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2013
Powerhotel
Armazm;
Fabrico;
Expedio;
Copa-Suja;
Instalaes Sanitrias
Junho de 2013
Powerhotel
Contedo
1 - Introduo
2 - Armazm
3 - Fabrico
4 - Expedio
5 - Copa-Suja
6 - Instalaes Sanitrias
7 - Resumo da Proposta
8 - Condies de Fornecimento
9 - Prazo de Entrega
10 - Layout
11 - Factura Pr-Forma
12 - Imagens do Equipamento
Junho de 2013
Powerhotel
1. Introduo
O po um dos alimentos mais antigos que acompanha a histria da
Humanidade. Conta-se que o homem comeou a cozer po pelo menos
6000 anos antes de Cristo, mas foram os egpcios o primeiro povo a usar
fornos de barro para cozer po. Especialistas do cultivo de trigo, os egpcios
faziam negcio, vendendo-o aos gregos, que entretanto se tornam tambm
peritos no fabrico de po. Os romanos, por sua vez, aprenderam com os
gregos e gostaram tanto do ofcio que no ano 100 a.c., haviam j 258
padeiros em Roma.
A descoberta do fermento igualmente atribuda aos egpcios, uma obra
do acaso, responsvel por deixar a massa leve e macia, como conhecemos e
apreciamos nos dias de hoje. Um egpcio deixou um pouco de massa crua
fora do fogo e quando regressou para retirar o po que estava a cozer,
verificou que esta tinha fermentado.
O po resulta da cozedura de uma massa preparada com farinha de cereais,
principalmente trigo, com gua e sal e qual se podem juntar outros
ingredientes, como ervas aromticas, enchidos, sementes ou outras
especiarias.
Inicialmente o trigo era apenas mastigado, e s mais tarde passou a ser
triturado com pedras e transformado em farinha. Sinnimo de alimento
para o corpo e alma, de vida e de trabalho, o po faz parte da cultura de
muitos povos, tendo um significado importante em muitas religies.
O po branco, de "farinha flor", s apareceu no perodo da Idade Mdia.
Inicialmente apareceu nos conventos, depois nas casas mais ricas e s
muito mais tarde chegou a todos os lares. At ao final do sculo XX, o po
era normalmente produzido em casa, em fornos de lenha e era feito em
quantidades suficientes para uma semana. Depois com o advento das
mquinas e utilizadas na panificao industrial, habitumo-nos a comprar o
po nas padarias, sendo o po sempre um bem indispensvel na nossa
dieta.
Junho de 2013
Powerhotel
Armazm
Fabrico
Expedio
Copa
Instalaes Sanitrias
Junho de 2013
Powerhotel
2. Armazm
O Armazm uma zona que se destina ao acondicionamento das matrias
secas: farinhas, leveduras, etc.
Sendo as farinhas o principal ingrediente dos diversos tipos de po, no
foram introduzidos quaisquer tipos de equipamentos de frio, de forma a se
poder minimizar a percentagem de humidade no espao, e por
consequente nos produtos.
3. Fabrico
De forma a cumprir os requisitos os tectos das zonas de fornos devem ser
em material incombustvel.
O espao livre entre o tecto e o limite superior de fornos e estufas deve ser
superior a 60 centmetros. De um modo geral, este intervalo deve ser
garantido entre todos os equipamentos mecnicos, e entre estes e as
paredes.
Junho de 2013
Powerhotel
Powerhotel
4. Expedio
Para o transporte de po e produtos afins no embalados, devem ser
utilizados veculos automveis ligeiros de mercadorias, de caixa fechada,
adaptados para o efeito. A caixa de carga destes veculos deve ser isolada
da cabina de conduo, dotada de ventilao por processo indirecto, e deve
ser metlica ou de material imperecvel duro, sem forros de tela ou de lona.
Powerhotel
podendo ser utilizados para outros fins, alm do transporte de matriasprimas para o fabrico de po e produtos afins, ou de produtos alimentares
de embalagem intacta e no recupervel, desde que no produzam
alteraes no po e produtos afins (cheiros, sabores, etc.).
5. Copa
A proposta para a copa visa inteiramente para a higienizao de todos os
utenslios e louas ser em conformidade do plano de higiene e segurana
alimentar.
