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Pharmacope et Mdecine traditionnelle Africaines, 2008 ; 15 : 41 - 49

Article original

PROPRIETES THERAPEUTIQUES DES PLANTES A TANINS DU BURKINA FASO


SEREME A.*(1), MILLOGO-RASOLODIMBY J. (2), GUINKO S. (2), NACRO M(3).
(2) Laboratoire d'cologie - UFR/SVT ; (3) Laboratoire de Chimie Organique
*(1) CNRST/IRSAT Dpartement Substances Naturelles 03 BP 7047 Ouagadougou 03 B.F.
Applique UFR/SEA
asereme@yahoo.fr Tl. (226) 50 35 60 31/ 76 65 97 20
Universit 03 BP 7021 Ouagadougou 03 Burkina Faso (Afrique de l'ouest).

RESUME
Les vertus thrapeutiques des espces de plantes tannifres seraient lies la nature chimique des
mtabolites et notamment la concentration leve des tanins dans leurs organes. Pour vrifier cette hypothse, la
mthodologie suivante a t applique sur vingt cinq espces de plantes tannifres du Burkina Faso :
- l'entretien semi - directif comme technique d'enqute pour mener des investigations sur ces plantes auprs
des phytothrapeutes ;
- la mthode CEE adapte aux organes chlorophylliens pour dterminer les concentrations en tanins des
organes de ces espces en laboratoire. Le dosage des tanins dans les feuilles, lcorce et les fruits de ces
espces montre que lcorce de tronc , trs utilise par les phytothrapeutes, est en gnral la partie le plus
riche en tanins avec une teneur moyenne suprieure 15 %. La concentration en tanins est galement importante
dans les feuilles et les fruits avec des teneurs comprises entre 6 et 8 %. Pour les espces telles que Mangifera
indica, Tamarindus indica, Acacia seyal et Acacia nilotica, lpicarpe ou lamande des fruits a des teneurs
suprieures 12 %.
De ces tudes il ressort que les proprits thrapeutiques de ces espces sexpliqueraient par leur richesse en
tanins.
Mots-cls: Tanins, Plantes mdecinales, Mdecine traditionnelle.

THERAPEUTIC POWER OF TANNINS PRODUCING SPECIES OF BURKINA FASO


ABSTRACT
The therapeutic power of tannins producing species would correlate with their content of metabolites, especially
with their high content of tannins. To verify this hypothesis, the following methodology was applied on twenty five
tannins producing species of Burkina Faso:
- structured interview among country doctors, to carried out investigations on tannins producing plants;
- EEC method adjusted to plant chlorophyllus organs, to determine the quantity of tannins.
The tannins content in the leaves, barks, and fruits shows that the bark of the trunk which is very often used
by country doctors, is in general the richest part in tannins with an average content higher than 15 %. The content
in tannins is also significant in fruits and leave with an average content ranging between 6 and 8 %. The epicarp or
the almonds of fruits of species like Mangifera indica, Tamarindus indica, Acacia seyal and Acacia nilotica,
posseses tannins content above 12 %.
These studies allowed saying that the therapeutic power of these species is correlated with their high content of
tannins.
Key-words: Tannins, Medecinal plants, Traditional medicine.

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1.

INTRODUCTION

produits du mtabolisme primaire des plantes, principalement


les sucres, les huiles fixes et les acides organiques. Outre

Les plantes mdicinales constituent un groupe de plantes ayant


une grande importance socio-conomique car elles contiennent
des composants actifs utiliss dans le traitement de diverses
maladies. On peut les estimer environ 700 espces pour le
monde entier. On considre lheure actuelle que prs de 75 % de
la population africaine na recours quaux plantes qui lentourent pour
se traiter et na pas accs aux mdicaments dits modernes . De
nombreuses plantes utilises telles quelles, sont aussi efficaces que
les mdicaments imports par lAfrique et inconnues par la plus
grande partie de la population, (DUPRIEZ et al. 1987 ; POUSSET,
1989 et 2004 ; AKE ASSI et GUINKO, 1991 ; MALGRAS, 1992 ;
NEUWINGER, 2000 ; GOVINDARAJAN et al., 2004).
Les mtabolites que lon retrouve chez les plantes tanins ayant des
molcules actives contre certaines maladies ont t recenss dans la
littrature. Selon NACOULMA-OUEDRAOGO (1996) et GBEASSOR
et al. (1999), les principaux mtabolites connus des plantes sont les
tanins galliques, les saponosides, les triterpnes, les strols, les
acides organiques et les anthocyanes.
Ces mtabolites sont connus pour leur efficacit dans le traitement
de nombreuses maladies. Cest ainsi que lessence de trbenthine
soigne la toux. Les saponosides qui sont tensioactifs rguleraient
lhypertension artrielle. Les triterpnes interviennent dans le soin
des plaies et lintoxication alimentaire. Les acides organiques sont
connus pour tre des antibactriens, antiseptiques intestinaux, antiinflammatoires et antidysphiques (asthme).
Selon STARY (1992), les composants actifs les plus importants
sont les alcalodes, les glucosides, les huiles essentielles, les
tanins et les principes amers (produits du mtabolisme
secondaire chez les plantes). Sont galement importants les

