Clculo del costo industrial y precio de venta

Concepto de Costos
Cada vez que un empresario utiliza recursos econmicos se generan los costos de
produccin, representados por el valor de los diversos recursos utilizados durante el
proceso de produccin, tales como: sueldos, alquileres y materia prima, etc.
Son considerados como una unidad productora. En un sentido general, costo es lo
que hay que entregar para conseguir algo, lo que es preciso pagar o sacrificar para
obtenerlo, ya sea mediante la compra, el intercambio o la produccin.
Elementos de los costos de produccin
Fabricar es consumir o transformar insumos para la produccin de bienes o servicios.
La fabricacin es un proceso de transformacin que demanda un conjunto de bienes y
prestaciones, denominados elementos, y son las partes con las que se elabora un
producto o servicio:
o
o
o

Materiales directos
Mano de obra directa
Gastos indirectos de fabricacin.

A los tres elementos del costo de produccin de un artculo manufacturado se

denominan: costos del producto, porque se incorporan al valor de los productos
fabricados, a travs de cuentas de activo y se aplican a los resultados mediata y
paulatinamente conforme se venden tales productos, situacin que puede ocurrir en el
periodo de fabricacin y contabilizacin posterior al periodo durante el cual se
incurrieron los costos del producto.
A la suma de materia prima directa y mano de obra directa se conoce como COSTO
BASE y a la suma de mano de obra directa y cargos indirectos de fabricacin se
conoce como COSTO DE CONVERSIN.
Cbase = Materia prima directa + Mano de obra directa
Conversin = Mano de obra directa + Cargos indirectos de fabricacin
1. Anlisis de los costos bajo dos enfoques:
Costos totales:
Se dividen en costo total, costo fijo total y costo variable total.

a. Costos Fijos:
Tambin llamados costos indirectos, generales o irrecuperables, son aquellos en
que necesariamente tiene que incurrir la empresa al iniciar sus operaciones, este
costo representa el gasto monetario total en que se incurre aunque no se
produzca nada.
o
o
o

Son los que permanecen constantes durante un periodo determinado sin

importar si cambia el volumen.
Estos deben pagarse aun cuando la empresa no produzca y no varan
aunque vare la produccin.
Son aquellos que en su magnitud permanecen constantes o casi
constantes, independientemente de las fluctuaciones en los volmenes de
produccin y/o venta. Resultan constantes dentro de un margen
determinado de volmenes de produccin o venta.
Son los costos de los factores fijos de la empresa y, por lo tanto, a corto
plazo son independientes del nivel de produccin.

Ejemplos de este tipo de costo:

o
o
o
o
o
o

Los salarios de ejecutivos

Los alquileres
Los intereses
Las primas de seguro
La depreciacin de la maquinaria y el equipo
Las contribuciones sobre la propiedad, entre otras.

a.1. Costos Fijos Totales (CFT):

Representa las retribuciones a los
factores fijos que intervienen en los
procesos productivos y en consecuencia
su monto no depende del nivel de
produccin. Se produzca o no, los costos
fijos siempre existen y son constantes
(Fig.00).
Es el valor de los factores fijos que se
utilizan en la produccin, son tres los
factores fijos ms comunes:
o
o
o

Local.
Maquinaria.
Mano de obra indirecta.

Ejemplo:
Factores
Fijos
Local0o
Maquinaria
M. O. Indirecta

Costos
Fijos
Alquiler
Depreciacin
Sueldo
CFT

Costos en ($)
$3.500.000,00
$1.975.000,00
$39.655.000,00
$81.285.000,00

Su representacin grfica es:

b.

