Pane fritto di Yule: Laufabrau ( una specie di pane sfoglia tipo il pane ...

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Tarocchi e Streghe by PrincessEsmy

UNA COSA ACCADE SOLTANTO SE CI CREDI DAVVERO, ED E CREDERCI CHE LA FA
ACCADERE (F.L Wright)

Pane fritto di Yule: Laufabrau ( una specie di

pane sfoglia tipo il pane carasau)
di princessesmy il 2 dicembre 2014

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06/10/2015 22:07

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Ingredienti:
1 kg diFarina
1/4 di cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di sale
6-7 dl di la e
Olio per friggere

Riscaldare il la e e spegnere quando giunge appena al punto di ebollizione. Setacciare la farina insieme
al bicarbonato e il sale. Il la e viene aggiunto nella miscela di farina e il tu o viene impastato in un
contenitore da impasto.
Limpasto dovr risultare piu osto duro, per poi
formare un lungo rotolo. Tagliare il rotolo in pezzi
e stendere con un ma arello in modo molto
so ile. Consiglio di stendere il tu o in carta forno
ben infarinata perch poi dovrete decorarlo, per
non disfare il decoro inserirete il pane con la carta
forno nellolio.

Vi
consiglio
di coprire
il pane
con dei
teli di lino o cotone in modo che non si asciughino prima della
co ura. Appena prima della co ura, pungere con una
forche a, facendo a enzione a non rovinare il disegno, questo
per evitare che si gon. Friggere a fuoco vivace no a doratura.
Servire con burro o margarina.

Note: Dopo averli provati personalmente, posso dirvi che il loro gusto uguale preciso e identico ai
crackers. Ognuno pu decidere se farli pi o meno salati, questo dipende molto dal gusto personale,
dalla dieta e dalla salute ( il sale in alcuni casi meglio evitarlo).

Se fri i rimangono leggeri, ma se posso perme ermi di dare un consiglio, io sarei molto pi propensa a
provare la variante in forno che sarebbe decisamente pi sana.

Io li ho mangiati senza spalmarci sopra burro o margarina, non mi piacciono. Per, come tartine fai da
te, nel periodo delle feste, potrebbero essere molto sziose oltre ad essere una buona idea per distrasi e
rilassarsi.
Inutile dire che per le Wicca, questo un o imo e szioso oertorio per il piccolo banche o !!!
Buon appetito
Princess

Pubblicato in: Streghe in cucina

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