iene su nombre por el aj molido que la hace un poquito picante por eso te hacer "rabiar".

Ingredientes
Rinde: 6

1 cucharadita de aceite de oliva

1 cebolla mediana picada

4 dientes de ajo picados

1/3vaso de vino tinto

1 cucharada de azcar

1 cucharada de albahaca fresca picada

1 cucharadita de aj molido

2 cucharadas de extracto de tomate

1 cucharada de jugo de limn

500 grs de tomates pelados y cortados en cubos

2 cucharadas de perejil fresco picado

sal y pimienta a gusto

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Preparacin
Preparacin: 15mins Tiempo de coccin: 20mins Listo en:35mins
1. Calentar el aceite en una sartn grande a fuego mediano. Saltear las cebollas y el
ajo picado por 5 minutos.
2. Aadir el vino, azcar, aj molido, extracto de tomate, jugo de limn, sal y
pimienta a gusto y los tomates en cubos. Dejar que hiervan, y luego bajar el
fuego y cocinar tapados por otros 15 minutos.
3. Por ltimo, agregar el perejil fresco picado y cubrir la pasta de eleccin con la
salsa.

http://allrecipes.com.ar/receta/1041/salsa-arrabiata-express.aspx?o_is=LV

http://www.lassalsasdelavida.com/2013/09/salsa-arrabbiata.html