Fast-Food ou a Cozinha

Compartimentada

 O fast-food tm inspirao
americana e significa Comida
rpida.
O Fast-food a verdadeira aplicao
do Taylorismo Racionalizao do
trabalho.

 Em uma vida corrida e com

pouqussimo tempo, este tipo de
alimentao se torna mais vivel. Ex:
Burger King que capaz de entregar
uma refeio completa em 15
segundos.

 No mais existe o conceito de que a

alimentao deve ser feito em
famlia, muitos comem pela rua ou
mesmo na sua sala de escritrio.
possvel comer e empreender

 Em rede de Fast-Food o preo da

alimentao relativamente barato
e gostoso. No h necessidade de
mo-de-obra to bem qualificada.

 As pizzas tambm fazem parte do

fast-food, onde a massa feita com
antecedncia e rapidamente
montada com o pedido do cliente. A
maior rede de pizzaria a Pizza Hut.

 A partir dos anos 50 a pizza foi

difundida e ganhou espao. Na
dcada de 60 mais de dois bilhes de
pizza foram consumidas a cada ano
pelos americanos.

O Hambrguer e a pizza

 Depois de ter criado as mais

profundas razes nos anos 50, o fastfood comeou a sua expanso
mundial, tendo resistncia da
Europa, muitos tinham averso a
alimentao dos americanos e
chamavam de comida de plstico.

 A Europa no aceitava o hambrguer

vindo dos americanos, e a rede Mac
Donald tentou abrir um restaurante
discreto em Piazza, entretanto,
houve um movimento chamado
slow-food contrrio contra a rede
de fast-food.

 O hambrguer tem a aparncia do

Diabo. Ele responsabilizado por
toda espcie de defeitos, de ordem
nutricional ou simblica. E a pizza?
Esta tem escapado das crticas,
devido j ser conhecida e de fcil
acesso seja em restaurantes,
lanchonetes e at mesmo padarias.

Cozinha em Kit