Costos
Variables

Tambin
costos
aquellos
variar el

llamados
directos, son
que varan al
volumen de
produccin,
este costo representa los gastos que varan con el nivel de produccin.
Son aquellos que tienden a fluctuar en proporcin al volumen total de la
produccin, de venta de artculos o la prestacin de un servicio, se incurren
debido a la actividad de la empresa.
Son aquellos cuya magnitud flucta en razn directa o casi directamente
proporcional a los cambios registrados en los volmenes de produccin o venta,
por ejemplo: la materia prima directa, la mano de obra directa cuando se paga
destajo, impuestos sobre ingresos, comisiones sobre ventas.
Ejemplos:
o
o
o

La materia prima
Comisiones
La mano de obra, entre otras.
b.1. Costos Variables totales (CVT)

Representa el valor de los factores variables que intervienen en la produccin.

Estos costos estn en funcin al nivel de produccin, es decir, a medida que
aumenta la produccin el costo variable total tambin aumenta.
Como hay dos factores variables (la materia prima y la mano de obra directa), sus
retribuciones (gasto en materia prima y salarios) constituyes sus costos variables.

Representacin grfica:

La funcin de costo variable total puede ser lineal o no lineal. En el primer caso el
gasto en factores variables se incrementa en forma constante conforme aumenta
el nivel de produccin.
En el segundo caso la variacin en los costos variables no es constante frente a
los incrementos de la produccin.
c. Costos totales
Es el valor total de los recursos utilizados en la produccin, ya sean fijos o
variables. Se calcula sumando:
Costo total = Costo Fijo Total + Costo Variable Total
El costo total se incrementa cuando el nivel de produccin sube debido a los
mayores factores variables que se utilizan.

Representacin grfica:

Ejemplos:
Q
0
100
200
300
400

CT
200.000
350.000
460.000
540.000
610.000

CFT
200.000
200.000
200.000
200.000
200.000

CVT
0
150.000
260.000
340.000
410.000

d. Costos unitarios
Llamados costos medios, representan los costos promedio por unidad producida.
Dependen del nivel de produccin.
As por ejemplo, hay costo unitario por chompa producida si la empresa produce 50
unidades por da; habr un costo unitario si la empresa produce 100 chompas por da.
Los costos unitarios son:
o
o
o

Costo fijo medio.

Costo variable medio (Costo total medio).
Costo marginal.

El precio de un producto est constituida por el costo medio ms una margen de

ganancia.
El costo medio est conformado por el costo fijo medio ms el costo variable medio.

a. El Costo Fijo Medio (CFM).

Es el costo fijo por unidad producida y
representa la contribucin que hace cada
unidad producida para cubrir el costo fijo total
de la empresa.
Se obtiene de la siguiente manera:

CFM
Representacin grfica:

CFT
Q

b. El Costo Variable Medio (CVM).

Es la contribucin que hace cada unidad producida para cubrir el costo variable total.
Representa el valor de la mano de obra directa y de las materias primas utilizadas en
la produccin de una unidad.
Se obtiene de la siguiente manera:

CVM

CVT
Q

CVM Px

1
PMe

Su funcin se caracteriza porque tiene una

pendiente uniforme. Primero presenta un
tramo descendente, llega a un punto
mnimo y luego crece.

c.

Costo Medio (CMe).

Representa el costo por unidad producida,

por lo que tambin se denomina costo
unitario o costo medio.
Est compuesto por el costo fijo medio y el
costo variable medio.
Para obtener el costo medio se tiene que
realizar lo siguiente:

CMe CFM CVM

CMe

CT
Q

d. Costo Marginal (CMg).

Representa el costo en que el empresario incurre al producir una unidad adicional del
bien. En otras palabras, es el cambio ya sea de aumento o disminucin de los costos
totales, cuando el nivel de produccin se incrementa en una unidad.
Se puede calcular de la siguiente manera:

CMg

CMg

CT
Q

CT
CVT
`
Q
Q

CMg

(P.X 1)

CMg Px

Q
1
PMg

Representacin grfica:

