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1.1.
1.2.
A segurana no laboratrio
O Laboratrio de Qumica o local adequado para a realizao de experimentos,
Fonte: Lewis, R., Wynne, E. Qumica 4 Ed. LTC, So Paulo, 2014, 364p.
Fonte : Beran, J. A. Laboratory Manual for Principles of General Chemistry 9 ed, John Wiley &
Sons, New York, 2010, 645 p.
17- Cuidado ao aquecer vidro em chama: o vidro quente tem exatamente a mesma
aparncia do frio;
18- Use sempre sapatos fechados em laboratrio, nunca sandlias;
19- No coma e no beba nada no interior do laboratrio;
20- No caso de pessoas com cabelos longos, os mesmos no devem estar soltos, pois
podem ocasionar acidentes;
21- No use nenhum equipamento em que no tenha sido treinado ou autorizado a
utilizar;
22- No retorne reagentes aos frascos originais, mesmo que no tenham sido usados.
Evite circular com eles pelo laboratrio;
23- Certique-se da tenso de trabalho da aparelhagem antes de conect-la rede
eltrica. Quando no estiverem em uso, os aparelhos devem permanecer desligados;
24- Vidros quebrados devem ser descartados em recipiente apropriado;
25- Use sempre luvas de isolamento trmico ao manipular material quente;
26- Tenha cuidado especial ao trabalhar com sistemas sob vcuo ou presso;
27- Caso precise utilizar produtos qumicos perigosos, use culos de proteo (para
quem no usa culos de grau);
preciso;
imprecisa;
efetuar titulaes;
aquecimento de lquidos;
volumes lquidos;
de lquidos em filtraes;
vcuo;
absorvem umidade
(higroscpicos);
volumtricas;
substncias em ausncia de
18-Funil de decantao:
umidade;
transferncia de lquidos;
16-Dessecador: armazenar
de vapores no processo de
lquidos, normalmente em
destilao;
padronizaes;
e pulverizao de slidos;
24-Cpsula de porcelana:
evaporao de lquidos em
solues;
amianto;
peas;
28-Bico de Bunsen:
aquecimento de materiais no
inflamveis;
34-Banho-Maria: usado no
aquecimento at 100 C;
36-Manta aquecedora:
35-Tela de amianto: usada para
distribuir uniformemente o calor
durante o aquecimento de um
recipiente de vidro;
37-Centrfuga: acelera a
39-Balana: usada na
sedimentao de slidos em
determinao da massa de
suspenso;
substncias (pesagem);
42-Frasco de reagentes:
determinar a densidade de
determinar a densidade de
armazenamento de solues;
lquidos;
lquidos;
cortes de vidro;
46-Tubo em U: usado na
outros materiais.
50-Pisseta: remoo de
outros;
Bunsen
52-Mufla: calcinao de
materiais (at 1500 C);
lquidos;
2. Objetivos
- Conhecer as regras bsicas de segurana em um Laboratrio de Qumica;
- Identificar e utilizar vidrarias e acessrios mais comuns em um Laboratrio de
Qumica;
- Reconhecer a importncia das medidas em qumica
3.
Parte experimental
Regras gerais:
a) Manter o local de trabalho sempre limpo, livre de obstculos inteis ao redor
da aparelhagem ou equipamento.
b) Trabalhar de forma organizada, com planejamento, e dessa forma, evitando
contratempos e possveis acidentes.
c) Ter sempre em mos um caderno para anotaes, clculos, observaes etc.
d) Quando montar uma aparelhagem, chamar o professor para conferi-la, antes
de iniciar a experincia.
3.1. Materiais necessrios
Tabela 1.1: materiais necessrios para aula de princpios bsicos de laboratrio
Figuras 1: (A): Proveta, (B): Pipeta graduada, (C): Balo de fundo redondo, (D): Bureta,
(E): Pra de borracha, (F): Suporte universal, (G): Basto de vidro, (H):Bquer, (I):Pisseta,
(J):Funil de Buchner, (L):Balana, (M):vidro de relgio, (N): Tela de amianto, (O): Trip,
(P): Erlemeyer.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
(F)
(G)
(H)
(I)
(J)
(L)
(M)
(N)
(O)
(P)
10
vidro sobre a superfcie isolante para evitar choque trmico e dano na vidraria. O
aquecimento pose ser efetuado tambm em chapa eltrica, banho-maria ou manta
aquecedora.
4. Referncias
SILVA, R. R. da; BOCCHI, N.; FILHO, R. C. R; MACHADO, P. F. L.Introduo
Qumica Experimental. 2 ed.So Paulo, McGraw-Hill, 2014.
TRINDADE, D. F.; OLIVEIRA, F. P.; BANUTH, G. S.; BISPO, J. G. Qumica Bsica
Experimental. 4ed. So Paulo, Parma LTDA, 2010.
