LICORES

MOJITO
Ingredientes :
50 ml Ron (Una medida)
25 ml Jugo de Limn
4 Cucharaditas de Azcar
HIERBABUENA Fresca (Cantidad necesaria)
Soda (Completar el vaso)
Decoracin :
Hojas de Menta
Preparacin :
En un vaso highball macerar algunas hojas de menta con el azcar y el jugo
de limn, agregar el hielo un poco picado y la medida de ron, completar el
vaso con soda y decorar con ramita de menta.
Algunas variantes de esta receta pueden ser : usar ron oro en vez de ron
blanco; azcar moreno en vez de blanco; lima en vez de limn y tambin
se pueden dejar cascaras del ctrico en el vaso como decoracin o una
rodaja en el borde del vaso adems de la ramita de menta.

La Caipirissima
Ingredientes :
50 ml Ron (Una medida)
1 Lima LIMOn
2 Cucharadas de Azcar
Decoracin :
Rodaja de Limn; Sorbito
Preparacin :
Cortar en trozos pequeos la lima y colocarla en el vaso old fashion con el
azcar. Macerar bien la lima con el azcar, haciendo que la lima largue todo

el jugo posible. Llenar el vaso con hielo picado y vertir la medida de ron.
Decorar con un sorbito y una rodaja de limn.

Negroni
Ingredientes :
30 ml Gin
30 ml Bitter
30 ml Vermouth Rosso
Decoracin :
Cereza; Rodaja de Naranja
Preparacin :
Colocar hielo el vaso old fashion, agregar el gin, el bitter y el vermouth.
Decorar con una cereza y una rodaja de naranja.
Es un trago fcil de elaborar y que d un toque de clase a nuestra carta de
tragos. Es un cocktail muy usado como aperitivo en Restaurantes.