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1 ANALISIS GENERAL
2 TARJETAS ESTANDAR
3 ANALISIS DE LAS VENTAS
4 ANALISIS DE LA PRODUCCION
5 ANALISIS DE COMSUMO DE MATERIA PRIMA
6 ANALISIS DE PRECIO E MATERIA PRIMA
7 ANALISIS DE COMPRA
8 ANALISIS DE COMSUMO
9 ANALISIS DE LA MANO DE OBRA DIRECTATIEMPO
10 ANALSIS DE COMSUMO E EFICIENCIA DE MANO DE OBRA DIRECTA
11 ANALISIS DE LOS CIFPRECIOS
12 ANALISIS DE LOS CIF EFICIENCIA
13 ESTDO DE RESULTADOS HASTA LA UTILIDAD BRUTA (CONTABILOIDAD DE COSTOS A
CODIGO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
CODIGO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
VENTAS 2014
%
221087.00
128750.00
150870.00
115870.00
53287.00
86000.00
92380.00
848244.00
5%
5%
5%
-10%
-15%
5%
5%
CACHITO
DE AGUA
ENRROLLADO
REDONDO
DE DULCE
REVENTADO
MANITO
CODIGO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
VENTAS
ESTIMADAS
MENSUALES
19345.11
11265.63
13201.13
8690.25
3774.50
7525.00
8083.25
71884.86
INVENTARIO
FINAL
ESTIMADO
3800.00
2500.00
2000.00
1600.00
1000.00
950.00
825.00
12675.00
CODIGO
MATERIALES
UNIDAD DE
MEDIDA
CANTIDAD
PA220
MP01
MP02
MP03
MP04
MP05
MP06
MP07
MP08
PAN CACHITO
HARINA
LECHE
LEVADURA
AZUCAR
HUEVOS
SAL FINA
MANTECA
AGUA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
62.00
6.00
6.50
3.00
5.00
6.00
11.00
5.00
PA230
MP01
MP02
MP03
MP04
MP05
MP06
MP07
MP08
PAN DE AGUA
HARINA
LECHE
LEVADURA
AZUCAR
HUEVOS
SAL FINA
MANTECA
AGUA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
UNIDADES
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
60.00
6.00
5.50
2.00
3.00
5.00
10.00
8.00
PA240
MP01
MP02
MP03
MP04
MP05
MP06
MP07
MP08
PAN ENRROLLADO
HARINA
LECHE
LEVADURA
AZUCAR
HUEVOS
SAL FINA
MANTECA
AGUA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
62.00
6.00
7.00
4.00
6.00
6.00
11.00
5.00
PA250
MP01
MP02
MP03
MP04
MP05
MP06
MP07
MP08
PAN REDONDO
HARINA
LECHE
LEVADURA
AZUCAR
HUEVOS
SAL FINA
MANTECA
AGUA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
60.00
5.00
5.50
4.00
5.00
6.00
9.00
5.00
PA260
MP01
MP02
PAN DE DULCE
HARINA
LECHE
KILO
LITROS
62.00
5.00
MP03
MP04
MP05
MP06
MP07
MP08
LEVADURA
AZUCAR
HUEVOS
SAL FINA
MANTECA
AGUA
LIBRAS
LIBRAS
UNIDADES
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
6.00
8.00
5.00
2.50
10.00
5.00
PA270
MP01
MP02
MP03
MP04
MP05
MP06
MP07
MP08
PAN REVENTADO
HARINA
LECHE
LEVADURA
AZUCAR
HUEVOS
SAL FINA
MANTECA
AGUA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
62.00
5.00
5.50
4.00
6.00
6.00
10.00
5.00
PA280
MP01
MP02
MP03
MP04
MP05
MP06
MP07
MP08
PAN MANITO
HARINA
LECHE
LEVADURA
AZUCAR
HUEVOS
SAL FINA
MANTECA
AGUA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
62.00
6.00
6.50
3.00
6.00
5.00
11.00
5.00
EXISTENCIA ACTUAL
3500.00
2000.00
1700.00
1300.00
900.00
750.00
500.00
10650.00
CANTIDAD A
PRODUCIR
19645.11
11765.63
13501.13
8990.25
3874.50
7725.00
8408.25
73909.86
ESTANDAR
IDEAL
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
12600.00
73909.86
VECES QUE
SE REPITE
10.91
6.54
7.50
4.99
2.15
4.29
4.67
41.06
MANO DE OBRA
PROCESO
PAN ENRROLLADO
MEZCLA DE INGREDIENTES
MOLDEADO
HORNEADO
TIEMPO
MINUTOS
200 MINUTOS
100 MINUTOS
200 MINUTOS
PAN DE AGUA
MEZCLA DE INGREDIENTES
MOLDEADO
HORNEADO
400 MINUTOS
200 MINUTOS
100 MINUTOS
PAN CACHITO
MEZCLA DE INGREDIENTES
MOLDEADO
HORNEADO
300 MINUTOS
100 MINUTOS
200 MINUTOS
PAN REDONDO
MEZCLA DE INGREDIENTES
MOLDEADO
HORNEADO
200 MINUTOS
100 MINUTOS
350 MINUTOS
PAN DE DULCE
MEZCLA DE INGREDIENTES
400 MINUTOS
MOLDEADO
HORNEADO
575 MINUTOS
850 MINUTOS
PAN REVENTADO
MEZCLA DE INGREDIENTES
MOLDEADO
HORNEADO
400 MINUTOS
600 MINUTOS
300 MINUTOS
PAN MANITO
MEZCLA DE INGREDIENTES
MOLDEADO
HORNEADO
350 MINUTOS
150 MINUTOS
200 MINUTOS
AJUSTE DE
PRODUCIO
VECES QUE
N REAL
SE REEPITE
11
7
8
5
2
4
5
42.00
19800
12600
14400
9000
3600
7200
9000
75600.00
HOJAS ESTANDAR
LAS HOJAS ESTANDAR SE REALIZARAN POR CADA UNO DE LOS PRODUCTOS
PANADERA EL BUEN DIA
ESTANDAR
IDEAL
CODIGO
CODIGO
NOMBRE
MATERIA PRIMA
MP01
HARINA
MP02
LECHE
MP03
LEVADURA
MP04
AZUCAR
MP05
HUEVOS
MP06
SAL FINA
MP07
MANTECA
MP08
AGUA
TOTAL MATERIA PRIMA
UNIDAD
MEDIDA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
MANO DE OBRA
MO1
MEZCLA DE INGREDIENTESMINUTOS
MO2
MOLDEADO
MINUTOS
MO3
HORNEADO
MINUTOS
TOTAL MOD.
