BROWNIES DE NUECES

Coccin: 20 minutos
Para 4 personas:
200 g de chocolate
(Cualquiera de los siguientes: Gran Samn, Bucare, Caoba,
Icoa, Criollo Natural Oscuro, o Criollo Natural Leche)
180 g de mantequilla blanda
150 g de azcar
3 huevos
60 g de harina
100 g de nueces picadas
30 g de almendras fileteadas
Azcar pulverizada
Se precalienta el horno a 180C. Se unta un molde cuadrado
con mantequilla o se forra con papel encerado, untndolo con
mantequilla. Se funde el chocolate en bao de Mara, con una
cucharada de agua. Fuera del fuego, se agrega la mantequilla
blanda removindola hasta que la mezcla est homognea. Se
agregan el azcar, los huevos uno por uno, la harina y las
nueces. Se vierte la preparacin en el molde y se hornea 20
minutos. Se deja enfriar y luego se corta la torta en cuadros.
Se decora con almendras fileteadas y nueces enteras. Se
espolvorea con azcar pulverizada.