PROPIEDADES FISICAS PUNTO DE FUSION Y PUNTO DE EBULLICION

Rojas, Dayana; Mndez, Sofa; Osorio, Yadiris; Martnez, Daniela; Cadena, Jess
Universidad de Pamplona, Facultad de Ciencias Agrarias, Programa Zootecnia,
2016

RESUMEN:
En esta prctica se obtuvo como resultado, el anlisis de punto de fusin y punto
de ebullicin de cuatro (4) reactivos de los cuales dos (2) eran solidos por lo tanto
se hayo su punto de fusin, y dos (2) eran lquidos y se hayo su punto de
ebullicin. Determinando tambin cul es su temperatura de ambiente en el lugar
de trabajo. Esto se realiz con el fin de conocer y aplicar tcnicas de identificacin
de los puntos como criterios de pureza de los compuestos orgnicos.

ABSTRACT:
In this practice got as result, the analysis of fusin point boiling point of four (4)
reagent of which two of them were solids, therefore was posible find its fusin point
and two of them were liquids and it was posible to find its boiling point establishing
its room tempertature in the workplace, it was done whith the aim of knowing and
apply tecniques of identification of the points as criteria of purity of the organic
compounds.

PALABRAS CLAVES: mezclas, sustancias, temperatura, reactivos, solido, lquido.

KEYWORDS: mixtures, substances, temperature, reagents, solid, liquid.

INTRODUCCIN

Los estudiantes de zootecnia de 1er

semestre, realizaron la prctica de
punto de fusin y punto de ebullicin
de
cuatro (4) reactivos en el
laboratorio de qumica, del cual se
observ el comportamiento de los
mismos paso a paso. Se tuvo en
cuenta los diferentes cuidados para el
correcto manejo del aula y as
obtener una buena prctica.
El punto de fusin es la temperatura
en la cual se encuentra el equilibrio
de fases solido-liquido, es decir la
materia pasa de estado slido a
estado lquido, se funde. Cabe
destacar que el cambio de fase

ocurre a temperatura constante. El

punto de fusin es una propiedad
intensiva (no depende de la cantidad
de materia o tamao de esta)
El Punto de ebullicin es aquella
temperatura en la cual la materia
cambia de estado lquido a gaseoso,
es decir hierve Expresado de otra
manera, en un lquido el punto de
ebullicin es la temperatura a la cual
la presin de vapor del lquido es
igual a la presin del medio que
rodea al lquido. En estas condiciones
se puede formar vapor en cualquier
punto del lquido.

PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES:

Vaso de precipitado 150mL

Tubo de ensayo
Malla
Soporte
Capilares
Mechero

Aro

REACTIVOS:

Acido benzoico
Acetanilida
Cloroformo
Hexano

PROCEDIMIENTO:
En este laboratorio se realizaron unos
montajes para conocer el punto de
fusin y el punto de ebullicin de
cuatro (4) reactivos, el procedimiento
para la determinacin del punto de
ebullicin se necesit, aadir 2mL del

Lquido problema a un tubo de

ensayo, posterior a eso se introdujo
Un (1) capilar sellado el cual estaba
sellado por uno de sus extremos,
mientras que el extremo abierto tena

que tocar el fondo, se introdujo el

termmetro, siguiendo el proceso se
coloc en un bao de glicerina,
despus de tener todo el montaje, se
coloc a calentar toda la solucin
hasta
que
del
capilar
se
desprendieran un rosario continuo de
burbujas los reactivos que se
utilizaron fueron: Cloroformo
Hexano. (Figura 1)

FIGURA 1 MONTAJE PUNTO DE

EBULLICION

En cuanto al procedimiento para la

determinacin del punto de fusin,
se introdujo una pequea cantidad
del solido pulverizado en un capilar
previamente sellado por un extremo,
llevndolo bien hasta el fondo del
extremo sellado, se sujet el capilar
al termmetro con una bandita de
caucho, el capilar quedo a la misma
altura del bulbo del termmetro.
Posterior a esto, se sumergi en un
bao de glicerina, sin dejar que la
glicerina entrara en el capilar, se
comenz el calentamiento suave y
gradual de 2-3 C/min, cuando inici
la fusin del solido se retir el
mechero, ah obtuvimos un resultado
de temperatura, en cuestin de
segundos
obtuvimos
el
ultimo
resultado, cuando todo el slido fue
fundido. Los reactivos que se
utilizaron fueron: Acido benzoico
acetanilida (FIGURA 2)

FIGURA 2 MONTAJE PUNTO

DE FUSION

RESULTADO Y ANALISIS: La
pureza e identidad de una sustancia
orgnica puede quedar establecida
cuando sus constantes fsicas (punto
de fusin, punto de ebullicin, color,
densidad, ndice de refraccin,
rotacin ptica, etc.), corresponden
con las indicadas en la literatura. Por
ser de fcil determinacin y por ser
los ms citados, tanto el punto de
fusin como el de ebullicin son
prcticas de rutina en los laboratorios
de Qumica Orgnica.

CONCLUSIONES:
-Con base en los datos recolectados
en la anterior prctica de laboratorio
se pudo llegar a resaltar en primera
Instancia la importancia del empleo
de ciertos elementos como el tubo
capilar y el termmetro, aclarando
que este ltimo debe estar calibrado
para logra ms precisin.
-se puede hacer referencia a lo
primordial que es la determinacin del
punto de ebullicin para muchos
procesos que se pueden realizar en
el
laboratorio
de
qumica
independientemente de si se est en
el mbito de estudio o profesional.

BIBLIOGRAFIAS:
-

Conceptos generales tomados

de:
https://es.wikipedia.org/wiki/Punto
_de_ebullici%C3%B3n

https://es.wikipedia.org/wiki/Punto
_de_fusi%C3%B3n
-ilustraciones
de
montajes
tomados
de:
https://www.google.com/search?
q=google&ie=utf-8&oe=utf8#q=montaje+de+punto+de+ebull
icion+y+fusion

EVIDENCIAS PRCTICA N 1 LABORATORIO DE QUIMICA

SOLIDO PULVERIZADO

MONTAJE PUNTO DE
EBULLICION

MONTAJE PUNTO DE
FUSION

OBSERVACION DE TEMPERATURAS DEL PUNTO DE FUSION Y DE

EBULLICION