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Diese Punkte sind besonders bei der Verwendung von Algen als Substrat von Intere

sse, da Algen wie Chlorella je nach Art und Bedingung der Kultivierung einen hoh
en Anteil an Proteinen (51-58 %) und Lipiden (14-25 %) enthalten knnen und somit
einen natrlichen Puffer darstellen [Pulz, 2009].

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