6. Instalaes Sanitrias
No local de trabalho devem existir as seguintes seces para pessoal:
vestirios com cacifos individuais normalizados e instalaes sanitrias
separadas por sexo. Todas as instalaes sanitrias para pessoal tm que
estar equipadas com dispositivos para papel higinico (retretes), sabo
lquido e toalhetes descartveis ou secador de mos (lavatrios).
Junho de 2013
Powerhotel
7. Resumo da proposta
A nossa proposta resume-se a cinco itens, com valores independentes:
Armazm
Fabrico
Expedio
Copa
Inst. Sanitrias
409.316,13 Kwanzas
13.520.202,82 Kwanzas
372.382,49 Kwanzas
787.207,18 Kwanzas
331.783,78 Kwanzas
TOTAL 15.814.550,50 Kwanzas
8. Condies de Fornecimento
A proposta tem a validade de 30 dias. Condies de pagamento:
50 % na adjudicao;
25 % na entrega do BL;
Restantes 25% no acto da entrega.
9. Prazo de Entrega
A entrega do equipamento, realizada at 90 dias aps a adjudicao.
10. Layout
Em anexo.
Projecto Padaria
Angola
Cliente
Doc. Origem
Referncia
V/Ref
1363
Data
Cond.Pag.
20130624
Ref Item
Descrio
Qtde
Preo
Desc.(%)
Valor Estimado
1 ARMAZM
Posio 1.1
39798002
1 Unid
21.391,89
21.391,89
6 Unid
3.243,24
19.459,44
24 Unid
9.231,08
221.545,92
12 Unid
12.243,24
146.918,88
2 Unid
21.391,89
42.783,78
Mod.: V30C202W
Caractersticas: Voltagem: 230V/50Hz;
Potncia: 22W; Lmpada: 2x11W; rea:
50m2; Dimenses: 484*130*308; Marca:
Kosmos
Posio 1.2
EST50*50
911267
911277
39798002
Notas :
Proposta mTDj Processado por Programa Certificado n 0394/AT Gestix V4.9.51D64 Lic.
N 6902 Power Hotel, Equipamentos Hoteleiros, Lda. (Este documento no serve de fatura)
Power Hotel, Equipamentos Hoteleiros, Lda. | Rua Samuel Bernardo n 18 A r/c, | Luanda Angola 0000 | Fax | Tel. 00244 924 565 885 | IC 5401175230 |
Capital 200.000 Akz4 | Luanda 40083/09
Projecto Padaria
Angola
Cliente
Doc. Origem
Referncia
V/Ref
1363
Data
Cond.Pag.
20130624
Ref Item
Descrio
Qtde
Preo
Desc.(%)
Valor Estimado
Posio 2.2
901771DH
1 Unid
83.100,60
83.100,60
1 Unid
309.486,49
309.486,49
1 Unid
83.614,86
83.614,86
1 Unid
265.560,81
265.560,81
913004
916001
Notas :
Proposta mTDj Processado por Programa Certificado n 0394/AT Gestix V4.9.51D64 Lic.
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Projecto Padaria
Angola
Cliente
Doc. Origem
Referncia
V/Ref
1363
Data
Cond.Pag.
20130624
Ref Item
Descrio
Qtde
Preo
Desc.(%)
Valor Estimado
1 Unid
22.520,27
22.520,27
2 Unid
1.445.608,11
2.891.216,22
Mod.: AAS
Posio 2.6
MAQ MQ60
Notas :
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Angola
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Doc. Origem
Referncia
V/Ref
1363
Data
Cond.Pag.
20130624
Ref Item
Descrio
Qtde
Preo
Desc.(%)
Valor Estimado
Posio 2.7
36336006
Batedeira Kosmos
1 Unid
642.000,00
642.000,00
2 Unid
102.754,05
205.508,10
1 Unid
66.891,89
66.891,89
1 Unid
30.993,24
30.993,24
1 Unid
37.200,60
37.200,60
914001
K900898
900583
Notas :
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Angola
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Doc. Origem
Referncia
V/Ref
1363
Cond.Pag.
20130624
Ref Item
531103
Data
Descrio
Prtico p/ Bancada 700
Qtde
Preo
Desc.(%)
Valor Estimado
1 Unid
12.486,49
12.486,49
1 Unid
89.635,14
89.635,14
1 Unid
687.500,00
687.500,00
1 Unid
1.096.283,78
1.096.283,78
2 Unid
305.027,03
610.054,06
Mod.: PLM700
900069
18002
SH500N
907011
Notas :
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Projecto Padaria
Angola
Cliente
Doc. Origem
Referncia
V/Ref
1363
Data
Cond.Pag.