ceux-ci, toutes ces plantes contiennent d'autres composants


(aminoacides, enzymes, peptides, vitamines) qui nont aucun
effet thrapeutique mais qui peuvent aider, directement ou
indirectement, accrotre l'efficacit des principes dintrt
thrapeutique.
Cette numration trs simplifie des substances importantes
au plan de la thrapeutique montre clairement leur diversit
chimique et leur large gamme d'utilisation. Les tanins vgtaux
joueraient un rle primordial parmi les mtabolites prsentant
des proprits curatives chez les plantes tanins.
Les tanins vgtaux sont des composs phnoliques
solubles dans leau et ayant des poids molculaires compris entre
500 et 3000. Ils sont aptes la prparation du cuir et donnent les
ractions classiques des phnols (BATE-SMITH, 1962 ; SMART et
al., 1986 ; BRUNETON, 1997). En outre, ils ont certaines proprits
spciales telles que laptitude la prcipitation des alcalodes, de la
glatine et des autres protines.
Selon la nature des assemblages molculaires, les tanins sont
classs en 2 groupes :
- Les tanins hydrolysables, constitus par une molcule
glucidique sur laquelle est estrifie de lacide gallique ou un de
ces drivs (acide llagique, acide m-digallique) do le nom de
pyrogalliques et dllagitanins quon leur donne quelquefois. Ils
sont facilement hydrolyss par voie chimique ou enzymatique.
Tanins galliques et ellagiques sont caractristiques des
Angiospermes Dicotyldones (BRUNETON, 1997; DONG et al.,
1998).

Exemples de structures de tanins hydrolysables (BRUNETON, 1997; DONG et al., 1998)

Pdunculagine (R = H)

Graniine

Les tanins condenss ou proanthocyanidols rsultent de la


polymrisation de molcules lmentaires de flavanes (flavanes
ol-3, flavane ol-4, flavane diol 3,4). Ils sont dsigns aussi sous

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le nom de tanins catchiques . Les proanthocyanidols ont t


isols ou identifis dans tous les groupes de vgtaux,

Gymnospermes et Fougres compris (GRAYER et al, 1992 ;

BRUNETON, 1997).

Exemple de structure de tanin condens (GRAYER et al, 1992 ; BRUNETON, 1997).

Polymre proanthocyanidolique

Au plan thrapeutique, les tanins ont des proprits


astringentes prononces qui htent la gurison des blessures et
des muqueuses enflammes. Ils sont utiliss, en usage externe,
pour traiter les ulcres variqueux, les hmorrodes, les engelures et
les brlures, et comme bains de bouche pour le traitement de
l'inflammation et des maladies priodontales. En usage interne ils
traitent la diarrhe et l'hyperscrtion des muqueuses intestinales.
Le but global de ltude est de dterminer la corrlation entre laction
curative des plantes tanins sur des maladies prcises, et la
concentration en tanins des organes de ces plantes, partir
denqutes ethno botanique de terrain, danalyses de laboratoire et
de la littrature (KERHARO et BOUQUET, 1950 ; KERHARO et
ADAM, 1974 ; POUSSET, 1989 ; AKE ASSI et GUINKO, 1991;
NACOULMA/OUEDRAOGO 1996 ; CAPES-RGC/B, 2006).
2. MATERIEL ET METHODES
2.1. Matriel vgtal
Ltude a port sur 25 espces tannifres spontanes ou
introduites au Burkina Faso, reparties dans 8 familles. Le choix de
ces espces a t guid par des enqutes de terrain et la
bibliographie (VON MAYDELL, 1983 ; NACOULMA/OUEDRAOGO,
1994 ; NACRO et MILLOGO/RASOLODIMBY, 1994 ; BURKILL,
2000 ; COQUET, 2001 ; ARBONNIER, 2004 ; BHUYAN et SAIKIA,
2005 ; PROTA, 2005).
Ainsi, les espces suivantes ont t retenues : Anacardiaceae,
Anacardium occidentale L.; Lannea acida A.Rich. ; Lannea
microcarpa Engl. et K. Krause ; Lannea velutina A. Rich.; Mangifera
indica L. ; Sclerocarya birrea Hochst. et Ozoroa insignis Del. ;
Balanitaceae, Balanites aegyptiaca (L.) Del.; Caesalpiniaceae,
Cassia sieberiana DC.; Piliostigma reticulatum (DC.) Hochst;