RENE, A. C. Magalhes, A.de A., Carlos, J. de A.,Rogrio C. Segurana no
Laboratrio Qumico,Chemkeys,p.1-3.
13
15
Uma reao dupla troca pode ocorrer quando se mistura duas solues e h a
formao de uma substncia pouco solvel, pois esta tende a precipitar, separando-se da
soluo. A Tabela 2.2 de solubilidade permite prever quais os ons que, em soluo
aquosa, combinam-se para formar precipitado de um composto pouco solvel. Alm
disso, em uma reao de dupla troca poder haver a formao de gases geradas a partir
de molculas instveis, tais como cido Carbnico (H2CO3(aq) H2O(l)+ CO2(g)) ou o
Hidrxido de Amnio (NH4OH(aq) H2O(l) + NH3(g)), que tambm um indcio de
transformao qumica, ou seja, ocorreu reao (RUSSELL, 1994).
Nesse caso, para saber se ocorre ou no reao, necessrio utilizar a Tabela 2.2,
de solubilidade. Para isso, preciso analisar os NIONS dos produtos formados e
consultar se os compostos que possuem certo nion so solveis ou no. Alm disso,
pode-se analisar as excees que aparecem na tabela. Desta forma, possvel
determinar se uma reao ocorre ou no, quais produtos so insolveis ou solveis.
Tabela 2.2. Solubilidade em H2O.
nions
NO3-, NO2-,
(acetato)
Regras
H3C-COO- Solveis
Excees
-x-x-x-x-x-x-
Cl-, Br-, I-
Solveis
SO42-
Solveis
S2-
Insolveis
OH-
Insolveis
Insolveis
Outros nions
Insolveis
2 Mg 2 Mg2+ + 4e
Semirreao de reduo:
O2 + 4e - 2 O2-
Reao global:
2 Mg + 2 O2- 2 MgO
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2. Objetivos
- Caracterizar um fenmeno qumico.
- Distinguir os tipos de reaes qumicas.
- Reconhecer quando se processa uma reao qumica.
3. Parte experimental
3.1- Materiais necessrios:
Tabela 2.3: Materiais usados na aula de Reaes Qumicas.
Figuras 2.3: (A): Tubos de ensaio, (B): Garra metlica, (C): Suporte universal, (D): Bico
de Bunsen, (E): Esptula.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
Reagentes:
Zinco slido
Magnsio
Ferro slido
Cobre slido
gua
Oxigenada
(H2O2)
slido
Cloreto Frrico
Cloreto de
Sulfato de
Nitrato de
Hidrxido de
0,1M
Amnio slido
Cobre 0,5M
Magnsio 0,1M
Sdio 0,5M
(FeCl3(aq))
(NH4Cl)
(CuSO4(aq))
(Mg(NO3)2(aq)
(NaOH(aq))
Sulfato de Sdio
Cloreto de
Clorofrmio
cido
cido Sulfrico
0,1 (Na2SO4(aq))
Brio 0,1M
(CHCl3)
Clordrico 1M
1M (H2SO4(aq))
(BaCl2(aq))
Carbonato de
Iodeto de
(HCl(aq))
Tetracloreto de
Clorato de
Dicromato de
17
Clcio slido
Potssio 0,1M
(CaCO3)
(KI(aq))
Carbono
(CCl4)
Potssio slido
Potssio 0,1M
(KClO3)
(K2Cr2O7(aq))
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19
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Reao de Decomposio
1. Reagentes: Clorato de Potssio na presena de Dixido de Mangans.
a) Colocar, em um tubo de ensaio, pequena quantidade de Clorato de Potssio
(KClO3) slido;
b) Adicionar Dixido de Mangans (MnO2) tambm em pequena quantidade;
c) Levar ao bico de Bunsen at que comece a liberao de gs (oxignio gasoso);
d) Testar um palito de fsforo recm-apagado.
4. Referncias
BROWN, T; LEMAY, H. E; BURSTEN, B. E. Qumica: a cincia central. 9 ed. So
Paulo, PEARSON, 2005, 972 p.
CHANG, R. AGOLDSBY, A.K. QUMICA.11 ed. BOOKMAN, 2013, 1169 p.
EBBING, D. D.; GAMMON, S. D. General Chemistry. 9 ed. New York, Houghton
Mifflin, 2009, 1157 p.
RUSSELL, J. B. Qumica Geral. 2 ed, vol 1. So Paulo. Makron, 1994, 662 p.
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22
23
2. Objetivos
- Distinguir sistemas homogneos e heterogneos (componentes e fases);
-Executar os principais procedimentos para separao de misturas em laboratrio.