20130624
Ref Item
Descrio
Qtde
Preo
Desc.(%)
Valor Estimado
2 Unid
363.445,95
726.891,90
1 Unid
59.756,76
59.756,76
Mod.: AFV0701BT
Caractersticas: Construo Exterior e
Interior em Ao Inoxidvel; Painel
Traseiro em Chapa Galvanizada; Sistema
de Refrigerao Ventilado;
Descongelao Automtica; Controlo
Digital; Porta c/ Fecho Magntico;
Iluminao Interior; Capacidade:
590Lts; 3 Prateleiras em Arame de Ao
Plastificado; Tenso: 230V/1N/50Hz;
Potncia: 337W; Temperatura de
Trabalho: 18/15C; Dimenses:
680*800*2212; Marca: PW
Posio 2.15
910002
Notas :
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Angola
Cliente
Doc. Origem
Referncia
V/Ref
1363
Cond.Pag.
20130624
Ref Item
12165
Data
Descrio
Fogo Top Gs 4 queimadores
Qtde
Preo
Desc.(%)
Valor Estimado
1 Unid
153.000,90
153.000,90
1 Unid
273.000,00
273.000,00
1 Unid
86.400,36
86.400,36
1 Unid
86.400,36
86.400,36
Mod:GC606ARISCO Caracteristicas:Constr.
uo em Ao Inoxidavel 4
Queimadores;Valvula de Segurana;
Potncia 4x3600; Peso; 40kgs Dimenses
600*600*265
Posio 2.17
FLT30B
900760DH
900760DH
Notas :
Proposta mTDj Processado por Programa Certificado n 0394/AT Gestix V4.9.51D64 Lic.
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Projecto Padaria
Angola
Cliente
Doc. Origem
Referncia
V/Ref
1363
Data
Cond.Pag.
20130624
Ref Item
Descrio
Qtde
Preo
Desc.(%)
Valor Estimado
4 Unid
497.972,97
1.991.891,88
4 Unid
520.270,27
2.081.081,08
Mod.: ES2TB
Caractersticas: Construo em Ao
Inoxidvel; Porta de Vidro; Iluminao
Interior; Equipada c/ Resistncia de
Potncia; Sistema de Regulao de
Temperatura; Controlo Digital ou
Mecnico; Limite de Temperatura: 450C;
Tenso: 400V+N+T; Potncia Instalada:
7,4/11,2Kw; Dimenses Interiores da
Cmara: 950*850*135; Dimenses
Exteriores da Cmara: 1390*1140*300;
Marca: Powerhotel
MAQ CA2TAB
MAQ GV
Gerador de Vapor
4 Unid
139.358,11
557.432,44
MAQ SR2T
2 Unid
27.871,62
55.743,24
Notas :
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Projecto Padaria
Angola
Cliente
Doc. Origem
Referncia
V/Ref
1363
Data
Cond.Pag.
20130624
Ref Item
Descrio
Qtde
Preo
Desc.(%)
Valor Estimado
MAQ BS2T
2 Unid
122.635,14
245.270,28
MAQ BI2T
2 Unid
74.324,32
148.648,64
MAQ BR
2 Unid
74.324,32
148.648,64
1 Unid
111.486,49
111.486,49
3 Unid
3.790,54
11.371,62
1 Unid
21.391,89
21.391,89
3 Unid
68.200,92
204.602,76
3 Unid
12.600,00
37.800,00
Posio 2.19
909352
909051
39798002
900744DH
900609DH
Notas :
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Projecto Padaria
Angola
Cliente
Doc. Origem
Referncia
V/Ref
1363
Data
Cond.Pag.
20130624
Ref Item
Descrio
Qtde
Preo
Desc.(%)
Valor Estimado
Mod:PM 1260
Posio 3.3
913006
1 Unid
108.587,84
108.587,84
1 Unid
21.391,89
21.391,89
1 Unid
59.756,76
59.756,76
1 Unid
75.000,96
75.000,96
Mod.: AM200CP
Carcatersticas: Construo em Ao
Inoxidvel; Prateleira Intermdia
Ajustvel em Altura; Portas de Correr;
Dimenses: 2000x400x620; Marca: PW
4 COPA SUJA
Posio 4.1
39798002
910002
900745dh
Notas :
Proposta mTDj Processado por Programa Certificado n 0394/AT Gestix V4.9.51D64 Lic.
