NDICE

RESUMEN EJECUTIVO

HISTORIA

PERSONAS CLAVE

PLANTAS

PRODUCTOS

MARKET SHARE

12

MARKETING SOCIAL

13

NUTRICIN ALPURA

14

CONCLUSIONES

15

RESUMEN EJECUTIVO
EN 1970

NACE ALPURA BAJO EL

NOMBRE DE PRODUCTORES DE LECHE
PURA S.A DE C.V.

ALPURA CUENTA CON 4 PLANTAS, 11

CENTROS DE DISTRIBUCIN PROPIOS
Y 74 FORNEOS.
SE CONFORMA DE 254 SOCIOS
PROPIETARIOS DE 145 RANCHOS Y
82,000 VACAS QUE PRODUCEN
ALREDEDOR DE 900 MILLONES DE
LITROS DE LECHE ANUALMENTE.
Alpura es el segundo en liderar el
mercado de lcteos con el 25% de
participacin.

Principales estrategias:
1. Lanzamiento de productos
especializados, tales como:
Apura Selecta, Alpura Kids,
Alpura
40ytantos,
entre
otros.
2. Ampliacin de portafolios.
3. Posicionamiento
puntos de venta.

en

ms

4. Direccionar productos hacia

elementos funcionales (bajos
en caloras, de sabores y
vitaminados).

Alpura ha apoyado a las siguientes

organizaciones:

Participacin de mercado de
lcteos 2008
25%

45%
Por los jvenes

Fuente: CNNExpansin

En el segmento de yogurt, Alpura

participa con el 11% del mercado
despus de Danone, Sigma
(Yoplait) y Nestl.
Participacin de mercado de yogurt
2008

Por la calidad de los

contenidos en la tv

Por hbitos
saludables

Actualmente,

Alpura
est
presentando en el back panel un
esquema
de
los
valores
nutricionales que adiciona a sus
productos:
baja
en
grasa,
adicionada con vitaminas A y D,
contiene calcio y cido flico.

17%
16%

40%

Otro
11%
16%

Fuente: Inforural

HISTORIA
1970
Nace Alpura bajo el nombre de
Productores de Leche Pura S.A de
C.V.
1980
Alpura crea una planta en Delicias,
Chihuahua.
1990
Establece la planta de mermeladas.

1991
Nace
Plsticos
Alpura
para
suministrar envases de primera
calidad.
1994
Desarrolla postres,
arroz con leche.

espumas

Planta Alpura

1995
Abre la planta de tratamiento de
aguas residuales.
2000
Lanza la leche Alpura 2000 de 250
ml.

Planta de tratamiento de aguas residuales

2004
Lanza la leche Alpura frutal,
suprema y deslactosada light.
2007
Cuenta con 145 ranchos, y 82,000
vacas produciendo 900 millones de
litros de leche anualmente.

PERSONAS CLAVE

VICTOR GAVITO
Presidente y Director General de Grupo Alpura

FELIPE ROS
Director de Mercadotecnia

Imagen no
disponible

ENRIQUE SAEKI OHORI

Gerente de Marca

PLANTAS
PLANTAS

IZCALLI, EDO DE MX.

DELICIAS, CHIHUAHUA

ALPURA CUENTA CON 4 PLANTAS QUE

ABASTECEN A TODA LA REPBLICA
MEXICANA

DISTRIBUIDORES PROPIOS

DISTRITO FEDERAL

ESTADO DE MXICO

GUERRERO

JALISCO

GUANAJUATO

QUERTARO

DISPONE DE 11 CENTROS DE
DISTRIBUCIN PROPIOS Y SE APOYA
CON 74 DISTRIBUIDORES FORNEOS.

DISTRIBUIDORES
B. C. N.

B. C. S.

CHIHUAHUA

SINALOA

COAHUILA

NUEVO LEN

TAMAULIPAS

S.L.P.