3. Parte experimental
3.1- Materiais necessrios:
Tabela 3.1: Materiais usados na aula de Separao de Misturas
Figuras 3.1: (A): Funil de vidro, (B): Suporte universal, (C): Kitassato, (D): Funil de Buchner,
(E): Funil de decantao, (F): Tubos de centrfuga, (G):Papel de filtro, (H) : Condensador para
destilao fracionada, (I): termmetro, (J): Bquer, (L) : Manta aquecedora, (M): Bico de
Bunsen, (N): Proveta volumtrica, (O): Anel para funil, (P): Banho-maria, (Q): Centrfuga,
(R):Balo de destilao, (S): Aparelho de destilao simples.
(A)
(B)
(D)
(E)
(G)
(H)
(J)
(L)
(C)
(F)
(I)
(M)
24
(N)
(Q)
(O)
(P)
(R)
(S)
3.2.MTODOS EXPERIMENTAIS:
Filtrao
Figura 1: Aparelho para o Procedimento de filtrao simples.
25
Fonte: disponvel:https://www.google.com.br/search?q=filtracao+a+vacuo
Fonte: disponivel:https://www.google.com.br/search?q=imagem+de+centrifugao
26
27
Opo 01:
a) Agite alguns pedaos de iodo slido em gua, usando um tubo de ensaio;
28
b) Transfira uma pequena poro da soluo de cor castanha que foi obtida para um
funil de decantao;
c) Adicione um pouco de Tetracloreto de Carbono (CCl4), Diclorometano (CHCl),
Cloroformio (CHCl3) ou outro solvente orgnico que o professor indicar. Proceda a
agitao de acordo com a tcnica j mostrada;
d) Observe a formao de camadas num sistema heterogneo;
e) Procure explicar o que aconteceu.
Opo 02:
a) Pesar aproximadamente 1g de dimetilglioxima e dissolver em 100 mL de etanol;
b) Transferir para um funil de decantao uma soluo diluda de cloreto de nquel II e
posteriormente, a soluo alcolica de dimetilglioxima. Observe o sistema formado.
c) Adicionar 20 ml de Tetracloreto de Carbono (CCl4);
d) Agitar o funil, deixando, em seguida, decantar a mistura;
e) Observar as modificaes e dar uma explicao para o fenmeno.
Destilao
Figura 7:Procedimento para destilao simples.
Termmetro
Sada de gua
Quente
Condensador
Balo de
fundo
redondo
Manta
Aquecedora
Sada de
gua Fria
Bquer
Fonte: EBBING, D. D.; GAMMON, S. D. General Chemistry. 9 ed. New York, Houghton Mifflin, 2009, 1157 p.
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5. Referncias
BRADY, J. E; HUMISTON, G. E. Qumica Geral. 2 ed, vol 1. Rio de Janeiro, LTC,
1995, 410 p.
LEMBO, A. Qumica-realidade e contexto: Qumica Geral. So Paulo, tica, 2001.
RUSSELL, J. B. Qumica Geral. 2 ed, vol 1. So Paulo, MAKRON, 1994, 662 p.
TRINDADE, D. F.; OLIVEIRA, F. P.; BANUTH, G. S.; BISPO, J. G. Qumica Bsica
Experimental. 4ed. So Paulo, Parma LTDA, 2010.
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Gasosas
Lquidas
Slidas
Soluto + Solvente
Exemplos
Gs dissolvido em gs
Gs oxignio + gs nitrognio
Lquido dissolvido em gs
Clorofrmio + gs nitrognio
Slido dissolvido em gs
Gs dissolvido em lquido
Gs oxignio + gua
Sacarose + gua
Gs dissolvido em slido
gs hidrognio+ Paldio
Mercrio + Ouro
Zinco + cobre
Atravs do conjunto formado por soluto e solvente, denominado de soluo, podese estabelecer diferentes relaes entre as quantidades de cada composto presente na
soluo. Essas relaes so chamadas de Unidades de Concentrao. A quantidade
relativa de uma substncia conhecida como concentrao e expressa em diferentes
unidades. As mais comuns so: Concentrao Comum, Percentagem, Ttulo, Frao
Molar, Molaridade, Normalidade e Molalidade (BRADY, 1995).
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1.1- Concentrao Comum: relaciona a massa de soluto em gramas (g) com o volume
da soluo em litros (L), chamada tambm de concentrao em g/L.
C=
- C a concentrao em g/L;
-
) e a massa de
33
Como a massa e o volume de soluto nunca podero ser maiores que os da prpria
soluo, o valor do ttulo nunca ser maior que 1.
1.4- Frao molar: a frao molar X de um dado componente a em uma soluo a
razo do nmero de mols deste componente pela soma de mols de todos os
componentes da soluo. A frao molar no possui unidade.
Xa =
Essa equao vlida para qualquer componente da soluo que se deseja obter a
frao molar. A soma das fraes molares de todos os componentes de uma soluo
deve ser igual a 1. Isto : XA+XB+... = 1.
1.5- Molaridade: o nmero de mols do soluto dissolvido por litro de soluo, tambm
chamada de concentrao molar.
