Naturaleza del proyecto

Titular de la materia:
Lic. Edith Vargas Zavala
Maestra en Administracin de
Empresas

Elabor:
Isacec Garca
Gatica

PRODUCTO O SERVICIO

CARACTERISTICAS

NECESIDAD O PROBLEMA QUE SATISFACE

Comercializaciny
exportacindeMole.

Productohechoabasedechiles Comidatradicionalmexicana,queha
yespecias,estradicional
perduradoenelgustodelapoblacinpor
mexicanoydeprimera
aos;seofreceunproductoeconmicoy
calidad.
deprimeracalidad.

Comercializaciny
exportacindemezcal.

Productodefabricacin
artesanal,tradicionalyde
preferenciaparaelmexicano.

Bebidatpicamexicanaqueporsusabor,
aromaycuerpohaperduradoenelgusto
delaspersonas.

Comercializaciny
exportacindepulque.

Bebidafermentadadelmaguey,
100%mexicanaytradicional.

Bebidatpicamexicanaqueporcostumbreha
gustado.

Comercializaciny
exportacindedulces
mexicanos.

Dulcestpicosquevarandeuna Dulcesinnovadoresyperfeccionadosabase
reginaotra,elaborados
defrutanatural,quehangustadopor
artesanalmentey
costumbremexicana.
emblemticosdelacultura
mexicana.

Comercializaciny
exportacinde
artesanasmexicanas.

Productosartesanales,enlos
queseplasmalaidentidad,
historia,costumbresycultura
deMxico.

Representaelfolclor,diversidadculturaly
riquezacreativadelospueblosmexicanos,
loquelohacemuyapreciadaenel
extranjero.

Criterio de evaluacin
IDEA

ComercializacindeMole

NIVEL DE
INNOVACIN

4.0

MERCADO
POTENCIAL

5.0

CONOCIMIENTO
TCNICO

REQUERIMIENTO
DE CAPITAL

3.0

4.0

TOTAL

16.0
2

Comercializacindemezcal

4.0

5.0

3.0

4.0

Comercializacindepulques

3.0

4.0

3.0

4.0

16.0

14.0
4

Comercializacindedulces
mexicanos

3.0

Comercializacinde
artesanasmexicanas

3.0

3.0

3.0

3.0
12.0

4.0

3.0

5.0
15.0

Caractersticas y justificacin del

producto
Elmoleesunasntesisindividualy
particular de la gastronoma,
representacomoningnotroplatillo
la cocina mexicana y el mestizaje
delamisma;enlasumadecasiV
siglos culinarios podemos observar
elmolepoblano,elmsfamosode
nuestrosmoles.
Nuestro objetivo es satisfacer el paladar de las
familiasofreciendounproductodegrancalidadycon
un sabor exquisito; as mismo contribuir a la
preservacin y expansin de la gastronoma
tradicional mexicana, buscando siempre la mejora
continuadelproductoysucomercializacin,paraque
estossuperenlasexpectativasculinariasdenuestros
clientesylospaladaresmasexigentesdelmercado

ficacin y necesidades que satis

Nuestro producto, el mole poblano, es una comida tradicional mexicana que ha
perdurado en el gusto de la poblacin por aos; nuestro proyecto ofrece un
producto econmico y de primera calidad que permita la preservacin y
expansin de la gastronoma tradicional mexicana
La justificacin de este proyecto se basa en buscar potencializar la exportacin
de un platillo tpico de la comida mexicana.

Evaluacin del nombre

NOMBRE

DESCRIPTIVO

ORIGINAL

ATRACTIVO

CLARO

SIGNIFICATIV
O

AGRADABLE

Mulli S.A de
C.V.

5.00

4.00

4.00

5.00

5.00

4.00

Mole Lupita S.A

de C.V

5.00

Mole Azteca
S.A de C.v

5.00

Mole Actopan
S.A de C.V.

