SELECCIN Y CRUZAMIENTOS.

SELECCIN Y CRUZAMIENTOS
SELECCIN:
La seleccin es el proceso mediante el cual se escogen los mejores animales en una
ganadera, o sea aquellos que van a ser los progenitores de las futuras generaciones.
La seleccin puede realizarse con base en el pedigr de los animales, en los rcords de
produccin o en la de sus padres y tambin con base en los registros de produccin y de
comportamiento productivo, reproductivo, sanitario y de manejo de las o los hijos de
determinado toro o sea basados en su prueba de progenie.
SELECCIN POR FENOTIPO:
Este tipo de seleccin es la mas utilizada en nuestro medio, tanto en ganaderas de leche,
carne o doble propsito; consiste en evaluar las caractersticas externas de los animales,
incluyendo la medicin de la produccin lctea. Se selecciona a ojo y segn la concepcin
del ideal que persigue el ganadero o de los conocimientos tcnicos que ste posee respecto
a la ganadera.
Tambin se dice que la seleccin es un proceso que consiste en escoger de lo bueno lo
mejor y de lo mejor lo superior; en el caso de la seleccin de animales, se deben escoger los
mejores ejemplares con el fin de aparearlos y producir hijos de buena calidad. Este proceso
aparentemente es fcil, pero a veces no lo es, pues lo que Ud. ve en un animal o sea el
FENOTIPO, es el resultado de lo que dicho animal ha heredado de sus padres o sea el
GENOTIPO mas la acin del medio ambiente sobre esa herencia.
Podramos establecer la siguiente frmula:
FENOTIPO = GENOTIPO MEDIO AMBIENTE
Para efectuar una acertada seleccin de los animales, debemos considerar los siguientes
aspectos:
CALIDAD DE LOS PADRES
APARIENCIA GENERAL DEL ANIMAL
COMPORTAMIENTO DEL ANIMAL EN EL MEDIO AMBIENTE

CALIDAD DE LOS HIJOS

Figura 1. Conformacin exterior del toro

Figura 2. Conformacin exterior de la vaca

METODOS DE SELECCIN:

SELECCIN POR PEDIGRI:

El pedigr de un animal es la historia sobre las caractersticas de sus antepasados (padres,
abuelos, bisabuelos). En ocasiones tambin se incluyen otros parientes cercanos,
especialmente en lo que tiene que ver con la produccin.
El pedigr nos debe indicar lo siguiente: Identificacin de los padres del animal que estamos
seleccionando. Que produccin de leche o de carne han dado sus padres al igual que sus
abuelos.
Conociendo estos datos podemos establecer que caractersticas ha heredado de sus padres y
evaluar si es conveniente o no para nuestra ganadera.
SELECCIN POR MERITO INDIVIDUAL:
Al utilizar este mtodo como seleccin estamos basndonos slo en el Fenotipo; este
sistema es el que ha utilizado por tradicin en la mayora de nuestras ganaderas. Este tipo
de seleccin es efectivo cuando las caractersticas seleccionadas son altamente heredables.
SELECCIN POR COMPORTAMIENTO DE LA DESCENDENCIA.
Conocida tambin como seleccin por progenie (hijos) o prueba de toros; consiste en
estudiar y comparar las caractersticas de la descendencia de varios toros, para tratar de
conocer cuales los de mayor valor gentico.
Teniendo en cuenta que es un sistema costoso y toma mucho tiempo, la prueba de la
descendencia debe hacerse solamente en animales que llenen ciertos requisitos mnimos de
pedigr y de comportamiento individual.
Para que la prueba de progenie tenga validez, son indispensables las siguientes condiciones:
a) Que los grupos de vacas que se aparean con cada toro sean escogidos al azar. b) Que se
incluyan en la prueba todos los hijos de un animal y no una muestra de los mejores. c) Que
el manejo que se les haya dado a los diferentes grupos de descendientes sea igual. d) Que el
nmero de descendientes de cada toro sea lo suficientemente grande como para poder tener
confianza en los datos.
Este mtodo para seleccionar los mejores toros, se practica solamente en ganaderas muy
grandes, especialmente en los Estados Unidos y sobre todo en grandes cooperativas y
asociaciones de ganaderos de ese pas al igual que por parte del ministerio de agricultura. El
semen de estos reproductores seleccionados por este sistema es distribuido y
comercializado por grandes casas procesadoras de semen para inseminacin artificial.

SELECCIN BASADA EN LA COMBINACION DE LOS TRES SISTEMAS

ANTERIORES:
Esto significa que se deben integrar los mtodos de pedigr, mrito individual y
comportamiento de la descendencia. El pedigr nos mostrar lo que el animal ha debido ser.
El mrito individual nos dice lo que el animal parece ser y el comportamiento de la
descendencia nos dice lo que el animal es.

Figura 3. Caractersticas del ganado de carne.

Figura 4. Caractersticas del ganado tipo leche.

Figura 5. Conformacin gentica del toro y de la vaca puros.