JALISCO

VERACRUZ

GUANAJUATO

MICHOACN

QUERTARO

HIDALGO

ESTADO DE MXICO

TLAXCALA

MORELOS

PUEBLA

GUERRERO

OAXACA

CHIAPAS

TABASCO

CAMPECHE

YUCATN

QUINTANA ROO

EN 2007, SE CONFORMA POR 254 SOCIOS

PROPIETARIOS DE 145 RANCHOS EN
CHIHUAHUA, COAHUILA, DURANGO,
ESTADO DE MXICO, GUANAJUATO,
HIDALGO, JALISCO, PUEBLA, QUERTARO,
SAN LUIS POTOS Y TLAXCALA CON 82,000
VACAS, PRODUCIENDO ALREDEDOR DE 900
MILLONES DE LITROS DE LECHE
ANUALMENTE.

PLANTA CUAUTITLN IZCALLI

PROCESA 2,320,000 LITROS DE LECHE AL DA.

Produce:
Leches pasteurizadas,
ultrapasteurizadas, yoghurt
batido y bebible, postres,
crema y mantequilla.

Concentra actividades
administrativas de:
Produccin, logstica,
ventas, servicios al socio,
desarrollo de nuevos
productos y control de
calidad.

PLANTA INDELESA EN DELICIAS, CHIHUAHUA

PROCESA 520,000 LITROS DE LECHE AL DA CON CAPACIDAD DE PROCESAR HASTA

800,000 LITROS DE LECHE AL DA.

Produce:
Leches ultrapasteurizadas,
quesos y leche en polvo.

Sigue los mismos

lineamientos que la planta
de Cuautitln en cuanto a
control de calidad y
servicios a los socios.

PLANTA PLASAL PLSTICOS ALPURA

Produce de manera
econmica y eficiente los
envases de material
plstico.

PRODUCE 60 MILLONES DE
PIEZAS POR MES.

PLANTA MERMELADAS

Procesa fruta estabilizada y

dulces de relleno para
pastelera y pan dulce en
un medio asptico.

PROCESA 1,800,000
TONELADAS CON CAPACIDAD
PARA PROCESAR 2 MIL
TONELADAS MENSUALES.

PRODUCTOS
POSTRES

Duraznos
con crema

Fresas
con crema

Mangos
con crema

Arroz con
leche y
manzana

Espuma de
chocolate

Espuma de
capuccino

No
disponible

Espuma de
fresas

LECHES SABORIZADAS
(Adicionadas con vitaminas A y D)

Fresa

Chocolate

Vainilla
8

YOGURT BATIDO

Deslactosado
con durazno

Yogurt con
Mango

Deslactosado
con fresa

Yogurt con
Fresa

Yogurt con Frutas

del bosque

Yogurt con
Zarzamora

Yogurt cremoso
endulzado con
azcar natural

Yogurt con
Durazno

Yogurt con
Pia Coco

Yogurt con
Manzana

Yogurt
natural

YOGURT VIVENDI
Mezcla de antioxidantes naturales
para una piel fresca y saludable

Yogurt con pia,

betabel y apio

Yogurt con pia,

nopal y apio

Yogurt con naranja,

zanahoria y pia

Yogurt con ciruela

pasa y nuez

YOGURT LIGHT
Sin grasa y sin azcar con leche descremada y frutas
naturales

Yogurt con
Fresa

Yogurt con
Durazno

Yogurt con Pera

y Manzana

Yogurt Natural

YOGURT C-REAL
Adicionado con tres cereales -trigo, avena y salvado- y nuez. Adicionado
con prebiticos y probiticos que regulan y restauran la flora intestinal

Yogurt con
Fresa y nuez

Yogurt con
Durazno y nuez

Yogurt con
Frutas del bosque

Yogurt con
Durazno y Manzana

YOGURT BEBIBLE
Adicionado con calcio

10

YOGURT BEBIBLE

Deslactosado sabor fresa y

durazno
(Fcil digestin)

Yogurt Vivendi adicionados con vitaminas A, B, C y

E. Sabores: ciruela pasa y nueces; pia, betabel y
apio; naranja, zanahoria y pia; pia, nopal y apio.

LECHE ESPECIALIZADA

Leche multiactiva
Leche deslactosada
Leche ultrapasteurizada baja
adicionada con
adicionada con vitaminas
en grasa, deslactosada,
A y D3.
antioxidantes, calcio,
adicionada con vitaminas A y
vitamina B 12 y Omega 3.
D3.