M=
- M a molaridade em mol/L;
- n1 o nmero de mols do soluto (mol);
-V o volume da soluo (L).
1.6- Molalidade: o nmero de mols de soluto dissolvido por quilograma (1000 g) de
solvente, ou quantidade de matria/massa.
W=
W - molalidade em mol/kg;
n1 - nmero de mols do soluto (mol);
m1 massa do soluto;
M1 massa molar do soluto;
m2 - massa do solvente (kg).
Numa soluo aquosa diluda, 1L de soluo contm aproximadamente 1L de
gua, ou seja, 1kg de gua. Dessa forma o nmero de mols de soluto por litro de soluo
(molaridade) aproximadamente igual ao nmero de mols do soluto por quilograma de
gua (molalidade).
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Equivalente
O nmero de k para:
As bases
Nmero de hidroxilas
Os cidos
Os sais
Os xidos
Normalidade:
2. Objetivos
- Definir e classificar solues;
- Definir as principais unidades de concentrao e realizar clculos envolvendo as
mesmas;
- Preparar e padronizar solues.
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3. Parte experimental
3.1 materiais necessrios
Tabela 4.1: materiais usados parta aula de solues
Figuras 4.1: (A): Balo volumtrico, (B): Balana, (C): Erlenmeyer; (D): Bureta, (E): Bico de
Bunsen, (F): Vidro de relgio, (G): Pipeta volumtrica, (H): Cpsula de porcelana, (I): Pera de
borracha, (J): Banho-maria, (L) Estufa, (M) Bquer .
(A)
(B)
(E)
(F)
(I)
(J)
(C)
(D)
(G)
(H)
(L)
(M)
37
Obs. Esta prtica pode ser colocada em andamento enquanto acontece a realizao das
prticas 1 e 2 da apostila.
4. Referncias:
ATKINS, P. W; JONES, L. Princpios de Qumica: Questionando a Vida Moderna e
o Meio Ambiente. 3 ed. Porto Alegre, BOOKMAN, 2006, 965 p.
BRADY, J. E; HUMISTON, G. E. Qumica Geral. 2 ed, vol 1. Rio de Janeiro, LTC,
1995, 410 p.
CHANG, R; GOLDSBY, K. A. Qumica 11 ed, Rio de Janeiro, Mcgraw Hill, 2013,
1168 p.
LEE, J. D. Qumica Inorgnica no to Concisa. 1 ed. So Paulo, EDGARD
BLUCHER, 2003, 528 p.
RUSSELL, J. B. Qumica Geral. 2 ed, vol 1. So Paulo, MAKRON, 1994, 662 p.
SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; HOLLER, F. J.; CROUCH, S. R.; Fundamentos da
Qumica Analtica, Cengage Learning, So Paulo, 2008
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1. Introduo
Uma reao qumica um fenmeno associado transformao das substncias,
sendo a maior parte reversvel. No incio de um processo reversvel, a reao se d no
sentido da formao dos produtos, e a partir da formao de algumas molculas dos
produtos, comea o processo inverso, isto , comeam a formar molculas dos
reagentes. Dessa forma, as reaes qumicas tendem para um estado de equilbrio
denominado equilbrio qumico. No equilbrio as concentraes dos reagentes e dos
produtos permanecem constantes ao longo do tempo. Esse equilbrio um estado em
que a velocidade com que desaparecem os reagentes igual velocidade de formao
dos produtos; nestas condies no h transformao aparente do sistema, mas as
reaes direta e inversa se processam simultaneamente a uma mesma velocidade. Em
uma reao qumica em equilbrio, utiliza-se o smbolo de dupla seta, que significa que
a velocidade da reao direta igual velocidade da reao inversa, ou seja, um
estado dinmico (CHANG, 2013).
Quando esses sistemas em equilbrio so submetidos a qualquer perturbao
externa, o equilbrio tende a deslocar-se no sentido que ir minimizar o efeito dessa
perturbao. Esta afirmao o chamado Princpio de Le Chatelier, e conforme o
sistema se ajusta, o equilbrio altera sua posio. Existem trs fatores que alteram o
estado de equilbrio: concentrao, presso e temperatura; e cada um desses fatores
tende a minimizar o efeito de uma perturbao de maneira diferente (SILVA, 2014).
Um aumento da temperatura desloca o equilbrio para o lado que consome calor
(endotrmico), enquanto que uma diminuio da temperatura desloca o equilbrio para o
lado da reao que libera calor (exotrmico). Alm disso, a temperatura pode alterar o
valor da constante de equilbrio. Essa constante o valor da lei de ao das massas para
certa reao em equilbrio, a uma dada temperatura. definida por:
=
2. Objetivos
- Conceituar estado de equilbrio de uma reao qumica;
- Comprovar experimentalmente o Princpio de Le Chatelier.
