Almndegas de Soja Vegana e sem glten

Ingredientes
200 g de carne de soja (PTS) cozida (lavar bem para tirar o gosto e tambm espremer bem)
Shoyu e molho ingls mais ou menos 1/2 xcara de cada
1 cebola picadinha
2 dentes de alho modos
Salsinha, cebolinha, hortel, gengibre (fica timo!), temperos a gosto pimenta, curry,
cominho, o que desejar usar para tempero.
Um pouco de farinha de arroz (substitui os ovos).
Preparo
Depois de colocar para cozinhar por uns 5 minutos lave muito bem a PTS e escorra bem use
um escorredor de macarro e aperte bem contra as paredes do escorredor. Depois acrescente
os temperos e os molhos shoyu e ingls. Adicione a farinha de arroz at dar liga suficiente
para fazer as bolinhas. Leve a mistura numa panela e cozinhe at a massa soltar do fundo da
panela. Espere esfriar, faa as bolinhas, frite em leo bem quente e escorra o excesso do leo
em papel toalha. Coloque no molho de sua preferncia e deixe cozinhar por uns 10 minutos
para que pegue bem o gosto do molho, quanto mais tempo fica no molho melhor o sabor da
almndega.
Dicas
Pode ser recheado com queijos sem lactose tofu etc. e pode ainda ser servido como aperitivo
ou fazer uma carne de hambrguer.