PROPUESTA DE LA ESTRUCTURA SALARIAL PARA LA JERARQUIZACION

DE CARGOS DE LA EMPRESA FREDOS PARRILLA Y PIZZA

CRISTIAN ARBEY AGUILLON

OSCAR LEONARDO MIRANDA
CLAUDIA SUSANA DIAZ ROZO

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTA DE INGENIERIAS
INGENIERIA INDUSTRIAL
SAN JOSE DE CUCUTA
2014

PROPUESTA DE LA ESTRUCTURA SALARIAL PARA LA JERARQUIZACION

DE CARGOS DE LA EMPRESA FREDOS PARRILLA Y PIZZA

CRISTIAN ARBEY AGUILLON

1191068

OSCAR LEONARDO MIRANDA

1191100

CLAUDIA SUSANA DIAZ ROZO

1191595

TRABAJO PRESENTADO A:
ING. SOFIA ORJUELA

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTA DE INGENIERIAS
INGENIERIA INDUSTRIAL
SAN JOSE DE CUCUTA
2014
TABLA DE CONTENIDO (AUTOMATICO CON WORD HIPERVINCULO)

INTRODUCCION

Es importante para toda empresa la jerarquizacin de cargos y estructura salarial

Este trabajo se realiz con el fin de aplicar los conocimientos vistos en clase
basados en administracin de salarios para as poder observar la estructura
salarial o jerarquizacin de cargos, por lo tanto en la realizacin del presente
informe se analizaran cada una de las funciones y labores que realiza los
empleados para aplicar las herramientas del mtodo hay.

OBJETIVOS

Aplicar las herramientas de estructura salarial y administracin de salarios

aplicando el mtodo hay a la empresa Fredos Parrilla y Pizza para as dar un
salario justo

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Proponer una jerarquizacin de cargos en la empresa Fredos Parrilla y

Pizza por medio del mtodo hay

RESUMEN EJECUTIVO

Para la realizacin del trabajo de administracin de salarios dirigido por la Ing. Sofa
Orjuela , nos dirigimos a la empresa Fredos Parrilla y Pizza, en donde luego de ser
aceptada nuestra peticin para la realizacin de este trabajo, nos presentamos con
Freddy Beltrn quien es el propietario de la empresa Fredos Parrilla y Pizza ubicada en la
calle 14 AV 12 del barrio el contento de la ciudad de Ccuta.
Luego de la respectiva presentacin y de informarle sobre el trabajo a realizar nos
mostraron las instalaciones de la empresa y nos present el personal donde les
informamos acerca del trabajo que se iba a llevar acabo, seguidamente nos facilitaron la
informacin aplicando las encuestas a cada uno de los empleados y la toma de las
fotografas.

CARTA DE ACEPTACION

Ilustracin 1: carta de aceptacin

AMBIENTE DE CONFIANZA
Al llegar a la empresa nos reunimos con Freddy Beltrn el cual nos present al
personal y les explico porque de nuestra visita, luego aplicamos las encuestas.

Ilustracin 2: aplicando la encuesta

Ilustracin 3: aplicando la encuesta

INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA

NOMBRE DE LA EMPRESA: FREDOS PARRILLA Y PIZZA

DIRECCION DE LA EMPRESA: CALLE 14 AV 12 BARRIO EL CONTETO, CUCUTA
NOMBRE DEL REPRESENTANTE LEGAL: FREDDY BELTRAN
TELEFONO:
EMAIL:

MISION
Promover la innovacin de la cocina tpica Colombiana y de las carnes en la
especialidad de la parrilla en todas sus presentaciones. Incrementar los altos
estndares de calidad y que satisfagan las expectativas del personal
empresarial, familiar y clientes en general.

VISION
Consolidarnos, mantenernos y posicionarnos a nivel regional como uno de los
mejores restaurantes especializados en parrilla y convertirnos en el ms
importante sitio de encuentro familiar y empresarial para todos los clientes en
general
VALORES
Actitud de servicio, convivencia y armona en un ambiente de profesionalismo,
honestidad y entusiasmo, en el trabajo.

ORGANIGRAMA GENERAL

PROPIETARIO

JEFE DE
PERSONAL

DOMICILIARIO

ARMADOR
MESERO

PIZZERO
AUXILIAR DE
PIZZERO

PARRILLER
O
AUXILIAR DE
PARRILLERO