realizacin de una revista informativa acerca de la
alimentacin, salud y la nutricin.