Trabajo de investigacin de mercados

CHOCOLATES PARA TI

1. Introduccin.
Saborear las diferentes variedades de Chocolates Para Ti es una verdadera experiencia. Esta
moderna empresa est dirigida por ejecutivos experimentados y tcnicos capacitados en
chocolatera en Europa, que realizan su trabajo con una pasin admirable. "Para Ti" sigue
normas de higiene muy estricta y un proceso productivo riguroso y lleno de detalles que
garantiza la calidad y el sabor.
En Sucre podemos ver que la industrias de chocolate tenemos a dos empresas que son las mas
significativas en esta industria; las cuales son: la fbrica de chocolates Taboada y la fbrica
de chocolates Para Ti de las cuales haciendo un pequeo anlisis de datos vemos que la
preferencia y liderazgo de mercado a nivel local e incluso nacional ( capitales de
departamentos donde se venden sus productos), lo tiene la fabrica Para Ti pese a tener
precios un poco ms elevados que los de la competencia, la preferencia es muy evidente hacia
esta empresa
Nuestra investigacin tiene el objetivo de evaluar el consumo de Chocolates Para Ti de los
estudiantes de la facultad de Economa, en las diferentes fechas festivas durante el ao.
2. Definicin el problema gerencial y problema de decisin gerencial investigacin y
mercados.

Problema gerencial:
Qu cantidad debe producir Chocolates Para Ti para las diferentes fechas festivas.
Problema de investigacin de mercados:
Determinar el tipo de chocolates y la cantidad a ser vendida en las diferentes fechas
festivas, por los estudiantes universitarios.
2.1 Identificacin de los componentes del problema de investigacin de mercados:

Preferencias y consumo en el segmento respecto a las fechas festivas.

Tipos de chocolates demandados por el segmento en las diferentes fechas festivas.
Gasto efectuado entre los miembros del segmentos, en chocolates respecto a las
diferentes fechas festivas.

3. Componentes metodolgicos.

3.1 Marco terico objetivo

En todo el ao se recuerdan varias fechas festivas en las cuales se regalan chocolates u otros
presentes, como ser en el Dia de la madre, 21 de septiembre o navidad, es por lo cual se
decide hacer un trabajo de investigacion sobre las principales fechas festivas y la cantidad de
chocolate a ser producidas.
A simple vista de cada uno de los integrantes del grupo deducimos que las fechas festivas
mas importantes son el Dia de la Madre y el 21 de septiembre.
El sexo que mas consume chocolate en estas fechas especiales son las mujeres por su
preferencia al chocolate y que los hombres son los que regalan, para satisfacer el gusto de su
enamorada o su mama.
El tipo o variedad de chocolates que se consumen con mayor frecuenca son los bombones y
grageas por su precio accesible al bolsillo de los consumidores
Utilizando encuestas con escalas likert, diferencial semantica, ordinal se obtendran datos
relevantes sobre nuestras posibles hipotes, pero antes de esto se realizara un grupo focal en el
cual se obtendran nuevas variables para la encuesta final y asi tener un trabajo optimo y
fiable.

Tipos de chocolate que produce Para Ti

Chocolate Para ti una Tradicin de la ciudad de Sucre Bolivia heredada de la
cultura Europea. Sin duda alguna la calidad del mejor chocolate producido en
Bolivia es Para ti.