Tamarindus indica L.; Senna siamea Lam. ; Detarium microcarpum


Guill. et Perr.; Combretaceae, Anogeissus leiocarpus (DC.) Guill. et
Perr. ; Guiera senegalensis J.F. Gmel. ; Combretum glutinosum Perr.
Ex DC. ; Meliaceae, Azadirachta indica A. Juss. ; FabaceaeMimosoideae, Acacia gourmaensis A. Chev. ; Acacia nilotica var.
adansonii (Guill. et Perr.) O. Ktze; Acacia pennata (L.) Willd; Acacia
seyal Del.; Albizia lebbeck (L.) Benth. L.; Parkia biglobosa (Jacq.)
Benth; Myrtaceae, Psidium guajava Radd.; Rhamnaceae, Ziziphus
mauritiana Lam.
2.2. Mthodes d'tude
2.2.1. Enqute ethnobotanique
L'entretien est la technique d'enqute utilise. Elle consiste en un tte-tte d'un rapport oral entre deux personnes dont l'une transmet
l'autre des informations. La procdure adopte est l'entretien semi directif o l'enqut est invit rpondre de faon exhaustive dans ces
propres termes et avec son propre cadre de rfrence aux questions
qui lui sont poses par l'enquteur. Un questionnaire t labor cet
effet et les questions ont t poses dans la langue de choix de
l'enqut (BALADIER, 1963; CURVILIER, 1964).
Les personnes interroges sont les gurisseurs ayant une exprience
dans l'utilisation des plantes en mdecine traditionnelle (paysans,
fonctionnaires, gurisseurs, bergers, etc..). L'chantillonnage est
alatoire. Au total 100 gurisseurs ont t enquts.
Laccent a t mis sur les espces tannifres utilises pour traiter des
maladies. Une recette est retenue pour une maladie donne, lorsquil
ressort aprs dpouillement des donnes denqute quau moins 50 %
des enquts reconnaissent son efficacit dans le traitement de la
maladie.

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Lenqute a t ralise dans les provinces du SOUROU, HOUET et


KADIOGO du Burkina Faso, o lon a retrouv frquemment les plantes
tannifres et leurs utilisateurs.

FICHE DENQUETE ETHNOBOTANIQUE : PROPRIETES THERAPEUTIQUES DES PLANTES A TANINS DU BURKINA FASO
1. Localit
Rgion :
Province :
Dpartement :.
Village:
2. Identit de lenqut
Nom :

Prnom :

Age :

3. Plantes et organes utiliss pour traiter une maladie prcise


Nom vernaculaire :
Nom franais : .
Nom scientifique :..

Plante entire :

Feuille :

rameau prciser) :

Tige :

Fleur :

Racine :
Fruit :

Ecorce (racine ou
Autres :

4. Extraction du principe actif


Macration :

Dcoction :

Infusion chaud:

Calcination:

Autres :

5. Mode dadministration
Lavement :

Boisson :

Bain :

Scarification :

.2.2.2. Extraction et dosage des tanins


Lorgane le plus riche en tanins est lcorce du tronc (SEREME et al.,
1995a ). Pour chaque espce, 5 g de cet organe ont t rcolts,
dbarrasss de toutes les impurets qui laccompagnent par lavage
leau distille, lyophiliss et broys finement dans un moulin caf.
Les tanins ont t extraits de la poudre vgtale avec de l'actone
(80 % dans leau) et leur dosage a t fait par la mthode
Communaut Economique Europenne (1984), que nous avons
adapte aux organes chlorophylliens des plantes (SEREME et al.,

Massage : Fumigation :

Instillation :

1993). Elle a consist utiliser le citrate d'ammonium ferrique. Ce


dernier a form des complexes avec les macromolcules de tanins
contenues dans la solution actonique aqueuse pour donner une
couleur bleu-noire. Laddition d'ammoniaque ce mlange, a
accentu la formation des phnates, ce qui a intensifi la coloration
bleue-noire; cette dernire a t mesure son maximum
dabsorption =525 nm au spectrophotomtre. On a dtermin
enfin la teneur en tanins de l'chantillon en utilisant une courbe
d'talonnage qui a t tablie partir de l'acide tannique (JOURNAL
OFFICIEL DE LA CEE, 1984).
1.

RESULTATS ET DISCUSSION

Les rsultats des dosages des tanins dans les organes des espces

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retenues (cf. annexe 1), appellent les observations suivantes :


