Diese Punkte sind besonders bei der Verwendung von Algen als Substrat von Intere
sse, da Algen wie Chlorella je nach Art und Bedingung der Kultivierung einen hoh en Anteil an Proteinen (51-58 %) und Lipiden (14-25 %) enthalten knnen und somit einen natrlichen Puffer darstellen [Pulz, 2009].