Los molinos de viento en el sur de la provincia de Crdoba

ALBERTO MORENO VEGA

entre todos 84 vigas, 8 alfareras, 6 tejares, 3 almonas, 8 teneras, 14 hornos con
tahona (ms 8 sin ellas) y 3 molinos harineros en el riachuelo Aguilar.

Introduccin
El crecimiento vertiginoso que tuvieron las industrias molturadoras en el sur
de la provincia de Crdoba, tanto aceiteras como cerealistas, hizo construir un
sinfn de molinos harineros y almazaras,
llegndose incluso a levantar molinos y
norias de viento al modo manchego.
El molino de viento tradicional estaba
formado por tres partes principales: 1) el
edificio, normalmente cilndrico y de
mampostera, 2) la maquinaria de molienda que se ubicaba en su interior, justo
debajo de la cubierta, y 3) el sistema exterior de aspas-eje, responsable de transmitir la fuerza elica hasta la maquinaria.
En Espaa, la difusin de los molinos
de viento como mquinas capaces de
producir energa mecnica se inici a
partir de la Baja Edad Media (s. XI-XII),
por medio de los rabes andaluses, dando
lugar a una nueva tipologa mediterrnea.
Estos molinos de viento, con su caracterstico rotor a vela, se utilizaron para
moler grano y bombear agua en toda la
extensin de al-Andalus.

Cmo funcionaban los molinos

harineros de viento?
La maquinaria interna encargada de
la molienda sola ser casi toda de madera,
excepto las piedras que se usaban como
muelas y algunos elementos de hierro. El
movimiento se produca tras actuar el
viento sobre las velas, unas lonas que
revestan la estructura de madera de las
aspas y hacan que girasen stas. Las
aspas estaban unidas a un rbol o eje
horizontal, inclinado levemente, que al
rotar transmita su movimiento a una
rueda solidaria con l, llamada catalina,
la cual se mova en un plano vertical y de
la que sobresalan unos dientes cuyo fin
era engranar con otra rueda formada por
barrotes, denominada linterna. Esta
ltima pasaba el movimiento al plano
horizontal y haca girar a un eje vertical
unido a una muela ptrea volandera que
se mova sobre otra esttica o en reposo,
llamada solera, moliendo as el cereal.

Despiece de un molino de viento (J. Caro)

Los molinos de viento en la campia

cordobesa
En la campia cordobesa se constata
la existencia de algunos molinos de viento, cuyas construcciones fueron generalmente de grandes dimensiones. La torre
sola ser cilndrica, con gruesos muros de
mampostera ordinaria y mortero de cal,
que podan proporcionar a la torre alturas
de hasta 8 m o ms. En el municipio de
Montemayor an se preserva un ejemplar.

Hablando con los ms mayores de

Montilla, se ha recopilado que los dos
molinos que cita este autor estuvieron
ubicados uno en el paraje de San Carlos y
otro en el pago de La Capellana. Estos
dos molinos de viento sirvieron, adems
de para moler cereales con sus dos pares
de muelas cada uno, para extraer el agua
de un pozo al que se hallaran conectados
por medio de otro eje horizontal inferior
unido a engranajes, actuando entonces
como norias de viento. Se desconoce si el
mecanismo de la molienda funcion junto
al de subir agua o aquel fue sustituido por
este. Cuentan tambin que ambos molinos
eran torres de gran tamao (altura y dimetro). Cuando se desmantelaron y dejaron ya de funcionar, durante la primera
quincuagena del siglo XX, sus aspas fueron utilizadas para construir camas.

Vista interior de un molino de viento

Antiguo molino de viento en Montemayor

Los molinos de viento en Montilla

En el siglo XIX, Luis Mara Ramrez
y las Casas-Deza escribi sobre Montilla
lo siguiente: Consiste la industria en
unos 46 telares de lino y 6 de lana, 5
alambiques para sacar aguardiente, 2
molinos de viento con dos piedras cada
uno, 56 molinos de aceite que tienen

Bibliografa:
Moreno, A.; Lpez, M. Y. 2012. Los molinos
como impulsores de la industria medieval:
ingenios para la obtencin de alimentos.
Valera Martnez-Santos, F. 2010. Principios
fsicos y tecnologa del molino de viento.
Castro, M.; Rojas, J. I; Carranza, P. 2013.
Caracterizacin tecnolgica de los molinos de
viento mediterrneos espaoles. DYNA.