1) les plus fortes concentrations (12 % 32 %) sobservent dans
lcorce du tronc des espces, Anacardium occidentale ; Lannea
acida ; Lannea velutina ; Mangifera indica ; Cassia sieberiana ;
Piliostigma reticulatum ; Anogeissus leiocarpus ; Combretum
glutinosum ; Acacia nilotica ; Acacia seyal ; Albizia lebbeck ; Parkia
biglobosa ; Psidium guajava. Lcorce de ces espces est trs
utilise dans des recettes pour traiter efficacement les formes aigues
de certaines maladies recenses lors de lenqute ethnobotanique.
2) les feuilles les plus riches en tanins (12 21 %) sont celles des
espces Anacardium occidentale et Psidium guajava. Elles sont
galement trs utilises dans les recettes de pharmacope et
souvent en association avec dautres espces.
3) Les fruits les plus riches en tanins (12 33 %) sobservent au
niveau des espces, Mangifera indica,, Tamarindus indica, Acacia
nilotica , Acacia seyal , Parkia biglobosa , Psidium guajava. Les
parties non comestibles (picarpe et amande) de ces fruits qui ont les
plus fortes concentrations des tanins sont malheureusement trs peu
utilises par les phytothrapeutes.
4) les fleurs globalement pauvres en tanins (teneur < 3 %) ; elles
interviennent trs peu dans les recettes de phytothrapie.
Globalement, le dosage des tanins a permis de classer les
plantes tanins faisant lobjet de ltude en deux groupes selon leur
la concentration en tanins comme suit :
le 1er groupe est constitu par les espces ayant des
concentrations en tanins comprises entre 12 et 32 % de
lcorce du tronc. Ce sont, Acacia nilotica, Acacia seyal.
Albizia lebbeck, Anacardium occidentale, Anogeissus
leiocarpus, Cassia sieberiana, Combretum glutinosum ,
Lannea acida, Lannea velutina, Mangifera indica, Parkia
biglobosa, Psidium guajava, Piliostigma reticulatum.
le 2me groupe : est constitu despces moins riches en
tanins que les premires avec 8 12 % (matire sche) de
tanins, comprenant Acacia gourmaensis, Acacia pennata,
Azadirachta indica, Balanites aegyptiaca, Senna siamea,
Guiera senegalensis, Detarium microcarpum, Lannea
microcarpa, Ozoroa insignis, Sclerocarya birrea,
Tamarindus indica, Ziziphus mauritiana.
Lenqute de terrain a permis de recenser des recettes pour le
traitement efficace de maladies prcises partir dorganes despces
tannifres seules, ou en association avec dautres plantes :
1)

Hypertension artrielle

Le dcoct de lcorce de Lannea acida par voie orale diminue la


pression artrielle ; le dcoct de lcorce des racines de Sclerocarya
birrea est galement utilis comme hypotenseur ; les feuilles de
Combretum glutinosum utilises comme tisane ont une action
diurtique et hypotensive; le dcoct de lcorce dAnogeissus
leiocarpus aurait des vertus anti oxydantes et agirait comme
rgulateur de pression artrielle ; le dcoct de lcorce
dAnacardium occidentale est hypotenseur et hypoglycmiant.
2)

Troubles gastro-intestinaux

Linfus dcorces de Lannea acida est donn dans les troubles de


lestomac et la dysenterie ; les infusions dcorces et les dcoctions
de racines dAcacia seyal sont utilises pour gurir la dysenterie et
les douleurs gastrointestinales ; le dcoct du mlange des feuilles
de Lannea microcarpa et de celles dAgelanthus dodoneifolius que

lon trouve sur la mme plante, est utilis par voie orale contre les
indigestions ; linfusion des fruits de Tamarindus indica prise jeun
le matin est un excellent laxatif conseill en cas de constipation ; le
dcoct de lcorce du tronc de Lannea velutina pris par voie orale,
soigne la dysenterie et les ulcres destomac ; la dcoction dcorce s
et des gousses ainsi que la gomme dAcacia nilotica sont utilises
contre la dysenterie ; les corces dAnogeissus leiocarpus sont
utilises contre la diarrhe et comme vermifuge ; le macr de
feuilles dAnacardium occidentale est utilis avec lextrait dune noix
de cola pour traiter la diarrhe, les hmorrodes et la dysenterie ; le
macr des jeunes feuilles roses de Mangifera indica avec lextrait
dune noix de colas soigne la diarrhe, la dysenterie et les
hmorrodes ; lcorce de Parkia biglobosa est utilise en dcoction
contre les coliques violentes accompagnes de vomissements et la
diarrhe ; le dcoct des feuilles de Psidium guajava riches en tanins
galliques et en flavonodes a une action antidiarrhrique connue ; la
dcoction de lcorce de tige est prescrite en bain de sige et en
boisson contre les hmorrodes ; le dcoct de feuilles de
Sclerocarya birrea donne une boisson laxative qui gurit des
constipations passagres ; les extraits des feuilles piles de Guiera
senegalensis mlangs avec la bouillie de mil seraient efficaces
contre la diarrhe ; le dcoct de racines
dOzoroa insignis en association avec celles de Sclerocarya birrea et
de Saba senegalensis, soigne des maux de ventre divers ; le dcoct
de lcorce de tronc dOzoroa insignis arrte les nauses; le macr
de feuilles dOzoroa insignis piles aurait des proprits anti
dysentrique et galactogne ; le bois de cur de Cassia siamea est
utilis comme laxatif et dpuratif ; le dcoct de lcorce de
Sclerocarya birrea est utilis en usage externe comme purgatif ; la
gomme de lcorce dAnacardium occidentale soigne la dysenterie, la
diarrhe et les hmorrodes ; le dcoct ou le macr de feuilles et
de racines de Lannea microcarpa sont anti entralgiques ; la poudre
de fruits dAcacia nilotica en infusion est trs indique pour traiter la
dysenterie grce sa richesse en tanins galliques ; les extraits
dcorces et de racines de Balanites aegyptiaca sont laxatifs et
calment les coliques et maux de ventre divers ; les bourgeons
vgtatifs de Piliostigma thonningii consomms frais traitent la
dysenterie ; le jus du pdoncule charnu dAnacardium occidentale
soigne les ulcres destomac.
3)