Ejemplo A:
Nmero de
parcelas
1
2
3
4
5
6
7
8

Nmero de
trabajadores
1
2
3
4
5
6
7
8

Producto
Total
10
24
39
52
61
66
66
64

Producto
Medio
10
12
13
13
12.5
11
9.42
8

Producto
Marginal
14
15
13
9
5
0
-2

Ejemplo B:
Sea la siguiente funcin de produccin:
Y = X + 5X2 - 0.3X3
a. Obtenga las ecuaciones del producto marginal y el producto medio.
b. Encuentre los niveles de factor variable X con los que el producto medio.
Producto marginal y el producto total alcanzan su valor mximo.
Solucin:
a. Resolver:
PT = Y = X + 5X2 0.3X3
P. marginal

PMg = dy
dx
Y = 1 + 10X 0.9X2
PMg = 1 + 10X 0.9X2
P. medio

b. Resolver:
P. total
PT = dy / dx = 0
1 + 10X 0.9X2 = 0
0.9x2 10X- 1 = 0

X = 11.21
P. media
dMe = 0
dx
= 0 + 5 0.6x
= 5 0.6x
5- 0,6x = o
0.6x = 5

P. marginal
dMg = 0
dx

1 + 10x 0.9x2 = PMg

dMg = 0 + 10 1.8x = o
dx
1.8x = 10

9. Ejemplos de los costos fijos y variables de una empresa:

Ahora se presentar para el mejor entendimiento un ejemplo sobre los costos
variables y fijos la produccin de arroz y frjol Canaria de la siguiente empresa
situada en Arequipa:

El clculo de los Costos Industriales es realmente un proceso sencillo pero a la vez

delicado, ya que de ste depende el hecho de que la empresa pierda gane
independientemente del papel que juegue el departamento comercial..
Existen tres tipos de costos:
a.- Directos
b.- Indirectos Implcitos en la produccin
c.- Indirectos independientes a las unidades producidas

 Costos directos
Estos costos son los inherentes por cada unidad fabricada tales como:
-Materiales principales: Telas, forros, entretelas,
-Materiales de fabricacin, Cremalleras, hilos, marquillas, etc.
-Materiales de empaque: Etiquetas, ganchos, bolsas, cajas, etc.
Costos indirectos Implcitos en la produccin
Son los costos correspondientes a conceptos directos a la empresa tales como:
- Salarios personal M.O.D.
- Prestaciones sociales, etc.
Costos indirectos independientes a las unidades producidas
-Salarios de personal de administracin
-Servicios (telfono, agua, energa, etc.)
-Impuestos
-Varios, etc.

Clculo del costo minuto

La frmula para obtener el costo minuto es la siguiente:
Cm = Tc / ((TMOD x Mc x Td) / Ef /Au / Im / Ap)
En donde:

Cm:
Tc:
TMOD:
Mc:
Td:
Ef:
Au:
Im:
Ap:

Costo minuto
Total costo anual
Total personal M.O.D. (*)
Minutos contratados por jornada
Total das laborables al ao
Porcentaje de Eficiencia media del grupo
Porcentaje de minutos presencia del grupo
Porcentaje de tiempos improductivos controlados
Porcentaje del Aprovechamiento de las horas presencia

(*) El personal puede ser de Corte, costura y acabado solamente de costura, segn la poltica de la empresa.

Costo fabricacin
El costo de fabricacin de la prenda transformacin es el resultado de:

Cp = Minutos concedidos prenda x Costo minuto

Imputacin de los Gastos Generales

Segn la poltica de cada empresa, existen conceptos que se engloban como Gastos
Generales los cuales se dividen generalmente en:
- Gastos Fijos
- Gastos variables
El siguiente cuadro nos da un ejemplo de los mismos:
Denominacin

Gastos fijos

Gastos variables (*)

Tipo de Gasto
Arriendo
Telfono
Agua
Energa
Materiales de oficina
Reparacin y mantenimiento
Gastos de transporte
Gastos de fabricacin
Impuestos
Seguros
Amortizaciones
etc.
Mano de obra indirecta
Direccin
Administracin
etc.