5.00

Molemex S.A
de C.V

5.00

TOTAL

27.00
3.00

4.00

5.00

4.00

4.00
25.00

3.00

4.00

5.00

5.00

4.00
26.00

3.00

4.00

5.00

5.00

4.00
26.00

3.00

5.00

5.00

4.00

4.00
26.00

Nombre
seleccionado:
Mulli S.A. de C.V.
Giro:
Empresa comercializadora de mole poblano en
pasta

Tamao y ubicacin
Sector: EmpresadelSectorTerciarioodeServicios

Tamao: Micro

No de empleados: 35

Nivel de ingresos: $2000,000

anuales
.
Ubicacin: Amores70ColoniaDelValleNorte,
Del.BenitoJurez, CP.03103,DistritoFederal
Correo Electrnico:www.mulli.com

Tel.55-56-44-67-24

Misin y objetivos
Misin: Serunaempresalderenlacomercializacindemole,dandoaconoceryal
mismotiempocontribuiralfortalecimientoyalapreservacindelariquezaculinariadela
gastronomatradicionalmexicana.

Objetivo: Serunaempresaposicionadaenelmercadoyaltamenteexportadora,capazde
satisfacerlosrequerimientosdeentregaconnuestrosclientes.

Objetivos
A corto plazo:

A largo plazo:
Internacionalizarelmole
poblanoenpastaapases
como,Espaa,Estados
unidosdeAmrica,etc.

Comercializaryexportar
molepoblanoenpastaa
Per.

A mediano plazo:
Comercializaryexportar
molepoblanoenpastaa
Amricalatina.

Ventaja y diagnstico competitiv

Ventaja competitiva:
La empresa surge para satisfacer la necesidad
que el mole tiene como producto de exportacin
paradaraconocerlariquezaculinariamexicana,
espartedelGrupoAtocpan,quiencrealasbases
para producir y comercializar los productos que
seelaborabandeformacaseraytradicional.
Diagnstico competitivo:
Permanecer en el mercado incorporando
diferentes estrategias productivas, las cuales
mantengan estrategias tradicionales de
produccin/organizacin, calidad, exportacin;
ascomosuconstanterenovacinqueleexige
lamismalgicadelcapital.

Anlisis de la industria
Interior:
- Actividad y pasin
- Profesionalismo en cada detalle
- Organizacin
- Equipo
- Personal capacitado
- Brindamos un servicio integral

Exterior:
- Oportunidades
- Contamos con proveedores que cumplan
nuestros estndares de calidad

Debilidades:
- Nuevos en el mercado
- Nuestro nombre no esta
posicionado en el
mercado
- An no se cuenta con una
cartera de clientes fija

Amenazas:
- Gustos exigentes de los clientes
- Crisis mundial

Puesto

Foto

Ciudad

Regin

Poblacin2015

Ms de 500 000 habitantes

1

Lima

Lima

9866647

Arequipa

Arequipa

869351

Trujillo

LaLibertad

799550

Chiclayo

Lambayeque

600440

Iquitos

Loreto

437376

Piura

Piura

436440

Cusco

Cuzco

427218

Chimbote

Ancash

371012

Huancayo

Junn

364725

10

Tacna

Tacna

293119

11

Juliaca

Puno

273882

12

Ica

Ica

244390

13

Cajamarca

Cajamarca

226031

14

Pucallpa

Ucayali

211651

15

Sullana

Piura

201302

16

Ayacucho

Ayacucho

180766

17

Chincha

Ica

177219

M
E
R
O

Ms de 300 000 habitantes

Ms de 150 000 habitantes

DE

H
A
B
I
T
A
N
T
E
S

Producto y servicio
MOLE POBLANO EN PASTA
Se trata de un mole poblano en pasta, el cual es diferenciado por utilizar
ingredientesdelamasaltacalidadycuyosaborescaracterstico.
*Contamoscondiversaspresentacionesdelmolepoblanoenpastadesde1kg,
5kg,10kgy20kg.

Calificacin del emprendedor

para entrar en su rea
1.-Conocimientodelreadenegociosinternacionales

2.-Conocimientodelreadeadministracin
3.-Conocimientodelreademercadotecnia
Seelaboranreportesdecontroldecalidadperidicosysecuentancon
estudiosdemaestraenadministracin.

poyos bsicos para la empres

Administrador de empresas:
Abogado:
Contador:
Negocios internacionales:
Mercadotecnia:
Negocios financieros y bancarios:
Universidad de apoyo e investigacin:
Mxico

Universidad del valle de