Paludisme

En boisson et en bain, le dcoct du mlange dcorces et de feuilles


de Lannea microcarpa soigne le paludisme ; les organes vgtatifs
dAnogeissus leiocarpus sont utiliss comme fbrifuges ; le dcoct
de feuilles de Mangifera indica en mlange avec celles de
Combretum micranthum soigne le paludisme ; le dcoct du mlange
de lcorce du tronc de Sclerocarya birrea et de celle de Vitellaria
paradoxa soigne le paludisme infantile ; le dcoct de feuilles et
dcorces de tronc dOzoroa insignis soigne le paludisme chez les
nourrissons ; linfusion de fruits mrs de Tamarindus indica et des
racines de Cassia sieberiana est efficace contre le paludisme et
rafrachit en cas de fivre; le dcoct des corces de Khaya
senegalensis est efficace dans le traitement des accs fbriles et fait
baisser rapidement la fivre ; le dcoct de feuilles dOzoroa insignis
en association avec celles de Guiera senegalensis, diminue les fortes
fivres nocturnes ; le macr de lcorce de Sclerocarya birrea
additionn de beurre de karit est utilis en application sur le front
contre les cphales et sur les yeux contre les blpharites ; le bain
effectu avec les dcoctions des feuilles de Guiera senegalensis
serait un fortifiant et soigne efficacement la malaria ; la dcoction
parts gales de rameaux feuills de Piliostigma reticulatum,

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par voie orale pour traiter les morsures de serpent, tandis que le
macr des feuilles est prescrit en usage externe pour traiter la plaie
suite la morsure ; les jeunes rameaux florifres secs dOzoroa
insignis, brls, en mlange avec du beurre de karit, en lger
massage sur les paupires, soignent les blessures des yeux ; la
gomme dAnacardium occidentale traite les verrues et le baume
extrait de l'amande est utilise pour la dsinfection des plaies; des
extraits despces telles que Okoubaka aubrevillei, Psidium guajava,
Dissotis saxicola, auraient des proprits antiseptiques qui
sexpliqueraient par la prsence dacide gallique.

Tapinanthus bangwensis et Guiera senegalensis est conseille en


ablution et en inhalation contre les accs fbriles ; le dcoct de
feuilles dAzadiractha indica est utilis pour traiter le paludisme et la
fivre.
4) Antiseptique des plaies
Le dcoct chaud de feuilles et de rameaux de Lannea acida en bain
soigne les plaies entre les orteils provoques par les longues
marches ; le dcoct de lcorce de tronc de Sclerocarya birrea est
utilis pour laver les plaies infestes ; Lannea acida, riche en tanins,
est trs utilis en pharmacope traditionnelle comme rgulateur de la
pression artrielle, antiseptique et pour la cicatrisation des blessures ;
le dcoct de lcorce de tronc de Sclerocarya birrea est utilis aussi

TABLEAU 1 : TENEURS EN TANINS DES ORGANES DES ESPECES TANNIFERES ETUDIEES (en % / matire sche)