(*) Gastos variables segn la poltica de cada empresa

Sistemas de costeo
Se emplean dos sistemas de costeos:
- Directo
- Indirecto

Sistema de Costeo Directo

Este sistema relaciona todos los gastos en relacin al precio de venta final,
independientemente del costo en minutos de la prenda.
Para ello, se requiere de un estimado de facturacin anual (previsin); en funcin a
esta previsin de facturacin se calcula el porcentaje de gastos generales sobre esta
facturacin.

Sistema de Costeo Indirecto

Este sistema relaciona todos los gastos en relacin al costo minuto de la M.O.D.,
independientemente de su porcentaje sobre la facturacin.

Ejemplo de Costeo Indirecto

1.- Clculo del costo minuto
Los datos requeridos para calcular el costo minutos en el sistema de costeo indirecto
se encuentran indicados en el siguiente cuadro:
tem
Gastos generales previstos en el perodo
Personal M.O.D.
Salario + Prestaciones sociales (mensual)
Das laborable ao
Minutos contratados (da)
Minutos de descanso (da)
Porcentaje de asistencia
Promedio Eficiencia del Grupo
Porcentaje de Tiempos Improductivos
Porcentaje de Aprovechamiento de las Horas Presencia

Valores
$816.076.800
100
$566.720
221
480
20
95%
80%
7%
95%

Con estos datos obtenemos los siguientes resultados:

a.- Minutos contratados ao:
b.- Factor de correccin:
c.- Minutos reales disponibles:
d.- Costo anual M.O.D.:

100 x 221 x (480 - 20) = 10.166.000

0,95 x 0,80 x 0,93 x 0,95 = 0,6715
10.166.000 x 0,6715 = 6.826.469 minutos
100 x $566.720 x 12 = $680.064.080

Vm = Costo anual M.O.D. + Gastos Generales Previstos / Minutos reales disponibles

Vm = ($680.064.080 + $816.076.800) / 6.826.469 = $219,17

2.- Costo prenda

Para proceder a calcular el precio de venta del producto (prenda) requerimos entre
otros de los siguientes datos:
-

Costo de materiales (tejidos, forreria e insumos vario (CM)

Tiempo concedido de fabricacin (corte y costura) (TC)
Utilidad deseada (%U)
Comisin de ventas (CV)
Mximo descuento posible (MD)

Para nuestro ejemplo tenemos los siguientes valores:

-

Vm
CM
TC
%U
CV
MD

$219,17
$15.975
25.00 min.
25.00%
8.00%
10.00%

La frmula para calcular el precio de venta es la siguiente:

PV = (CM + (TC x Vm)) / %U / CV / MD
PV = (15.975,00 + (25,00 x 219,17)) / 0,75 / 0,92 / 0,90 = $34.547,91

Hoja de Costos (sistema Directo)

Referencia

2075

Estilo

Blusa

Tiempo Concedido (min.)

25.00

a.- Costos de materiales

Materia prima (principal)

$12.500,00

Materia prima secundaria (forreria-entretela)

$775,00

Insumos de fabricacin

$950,00

Insumos de empaque

$1.750,00

Total materiales

$15.975,00

b.- Costo transformacin (25.00 x $210,17)

Total costo transformacin

$5.479,25
$21.454,25

c.- Gastos Generales

0.00%

$0.00

d.- Utilidad deseada

25,00%

$7.151.42

8,00%

$2.487,45

10,00%

$3.454,79

e.- Comisin vendedor

f.- Mximo descuento posible
Precio de Venta (PV)

$34.547,91

Ejemplo de costeo Indirecto

1.- Clculo del costo minuto
Los datos requeridos para calcular el costo minutos en el sistema de costeo directo
son iguales al sistema anterior, salvo que se requiere un estimativo de la posible
facturacin durante el perodo, estos datos se encuentran indicados en el siguiente
cuadro:
tem
Facturacin prevista en perodo
Gastos generales previstos en el perodo
Personal M.O.D.
Salario + Prestaciones sociales (mensual)
Das laborable ao
Minutos contratados (da)
Minutos de descanso (da)
Porcentaje de asistencia
Promedio Eficiencia del Grupo
Porcentaje de Tiempos Improductivos
Porcentaje de Aprovechamiento de las Horas Presencia