CANTIDAD
62.00
6.00
6.50
3.00
5.00
6.00
11.00
5.00
COSTO
UNITARIO
$
$
$
$
$
$
$
$
0.32
0.64
1.86
0.29
2.65
0.18
0.69
0.05
2,354.00
1,177.00
2,354.00
0.04561969
0.04561969
0.04561969
2,354.00
1,177.00
2,354.00
0.02198786
0.02198786
0.02198786
COSTO PRIMO
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
MO1
MEZCLA DE INGREDIENTESMINUTOS
MO2
MOLDEADO
MINUTOS
MO3
HORNEADO
MINUTOS
TOTAL CIF
COSTO TOTAL
PRECIO DE VENTA POLITICA
CODIGO
ESTANDAR
IDEAL
CODIGO
NOMBRE
MATERIA PRIMA
MP01
HARINA
MP02
LECHE
MP03
LEVADURA
MP04
AZUCAR
MP05
HUEVOS
MP06
SAL FINA
MP07
MANTECA
MP08
AGUA
TOTAL MATERIA PRIMA
UNIDAD
MEDIDA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
UNIDADES
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
MANO DE OBRA
MO1
MEZCLA DE INGREDIENTESMINUTOS
MO2
MOLDEADO
MINUTOS
MO3
HORNEADO
MINUTOS
TOTAL MOD.
CANTIDAD
60.00
6.00
5.50
2.00
3.00
5.00
10.00
8.00
COSTO
UNITARIO
$
$
$
$
$
$
$
$
0.32
0.64
1.86
0.29
2.65
0.18
0.69
0.05
2,996.00
1,498.00
749.00
0.04561969
0.04561969
0.04561969
2,996.00
1,498.00
749.00
0.02198786
0.02198786
0.02198786
COSTO PRIMO
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
P1
MEZCLA DE INGREDIENTESMINUTOS
P2
MOLDEADO
MINUTOS
P3
HORNEADO
MINUTOS
TOTAL CIF
COSTO TOTAL
PRECIO DE VENTA POLITICA
ESTANDAR
IDEAL
CODIGO
CODIGO
NOMBRE
MATERIA PRIMA
MP01
HARINA
UNIDAD
MEDIDA
KILO
CANTIDAD
62.00
COSTO
UNITARIO
$ 0.32
MP02
MP03
MP04
MP05
MP06
MP07
MP08
LECHE
LEVADURA
AZUCAR
HUEVOS
SAL FINA
MANTECA
AGUA
TOTAL MATERIA PRIMA
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
MANO DE OBRA
P1
MEZCLA DE INGREDIENTESMINUTOS
P2
MOLDEADO
MINUTOS
P3
HORNEADO
MINUTOS
TOTAL MOD.
6.00
7.00
4.00
6.00
6.00
11.00
5.00
$
$
$
$
$
$
$
0.64
1.86
0.29
2.65
0.18
0.69
0.05
2,568.00
856.00
1,712.00
0.04561969
0.04561969
0.04561969
2,568.00
856.00
1,712.00
0.02198786
0.02198786
0.02198786
COSTO PRIMO
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
P1
MEZCLA DE INGREDIENTESMINUTOS
P2
MOLDEADO
MINUTOS
P3
HORNEADO
MINUTOS
TOTAL CIF
COSTO TOTAL
PRECIO DE VENTA POLITICA
ESTANDAR
IDEAL
CODIGO
CODIGO
NOMBRE
MATERIA PRIMA
MP01
HARINA
MP02
LECHE
MP03
LEVADURA
MP04
AZUCAR
MP05
HUEVOS
MP06
SAL FINA
MP07
MANTECA
MP08
AGUA
TOTAL MATERIA PRIMA
UNIDAD
MEDIDA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
CANTIDAD
60
5
5.5
4
5
6
9
5
COSTO
UNITARIO
$
$
$
$
$
$
$
$
0.32
0.64
1.86
0.29
2.65
0.18
0.69
0.05
MANO DE OBRA
P1
MEZCLA DE INGREDIENTESMINUTOS
P2
MOLDEADO
MINUTOS
P3
HORNEADO
MINUTOS
TOTAL MOD.
1,070.00
535.00
1,872.50
0.04561969
0.04561969
0.04561969
1,070.00
535.00
1,872.50
0.02198786
0.02198786
0.02198786
COSTO PRIMO
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
P1
MEZCLA DE INGREDIENTESMINUTOS
P2
MOLDEADO
MINUTOS
P3
HORNEADO
MINUTOS
TOTAL CIF
COSTO TOTAL
PRECIO DE VENTA POLITICA
ESTANDAR
IDEAL
CODIGO
CODIGO
NOMBRE
MATERIA PRIMA
MP01
HARINA
MP02
LECHE
MP03
LEVADURA
MP04
AZUCAR
MP05
HUEVOS
MP06
SAL FINA
MP07
MANTECA
MP08
AGUA
TOTAL MATERIA PRIMA
UNIDAD
MEDIDA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
UNIDADES
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
MANO DE OBRA
P1
MEZCLA DE INGREDIENTESMINUTOS
P2
MOLDEADO
MINUTOS
P3
HORNEADO
MINUTOS
TOTAL MOD.
COSTO PRIMO
CANTIDAD
62
5
6
8
5
2.5
10
5
856.00
1,230.50
1,819.00
COSTO
UNITARIO
$
$
$
$
$
$
$
$
0.32
0.64
1.86
0.29
2.65
0.18
0.69
0.05
0.04561969
0.04561969
0.04561969
856.00
1,230.50
1,819.00
0.02198786
0.02198786
0.02198786
COSTO TOTAL
PRECIO DE VENTA POLITICA
ESTANDAR
IDEAL
CODIGO
CODIGO
NOMBRE
MATERIA PRIMA
MP01
HARINA
MP02
LECHE
MP03
LEVADURA
MP04
AZUCAR
MP05
HUEVOS
MP06
SAL FINA
MP07
MANTECA
MP08
AGUA
TOTAL MATERIA PRIMA
UNIDAD
MEDIDA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
MANO DE OBRA
P1
MEZCLA DE INGREDIENTESMINUTOS
P2
MOLDEADO
MINUTOS
P3
HORNEADO
MINUTOS
TOTAL MOD.