3. Parte experimental
Tabela 5.1: Materiais necessrios para aula de Equilbrio Qumico.
41
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
(F)
Reagentes:
Tiocianato de
Nitrato de
Dicromato de
Cloreto de
Cloreto de
Cloreto de
Potssio 0,1M
Brio 0,1M
Potssio 0,1M
Magnsio
Amnio
sdio
(KSCN)
(Ba(NO3)2)
(K2Cr2O7)
0,1M
slido
concentrada
(MgCl2)
(NH4Cl)
(NaCl)
Nitrato de
Nitrato
Nitrato de
Frrico 0,1M
Chumbo 0,5N
(Fe(NO3)3)
(Pb(NO3)2)
Cromato de
Hidrxido de
Potssio 0,1M
Sdio 0,2M
(K2CrO4)
(NaOH)
cido
(KNO3)
43
4. Referncias:
BROWN, T; LEMAY, H. E; BURSTEN, B. E. Qumica: a cincia central. 9 ed. So
Paulo, PEARSON, 2005, 972 p.
CHANG, R. AGOLDSBY, A.K. QUMICA.11 ed. BOOKMAN, 2013, 1169 p.
RUSSELL, J. B. Qumica Geral. 2 ed, vol 2. So Paulo, MAKRON, 1994, 628 p.
SILVA, R. R. da; BOCCHI, N.; FILHO, R. C. R; MACHADO, P. F. L. Introduo
Qumica Experimental. 2 ed. So Paulo, McGraw-Hill, 2014.
44
Introduo
As primeiras definies de cidos e bases foram baseadas em critrios de gosto e
tato, sendo que os cidos eram azedos e bases tinham uma consistncia de sabo. A
partir da Teoria de Arrhenius, as propriedades de cidos e bases passaram a ser
compreendidas de uma forma mais detalhada e aprofundada (ATKINS, 2008). Para
Arrhenius, um cido um composto que possui hidrognio e, ao se ionizarem em gua,
produzem os ons hidrnio ou hidroxnio (H3O+), comumente representado por H+.
Bases so compostos que sofrem dissociao inica em solues aquosas, liberando
apenas um tipo de nion, OH- (on hidrxido), nomeada hidroxila. Porm, essa definio
muito restrita, porque limita o fenmeno cido-base apenas a solues aquosas
(BRADY, 1996).
Outra teoria para definir cidos e bases a de Bronsted-Lowry, no qual o aspecto
fundamental de uma reao cido-base a transferncia de um prton de uma espcie
para outra. Um cido uma substncia doadora de prtons, j a base uma substncia
que recebe um prton de um cido. Essas definies no se referem ao meio no qual a
transferncia do prton ocorre, o que significa que as reaes, segundo essa teoria, se
aplicam a qualquer solvente (RUSSELL, 1994).
Um exemplo de cido de Bronsted-Lowry o fluoreto de hidrognio, HF, em gua:
HF(g) + H2O(l) H3O+(aq) + F(aq)Um exemplo de base de Bronsted-Lowry a amnia, NH3, em gua:
NH3(aq) + H2O(l) NH2+(aq) + OH-(aq)
Como pode ser observado nos exemplos acima, a gua uma substncia
anfiprtica, ou seja, pode atuar tanto como cido de Bronsted como base de Bronsted
(ATKINS, 2008).
A terceira teoria mais relevante para definir cidos e bases a de Lewis. Um cido
de Lewis uma substncia que atua como receptora de par eletrnico. J a base de
45
Lewis uma substncia capaz de doar par eletrnico para a formao de uma ligao
covalente. O exemplo abaixo apresenta um cido e uma base de Lewis.
46
7.
3. Parte experimental
3.1 materiais necessrios
Tabela 6.1: materiais usados na aula de cidos a bases
Figuras 6.1: (A): Tubo de ensaio, (B): Bquer, (C): Filtro, (D): Aro para funil, (E): Funil de vidro,
(F): Bureta, (G): Erlenmeyer, (H): Esptula, (I): Suporte universal e (J) Pipeta graduada.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
48
(F)
(G)
(H)
(J)
(I)
Reagentes:
Indicador
Indicador
Indicador
Soluo de
Soluo de
fenolftalena
Alaranjado de
Azul de
cido
cido
Metila
bromotimol
sulfrico
clordrico 1N
H2SO4(aq) 1N
HCl(aq)
Soluo de cido
Soluo
Soluo de
Soluo de
Soluo de
actico
padronizada de
hidrxido de
hidrxido de
hidrxido de
CH3COOH(aq)
NaOH
amnio
sdio
potssio
NH4OH(aq) 1N
NaOH(aq) 1N
KOH(aq) 1N
1N
(aq)
1N
Anidrido
Vinagre
Sdio
xidos de
xido de
fosfrico
comercial
metlico(s)
brio (BaO(s))
clcio(CaO(s))
P2O5(s)
SOLUAO
EXTRATO DE
COLORAAO
FLOR
49
01
NaOH
02
HCl
03
gua sanitria
04
Suco de limo
05
gua de sabo
06
Soda limonada
07
Vinagre
08
Shampoo
09
gua de torneira
Experincia 02:
Numerar 08 tubos de ensaio e coloc-lo numa estante para tubos de ensaio, de
acordo com a Tabela 2 para verificar se a substncia cida ou bsica.