Sin colesterol.
Adicionada con omega 3
y vitaminas A y D

Adicionada con miel y

cereal. Con 20 vitaminas
y minerales.

Leche
ultrapasteurizada baja
en grasa, deslactosada,
adicionada con
vitaminas A y D3.

Adicionada con miel y

cereal y sabor a
chocolate.

11

MARKET SHARE
El 78% del mercado de leche
est en manos de tres grandes
empresas: Grupo Industrial Lala,
Ganaderos Productores de Leche
Pura (Alpura) y Liconsa.
Con 25%, Alpura es el segundo
en liderar el mercado de lcteos.

Participacin de mercado de lcteos

2008

Para desarrollarse dentro de un

mercado tan competitivo, Alpura
focaliza sus esfuerzos en las
siguientes estrategias:
1. Lanzamiento de productos
especializados, tales como:
Apura Selecta, Alpura Kids,
Alpura 40ytantos, entre otros.
2. La ampliacin de portafolios.
3. Posicionamiento en ms puntos
de venta.

25%

45%

Fuente: CNNExpansin

En el segmento de yogurt, Alpura

participa con el 11% del mercado
despus de Danone, Sigma
(Yoplait) y Nestl.

4. Direccionar sus productos, tanto

lcteos como derivados y
quesos, hacia elementos que
sean funcionales, es decir, bajos
en caloras, de sabores y
vitaminados.
5. Mantener sus productos con
leche pura y adelantarse a
atender las necesidades del
consumidor infantil y de edad
madura.

Participacin de mercado de yogurt

2008
17%
16%

40%

Otros
11%
16%

Fuente: Inforural

12

MARKETING SOCIAL
TELETN
Alpura se une al teletn para
trabajar por la rehabilitacin e
integracin de nios y jvenes
con discapacidad.

FUNDACIN NEMI
Alpura respalda a Fundacin
Nemi, la cual surgi como
resultado de la inquietud de un
grupo de jvenes preocupados
por la formacin y desarrollo
positivo de la juventud.

MUNDO DE CALIDAD ALPURA

Para contribuir a la educacin
infantil de una forma divertida,
as como al sano entretenimiento
y la convivencia familiar, Alpura
inaugur su pabelln: Mundo de
Calidad Alpura, dentro de Granja
las Amricas. Esto representa
una excelente oportunidad para
ensearles, a los pequeos y a
sus familias, la forma en que la
salud y alimentacin de sus
vacas es lo esencial para
producir leche con la mayor
calidad.

el objetivo de fomentar el
entretenimiento
sano,
la
veracidad en la informacin y la
responsabilidad de ser agentes
de conformacin de una cultura
ms rica en la que se fomente lo
mejor de nuestras tradiciones y
costumbres y se transmitan as
los
valores
universales
indispensables para el desarrollo
y superacin de las personas.

ZOOLGICO DE CHAPULTEPEC
Alpura contribuye a la mejora del
zoolgico de Chapultepec. Apoy
su reciente remodelacin.

ELIGE ESTAR BIEN CONTIGO

2009
Alpura se une a la campaa por
la salud Elige estar bien contigo,
elige estar bien Con Mxico de
Televisa y ConMxico. Esta
campaa tiene el objetivo de
promover entre la poblacin
mexicana hbitos saludables,
como el ejercicio diario y la
buena alimentacin.

A FAVOR DE LO MEJOR
Alpura apoya a la asociacin civil
A Favor de lo Mejor para elevar
la calidad de los contenidos de
los medios de comunicacin con

13

NUTRICIN ALPURA
El
compromiso
de
Alpura
siempre
ha
sido
ofrecer
productos nutritivos, novedosos y
de alta calidad, prueba de ello lo
siguiente:
LANZAMIENTO DE ALPURA
VIVENDI.
Una idea innovadora
que rene beneficios
nutricionales de los
vegetales, las frutas y
el yogurt, adicionados
con vitaminas A, B, C y E, lo
que proporciona antioxidantes
y ayuda al fortalecimiento del
sistema inmunolgico.