Los chocolates por kilo

Saborizados, Pistacho, Durazno, naranja

Con frutas Coco rallado, Almendras, Man, Uvas Pasa, Amaranto, Quinua

Truffas de licor y de Coco Rallado

Chocolate cremoso y crema de man sambitos

Grageas, man, macarrn, uvas pasa, almendra, naranja

Marshmellows

Chocolates Rellenos

Diferentes envases y presentaciones

Bolsas, envases plsticos, cajas de madera, cajas de mimbre, canastos de bamb

Tabletas saborizadas y con frutas

Tabletas de Repostera

Vasitos de Chocolate con diferentes licores a eleccin

Conchitas de chocolate para servir postres

Corazones diferentes tamaos

TIPO DE PRODUCTO
Caja de Madera (Chocolates Surtidos)
Caja de Madera (Chocolate c/sabores y c/frutas)
Caja de Madera (Chocolates Rellenos)
Caja Verde de Lujo (Chocolates Surtidos)
Caja Guinda de Lujo (Chocolates Surtidos)
Caja de Mimbre (Chocolates Surtidos)
Caja de Mimbre (Chocolates c/sabores y c/frutas)
Canasta de Bamb (Chocolates Surtidos)
Canasta Corazn (Chocolates con sabores)
Canasta Redonda con Cintas (Chocolates y bombones)
Caja Ecolgica (Chocolate con sabores y con frutas)
Joyero ecolgico (Chocolate con sabores y con frutas)
Lata de Lujo (Con todas las varidades de chocolate)
Bombn Corriente en Bolsa
Bombn Corriente en Bolsa
Bombn Corriente en Bolsa
Chocolate Relleno VIP en Bolsa
Chocolate Relleno VIP en Bolsa
Chocolate Relleno VIP en Bolsa
Chocolate con Sabores en Bolsa
Chocolate con Sabores en Bolsa
Chocolate con Sabores en Bolsa
Chocolate con Frutas en Bolsa
Chocolate con Frutas en Bolsa
Chocolate con Frutas en Bolsa
Marshmellows en bolsa (Marshmellow con Choc.)
Marshmellows en bolsa (Mashmellow con Choc.)
Marshmellows en bolsa (Mashmellow con Choc.)
Caja Plstica Cristal (Chocolate con sabores)
Caja Plstica Cristal (Chocolate con sabores)
"Sambitos" (Chocolate Cremoso)
"Truffas"
Canasta Surtida Grande (Chocolate y Bombones)
Canasta Surtida Pequea (Chocolate y Bombones)
Tableta de Chocolate diferentes sabores
Tableta de Chocolate diferentes sabores
Tableta de chocolate Diettico 50 grs.
Tableta de chocolate Diettico 100 grs.
Tableta de chocolate con Macadamia 70 grs.

Peso
350 GRS.
250 GRS.
300 GRS.
350 GRS.
175 GRS.
350 GRS.
250 GRS.
300 GRS.
250 GRS.
250 GRS.
350 GRS.
250 GRS.
500 GRS.
350 GRS.
200 GRS.
100 GRS.
100 GRS.
200 GRS.
300 GRS.
100 GRS.
200 GRS.
300 GRS.
100 GRS.
200 GRS.
300 GRS.
60 GRS.
120 GRS.
300 GRS.
140 GRS.
240 GRS.
300 GRS.
200 GRS.
280 GRS.
150 GRS.
50 GRS.
100 GRS.
50 GRS.
100 GRS.
70 GRS.

Tableta de chocolate con Macadamia 130 grs.

Grageas de Man
Grageas de Man
Envase Ovalado c/grageas de Almendras
Envase Ovalado c/grageas de Almendras
Envase Ovalado c/grageas de Man
Envase Ovalado c/grageas de Man
Envase Ovalado c/grageas de Uva Pasas
Envase Ovalado c/grageas de Uva Pasas
Turron almendra con miel

130 GRS.
100 GRS.
50 GRS.
120 GRS.
220 GRS.
120 GRS.
220 GRS.
150 GRS.
250 GRS.
220 GRS.

Razones por las cuales se regalan chocolates (San valentin y Dia del amor).
1- Excita los sentidos
En general, el chocolate es ms reconocido por su capacidades afrodisacas.
Aunque en cantidades ms pequeas el chocolate tiene las mismas propiedades
que la marihuana, el chocolate tiene una reputacin y los hombres no estamos
perdiendo nada si le levanta el nimo su pareja.
Estudios han demostrado que los ingredientes del chocolate no son exactamente
los que causan euforia. Es la experiencia de comer el chocolate usando los cinco
sentidos. El sabor, el aroma y la textura inspira y conquista los sentidos.
Es conocido que hay pocos alimentos que excitan el placer de comer como el
chocolate. Imagnate la reaccin que tu novia puede tener al comer este
afrodisaco placentero.
2- No engorda
Muchas mujeres se preocupan de su peso y raramente comen chocolate. En
comparacin con otros tipos de grasas saturadas, el chocolate no causa los
mismos afectos a los niveles de colesterol. As que dile que coma sin preocuparse
de qu est comiendo.
3- Por siempre jvenes
Hay ms caractersticas positivas del chocolate. Tiene una alta dosis de polifenoles
antioxidantes. Estos han sido promocionados como componentes con cualidades
que son buenas para el corazn y que ayudan combatir enfermedades. Adems del
chocolate, estas propiedades se pueden encontrar en el vino tinto, las frutas y los
vegetales. El chocolate hasta se enjuaga fcilmente de tus dientes para que no
tengas dudas al momento de iniciar el beso.
El chocolate levanta el nimo y, si es comido en porciones moderadas, es inofensivo
a tu salud. As es que ensale que la admiras, aprecias, y que piensas en su salud
y dale una cajita de chocolates. Quin sabe? Si el chocolate no funciona puede
que tu astucia sobre su salud le impresionar.

