Spargel-Nudeln (Originalrezept von Angela B.

)
240g

Butter, zimmerwarm

4TL

Grner Pfeffer

Knoblauchzehen

2 EL

Zitronensaft
Meersalz

Alles im Mrser zerstoen und unter die aufgeschlagene Butter rhren.

1kg

Grner Spargel

500g

Tagliatelle

1Bd.

Kerbel

Spargel waschen, schrg schneiden und in der Butter 4-6 Min. braten, etwas
Wasser zugeben (letzteres hatte ich nicht gemacht).
Tagliatelle bissfest garen und dann in die Spargelpfanne geben. Zum Schluss
gehackten Kerbel untermischen.