CANTIDAD
62
5
5.5
4
6
6
10
5
COSTO
UNITARIO
$
$
$
$
0.40
0.68
3.00
0.30
$ 3.0
$ 0.20
$ 0.75
$ 0.10
1,712.00
2,568.00
1,284.00
0.04561969
0.04561969
0.04561969
1,712.00
2,568.00
1,284.00
0.02198786
0.02198786
0.02198786
COSTO PRIMO
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
P1
MEZCLA DE INGREDIENTESMINUTOS
P2
MOLDEADO
MINUTOS
P3
HORNEADO
MINUTOS
TOTAL CIF
COSTO TOTAL
ESTANDAR
IDEAL
CODIGO
CODIGO
NOMBRE
MATERIA PRIMA
MP01
HARINA
MP02
LECHE
MP03
LEVADURA
MP04
AZUCAR
MP05
HUEVOS
MP06
SAL FINA
MP07
MANTECA
MP08
AGUA
TOTAL MATERIA PRIMA
UNIDAD
MEDIDA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
MANO DE OBRA
P1
MEZCLA DE INGREDIENTESMINUTOS
P2
MOLDEADO
MINUTOS
P3
HORNEADO
MINUTOS
TOTAL MOD.
CANTIDAD
62
6
6.5
3
6
5
11
5
COSTO
UNITARIO
$
$
$
$
0.40
0.68
3.00
0.30
$ 3.0
$ 0.20
$ 0.75
$ 0.10
1,872.50
802.50
1,070.00
0.04561969
0.04561969
0.04561969
1,872.50
802.50
1,070.00
0.02198786
0.02198786
0.02198786
COSTO PRIMO
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
P1
MEZCLA DE INGREDIENTESMINUTOS
P2
MOLDEADO
MINUTOS
P3
HORNEADO
MINUTOS
TOTAL CIF
COSTO TOTAL
PRECIO DE VENTA POLITICA
1800 UNIDADES
COSTO
TOTAL
COSTO
UNITARIO
$ 19.72
$ 3.82
$ 12.06
$ 0.86
$ 13.25
$ 1.08
$ 7.58
$ 0.27
$ 58.62
$ 0.0110
$ 0.0021
$ 0.0067
$ 0.0005
$ 0.0074
$ 0.0006
$ 0.0042
$ 0.0001
$ 0.0326
107.39
53.69
107.39
268.47
0.0597
0.0298
0.0597
0.1492
327.10
0.18
51.76
25.88
51.76
129.40
0.03
0.01
0.03
0.07
456.49
0.25
COSTO UNITARIO
0.28
1800 UNIDADES
COSTO
TOTAL
COSTO
UNITARIO
$ 19.08
$ 3.82
$ 10.20
$ 0.57
$ 7.95
$ 0.90
$ 6.89
$ 0.42
$ 49.84
$ 0.0106
$ 0.0021
$ 0.0057
$ 0.0003
$ 0.0044
$ 0.0005
$ 0.0038
$ 0.0002
$ 0.0277
136.68
68.34
34.17
239.18
0.0759
0.0380
0.0190
0.1329
289.02
0.16
65.88
32.94
16.47
115.28
0.04
0.02
0.01
0.06
404.30
0.22
COSTO UNITARIO
0.27
1800 UNIDADES
COSTO
TOTAL
$ 19.72
COSTO
UNITARIO
$ 0.0110
$ 3.82
$ 12.99
$ 1.14
$ 15.90
$ 1.08
$ 7.58
$ 0.27
$ 62.49
$ 0.0021
$ 0.0072
$ 0.0006
$ 0.0088
$ 0.0006
$ 0.0042
$ 0.0001
$ 0.0347
117.15
39.05
78.10
234.30
0.07
0.02
0.04
0.13
296.79
0.16
56.46
18.82
37.64
112.93
0.03
0.01
0.02
0.06
409.72
0.23
COSTO UNITARIO
0.26
1800 UNIDADES
COSTO
TOTAL
$ 19.08
$ 3.18
$ 10.20
$ 1.14
$ 13.25
$ 1.08
$ 6.20
$ 0.27
$ 54.40
COSTO
UNITARIO
$ 0.0106
$ 0.0018
$ 0.0057
$ 0.0006
$ 0.0074
$ 0.0006
$ 0.0034
$ 0.0001
$ 0.0302
48.81
24.41
85.42
158.64
0.03
0.01
0.05
0.09
213.05
0.12
23.53
11.76
41.17
76.46
0.01
0.01
0.02
0.04
289.51
0.16
COSTO UNITARIO
0.19
1800 UNIDADES
COSTO
TOTAL
$ 19.72
$ 3.18
$ 11.13
$ 2.29
$ 13.25
$ 0.45
$ 6.89
$ 0.27
$ 57.17
COSTO
UNITARIO
$ 0.0110
$ 0.0018
$ 0.0062
$ 0.0013
$ 0.0074
$ 0.0003
$ 0.0038
$ 0.0001
$ 0.0318
39.05
56.14
82.98
178.17
0.02
0.03
0.05
0.10
235.34
0.13
18.82
27.06
40.00
85.87
0.01
0.02
0.02
0.05
321.21
0.18
COSTO UNITARIO
0.21
1800 UNIDADES
COSTO
TOTAL
$ 24.80
$ 3.40
$ 16.50
$ 1.20
$ 18.00
$ 1.20
$ 7.50
$ 0.50
$ 73.10
COSTO
UNITARIO
$ 0.0138
$ 0.0019
$ 0.0092
$ 0.0007
$ 0.0100
$ 0.0007
$ 0.0042
$ 0.0003
$ 0.0406
78.10
117.15
58.58
253.83
0.04
0.07
0.03
0.14
326.93
0.18
37.64
56.46
28.23
122.34
0.02
0.03
0.02
0.07
449.27
0.25
COSTO UNITARIO
0.29
1800 UNIDADES
COSTO
TOTAL
$ 24.80
$ 4.08
$ 19.50
$ 0.90
$ 18.00
$ 1.00
$ 8.25
$ 0.50
$ 77.03
COSTO
UNITARIO
$ 0.0138
$ 0.0023
$ 0.0108
$ 0.0005
$ 0.0100
$ 0.0006
$ 0.0046
$ 0.0003
$ 0.0428
85.42
36.61
48.81
170.85
0.05
0.02
0.03
0.09
247.88
0.14
41.17
17.65
23.53
82.34
0.02
0.01
0.01
0.05
330.22
0.18
COSTO UNITARIO
0.22
UNIDAD DE
MEDIDA
2014
