MC FRITAS

Ingredientes

- 1 kg de batatas

- sal a gosto

Modo de Preparo

Descasque as batatas e deixe de molho na água. Leve uma panela

com água no fogo, e deixe ferver. Coloque aos poucos a batata de
cada vez e ferva por 3 minutos. Retire-as e coloque-as na água fria,
para parar o processo de cozimento ( por 3 minutos). Retire as
batatas da água, e enxugue-as uma a uma. Congele em aberto.
Depois de congeladas, coloques -as em sacos próprios para
congelamento, bem fechados, e volte ao congelador. Frite as
batatas ainda congeladas, em óleo bem quente até ficarem
douradas!!!