Receta de Ensalada primavera

La alcachofa es uno de los alimentos estrella de la primavera y con esta receta fcil te
enseamos cmo sacarle provecho preparando una ensalada completa y original.
Tomates rellenos con una mezcla de garbanzos, alcachofas y patatas... una combinacin
que seguro te encantar. Anmate y descubre la mejor ensalada primaveral.
Ensalada con tomate, zanahoria, apio, rabanitos, esprrago,
nueces, lechuga y aceitunas

Las ensaladas son como el oro: dctiles y maleables. Admiten frutas,

cereales, legumbres, frutos secos y tambin muchos tipos de aderezo, con
lo que la variedad se convierte en infinita. El nico tope est en el que
nuestra imaginacin nos imponga.
Ensalada con rcula, maz, rabanitos, tomate y zanahoria

Ensalada a la chilena
Cortar el tomate del grosor que sea de su gusto.
Cortar la cebolla en pluma. Esto es bien finito.
Blanquear la cebolla. A partir de agua hirviendo sumergir sobre un colador por no
ms de 20 segundos y luego enfriar bajo un chorro permanente de agua fra. De esta
manera la cebolla pierde un poco su acides original.

 Cortar el cilantro bien finito.

Montar de la manera tradicional: primero el tomate, arriba la cebolla (en el centro
por si a alguien no le gusta) y sobre esto, el cilantro picado

Ensalada surtida

Preparacin: - Sanitizar bien la lechuga y el repollo.

Cortar la lechuga y el repollo bien finito con un cuchillo con filo para que no se
oxiden y sin ejercer mucha fuerza.

Pelar y rallar la zanahoria