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
INFLACION 2015
$
$
$
$
$
$
$
$
0.30
0.60
1.75
0.27
2.50
0.17
0.65
0.05
12%
12%
12%
12%
12%
12%
12%
12%
PRODUCCION
PAN CACHITO
PAN DE AGUA
PAN ENRROLLADO
PAN REDONDO
PAN DE DULCE
PAN REVENTADO
PAN MANITO
CODIGO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
HARINA
KILO
LECHE
LITROS
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
CACHITO
DE AGUA
ENRROLLADO
REDONDO
DE DULCE
REVENTADO
MANITO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
LEVADURA
LIBRAS
PAN CACHITO
PAN DE AGUA
PAN ENRROLLADO
PA220
PA230
PA240
PAN
PAN
PAN
PAN
REDONDO
DE DULCE
REVENTADO
MANITO
PA250
PA260
PA270
PA280
AZUCAR
LIBRAS
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
CACHITO
DE AGUA
ENRROLLADO
REDONDO
DE DULCE
REVENTADO
MANITO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
HUEVOS
CUBETAS
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
CACHITO
DE AGUA
ENRROLLADO
REDONDO
DE DULCE
REVENTADO
MANITO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
SAL FINA
LIBRAS
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
CACHITO
DE AGUA
ENRROLLADO
REDONDO
DE DULCE
REVENTADO
MANITO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
MANTECA
LIBRAS
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
CACHITO
DE AGUA
ENRROLLADO
REDONDO
DE DULCE
REVENTADO
MANITO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
AGUA
LITROS
PAN CACHITO
PAN DE AGUA
PAN ENRROLLADO
PA220
PA230
PA240
PAN
PAN
PAN
PAN
FORMULA
cantidad a comprar=
REDONDO
DE DULCE
REVENTADO
MANITO
PA250
PA260
PA270
PA280
politica:
I.F DESEADO
2580
241
260
146
213
233
439
231
258
24.1
26
14.6
21.3
23.3
43.9
23.1
VALOR DE
VALOR
INFL. ENERO A JUNIO AFECTACIO
PRECIO
N
ESTNDAR
6%
6%
6%
6%
6%
6%
6%
6%
UNIDADES A
PRODUCIR
1.06
1.06
1.06
1.06
1.06
1.06
1.06
1.06
0.32
0.64
1.86
0.29
2.65
0.18
0.69
0.05
0.38
19800
12600
14400
9000
3600
7200
9000
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
19800
12600
14400
9000
3600
7200
9000
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
19800
12600
14400
1800
1800
1800
62.00 KILO
60.00 KILO
62.00 KILO
60.00 KILO
62.00 KILO
62.00 KILO
62.00 KILO
0.02
0.40
VECES QUE
MAT.
SE REPITE
PRIMA
EL
REQUERIDA
ESTANDAR
682
420
496
300
124
248
310
2580
11
7
8
5
2
4
5
6.00 LECHE
6.00 LECHE
6.00 LECHE
5.00 LECHE
5.00 LECHE
5.00 LECHE
6.00 LECHE
66
42
48
25
10
20
30
241
11
7
8
5
2
4
5
6.50 LIBRAS
5.50 LIBRAS
7.00 LIBRAS
71.5
38.5
56
11
7
8
9000
3600
7200
9000
1800
1800
1800
1800
5.50 LIBRAS
6.00 LIBRAS
5.50 LIBRAS
6.50 LIBRAS
27.5
12
22
32.5
260
5
2
4
5
19800
12600
14400
9000
3600
7200
9000
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
3.00 LIBRAS
2.00 LIBRAS
4.00 LIBRAS
4.00 LIBRAS
8.00 LIBRAS
4.00 LIBRAS
3.00 LIBRAS
33
14
32
20
16
16
15
146
11
7
8
5
2
4
5
19800
12600
14400
9000
3600
7200
9000
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
5.00 CUBETAS
3.00 CUBETAS
6.00 CUBETAS
5.00 CUBETAS
5.00 CUBETAS
6.00 CUBETAS
6.00 CUBETAS
55
21
48
25
10
24
30
213
11
7
8
5
2
4
5
19800
12600
14400
9000
3600
7200
9000
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
6.00 LIBRAS
5.00 LIBRAS
6.00 LIBRAS
6.00 LIBRAS
2.50 LIBRAS
6.00 LIBRAS
5.00 LIBRAS
66
35
48
30
5
24
25
233
11
7
8
5
2
4
5
19800
12600
14400
9000
3600
7200
9000
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
11.00 LIBRAS
10.00 LIBRAS
11.00 LIBRAS
9.00 LIBRAS
10.00 LIBRAS
10.00 LIBRAS
11.00 LIBRAS
121
70
88
45
20
40
55
439
11
7
8
5
2
4
5
19800
12600
14400
1800
1800