Adicionar cerca de 1 mL (10 gotas) de cada uma das solues cidas ou bsicas
de acordo com a Tabela 2. Nos tubos 1 e 2 colocar o papel de Tornassol Azul e
Vermelho, anotar na tabela sua colorao.
Tabela 2: Determinao de cido-base a partir de diferentes indicadores
Tubo
Solues
Indicador
01
HCl 1M
- Tornassol
02
KOH 1M
Colorao
Vermelho
- Tornassol
Azul
03
NaOH 1M
04
HNO3 1M
05
CH3COOH 1M
- Fenolftalena
- Alaranjado
06
NH4OH 1M
de Metila
07
H2SO4 1M
- Azul de
08
NH4OH1M
Bromotimol
50
4. Referencias:
ATKINS, P. W; JONES, L. Princpios de Qumica: Questionando a Vida Moderna e
o Meio Ambiente. 3 ed. Porto Alegre, BOOKMAN, 2006, 965 p.
CHANG, R; GOLDSBY, K. A. Qumica 11 ed, Rio de Janeiro, Mcgraw Hill, 2013,
1168 p.
BRADY, J. E. H., G.E. QUMICA GERAL. 2. Rio de Janeiro: LTC, 1995. 410
1. Introduo
Substncias podem ser identificadas por suas propriedades, bem como sua
composio. As propriedades qumicas so definidas quando ocorrem uma
transformao ou interao de uma substncia. J as propriedades fsicas no envolvem
qualquer mudana na composio ou identidade da substncia em si, ou seja, so
propriedades que podem ser medidas ou observadas, sem alterar a substncia. Essas
propriedades fsicas podem ser agrupadas em intensivas e extensivas (ANDRADE,
2004).
As propriedades extensivas so dependentes da quantidade de matria da
substncia presente na amostra, sendo que o volume e a massa so propriedades que
esto contidas nessa classificao. J as propriedades intensivas independem da
quantidade de matria presente na amostra, como por exemplo, a temperatura e a
presso. Uma propriedade extensiva pode ser convertida em uma propriedade intensiva
das seguintes formas: dividindo a propriedade extensiva pela matria; ou dividindo por
outra propriedade extensiva. Por exemplo, a diviso entre massa e volume (que so
propriedades extensivas) resulta em uma propriedade intensiva, a densidade
(ANDRADE, 2004). A densidade (d) de uma substncia definida pela razo entre
massa (m) e volume (V), e segundo o SI a unidade quilograma por metro cbico
(kg/m3). Entretanto, mais comumente expressa em grama por centmetro cbico
(g/cm3) ou gramas por mililitro (g/mL) (CHANG, 2013). A equao de densidade
dada por:
d=
A densidade usual para definir materiais puros e impuros, pois a densidade dos
materiais que no so puros (misturas) uma funo da sua composio. Alm disso,
pode ser utilizada na identificao e controle de qualidade de um determinado produto
industrial (ANDRADE, 2004).
A determinao da densidade de um slido pode ser feita pesando-se
cuidadosamente o slido, e em seguida determinando-se o seu volume, caso apresente
uma forma regular. No caso de slidos irregulares (o que torna impossvel medir suas
53
2. Objetivos
- Determinar a densidade de slidos e lquidos pelos mtodos mais comuns;
- Identificar o ponto de fuso de um composto orgnico slido usando o mtodo do tubo
capilar.
3. Parte experimental
3.1Materiais necessrios:
Tabela 7.1: Materiais mais usados na aula de Propriedades Fsicas.
Figuras 7.1: (A): Manta Aquecedora, (B): Trip, (C): Balana, (D): Picnmetro, (E):
Mufa, (F): Bico de Bunsen, (G): Capilar, (H): Funil, (I): Tubo de Thiele, (J): Proveta.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
54
(F)
(G)
(H)
(I)
(J)
55
Pese o picnmetro com o lquido e anote sua massa. Repita a pesagem mais duas vezes.
Utilize um pedao de papel para transportar o picnmetro.
Mea a temperatura do lquido.
Efetue os clculos para determinao da densidade.
Densidade (g cm-3)
Substncia
Densidade (g cm-3)
lcool
0,79
Nquel
8,9
Alumnio
2,7
Platina
21,4
Lato
8,4
Porcelana
2,4
Cobre
8,9
Prata
10,5
Vidro
2,6
Ao inoxidvel
7,9
Ouro
19,6
gua
1,0
Ferro
7,9
Estanho
7,26
Alumnio
13,6
57
Feche uma das extremidades de trs tubos capilares na chama de um bico de gs.
