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Organizacin del mundo microbiano
Conforme al orden natural, el mundo microbiano se puede clasicar, de una manera genrica, en tres grupos: el grupo de microorganismos
regeneradores, el de los desintegradores, y el de los neutrales. La vida natural es un sistema cambiante, diverso y colectivo. Del mismo modo, el
mundo microbiano est formado por una gran diversidad biolgica, entre los que se encuentran las bacterias, levaduras y hongos, que se organiza en
comunidades creando biotopos estables. Estos biotopos no permiten la reproduccin excesiva de colonias individuales, ya que los microbios siguen al
grupo que domina, organizando colectivamente el medio. Los microorganismos que estn presentes en esta tecnologa son del grupo de los
regeneradores, siendo capaces de proteger el equilibrio y la salud del medio natural, de detener, directa o indirectamente, el proceso de
descomposicin y putrefaccin en todas las sustancias, y de generar sustancias bioactivas.
Microorganismos que componen esta tecnologa
Los Microorganismos Ecientes proceden de cinco especies diferentes: bacterias fototrcas o fotosintticas, bacterias cido lcticas, levaduras,
actinomicetos y hongos de fermentacin. Estos microorganismos son muy conocidos, puesto que se llevan utilizando en medicina y en la produccin
de alimentos desde la antigedad, siendo muy beneciosos para los suelos, agua, plantas, animales y, por supuesto, para el ser humano. Como se ha
indicado en post anteriores, los microorganismos que constituyen la frmula de esta tecnologa no han sido qumicamente sintetizados ni alterados
con ingeniera gentica, simplemente han sido seleccionados de la misma naturaleza por sus cualidades beneciosas y se han puesto a actuar juntos.
Bacterias fototrcas o fotosintticas
Las bacterias fototrcas o fotosintticas se encuentran en el arroz, en las algas verdes y en cualquier componente del suelo. Son microorganismos
autosucientes que aprovechan la luz solar y el calor del suelo como fuentes de energa para sintetizar las sustancias beneciosas generadas por la
segregacin de las races, materia orgnica o gases nocivos (como el sulfuro de hidrgeno). Las sustancias tiles que sintetizan las bacterias
fototrcas son cidos nucleicos, aminocidos, sustancias bioactivas y azcares. Estos metabolitos o molculas producidas durante el metabolismo
son asimilados directamente por la planta fomentando su crecimiento. Adems, al actuar como sustratos permite el crecimiento de las bacterias
fototrcas en los suelos, lo que favorece la multiplicacin de los dems microorganismos ecientes.
La actuacin de la bacteria fotosinttica o fototrca segrega sustratos que, por ejemplo, incrementan las reservas de aminocidos o componentes
nitrogenados, los cuales generan a su vez un aumento de la cantidad de VA (vesicular / arbuscular) micorriza. La VA micorriza proporciona fsforo a
la plantas e intensica la solubilidad de los fosfatos en los suelos, y adems mejora la disposicin para asentar el nitrgeno, puesto que puede
coexistir con el Azotobacter como bacteria jadora de nitrgeno.
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Bacterias cido lcticas (Lactobacillus plantarum)
La bacteria del cido lctico se utiliza para elaborar alimentos y bebidas, como el queso, yoghurt o pickle, desde hace mucho tiempo, porque generan
cidos a partir de azcares y carbohidratos derivados de las bacterias fototrcas y las levaduras. El cido lctico producido por esta bacteria, al ser
un ecaz esterilizador, es capaz de atacar a los microorganismos nocivos y estimular la descomposicin de la materia orgnica. Adems, favorecen la
fermentacin de materiales, como la celulosa, impidiendo que se produzcan daos por la putrefaccin de estos materiales. Otra capacidad muy
importante de la bacteria cido lctica es la de eliminar la proliferacin del fussarium (microorganismo patgeno que causa enfermedades en los
cultivos). El aumento de colonias de fussarium hace que la planta sea ms dbil, lo que provoca la aparicin de nematodos. Con la intervencin de las
bacterias de cido lctico, se eliminan los fussarium y, con ellos, los nematodos.
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Actinomicetos o actinobacterias
Los actinomicetos o actinobacterias son una categora de bacterias Gram positivas. Tienen una estructura intermedia entre las bacterias y los hongos,y
contienen varias de las formas ms caractersticas de la vida en la Tierra. Generalmente, los actinomicetos estn en la tierra y desempean una
funcin ecolgica esencial en la descomposicin de la materia orgnica, reciclando las reservas de nutrientes en la tierra y creando el humus. A partir
de los azcares y aminocidos que producen las bacterias fotosintticas y la materia orgnica, los actinomicetos generan sustancias antimicrobianas
que pueden eliminar hongos perjudiciales y microorganismos patgenos. Los actinomicetos y las bacterias fotosintticas pueden coexistir, de modo
que las dos especies juntas aumentan la actividad microbiana, regenerando la calidad de la tierra.
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Levaduras
Las levaduras son usadas para elaborar pan, cerveza, vino, etc. Son hongos microscpicos unicelulares capaces de descomponer materias orgnicas a
travs de la fermentacin, especialmente hidratos de carbono o azcares, generando diferentes sustancias. Las levaduras sintetizan y utilizan las
substancias antimicrobianas que intervienen en el crecimiento de las plantas, a partir de los azcares y aminocidos producidos por las bacterias
fotosintticas, as como las de la materia orgnica y de las races de las plantas. Las levaduras producen sustancias bioactivas, como las enzimas y
hormonas que aumentan la actividad celular y la cantidad de races. Adems, segregan susbtratos que son tiles a determinados microorganismos
efectivos, como los actinomicetes y las bacterias productoras del cido lctico.
Hongos de fermentacin
Los hongos de fermentacin, como el Aspergillus y la Penicilina, son capaces de descomponer rpidamente la materia orgnica, produciendo esteres,
alcohol y sustancias antimicrobianas. Este proceso genera la desodorizacin y evita la aparicin de gusanos e insectos nocivos.
Etiquetas: actinobacterias, actinomicetos, bacterias cido lctico, bacterias fotosintticas, bacterias fototrpicas, EM, hongos de fermentacin,
levaduras, microorganismos regeneradores, microosganismos ecientes