1800
5.00 LITROS
8.00 LITROS
5.00 LITROS
55
56
40
11
7
8
9000
3600
7200
9000
1800
1800
1800
1800
5.00 LITROS
5.00 LITROS
5.00 LITROS
5.00 LITROS
25
10
20
25
231
5
2
4
5
EXISTENCIAS
de lo que se consume
-260
-25
-26
-30
-20
-24
-44
-22
COMPRA
AJUSTADA
2600
240.00
260
305
215
4
440
230
TOTAL
PRECIO
ESTANDAR
ESTNDAR
$
0.32
0.64
1.86
0.29
2.65
0.18
0.69
0.05
826.80
152.64
482.30
87.29
569.75
0.72
303.16
12.19
MATERIALES
HARINA
LECHE
LEVADURA
AZUCAR
HUEVOS
SAL FINA
MANTECA
AGUA
VECES QUE SE REPITE ESTANDAR
UNIDSD MEDI
ESTANDAR
ESTANDAR
IDEAL PAN
IDEAL PAN
ENRROLLADO DE AGUA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
62
6
6.5
3
5
6
11
5
11
60.00
6.00
5.50
2.00
3.00
5.00
10.00
8.00
7
HARINA
LECHE
LEVADURA
AZUCAR
HUEVOS
SAL FINA
MANTECA
AGUA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
682
66
71.5
33
55
66
121
55
420
42
38.5
14
21
35
70
56
UTILIZADO
HARINA
LECHE
LEVADURA
AZUCAR
HUEVOS
SAL FINA
MANTECA
AGUA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
685
66
71.5
33
55
67
121
55
420
42
40
14
21
36
70
56
formulas a aplicar
VARIACION=
STANDAR - REAL
CANTIDAD A UTILIZAR
VARIACION=
VARIACION=
se recomienda la formula marcada por ser la que nos ayudara en el registro contable
MATERIA PRIMA
HARINA
LECHE
LEVADURA
AZUCAR
HUEVOS
SAL FINA
MANTECA
AGUA
UNIDAD
MEDIDA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
UNIDAD
MEDIDA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
CANTIDA
682
66
71.5
33
55
66
121
55
420
42
38.5
14
21
35
70
56
CANTID
685
66
71.5
33
55
67
121
55
420
42
40
14
21
36
70
56
VARIACIONES
MATERIA PRIMA UTILZADO REAL
HARINA
LECHE
LEVADURA
AZUCAR
HUEVOS
SAL FINA
MANTECA
AGUA
UNIDAD
MEDIDA
KILO
LITROS
LIBRAS
LIBRAS
CUBETAS
LIBRAS
LIBRAS
LITROS
FECHA
CANTIDAD
CANTIDAD
ESTANDAR
REAL
2580
2583
241
241
260
268.5
146
146
213
217
233
236
439
439
231
231
DETALLE
60.00
5.00
5.50
4.00
5.00
6.00
9.00
5.00
5
62.00
5.00
6.00
8.00
5.00
2.50
10.00
5.00
2
62.00
5.00
5.50
4.00
6.00
6.00
10.00
5.00
4
62.00
6.00
6.50
3.00
6.00
5.00
11.00
5.00
5
496
48
56
32
48
48
88
40
300
25
27.5
20
25
30
45
25
124
10
12
16
10
5
20
10
248
20
22
16
24
24
40
20
310
30
32.5
15
30
25
55
25
496
48
57
32
50
48
88
40
300
25
29
20
26
30
45
25
124
10
14
16
10
5
20
10
248
20
22
16
25
25
40
20
310
30
35
15
30
25
55
25
300
25
27.5
20
25
30
45
25
124
10
12
16
10
5
20
10
248
20
22
16
24
24
40
20
310
30
32.5
15
30
25
55
25
248
20
22
16
25
25
40
20
310
30
35
15
30
25
55
25
300
25
29
20
26
30
45
25
124
10
14
16
10
5
20
10
TOTAL
PRECIO
ESTANDAR
ESTANDAR
0.32
820.44
0.64
153.28
1.86
482.30
0.29
41.79
2.65
564.45
0.18
41.99
0.69
302.47
0.05
12.24
TOTAL 2,418.95
DETALLE
REAL
VARIACION
821.39
153.28
498.07
41.79
575.05
42.53
302.47
12.24
2,446.81
PARCIAL
(0.95)
(15.77)
(10.60)
(0.54)
(27.86)
DEBE
HABER
DUCCION EN PROCESO
M.P
RIO DE MATERIA PRIMA
2,418.95
27.86
2,446.81
2446.81
2446.81
TOTALES A
UTILIZAR
2580
241
260
146
213
233
439
231
TOTALES A
UTILIZAR
2580
241
260
146
213
233
439
231
TOTALES
2583
241
268.5
146
217
236
439
231
CODIGO
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
CACHITO
DE AGUA
ENRROLLADO
REDONDO
DE DULCE
REVENTADO
MANITO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
1,177.00
1,498.00
856.00
535.00
1,230.50
2,568.00
802.50
2,354.00
749.00
1,712.00
1,872.50
1,819.00
1,284.00
1,070.00
5,885.00
5,243.00
5,136.00
3,477.50
3,905.50
5,564.00
3,745.00
8,667.00
10,860.50
32,956.00
SISTEMA TRADICIONAL
REAL, HISTORICO O PASADO
MATERIALES INDIRECTOS
MOI.
OTROS CIF.
