Fantakuchen

4
2 Tasse/n
1 Pck.
4 Tasse/n
1 Pck.
1 Tasse
1 Tasse
evtl.
evtl.
evtl.
etwas
evtl.
evtl.

Ei(er)
Zucker
Vanillezucker
Mehl
Backpulver
Orangenlimonade
Pflanzenl, geschmacksneutrales
Schokostreusel oder Heidelbeeren
Puderzucker
Streusel, bunte oder Minismarties
Orangensaft
Gummibrchen
Sigkeiten (Kirschlollies)

Zubereitung
Aus Eiern, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Orangenlimonade und l einen
weichen flieenden Teig mischen. Nach Wunsch knnen noch Schokostreusel oder
Heidelbeeren (diese vorsichtig unterheben, frische platzen sehr schnell) unter den
Teig gemischt werden.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (lsst sich so spter leichter
ablsen) oder auf 2 Muffinbleche incl. Papierfrmchen ( 12 Muffins) verteilen. Die
Muffinformen nur halbhoch fllen, ca. 1 - 1,5 EL Teig pro Muffin reichen aus. Im
vorgeheizten Ofen bei ca. 180 - 200C fr ca. 15 - 20 Minuten backen. Je nach
Brunungswunsch auch mehr, aber aufpassen, kann sonst schnell zu dunkel werden.
Evtl. "Stbchenprobe" machen: Bleibt kein roher Teig mehr am Schaschlikspie
hngen, ist der Kuchen gut.
Kuchen abkhlen lassen, bzw. Muffins aus der Form nehmen und abkhlen lassen.
Verzieren falls gewnscht. Dafr aus Puderzucker und Orangensaft einen Guss
bereiten und den Kuchen damit bestreichen. Dann evtl. mit Minismarties, bunten
Streuseln oder Gummibrchen bestreuen. Oder steck einfach kleine Kirschlollies
(natrlich erst nach dem Backen) in Heidelbeermuffins - fertig - prima zur
Geburtstagsfeier im Kindergarten.