CRUZAMIENTOS:
Los cruzamientos constituyen un mtodo para controlar la herencia; si los resultados por
cruzamiento no son satisfactorios, no se debe al sistema en s, sino al hecho de que en la

seleccin de ejemplares para lograr un fin determinado no se eligieron los animales

apropiados.
El cruzamiento se refiere al apareamiento de una hembra de una raza con un macho de otra
raza, con el fin de aprovechar las caractersticas de uno o de ambos y esperando un
mejoramiento, adaptabilidad o rusticidad en su descendencia. Generalmente se emplea
buscando los siguientes resultados:
Creacin de un nuevo linaje o raza; ejemplos : Santa Gertrudis, Brangus, Gyrolando,
Charbray, etc.
Combinacin de las caractersticas deseables de dos o ms razas.
Obtencin de vigor hbrido o heterosis, esto es, un rendimiento mayor en fortaleza y
crecimiento de los hijos respecto a sus progenitores.
TIPOS DE CRUZAMIENTO:
Cruzamiento alterno: En este tipo de cruzamiento se utilizan dos razas, apareando las
hembras en cada cruzamiento con toros diferentes cada vez, sin salirse de las razas
escogidas; ejemplo :
TORO HOLSTEIN X VACA PARDO SUIZO
AB
HEMBRA 1/2A 1/2B
F1
HEMBRA 1/2A 1/2B X TORO HOLSTEN A
HEMBRA A B
HEMBRA A B X TORO PARDO SUIZO B
HEMBRA 3/8 A 5/8 B
En el primer cruce de toro Holstein por vaca pardo suiza, la hija adquiere caractersticas,
mitad de la raza Holstein y mitad de la raza pardo suiza. Esto es lo que llamamos un animal
F1; si quisiramos mantener la descendencia como f1 sera necesario cruzar el animal
media sangre o f1 con un reproductor tambin media sangre o f1.
En el segundo cruzamiento, la hija o hijo adquiere tres partes de la raza Holstein y una parte
de pardo suizo.

En el tercer cruzamiento, los hijos adquieren tres octavos de Holstein y cinco octavos de
pardo suizo o lo que es igual: 37.5 % de Holstein y 62.5 % de pardo suizo.
Cruzamiento absorbente: Llamado tambin cruzamiento continuo; consiste en la sustitucin
prcticamente total de una raza determinada por otra, buscando un fin determinado como
bien puede ser la produccin de leche o de carne o bien un doble propsito. Los toros de la
raza que se desea establecer se utilizan con las hembras de la raza a sustituir; las hembras
resultantes del primer cruce se seleccionan y se aparean de nuevo con los toros puros de la
raza que se desea establecer y as sucesivamente. Para cada nueva hembra se debe cambiar
de toro por otro de misma raza.

Figura 6. Cruzamiento absorbente.

Figura 7. Cruzamiento de toros puros de raza lechera, de color blanco por raza criolla
de color negro.
En la figura 7 podemos observar la proporcin de concentracin de sangre en cuatro toros
puros (A,B,C y D) por cruzamiento unilateral con vacas criollas como base de la cra. Las
partes blancas indican el grado de pura sangre de ganado lechero y las negras el grado de
sangre criolla.
Cruzamiento consanguneo: Es el apareamiento entre animales que tienen entre s algn
parentesco y puede ser de dos clases: Estrecha, cuando se presenta una de las siguientes
clases de apareamiento: Padre x hija, hijo x madre, hermano con hermano (ambos hijos de
los mismos padres).
Colateral, se presenta cuando se cruzan: Medio hermano x media hermana, primo x prima.

Figura 8. Cruzamiento consanguneo.

El cruzamiento consanguneo reconcentra las cualidades del semental en su descendencia.
El toro A se aparea con una vaca B que sirve de base para la cra, y luego con sus propias
hijas de cada una de las generaciones siguientes. La cra de la primera generacin (C) es
de A; la de la segunda generacin (D) es de A y la de la tercera generacin ( E ) es 7/8 de
A.
El cruzamiento consanguneo se realiza con los siguientes propsitos:

Perpetuar las cualidades de un animal excepcional.

Aumentar la uniformidad.
Aumentar la prepotencia dentro de su hato.

De una manera muy especial el cruzamiento consanguneo fija a la vez las caractersticas
deseables y las indeseables de un individuo. De ah la necesidad de utilizar una estricta
seleccin en la descendencia, para conservar solamente individuos que posean cualidades
excelentes para ser trasmitidas.
Las razas existentes actualmente fueron sometidas a cruzamientos consanguneos en los
perodos iniciales de su formacin, para fijar definitivamente las caractersticas que las
distinguen.

El cruzamiento consanguneo presenta los siguientes problemas:

Mala conformacin externa.

Extremidades mal formadas.
Ubres con mal desprendimiento y mal formadas.
Los animales pierden adaptabilidad al medio ambiente.
Tendencia a presencia de enfermedades hereditarias.
Aparicin de colores indeseables.
En general se presenta degeneracin de la raza.

Cruzamiento no consanguneo: Consiste en el apareamiento de animales de una misma

raza que no estn relacionados entre s, pero que pueden haber sido obtenidos por
cruzamientos consanguneos separados. Los fines de este tipo de cruzamiento son:
a) Reducir la intensidad de un cruce consanguneo.
b) Introducir una caracterstica deseada en un hato o corregir un defecto especfico en ste.