58
Orgnico
Inorgnico
Nome
Frmula
Ponto de Fuso
Acetanilida
C8H9NO
114C
cido Saliclico
C7H6O3
159C
cido Acetilsaliclico
C9H8O4
135C
1,3- Dinitrobenzeno
C6H7N2O4
135C
1,4- Diclorobenzeno
C6H14Cl2
53C
Cloreto de Potssio
KCl
770C
Cloreto de Sdio
NaCl
801C
Sulfato de Sdio
Na2SO4
884C
Sulfato de Potssio
K2SO4
1069C
FeCl3
306C
59
Verifique:
Se o termmetro est na direo da sada lateral do balo.
Se forem colocados os pedaos de grafite.
Se a gua de refrigerao suficientemente fria para que metade inferior do
condensador possa ser vista aps o incio da destilao.
Quando iniciar a condensao no bulbo do termmetro, anote a temperatura. Verifique
se ocorre aumento excessivo no intervalo de ebulio.
Antes que todo o lquido vaporize, desligue o aquecimento e deixe o aparelho esfriar.
Compare o valor experimental com o encontrado na literatura.
Obs.: Lembre-se que a presena de impurezas no volteis num lquido, em geral, altera
seu ponto de ebulio (Lei de Raoult).
Determinadas misturas de lquidos (misturas azeotrpicas) no podem ser totalmente
separadas por destilao porque entram em ebulio temperatura constante, como se
fossem uma substncia pura.
4. Referncias
ANDRADE, J. C; CSAR, J; PAOLI, M. A. A Determinao da Densidade de
Slidos e Lquidos. ChemKeys, 2004.
CHANG, R; GOLDSBY, K. A. Qumica 11 ed, Rio de Janeiro, Mcgraw Hill, 2013,
1168 p.
60
1. Introduo
O estudo da energia e suas transformaes so conhecidos na termodinmica,
sendo que as relaes entre as reaes qumicas e as variaes de energia envolvendo
trocas de calor so chamadas termoqumica. A termoqumica o estudo das variaes
de energia associadas com as reaes qumicas ou processos fsicos, especialmente as
que envolvem calor. A primeira lei da termodinmica consiste no principio da
conservao de energia, no qual se estabelece que a energia pode ser convertida de uma
forma para outra, mas no pode ser criada ou destruda. A energia interna (E) a soma
das energias cintica e potencial de todos os componentes do sistema (BROWN, 2005,
CHANG, 2013).
Para se analisar e entender as trocas de energia que acompanham uma reao
qumica no laboratrio, os qumicos normalmente definem sistema, vizinhana e
universo. Um sistema uma parte especfica do universo que selecionada para o
estudo e confinada por certas fronteiras. O resto do universo que fica fora do sistema
chamado vizinhana ou ambiente (BROWN, 2005, ATKINS, 2006). Um sistema
fechado permite a transferncia de energia (na forma de calor), mas no de matria,
enquanto um sistema aberto permite troca matria e energia (normalmente na forma de
calor) com a vizinhana e um sistema isolado no permite a transferncia de matria e
energia (CHANG, 2013).
Figura 1: Representaes de um sistema aberto, fechado e isolado.
61
O calor (q) pode ser definido como a transferncia de energia trmica entre dois
corpos que esto a temperaturas diferentes. O calor sempre flui espontaneamente de
uma regio de maior temperatura para uma regio de menor temperatura. Quando o
sistema e a vizinhana atingem a mesma temperatura, a transferncia de calor cessa.
Dessa forma, o sistema e sua vizinhana estaro em equilbrio trmico. Um processo
em que a energia trmica transferida de um sistema para sua vizinhana um
processo exotrmico, como por exemplo, o processo de combusto. J quando a
energia trmica transferida da vizinhana para o sistema um processo endotrmico,
tal como a fuso do gelo (RUSSELL, 1994).
Normalmente, reaes no laboratrio so realizadas presso constante
(geralmente presso atmosfrica). A funo de estado chamada entalpia, H, responde
pelo fluxo de calor nas mudanas qumicas que ocorrem a presso constante. A variao
de entalpia, H, igual ao calor obtido ou desprendido a presso constante. Uma vez
que H uma funo de estado, e a variao de entalpia H depende apenas dos estados
inicial e final do sistema (RUSSELL, 1994).