Fruit

Fruit

Moyenne /

Espces

Fleur

Feuille

Ecorce

immature

mr

espce

Anacardium occidentale

1,5

13,2

14,5

7,04

Lannea acida

1,2

31,8

3,7

3,7

8,88

Lannea microcarpa

0,7

3,7

10,2

1,6

1,5

3,54

Lannea velutina

0,7

3,1

21,9

3,5

3,5

6,54

Mangifera indica

2,7

9,2

17,9

12

12

10,76

Sclerocarya birrea

0,5

3,6

9,8

0,7

0,7

3,06

Ozoroa insignis

1,3

5,3

11,4

3,5

3,2

4,94

Balanites aegyptiaca

0,3

1,5

11

2,9

2,5

3,64

Cassia siamea

0,4

5,8

10,1

6,5

5,8

5,72

10

Cassia sieberiana

1,5

6,7

12,9

8,5

7,7

7,46

11

Detarium microcarpum

1,1

6,9

3,5

4,2

2,5

3,64

12

Piliostigma reticulatum

0,3

5,9

18,2

6,8

7,64

13

Tamarindus indica

0,2

5,7

11,8

20,2

18,9

11,36

14

Anogeissus leiocarpus

1,7

4,9

18,2

6,2

5,9

7,38

15

Combretum glutinosum

0,2

5,5

14,7

1,7

1,7

4,76

16

Guiera senegalensis

0,5

8,7

11,7

5,3

5,2

6,28

17

Acacia gourmaensis

0,1

1,5

5,6

1,5

1,2

1,98

18

Acacia nilotica

1,7

8,5

28,7

32,5

18,9

18,06

19

Acacia pennata

2,5

11,7

8,2

7,9

6,26

20

Acacia seyal

0,4

4,5

18,7

14,8

14,5

10,58

21

Albizia lebbeck

0,1

2,5

14,5

6,2

5,66

22

Parkia biglobosa

0,7

5,5

16,7

18,7

14

11,12

Page 46

5)

23

Azadirachta indica

0,2

1,8

8,5

5,5

4,9

4,18

24

Psidium guajava

1,7

20,4

31

14

3,1

14,04

25

Ziziphus mauritiana

0,5

6,2

14,5

3,1

2,4

5,34

Moyenne / organe

0,876

6,108

15,44

7,792

6,204

Antivnrien

La racine dOzoroa insignis en dcoction ou en macration est


utilise contre la blennorragie; labsorption par voie orale de linfusion
de la racine de Lannea acida soigne la blennorragie ; le dcoct
ferment pendant quatre jours des corces de Lannea acida peut
tre utilis galement comme boisson par malades atteints de
blennorragie; dans le traitement externe des orchites, on place en
cataplasme sur les testicules, la poudre constitue du mlange de la
racine pulpeuse de Lannea acida avec du sel de cuisine ; le dcoct
de lcorce de tronc de Mangifera indica agirait contre la
blennorragie; linfusion de feuilles et les dcoctions de racines et
dcorces dAcacia sieberiana sont administres contre la
blennorragie et la bilharziose ; les extraits dcorces de Balanites
aegyptiaca traiteraient la syphilis ; les extraits de racines de Khaya
senegalensis seraient utiliss contre la syphilis ; les racines de
Terminalia avicennioides sont utilises pour traiter la syphilis et
lhydropisie ; linfusion de racines de Ziziphus mauritiana est utilise
pour traiter diverses maladies vnriennes.
6)

Affections pulmonaires

Les graines sches en dcoction de Lannea microcarpa gurissent


la toux ; le dcoct de lcorce de racines de Lannea velutina
mlang de la bouillie de mil (Pennisetum typhodes) soigne la
toux ; lcorce de tronc et de feuilles sches de Lannea velutina
brles dgage une fume piquante qui, par inhalation, soignent le
rhume de cerveau; les jeunes feuilles roses dAnacardium
occidentale, macres avec du sel de cuisine, soigne la toux infantile;
le macr de lcorce du tronc soignent la toux ; lakne
dAnacardium occidentale brle, moulue et mlang au beurre de
karit, en friction sur la poitrine, soigne les douleurs pulmonaires.
7)

Affections des voies respiratoires

Les extraits des racines dAcacia nilotica sont utiliss contre les
infections de la gorge ; les extraits dcorces d Acacia pennata sont
utiliss pour traiter le rhume ; les dcoctions des racines et dcorces
dAcacia sieberiana sont utilises contre le rhume ; les feuilles de
Piliostigma reticulatum et P. thonningii sont utilises contre le rhume,
la toux et les bronchites ; linfusion de racines de Tamarindus indica
soulage certaines maladies des voies respiratoires et lasthme ; le
dcoct sucr des feuilles de Guiera senegalensis est un antitussif
recommand chez les enfants ; les feuilles de Terminalia
avicennioides sont utilises pour traiter la toux.
8)

Affections cutanes

Le dcoct dcorce de racines de Lannea acida en bain et lotions,


est utilis contre les dermatoses ; le dcoct des feuilles de Lannea
acida, de Piliostigma reticulatum et de Agelanthus dodoneifolius, en
bain, soigne les dmangeaisons aigus dorigines diverses ; le

dcoct des feuilles de Lannea acida gurit les dartres; les feuilles de
Guiera senegalensis sont utilises pour prvenir la lpre et lutter
contre de nombreuses maladies dermatologiques ; les bains
biquotidiens du corps avec une infusion dcorce de Lannea acida
sont efficaces contre la lpre ; la sve de Lannea velutina serait
efficace contre les dermatoses ; les infusions dcorces de racines
dAcacia seyal sont utilises pour gurir la lpre ; la dcoction des
feuilles ainsi que la gomme dAnogeissus leiocarpus sont utilises
pour traiter certaines dermatoses ; les extraits des racines de Khaya
senegalensis seraient efficaces contre les dermatoses et la lpre ; le
suc ferment dcorces ou de racines dAzadirachta indica serait
efficace contre la lpre et les maladies chroniques de la peau; les
extraits aqueux dcorces dAcacia pennata sont utiliss pour traiter
les dermatoses ; la dcoction d'corce de racines de Lannea acida
est donne en bain et en lotion pour traiter diffrentes dermatoses
(herps, dartres).