TOTAL CIF
CIF FIJOS
CIF FIJIF VARIABLES
TOTAL CIF
PRODUCTO
PAN CACHITO
PAN DE AGUA
PAN ENRROLLADO
PAN REDONDO
PAN DE DULCE
PAN REVENTADO
PAN MANITO
CODIGO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
MEZCLA DE
INGREDIENT MOLDEADO HORNEADO
ES
2,432.57
3,096.00
2,653.71
1,105.71
884.57
1,769.14
1,935.00
13,876.71
1,216.29
1,548.00
884.57
552.86
1,271.57
2,653.71
829.29
8,956.29
2,432.57
774.00
1,769.14
1,935.00
1,879.71
1,326.86
1,105.71
11,223.00
CODIGO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
FECHA
MINUTOS
REALES
TOTALES
6,081.43
5,418.00
5,307.43
3,593.57
4,035.86
5,749.71
3,870.00
34,056.00
0.0338854
0.0338854
0.0338854
0.0338854
0.0338854
0.0338854
0.0338854
0.24
DETALLE
CIF
VRIAICION EN PRECIO CIF
CUENTAS POR PAGAR
PRODUCTO
PAN CACHITO
PAN DE AGUA
PAN ENRROLLADO
PAN REDONDO
PAN DE DULCE
PAN REVENTADO
PAN MANITO
TOTAL
CODIGO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
FECHA
COMPROBACION
VARIACION GENERAL CIF
VARIACION PRECIO CIF
VARIACION EFICIENCIA CIF
VARIACION GENERAL CIF
MINUTOS
ESTANDAR
9,416.00
7,490.00
7,704.00
5,885.00
6,955.00
9,416.00
5,617.50
52,483.50
MINUTOS
REALES
6,081.43
5,418.00
5,307.43
3,593.57
4,035.86
5,749.71
3,870.00
34,056.00
PRECIO
ESTANDAR
CIF
0.0219879
0.0219879
0.0219879
0.0219879
0.0219879
0.0219879
0.0219879
0.15
DETALLE
INVENTARIO DE PRODUCCION EN PROCESO
VARIACION EFICIENCIA CIF
CIF
405.18
(405.18)
-
GN NIC 2 P-13
650.00
504.00
1,154.00
FIJIF VARIABLES
BLE EL DETALLE
TOTAL
9,416.00
7,490.00
7,704.00
5,885.00
6,955.00
9,416.00
5,617.50
52,483.50
1,154.00
52,483.50
0.0219879
GN NIC 2 P-13
FIJIF VARIABLES
650.00
504.00
1,154.00
VARIACION GENERAL
BLE EL DETALLE
LE
TOTAL
6,081.43
5,418.00
5,307.43
3,593.57
4,035.86
5,749.71
3,870.00
34,056.00
1,154.00
34,056.00
0.0338854
TOTALES
ESTANDAR CIF
133.72
119.13
116.70
79.01
88.74
126.42
85.09
748.82
TOTALES REAL
CIF
206.07
183.59
179.84
121.77
136.76
194.83
131.14
1,154.00
PARCIAL
VARIACION
CIF
VARIACION
PRECIO=
(72.35)
(64.46)
(63.15)
(42.75)
(48.02)
(68.41)
(46.04)
(405.18)
DEBE
HABER
748.82
405.18
R PAGAR
1,154.00
1154.00
1154.00
PRECIO
ESTANDAR
TOTAL
ESTANDAR
LE
N PROCESO
N EFICIENCIA CIF
TOTAL REAL
207.04
164.69
169.39
129.40
152.93
207.04
123.52
1,154.00
133.72
119.13
116.70
79.01
88.74
126.42
85.09
748.82
PARCIAL
VARIAICIO
N
73.32
45.56
52.70
50.38
64.19
80.61
38.42
405.18
VARIACION
FAVORABLE
FAVORABLE
FAVORABLE
FAVORABLE
FAVORABLE
FAVORABLE
FAVORABLE
DEBE
HABER
1,154.00
1,154.00
405.18
748.82
748.82
ESTANDAR - REAL
DESFAVORABLE
PRECIO
REAL
CANTIDAD REAL DE
LA BASE DE
DISTRIBUCION
ADECUADA.
CACHITO
DE AGUA
ENRROLLADO
REDONDO
DE DULCE
REVENTADO
MANITO
CODIGO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
CANTIDAD
MEZCLA DE
VECES QUE
A
INGREDIEN MOLDEADO
SE REEPITE
PRODUCIR
TES
19800
12600
14400
9000
3600
7200
9000
11
7
8
5
2
4
5
200
400
300
200
400
400
350
100
200
100
100
575
600
150
TOTALES MINUTOS
DTOS ADICIONALES
TIMPO IMPRODUCTIVO
DIAS PROPIOS EMPRESA
7%
1
ESTIMACION TIRMPO
MES
DIAS MES
DIAS FINES SEMANA
DIAS FESTIVOS
DIAS PROPIOS EMPRESA
DIAS REALES DE TRABAJO
HORAS DE TRABAJO
OTAL HORAS
MINUTOS
TOTAL MINUTOS
TIMPO IMPRODUCTIVO
TIEMPO REAL DE TRABAJO
MINUTOS REQUERIDOS
TIEMPO IMPRODUCTIVO
TIEMPO REAL REQUERIDO
CANTIDAD OBREROS
TIEMPO OBRERO
ENERO
31
9
2
1
19
8
152
60
9120
638.4
8481.6
30800
2156
32956
1540
32956
9120 3.61359649
TIEMPOS TOTALES
MEZCLA DE
HORNEADO INGREDIEN MOLDEADO HORNEADO
TES
200
100
200
350
850
300
200
3 OBREROS
TOTAL
2200
2800
2400
1000
800
1600
1750
1100
1400
800
500
1150
2400
750
2200
700
1600
1750
1700
1200
1000
5500
4900
4800
3250
3650
5200
3500
12550
8100
10150
30800
ROL ESTANDAR
EMPLEADO
DECIMO
TERCER
SUELDO
SUELDO
1
2
3
360
354
350
1,064.00
30.00
29.50
29.17
88.67
DECIMO
CUARTO
SUELDO
29.5
29.5
29.5
88.50
PRODUCTO
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
CACHITO
DE AGUA
ENRROLLADO
REDONDO
DE DULCE
REVENTADO
MANITO
VACACIONE
S
15.00
14.75
14.58
44.33
MOD. TOTAL
MINUTOS ESTANDAR
CODIGO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
CANTIDAD
VECES QUE
A
SE REEPITE
PRODUCIR
19800
12600
14400
9000
3600
7200
9000
11
7
8
5
2
4
5
TOTALES MINUTOS
TIEMPO IMPRODUCTIVO
TEIEMPO REAL TRABAJADO
2156
30800
32956
152
3
480
60
28800
5,256.00
34,056.00
1,100.00
32,956.00
ROL REAL
REAL
EMPLEADO
1
2
3
SUELDO
354
354
354
1,062.00
HORAS
EXTRAS
2.21
6.64
2.21
11.06
TOTAL
INGRESOS
356.21
360.64
356.21
1,073.06
DECIMO
TERCER
SUELDO
29.68
30.05
29.68
89.42
total mod real
TIEMPO REAL
MEZCLA DE
INGREDIEN MOLDEADO
TES
PRODUCTO
PAN CACHITO
PAN DE AGUA
PAN ENRROLLADO
PAN REDONDO
PAN DE DULCE
PAN REVENTADO
PAN MANITO
TOTALES
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
ANALISIS DE PRECIO
PRODUCTO
PAN CACHITO
PAN DE AGUA
PAN ENRROLLADO
PAN REDONDO
PAN DE DULCE
PAN REVENTADO
PAN MANITO
TOTAL
108.25
137.77
118.09
49.20
39.36
78.73
86.11
617.51
54.12
68.89
39.36
24.60
56.59
118.09
36.90
398.56
TIEMPO REAL
CODIGO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
MEZCLA DE
INGREDIEN MOLDEADO
TES
2,432.57
3,096.00
2,653.71
1,105.71
884.57
1,769.14
1,935.00
13,876.71
1,216.29
1,548.00
884.57
552.86
1,271.57
2,653.71
829.29
8,956.29
DETALLE
M.O.D
VARIACION PRECIO M.O.D.
