ALCOHOLES

Qu son los alcoholes?

Los alcoholes son los derivados hidroxizados de

los hidrocarburos, al sustituirse en estos los

tomos de hidrogeno por grupos OH. segn el
nmero de grupos OH en la molcula, unido cada
uno a ellos a distinto tomo de carbono, se tienen
alcoholes mono, di, tri y polivalentes. los
alcoholes alifticos monovalentes son los ms
importantes y se llaman primarios, secundarios y
terciarios, segn el grupo OH se encuentre en un
carbono primario, secundario o terciario:

Clasificacin de los alcoholes

Nomenclatura
Regla 1. Se elige como cadena principal la de

mayor longitud que contenga el grupo -OH.

Regla 2. Se numera la cadena principal para que
el grupo -OH tome el localizador ms bajo. El
grupo hidroxilo tiene preferencia sobre cadenas
carbonadas, halgenos, dobles y triples enlaces.
Regla 3. El nombre del alcohol se construye
cambiando la terminacin -o del alcano con igual
nmero de carbonos por ol.

 Regla 4. Cuando en la molcula hay grupos funcionales de

mayor prioridad, el alcohol pasa a segn mero sustituyente

y se llama hidroxilo-. Son prioritarios frente a los alcoholes:
cidos carboxlicos, anhdridos, steres, haluros de alcano,
amidas, nitrilos, aldehdos y cetonas.

5. El grupo -OH es prioritario frente a los alquenos y

alquinos. La numeracin otorga el localizador ms bajo al OH y el nombre de la molcula termina en -ol.

Etanol
Contaminacin

Fermentacin de azucares
CH3-CH2-OH

 Es un compuesto qumico que puede

obtenerse a travs de la fermentacin de
azucares el cual es conocido como bioetanol
que puede utilizarse como combustible;
tambin puede obtenerse a travs de la
hidratacin del etileno.
Este ocasiona contaminacin en el aire, agua y
agricultura.
Es el principal producto de las bebidas
alcohlicas.

 El compuesto qumico etanol, conocido como

alcohol etlico, es un alcohol que se presenta
como un lquido incoloro e inflamable con un
punto de ebullicin de 78 C.

Aplicaciones
Se utiliza en algunos frmacos, cosmticos,
anticongelantes y desinfectantes.
En la industria qumica se utiliza en diversos
productos como el acetato de etilo (disolvente
para pegamentos, pinturas, combustible)