9)

Antiparasitaire

Les caries dentaires sont traites par linhalation de vapeurs du


dcoct dcorces de Lannea acida ; les extraits de racines dAcacia
nilotica sont utiliss contre les maux de dents, le scorbut, et diverses
inflammations, en particulier les infections de la bouche, de la gorge
et les affections oculaires ; les gousses riches en tanins, en dcoction
sont galement utilises pour dtruire les crustacs vecteurs de la
bilharziose ; le dcoct chaud de lcorce de tronc de Lannea
microcarpa plac en cataplasme sur le pied malade soigne
llphantiasis ; le dcoct concentr de lcorce de tronc et de
feuilles de Lannea velutina est un puissant vermicide ; le bain avec la
dcoction de lcorce de Lannea acida suivi dun massage du corps
avec du beurre de karit soulage de la gale. Les feuilles broyes
dOzoroa insignis et bouillies dans du lait sont donnes comme
vermifuge contre le ver solitaire ; le dcoct dcorces de racines de
Lannea microcarpa est efficace contre les vers helminthes ; le
dcoct concentr de fruits de Balanites aegyptiaca est utilis contre
les mollusques vecteurs de la bilharziose ; lcorce de Sclerocarya
birrea est macre contre les nvralgies, les maux de dents et les
caries dentaires ; les diffrents parties (corce, feuille et racine)
dAnogeissus leiocarpus ont une action antimicrobienne et
anthelminthique, et sont gnralement administrs en dcoction en
mdecine traditionnelle pour traiter la fivre jaune, la jaunisse,
diffrentes formes dhpatites, les rhumes ordinaires et les maux de
tte. Lcorce, en dcoction, est utilise pour traiter les blessures,
leczma, le psoriasis, les anthrax, les furoncles et les ulcres ; des
extraits dcorce de tiges et de lracines, ainsi que des feuilles, ont
montr une action antifongique contre un certain nombre de
champignons pathognes. Une action antibactrienne modre de
lcorce a t galement dmontre. Des btons mcher tirs
dAnogeissus leiocarpus ont montr une forte activit contre un large
spectre de bactries, notamment certaines qui contribuent la
dtrioration des dents. Des extraits dAnogeissus leiocarpus ont

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montr une activit in vitro contre, des souches de Plasmodium


falciparum rsistantes la chloroquine ; les feuilles ou les corces
broyes de Combretum glutinosum en cataplasme soignent des
blessures et des plaies diverses ; le macr de la noix du fruit de
Mangifera indica avec un peu de sucre est un vermicide.
10) Antitoxine
Les organes vgtatifs dAcacia pennata sont utiliss comme srum
contre le venin des serpents ; la dcoction dcorce dAzadirachta
indica soulage des morsures de scorpions ou de serpents ; les fruits
de Balanites aegyptiaca sont utiliss pour prparer du tabac
mcher contre les empoisonnements ; les racines et les graines de
Cassia sieberiana de mme que ses feuilles en macration ont une
action diurtique grce aux tanins catchiques et flavonodes et sont
utilises en dpuratif ; les extraits de racines de Khaya senegalensis
seraient utiliss contre les piqres de scorpions, et les allergies ; les
cosses de Parkia biglobosa sont utilises comme antipoison ; les
extraits de fruits mrs de Tamarindus indica ont des effets laxatifs,
rafrachissants et soulagent en cas dempoisonnement. Des fruits de
Ziziphus mauritiana, on extrait un antipoison ; la dcoction ou
linfusion de feuilles, d'corces ou de fruits est trs souvent utilise
pour traiter les intoxications lies aux troubles hpatiques et rnaux,
de mme que toutes sortes de problmes respiratoires.
Concernant les espces tudies, nous remarquons que
celles du premier groupe riches en tanins sont spcifiquement
efficaces dans le traitement de lhypertension artrielle, la dysenterie,
la diarrhe, les hmorrodes, lulcre destomac, la bilharziose, les
maux de ventre divers et quelques maladies vnriennes
(blennorragie notamment). Ces espces sont surtout de la famille
des Anacardiaceae, des Combretaceae et des FabaceaeMimosoideae, qui sont reconnues pour leur richesse en tanins
(KERHARO et ADAM, 1974 ; ADJANOHOUN et al., 1986 ;
ADJANOHOUN, 1989 ; POUSSET, 1989).
Les espces du deuxime groupe sont moins riches en tanins que
les premires. Elles soignent les formes moins aigus des maladies
cites ci-dessus. Elles sont efficaces contre les nvralgies, les maux
de dents et les caries dentaires, les inflammations dorigines
diverses, les cphales, les douleurs oculaires. Les tanins agiraient
en synergie avec dautres mtabolites dans le traitement de ces
maladies. En effet, le rle des composs phnoliques (tanins,
anthocyanes, etc.), dans la dfense des vgtaux est connu depuis
le dbut du 19me sicle (MARRYAT, 1907 ; COOK et al., 1911, 1912,
1915). On observe en effet leur scrtion et leur accumulation au
niveau des blessures (JOHNSON et SCHALL, 1952 ; LIEBERMANN
et al., 1959 ; AKAZAWA et al., 1960) et lors dattaques dinsectes et
dagents pathognes tels que les champignons, les bactries
(CONANT, 1927 ; KUG et al. 1956, LIEBERMANN et al., 1959) ou de
virus (ANDREALE, 1948 ; MARTIN, 1958 ; TANGUY, 1970), et mme
le broutage par les herbivores (SMITH, 1982). Ces ractions
biochimiques de protection dveloppes par la plante semblent lies
aux proprits antimicrobienne et antivirale reconnues des tanins
(SCALBERT, 1992 ; MILA et al., 1996) et dautres proprits. Divers
stress biotique et abiotique subis par la plante seraient galement
lorigine de la scrtion de ces substances, (BEGGS et al., 1987 ;
CHRISTIE et al., 1994).
DIXON et PAIVA (1995) vont plus loin dans leurs travaux. En effet
ces auteurs montrent que le type du compos biochimique
mtabolis est fonction de la nature du stress ; cest ainsi que la
biosynthse par les plantes des phenylpropanoides (phytoalexins,
dont la plupart sont les prcurseurs des tanins) se comme suit. Les