Razones por las cuales se regalan chocolates (Pascuas)

Regalar huevos de chocolate en Domingo de Pascua no es solo una tradicin

consumista como algunos piensan. Su origen tiene una larga tradicin que se ha
vivido durante la Cuaresma a lo largo de generaciones desde hace muchsimos
siglos. Si en vuestra familia existe la tradicin de regalar huevos de Pascua a los
hijos en Semana Santa, sera interesante que todos conociramos algo ms sobre
esta bonita historia.
La tradicin de los huevos, muy arraigada en Estados Unidos, el centro de Europa
e Inglaterra, empez debido a que los cristianos catlicos que seguan la
abstinencia de la Cuaresma, no podan comer, entre otras cosas, huevos ni
productos lcteos. Los seguidores de esta tradicin guardaban los huevos, y para
mantenerlos frescos los baaban con una fina capa de cera lquida. Una vez
terminada la Cuaresma, se reunan delante de la iglesia de su ciudad, y los
regalaban. Con el tiempo, la iglesia catlica fue cambiando las tradiciones, y hoy
solamente recomienda la abstinencia de carne los viernes de la Semana Santa.
Sin embargo, la tradicin de regalar huevos el domingo de Pascua sigui y de
hecho contina en muchos pases del mundo. La nica diferencia es que antes se
pintaban y decoraban huevos de gallina y de pavo para regalar en pequeas cestas.
En cambio, hoy aunque se siguen regalando huevos de gallina en muchos pases,
desde principios del siglo XIX se regalan tambin los huevos de chocolate, los
preferidos por los nios, claro.
En muchas culturas, los huevos representan "vida" y "fertilidad", y tanto en Roma
como en Grecia, se regalaban huevos pintados en las fiestas y festivales de
primavera. Si hablamos de los huevos como smbolo cristiano, estos huevos
tienen el sentido de una "vida nueva", tal como significa palabra Pascua. Una vida
que nos da el Jesucristo resucitado.
Y me preguntaris: y el conejo, qu pinta en toda esta historia? Pues el conejo ya
ha sido una fantasa inventada por los padres para dar una pizca de ilusin al
domingo de Pascua. Los nios creen que es el conejo es que trae los huevos. Los
padres esconden los huevos de chocolate por el jardn o la casa y los nios van a
buscarlos el domingo de Pascua. El conejo es un personaje para la Pascua, como
pap Noel lo es para la Navidad. En todo caso, creo que con huevos de chocolate
o sin ellos, la Pascua no cambiar su sentido para los cristianos.

Razones por las cuales se regalan chocolates (Dia de la madre)

El Da de la Madre es una fecha absolutamente democrtica. Porque todas las
mujeres somos hijas o madres y algunas pertenecemos a ambos grupos al mismo

tiempo. Y hay tambin muchas mujeres importantes en nuestras vidas que

merecen una atencin especial en este da, sea que existan lazos de sangre o no.
Ms all de lo emotivo y que ningn agradecimiento realmente alcanza,
endulzarle un poquito ms el da, es un acto totalmente grato tanto para el que
recibe el regalo como para el que lo brinda.

Razones por las cuales se regala chocolate (Navidad)

Los dulces, en general, son buen regalo para navidad. De todos los dulces el
chocolate es la mejor opcin para regalar. Para quienes anden buscando un buen
regalo para la novia o el novio, los chocolates o los dulces no deben ser el regalo
principal sino un complementario ( a menos que estn regalando algo muy
especial o especfico). Esto es porque son un regalo genrico, que no denota
mucho conocimiento sobre la otra persona.
Dentro de los chocolates hay muchas opciones para escoger. Su decisin deber
basarse en la persona que los recibe. A continuacin algunas opciones que pueden
encontrar en este momento en el mercado:

3.2 Modelos analticos

Se utilizara el modelo verbal para la obtencin de informacin, y el comportamiento de los
consumidores en las fechas festivas.
3.3 Preguntas de investigacin, establecimiento de hiptesis y especificacin de la
informacin necesaria

COMPONENTES DEL
PROBLEMA DE
INVESTIGACIN DE
MERCADOS
Preferencias y
consumo en el
segmento respecto a
las fechas festivas.

PREGUNTAS DE
INVESTIGACIN

Cules son los

gustos y
preferencias de
chocolate al
momento de
compra?
Se consume
mucho chocolate
en estas fechas?

HIPTESIS

ESPECIFICACI
N DE LA
INFORMACIN
NECESARIA
La forma y la Saber los tipos de
presentacion chocolates que
son factores tienen una mayor
determinant demanda en las
es a la hora
fechas festivas.
de elegir un
chocolate.
Averiguar en
Se
cuales de estas
incrementa
fechas festivas se
la demanda consume mas
de
chocolate.
chocolates

por lo
especial de
estos dias.
Tipos de chocolates
demandados por el
segmento en las
diferentes fechas
festivas.

Qu tipo de
chocolate compra
en las fechas
festivas?

Gasto efectuado entre los

miembros del segmentos,
en chocolates respecto a
las diferentes fechas
festivas.

Quin gasta mas

dinero en estas
fechas, varones o
mujeres?

Los das
especiales
en el que se
valoran a los
seres
queridos.
Los varones
tienden a
gastar mas
dinero que
las mujeres.

Diseo y
creatividad de las
diferentes
presentaciones
del producto.
Si las personas
eligen los
chocolates en
base a los precios
o atributos

4.0 Diseo de la investigacin

4.1 Tipo de investigacin
Utilizaremos el tipo de investigacin concluyente, para describir el comportamiento de los
estudiantes de economa en las diferentes fechas festivas.