Valores
$5.858.254.491
$816.076.800
100
$566.720
221
480
20
95%
80%
7%
95%

Con estos datos obtenemos los siguientes resultados:

a.- Minutos contratados ao:
b.- Factor de correccin:
c.- Minutos reales disponibles:
d.- Costo anual M.O.D.:
e.- % de G. Generales sobre F. Prevista:

100 x 221 x (480 - 20) = 10.166.000

0,95 x 0,80 x 0,93 x 0,95 = 0,6715
10.166.000 x 0,6715 = 6.826.469
100 x $566.720 x 12 = $680.064.080
816.076.800 / 5.858.254.491 = 13.93%

Vm = Costo anual M.O.D. / Minutos reales disponibles

Vm = $680.064.080 / 6.826.469 = $99,62

2.- Costo prenda

El procedimiento para calcular el precio de venta del producto (prenda) es igual al
descrito en el sistema anterior salvo que en este sistema se requiere del porcentaje
correspondiente a los Gastos Generales sobre la Facturacin Prevista, los datos son
los siguientes:
-

Costo de materiales (tejidos, forreria e insumos vario (CM)

Tiempo concedido de fabricacin (corte y costura) (TC)
%Gastos generales sobre facturacin Prevista (GG)
Utilidad deseada (%U)
Comisin de ventas (CV)
Mximo descuento posible (MD)

Para nuestro ejemplo tenemos los siguientes valores:

-

Vm
CM
TC
%G
%U
CV
MD

$99,62
$15.975
25.00 min.
13.93%
25.00%
8.00%
10.00%

La frmula para calcular el precio de venta es la siguiente:

PV = (CM + (TC x Vm)) /%G / %U / CV / MD
PV = (15.975,00 + (25,00 x 99.62)) / 0,8607 / 0,75 / 0,92 / 0,90 = $34.547,58

Hoja de Costos (sistema Indirecto)

Referencia

2075

Estilo

Blusa

Tiempo Concedido (min.)

25.00

a.- Costos de materiales

Materia prima (principal)

$12.500,00

Materia prima secundaria (forreria-entretela)

$775,00

Insumos de fabricacin

$950,00

Insumos de empaque

$1.750,00

Total materiales

$15.975,00

b.- Costo transformacin (25.00 x $99,62)

Total costo transformacin

$2.490,50
$18.465,50

c.- Gastos Generales

13.93%

$2.988,55

d.- Utilidad deseada

25,00%

$7.151,35

8,00%

$2.487,42

10,00%

$3.454,76

e.- Comisin vendedor

f.- Mximo descuento posible
Precio de Venta (PV)

$34.547,58

Comparacin de los sistemas Directo e Indirecto

a.- Costo de materiales

Directo

Indirecto

$12.500,00

$12.500,00

$0,00

Materia prima secundaria (forreria-entretela)

$775,00

$775,00

$0,00

Insumos de fabricacin

$950,00

$950,00

$0,00

$1.750,00

$1.750,00

$0,00

$15.975,00

$15.975,00

$0,00

$5.479,25

$2.490,50

- $2.988,75

Total

$21.454,25

$18.465,50

- $2.988,75

0,00% - 13,93%

$0,00

$2.988,55

$2.988,55

25,00%

$7.151.42

$7.151,42

$0,00

8,00%

$2.487,45

$2.487,45

$0,00

10,00%

$3.454,79

$3.454,79

$0,00

Precio de Venta Fbrica (P.V.F.)

$34.547,91

$34.547,91

$0,00

Materia prima (principal)

Insumos de empaque
Total materiales
b.- Costo fabricacin

c.- Gastos Generales

d.- Utilidad deseada
e.- Comisin vendedor
f.- Mximo descuento posible

Diferencia