rayons UV stimulent la formation danthocyanes de flavones, de


sinapyl esters, disoflavonoides et de psoralens ; les blessures
provoques sur la plante induisent la scrtion de coumestroles, de
coumarines, de psoralens, dacides chlorogniques, desters
ferulates, dacides phnoliques, de lignine et de subrine ; les basses
tempratures provoquent galement la biosynthse des
anthocyanes ; les attaques des pathognes stimulent la biosynthse
des pterocarpans, les isoflavanes, les isoflavonoids prenylats, les
stilbnes, les furanocoumarines, du 3-deoxyanthocyanidins, des
flavanols et daurones ; les carences du sol en azote, en phosphate
ou en fer provoquent respectivement la biosynthse des flavonoides
et isoflavonoides, des anthocyanes et les acides phnoliques.
La concentration de ces composs crot beaucoup autour des
sites dinfection de la plante jusqu une dose ltale pour les
pathognes lors de bio-essais in-vitro (DIXON et al 1995).
SEREME (1996) a montr que la concentration en tanins des
organes vgtatifs varie selon le type de climat; elle est leve pour
les arbres en milieu sahlien (climat rude), elle est relativement
basse en milieu soudanien (climat clment) ; les traumatismes
causs une plante (brlure ou corchure) provoquent en elle une
augmentation de la concentration des tanins. Lauteur a observ une
lvation de la concentration des tanins dans les organes des
espces subissant ces stress et a expliqu cela par une raction
dautoprotection de la plante suite lagression extrieure.
Ainsi, pour se protger ou lutter contre les maladies fongiques,
bactriennes et virales, certaines plantes ragiraient en scrtant les
polyphnols qui agiraient comme des anticorps (action prventive
immunisante contre lattaque) ou des srums (action curative en
cas dinfection). Nous avons donc toutes les raisons de penser que
ce sont les vertus prventives et curatives dveloppes par cette
catgorie de plantes tannifres que les phytothrapeutes traditionnels
exploitent intuitivement et de faon empirique pour traiter diverses
maladies.
Ces observations nous renforcent dans notre hypothse de
dpart selon laquelle, certains mtabolites, notamment les tanins
expliqueraient les pouvoirs thrapeutiques des plantes qui en sont
riches, pour des maladies prcises.
CONCLUSION
La littrature et les enqutes que nous avons menes rvlent
que les plantes tanins rentrent dans beaucoup de recettes en
mdecine traditionnelle pour traiter des maladies bien dfinies bien
quaucune donne exprimentale sur leur absence de toxicit nest
t publie ; mais lusage populaire sur des personnes de tout ge
(nouveau-n, enfant, adolescent, vieillard) sans problme majeur est
intressant de ce point de vue. La prsente tude renforce notre
hypothse de dpart, hypothse selon laquelle les tanins jouent un
rle prpondrant parmi les mtabolites, en confrant aux plantes
tannifres (Anacardiaceae, Combretaceae, Fabaceae-Mimosoideae
etc.) des proprits curatives contre les maladies gastriques
(indigestion, diarrhe, dysenterie, ulcre, hmorrodes),
l'hypertension artrielle, les maladies vnriennes et les dermatoses.
Des investigations pharmacologiques plus pousses
permettraient de dterminer prcisment le rle exact des tanins au
niveau de ces plantes par rapport aux autres mtabolites.

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