SUELDOS POR PAGAR
IESS POR PAGAR
APORTE PERSONAL
IESS POR PAGAR
APORTE PATRONAL
FONDOS DE RESERVA
PROVISIONES POR APGAR
DECIMO TERCERO
DECIMO CUARTO
VACACIONES
CODIGO
PAN CACHITOPA220
PAN DE AGUAPA230
PAN ENRROL PA240
PAN REDONDPA250
PAN DE DULCPA260
PAN REVENTAPA270
PAN MANITO PA280
TOTALES
COSTO ESTNDAR MOD.
MEZCLA DE
INGREDIEN MOLDEADO HORNEADO
TES
2,354.00
2,996.00
2,568.00
1,070.00
856.00
1,712.00
1,872.50
13,428.50
1,177.00
1,498.00
856.00
535.00
1,230.50
2,568.00
802.50
8,667.00
2,354.00
749.00
1,712.00
1,872.50
1,819.00
1,284.00
1,070.00
10,860.50
CODIGO
PAN CACHITOPA220
PAN DE AGUAPA230
PAN ENRROL PA240
PAN REDONDPA250
PAN DE DULCPA260
PAN REVENTAPA270
PAN MANITO PA280
TOTALES
FECHA
MEZCLA DE
INGREDIEN MOLDEADO HORNEADO
TES
2,432.57
3,096.00
2,653.71
1,105.71
884.57
1,769.14
1,935.00
13,876.71
1,216.29
1,548.00
884.57
552.86
1,271.57
2,653.71
829.29
8,956.29
2,432.57
774.00
1,769.14
1,935.00
1,879.71
1,326.86
1,105.71
11,223.00
DETALLE
INVENTARIO DE PRODUCCION EN PROCESO
VARIACION EFICIENCIA MOD.
MANO DE OBRA DIRECTA
ESTNDAR MOD,
REAL MOD.
VARIACION GENERAL
COMPROBACION
VARIACION DE PRECIO
VARIACION DE EFICIENCIA
VRIICON GENERAL
1,503.44
1,515.49
(12.05)
38.13
(21.65)
16.48
11.15
FONDO DE
RESERVA
30.00
29.50
29.17
88.67
APORTE
PATRONAL
43.74
43.01
42.53
129.28
TOTAL
508.24
500.26
494.94
1,503.44
1,503.44
32956 0.04561969
UTOS ESTANDAR
TIEMPO EN MINIUTOS
TIEMPOS TOTALES
MEZCLA DE
MEZCLA DE
INGREDIENTE MOLDEADO HORNEADO INGREDIEN
S
TES
200
400
300
200
400
400
350
100
200
100
100
575
600
150
200
100
200
350
850
300
200
2200
2800
2400
1000
800
1600
1750
12,550.00
0.07
1.07
MOLDEADO
1100
1400
800
500
1150
2400
750
8,100.00
HORNEADO
2200
700
1600
1750
1700
1200
1000
10,150.00
l mod real
MPO REAL
DECIMO
CUARTO
SUELDO
29.5
29.5
29.5
88.50
VACACIONE FONDO DE
APORTE
S
RESERVA PATRONAL
14.84
15.03
14.84
44.71
29.68
30.05
29.68
89.42
1,515.49
34,056.00
0.0445001
43.28
43.82
43.28
130.38
TOTAL
503.20
509.09
503.20
1,515.49
APORTE
PERSONAL
33.66
34.08
33.66
101.40
HORNEADO
108.25
34.44
78.73
86.11
83.65
59.05
49.20
499.42
HORNEADO
2,432.57
774.00
1,769.14
1,935.00
1,879.71
1,326.86
1,105.71
11,223.00
TOTAL
270.62
241.10
236.18
159.91
179.60
255.86
172.22
1,515.49
TOTAL
TIEMPO
REAL
6,081.43
5,418.00
5,307.43
3,593.57
4,035.86
5,749.71
3,870.00
34,056.00
PRECIO
ESTANDAR
0.0456197
0.0456197
0.0456197
0.0456197
0.0456197
0.0456197
0.0456197
###
PRECIO
REAL
0.0445001
0.0445001
0.0445001
0.0445001
0.0445001
0.0445001
0.0445001
###
TOTAL
ESTANDAR
277.43
247.17
242.12
163.94
184.11
262.30
176.55
1,553.62
TOTAL
REAL
270.62
241.10
236.18
159.91
179.60
255.86
172.22
1,515.49
LE
CIO M.O.D.