-Aporta
nutrientes
como:
calcio,
hierro,
fsforo,
protenas, vitamina B12 y
vitamina E.
-Reactiva despus de hacer
ejercicio.
En este ao, Alpura est
presentando en el back panel
de
sus
productos
(especficamente su gama de
leches) un esquema de los
valores nutricionales que
adiciona a sus productos.
Muestra, a travs de dibujos,
que la leche es baja en grasa,
adicionada con vitaminas A y
D y que contiene calcio y
cido flico.

Alpura clasifica esta lnea en:

belleza (cuidado de la piel),
digestin (ayuda al proceso
digestivo), defensas (refuerza
defensas)
y
purificante
(ayuda a desintoxicar el
organismo).

Todas sus leches saborizadas

dirigidas a nios estn
adicionadas con 20 vitaminas
y minerales.

LANZAMIENTO DE ALPURA
CUARTITOS 250ML.
Dirigida a personas
con un estilo de vida
acelerado y no tienen
tiempo de comer
saludablemente.

La lnea de Alpura
Frutal, ya cuenta con
una leche con 0
grasas
y
algunas
presentaciones usan la
leyenda
Nutricin
con sabor.

Alpura los posiciona

a travs de los siguientes
beneficios:
- Energa para llevar y fcil de
tomar en cualquier lugar y a
toda hora.

14

CONCLUSIONES
ALPURA

ES UNO DE LOS GRANDES

PRODUCTORES LCTEOS MEXICANOS,
UNA EMPRESA FORMADA POR 145
EXPLOTACIONES
GANADERAS
CON
82,000 VACAS.
ANUALMENTE 900, 000,000
DE LITROS DE LECHE, CON 11 CENTROS
DE DISTRIBUCIN PROPIOS Y
74

PROCESA

DISTRIBUIDORES FORNEOS.

Alpura
fue
creada
con
el
compromiso de ofrecer leche con la
mxima
calidad,
atendiendo
necesidades de nutricin.
Su estrategia principal es la
innovacin continua pero enfocada
directamente al producto; as dio
paso a leche con variantes que le
ampliaron su mercado como:
-

Leche pasteurizada saborizada,

ultrapasteurizada
light
(para
personas que cuidan su figura),

en polvo, en lata y sobre,

sin colesterol (para quienes tienen

que
cuidar
su
sistema
cardiovascular),

deslactosada (para quienes tiene

dificultad para digerir la lactosa),

Alpura Kids (primera leche con

cereal y miel, adicionada con
prebiticos y enfocada a nios de 1
a 4 aos),

leche con frutas en empaque tetra

top (de corta vida y larga vida) y

deslactosada light.

Como una total innovacin, lanz al

mercado una leche enfocada a
audiencias de 40 aos.

Alpura tiene una gran participacin

en el mercado de lcteos (25%), se
posiciona en el segundo lugar,
despus de Grupo Lala (45%).
El mercado mexicano de yogures
parece dominado por 3 compaas.
Danone, con 40% del mercado,
lidera en solitario, seguida de
Yoplait (17%) y Nestl (16%).
ALPURA OCUPA
CON EL 11%.

EL CUARTO LUGAR

Grupo Alpura como empresa

socialmente responsable ha llevado
acabo acciones para ayudar a los
mexicanos, ha contribuido al
Teletn, respalda a la Fundacin
Nemi que apoya a la
juventud. Fomenta la
mejora de la calidad
de los contenidos de
los
medios
de
comunicacin a favor
de una cultura ms
rica y sobre todo promueve hbitos
de vida saludables
(ahora
junto
con
televisa y su campaa
Elige Estar Bien
Contigo.

LA COMPAA

ESTA CONSTANTEMENTE
DIRIGIENDO
SUS
ESFUERZOS
EN
OFRECER PRODUCTOS FUNCIONALES,
NUTRITIVOS Y ESPECIALIZADOS QUE
AYUDAN A LA SALUD DE NIOS Y
ADULTOS.

15