Nombre comn :

Caf
Nombre cientfico :
Caf arbico
El fruto es :
Carnoso , globoso y
ovalado.
Color :
Rojo o amarillo
Contiene :
2 semillas olivceas

COMPONENTES
Las encontramos en las hojas que contienen salicilato de metilo.
La cafena, que est presente en toda la planta, menos en la
raz .
Por otro lado, cabe resaltar que las semillas son utilizadas como
bebida (grano tostado y molido), pastelera, heladera, abono
orgnica, perfumera, alimento para ganado(pulpa seca o fresca),
etc.

BENEFICIOS
Combate la somnolencia
Mejora la actividad mental
Sus hojas son depurativas
Las semillas tostadas y molidas son antiasmtica,
antihelmntica, anafrodisiaca, febrfuga, antirreumtica.
Ayuda a prevenir el cncer de colon y mama.
Adems el caf evita el Parkinson y reduce los sntomas
de alzhimer

Tener en cuenta
Que no se debe consumir caf en casos de
hepatitis, cardiopatas, trastornos circulatorios,
lceras o gastritis ;y en altas dosis causa cefaleas,
nauseas e insomnio.
OBJETIVO
Aplicar el mtodo de extraccin con disolvente
utilizando el caf.

MATERIALES Y
EQUIPOS

INSUMOS

caf
molido
Agua

EQUIPOS

Cafet
era
Jarra
elctri
ca

MATERIALES

Bolsas
Cucharas
soperas
Vasos
descartables
Guardapolvo
Gorro
Mascarilla
Guantes

.
Los materiales
a usar

Vaciar 4 cucharas soperas

Agregar agua hervida hasta el ras, tapar
de caf a la cafetera la cafetera y dejar reposar por hora
para que empiece a filtrar el extracto del
el caf.

Vaciar en un vaso el extracto y

agregar agua, probar

DESARROLLO

Vestirse de manera adecuada para ingresar

al laboratorio.
Hervir el agua en la jarra elctrica.
Vacear 4 cucharas soperas de caf a la
cafetera
Humedecer el caf con un poco de agua
hervida y mezclar con la cuchara.
Agregar agua hervida hasta el ras, tapar la
cafetera y dejar reposar por hora para
que empiece a filtrar el extracto del el caf.
Vaciar en un vaso el extracto y agregar
agua, probar.
Desechar el gabazo sobrante y guardar en
un recipiente adecuado el extracto obtenido
del el caf.

RESULTADOS

-El

resultado
fue un xito,
ya
que
se
logr extraer
la esencia del
caf.

CONCLUSIONES:

El
mtodo
de
extraccin
con
disolvente
es
eficiente
para
obtener
la
sustancia
deseada.

Bibliografa

Recuperado de pginas web: lincografas

*http://www.minag.gob.pe/portal/sectoragrario/agrcola/cultivos de importancianacional/caf%c3%A9.
*http://Cafeyte.about.com/od/El-cafE-el-tE-y-lasalud/a/propiedades-del-caf-para-la-salud.htm.
*http://www.sld.cu/fitomed /caf: htm.
*http://www.colombia.travel/os/turistainternacional/actividad/recorrido-tematicos.
por-colombiano/caf-colombiano.