R PAGAR
AGAR
PORTE PERSONAL
AGAR
PORTE PATRONAL
ONDOS DE RESERVA
OR APGAR
DECIMO TERCERO
DECIMO CUARTO
VACACIONES
PARCIAL
DEBE
HABER
1,553.62
38.13
971.66
101.40
101.40
219.80
130.38
89.42
222.63
89.42
88.50
44.71
1,553.62
1,553.62
TOTAL
5,885.00
5,243.00
5,136.00
3,477.50
3,905.50
5,564.00
3,745.00
32,956.00
0.0456196949
TOTAL
VARIACION
COSTO
TIEMPO
ESTANDAR VARIACION
GENERAL
MINUTO
6,081.43
(196.43)
5,418.00
(175.00)
5,307.43
(171.43)
3,593.57
(116.07)
4,035.86
(130.36)
5,749.71
(185.71)
3,870.00
(125.00)
34,056.00 (1,100.00)
0.0456196949
1,553.62
(50.18)
LE
EN PROCESO
A DIRECTA
1,503.44
PARCIAL
0.04561969
0.04561969
0.04561969
0.04561969
0.04561969
0.04561969
0.04561969
(8.96) DESFAVORABLE
(7.98) DESFAVORABLE
(7.82) DESFAVORABLE
(5.30) DESFAVORABLE
(5.95) DESFAVORABLE
(8.47) DESFAVORABLE
(5.70) DESFAVORABLE
(24.76) DESFAVORABLE
DEBE
HABER
1,503.44
21.65
1525.09
1,525.09
TIPO DE
VARIACION
1525.09
MEZCLA DE
INGREDIEN MOLDEADO
TES
HORNEADO
TOTAL
2,354.00
2,996.00
2,568.00
1,070.00
856.00
1,712.00
1,872.50
1,177.00
1,498.00
856.00
535.00
1,230.50
2,568.00
802.50
2,354.00
749.00
1,712.00
1,872.50
1,819.00
1,284.00
1,070.00
5,885.00
5,243.00
5,136.00
3,477.50
3,905.50
5,564.00
3,745.00
13,428.50
8,667.00
10,860.50
32,956.00
0.04561969
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
MEZCLA DE
INGREDIENTE MOLDEADO HORNEADO
S
107.39
136.68
117.15
48.81
39.05
78.10
85.42
612.60
53.69
68.34
39.05
24.41
56.14
117.15
36.61
395.39
107.39
34.17
78.10
85.42
82.98
58.58
48.81
495.45
REAL MINUTOS
PRODUCTO
MEZCLA DE
INGREDIENTE MOLDEADO HORNEADO
S
PAN CACHITO
PA220
PAN DE AGUA
PA230
PAN ENRROLLADO
PA240
PAN REDONDO
PA250
PAN DE DULCE
PA260
PAN REVENTADO
PA270
PAN MANITO
PA280
TOTALES MINUTOS
TIEMPO IMPRODUCTIVO
TOTAL TIEMPO REAL E IMPRODUCTIVO
2,354.00
2,996.00
2,568.00
1,070.00
856.00
1,712.00
1,872.50
13,428.50
1,177.00
1,498.00
856.00
535.00
1,230.50
2,568.00
802.50
8,667.00
2,354.00
749.00
1,712.00
1,872.50
1,819.00
1,284.00
1,070.00
10,860.50
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
MEZCLA DE
INGREDIENTE MOLDEADO HORNEADO
S
2,432.57
3,096.00
2,653.71
1,105.71
884.57
1,769.14
1,935.00
13,876.71
1,216.29
1,548.00
884.57
552.86
1,271.57
2,653.71
829.29
8,956.29
MINUTOS
2,432.57
774.00
1,769.14
1,935.00
1,879.71
1,326.86
1,105.71
11,223.00
VARIACION
6.81
6.07
5.94
4.02
4.52
6.44
4.33
38.13
TIPO DE
VARIACION
FAVORABLE
FAVORABLE
FAVORABLE
FAVORABLE
FAVORABLE
FAVORABLE
FAVORABLE
FAVORABLE
TOTAL
268.47
239.18
234.30
158.64
178.17
253.83
170.85
1,503.44
TOTAL
5,885.00
5,243.00
5,136.00
3,477.50
3,905.50
5,564.00
3,745.00
32,956.00
1100
34,056.00
0.0333778
1.0333778
TOTAL
6,081.43
5,418.00
5,307.43
3,593.57
4,035.86
5,749.71
3,870.00
34,056.00
0.04561969
ANALISIS DE COMPRA
MATERIALES
REAL
CANTIDAD
HARINA
LECHE
LEVADURA
AZUCAR
HUEVOS
SAL FINA
MANTECA
AGUA
precio
mercado
UNIDAD
MEDIDA
2600 KILO
240 LITROS
260 LIBRAS
305 LIBRAS
215 CUBETAS
4 LIBRAS
440 LIBRAS
230 LITROS
FECHA
PRECIO
PRECIO
MERCADO ESTANDAR
0.33
0.62
1.85
0.30
2.60
0.20
0.69
0.07
0.32
0.64
1.86
0.29
2.65
0.18
0.69
0.05
PRECIO
REAL
DETALLE
INVENTARIO MATERIA PRIMA
IVA EN COMPRAS
VARIACION EN COMPRAS
RETENCION EN LA FUENTE
PREOVEEDORES LOCALES
Variacion
DESFAVORABLE
FAVORABLE
FAVORABLE
DESFAVORABLE
FAVORABLE
DESFAVORABLE
SIN VARIACION
DESFAVORABLE
cantidad
comprada
x p.s
cantidad
comprada
x p.real
826.80
152.64
482.30
87.29
569.75
0.72
303.16
12.19
2,434.85
858.00
148.80
481.00
91.50
559.00
0.80
303.60
16.10
2,458.80
PARCIAL
variacion
(31.20)
3.84
1.30
(4.21)
10.75
(0.08)
(0.44)
(3.91)
(23.95)
DEBE
HABER
2,434.85
295.06
23.95
295.06
2,458.80
2,753.86
2753.86
ESTADO DE RESULTADOS
NTA
L SER UNA EMPRESA EN MARCHA SE CONSIDERA LOS DATOS DEL EJERCICIODE CADA UNO DE LOS
UNIDADES
PRODUCTO
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
PAN
CACHITO
DE AGUA
ENRROLLADO
REDONDO
DE DULCE
REVENTADO
MANITO
CODIGO
PA220
PA230
PA240
PA250
PA260
PA270
PA280
INVENTARIO
INICIAL
3500.00
2000.00
1700.00
1300.00
900.00
750.00
500.00
PRODUCCION
DEL MES
19800
12600
14400
9000
3600
7200
9000
12,509.67
10,966.98
1,542.69
(23.95)
(27.86)
38.13
(21.65)
405.18
(405.18)
1,507.36
VENTAS
REALES
19320
12700
14123
9100
3500
7345
8895
DESFAVORABLE
DESFAVORABLE
FAVORABLE
DESFAVORABLE
FAVORABLE
DESFAVORABLE
0.25
0.22
0.23
0.16
0.18
0.25
0.18
1,009.36
426.76
450.01
193.01
178.45
151.00
110.99
COSTO DE
VENTAS
4,899.70
2,852.58
3,214.70
1,463.63
624.58
1,833.26
1,631.84
10,966.98
PRECIO DE
VENTA
0.28
0.27
0.26
0.19
0.21
0.29
0.22
VENTAS
TOTALES
5,389.67
3,423.09
3,696.91
1,756.36
749.50
2,108.25
1,958.21
12,509.67
UTILIDAD BRUTA
SOBRE VENTAS
489.97
570.52
482.21
292.73
124.92
274.99
326.37
1,542.69
1.10
1.20
1.15
1.20
1.20
1.15
1.20