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Capital 200.000 Akz4 | Luanda 40083/09
Projecto Padaria
Angola
Cliente
Doc. Origem
Referncia
V/Ref
1363
Data
Cond.Pag.
20130624
Ref Item
Descrio
Qtde
Preo
Desc.(%)
Valor Estimado
1 Unid
12.709,46
12.709,46
1 Unid
27.200,16
27.200,16
1 Unid
94.500,00
94.500,00
1 Unid
180.405,41
180.405,41
1 Unid
144.900,00
144.900,00
Mod.: PM1460
K900910DH
913004DH
912005
901834DH
901995
DTDUCHE C/TORNEIRA
1 Unid
35.675,68
35.675,68
901993
TDTORNEIRA P/ DUCHE
1 Unid
8.918,92
8.918,92
Posio 4.7
Notas :
Proposta mTDj Processado por Programa Certificado n 0394/AT Gestix V4.9.51D64 Lic.
N 6902 Power Hotel, Equipamentos Hoteleiros, Lda. (Este documento no serve de fatura)
Power Hotel, Equipamentos Hoteleiros, Lda. | Rua Samuel Bernardo n 18 A r/c, | Luanda Angola 0000 | Fax | Tel. 00244 924 565 885 | IC 5401175230 |
Capital 200.000 Akz4 | Luanda 40083/09
Projecto Padaria
Angola
Cliente
Doc. Origem
Referncia
V/Ref
1363
Cond.Pag.
20130624
Ref Item
900761DH
Data
Descrio
Bancada de Apoio 1 Prateleira 1600 CA
Qtde
Preo
Desc.(%)
Valor Estimado
1 Unid
96.200,64
96.200,64
1 Unid
30.547,30
30.547,30
2 Unid
165.891,89
331.783,78
Mod.:MMM1671 Caracteristicas:
Construo em Ao Inoxidvel; Tampo c/
Alado 100mm Estrutura c/Ps
Niveladores; Prateleira
Inferior;Dimenses: 1600*700*850+100;
Posio 4.8
914013
919003
Notas :
Ilquido (AKZ)
15.814.550,50
Total Lquido
15.814.550,50
15.814.550,50
ESTRADO PLSTICO
OPES:
Portas de Correr;
Painis de Fechamento Lateral e Posterior;
Alado Lateral;
Prateleira Intermdia;
Rodas;
Mdulo de 1, 2 ou 4 Gavetas;
Mdulo de Po e/ou Tulha para Caf.
OPES:
Portas de Correr;
Painis de Fechamento Lateral e Posterior;
Alado Lateral;
Prateleira Intermdia;
Rodas;
Mdulo de 1, 2 ou 4 Gavetas;
Mdulo de Po e/ou Tulha para Caf.
OPES:
Portas de Correr;
Painis de Fechamento Lateral e Posterior;
Alado Lateral;
Prateleira Intermdia;
Rodas;
Mdulo de 1, 2 ou 4 Gavetas;
Mdulo de Po e/ou Tulha para Caf.
OPES:
Portas de Correr;
Painis de Fechamento Lateral e Posterior;
Alado Lateral;
Prateleira Intermdia;
Rodas;
Mdulo de 1, 2 ou 4 Gavetas;
Mdulo de Po e/ou Tulha para Caf.
OPES:
Portas de Correr;
Painis de Fechamento Lateral e Posterior;
Alado Lateral;
Prateleira Intermdia;
Rodas;
Mdulo de 1, 2 ou 4 Gavetas;
Mdulo de Po e/ou Tulha para Caf.
OPES:
Portas de Correr;
Painis de Fechamento Lateral e Posterior;
Alado Lateral;
Prateleira Intermdia;
Rodas;
Mdulo de 1, 2 ou 4 Gavetas;
Mdulo de Po e/ou Tulha para Caf.
OPES:
Portas de Correr;
Painis de Fechamento Lateral e Posterior;
Alado Lateral;
Prateleira Intermdia;
Rodas;
Mdulo de 1, 2 ou 4 Gavetas;
Mdulo de Po e/ou Tulha para Caf.
ARMRIO VESTIRIO
- Construo em Monobloco
- Fechadura
- Pintado a cor Cinza
- Dimenses: 600*500*1900