SEMIFRIO DE FRUTOS VERMELHOS

INGREDIENTES:
200 g de bolacha maria
50 g de manteiga derretida
1 saqueta de gelatina de morango
1 dl de agua quente
6 claras
50 g de acar em p
40 g de chocolate de culinria
2c.(sopa)de leite
frutos vermelhos
Trituram-se as bolachas e misturam-se com a manteiga,amassa-se at obter uma massa homognea.
Coloca-se um aro num prato,colocam-se folhas de acetato volta e forra-se o fundo com a massa de bolacha.
Reserva-se.
Ferve-se a agua e junta-se a saqueta de gelatina,mexe-se bem e reserva-se.
Colocam-se as claras numa tigela,junta-se o acar e leva-se a banho-maria,batendo at que fiquem em castelo.
Retira-se do lume e junta-se a gelatina ,batendo levemente.
Verte-se o preparado dentro do aro e vai ao frio para solidificar.
Leva-se o chocolate e o leite ao lume em banho-maria at derreter.
Deixa-se arrefecer e verte-se sobre o semifrio j desenformado.
Decora-se com frutos vermelhos

Bolo de bolacha com gelatina de anans

Ingredientes:
2 carteiras de gelatina Royal de anans
1 lata das pequenas de anans
300 gr de bolacha maria
6 dl de natas
6 colheres de sopa de acar
5 dl de gua( gua e a calda de anans da lata)

Preparao:
Fazer a gelatina com a gua e a calda, conforme as indicaes da embalagem, mas usando somente esta quantidade de
gua indicada e deixar arrefecer.
Com a picadora picar o anans e deixar s 2 rodelas inteiras
Bater as natas em castelo firme, juntar o acar. Adicionar 2/3 da gelatina e envolver bem, juntar o anans picado
envolver bem.
Fazer camadas de creme, bolachas passadas por caf, terminando com uma camada de creme de gelatina. Levar ao frio
um pouco at solidificar um pouco.
Mete-se anans aos pedaos por cima e o resto da gelatina. leva-se novamente ao frio.
Depois s desenformar e tratar de comer esta delicia.
Deve-se fazer numa forma amovvel, para ser mais fcil desenformar.