Diferentes substncias possuem diferentes capacidades de armazenar a energia
que absorvida como calor. A capacidade trmica (C) de um sistema a quantidade de
calor necessria para alterar de 1C a temperatura do sistema. A capacidade trmica de
um sistema depende das quantidades e dos tipos de matria no sistema. Quando se trata
com um sistema homogneo, mais interessante usar a capacidade trmica especfica
ou calor especfico, c. O calor especfico a capacidade trmica por unidade de massa
do sistema, ou seja, a quantidade de calor necessria para variar de 1C a temperatura
de 1 grama do material. O calor especfico de uma substncia pode ser determinado
experimentalmente pelo uso de um instrumento chamado de calormetro (TRINDADE,
2010).
Observe a equao bsica da calorimetria.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
(F)
63
Reagentes :
Hidrxido de Sdio
Soluo aquosa de
Soluo aquosa de
Soluo aquosa de
slido(s) (NaOH)
Hidrxido de Sdio(aq)
cido Clordrico(aq)
cido Clordrico(aq)
(NaOH) 0,5M.
(HCl) 0,25M
(HCl) 0,5M
64
Pesar cerca de 2g de NaOH com aproximao de 0,1g. Esta pesagem deve ser a mais
rpida possvel, porque o NaOH higroscpio;
Colocar o NaOH j pesado com a gua no erlenmeyer. Agitar com um basto de vidro
at que o NaOH se dissolva. Colocar o termmetro no erlenmeyer e anotar a
temperatura mxima alcanada.
Reao C: (NEUTRALIZAO)
Na+(s) + OH-(aq) + H+(aq) + C1-(aq) H2O(l) + Na+(aq) + Cl- (aq) H3 = X3 cal
Medir aproximadamente 50 mL de HCl 0,5M numa proveta e transferi-los
integralmente para o erlenmeyer;
Medir aproximadamente 50 mL de NaOH 0,5M;
Medir as temperaturas das duas solues e assegure-se de que ambas estejam
temperatura ambiente ou um pouquinho abaixo. Deve-se ter o cuidado de lavar e secar o
termmetro antes de transferi-lo de uma soluo para outra. Anotar as temperaturas de
ambas as solues.
Acrescentar a soluo de NaOH soluo de HCl. Agitar rapidamente e anotar a
temperatura mais alta alcanada.
4. Referncias:
ATKINS, P. W; JONES, L. Princpios de Qumica: Questionando a Vida Moderna e
o Meio Ambiente. 3 ed. Porto Alegre, BOOKMAN, 2006, 965 p.
BROWN, T; LEMAY, H. E; BURSTEN, B. E. Qumica: a cincia central. 9 ed. So
Paulo, PEARSON, 2005, 972 p.
CHANG, R. AGOLDSBY, A.K. QUMICA.11 ed. BOOKMAN, 2013, 1169 p.
RUSSELL, J. B. Qumica Geral. 2 ed, vol 2. So Paulo, MAKRON, 1994, 628 p.
TRINDADE, D. F.; OLIVEIRA, F. P.; BANUTH, G. S.; BISPO, J. G. Qumica Bsica
Experimental. 4ed. So Paulo, Parma LTDA, 2010.
65
1. Introduo
A eletroqumica e o ramo da qumica que trata da converso da energia eltrica
em energia qumica. Basicamente, a eletroqumica engloba o estudo das pilhas e da
eletrlise. As primeiras aplicaes importantes da eletricidade provieram do
aperfeioamento das pilhas voltaicas originais pelo cientista e professor ingls John
Daniell, em 1836. Os processos eletroqumicos envolvem reaes redox (oxidaoreduo) nas quais a energia liberada por uma reao espontnea convertida em
eletricidade ou em que a eletricidade usada para forar a ocorrncia de uma reao
qumica no espontnea. Nas reaes redox, ocorre uma transferncia de eltron de uma
substncia para outra, assim acontecer um processo de oxidao e reduo (CHANG,
2013, BROWN, 2005).
As pilhas eletroqumicas so sistemas que produzem corrente contnuas e
baseiam-se nas diferentes tendncias para ceder e receber eltrons das espcies
qumicas. A pilha de Daniell constituda de uma placa de Zinco (Zn) em uma soluo
de sulfato de zinco (ZnSO4) e uma placa de Cobre (Cu) em uma soluo de sulfato de
cobre (CuSO4). As duas solues so ligadas por uma ponte salina (BRADY, 1995). A
Figura 9 (A) representa a Pilha de Daniell:
66
nodo (oxidao):
Ctodo (reduo):
No nodo (plo negativo), tomos de zinco se dissolvem deixando eltrons no
metal, ocorrendo a corroso da placa presente no nodo. Essa corroso ocasiona a
diminuio da massa da placa de zinco. No ctodo (plo positivo), ons cobre so
removidos da soluo medida que recebem eltrons, e ento se depositam como
tomos de cobre. Ocorre um aumento da placa de cobre, pelo fluxo de eltrons que se
deslocam para o ctodo. A neutralidade eltrica das solues estabelecida pelo fluxo
de ons atravs de uma ponte salina. O fluxo de eltrons do nodo para o ctodo pode
67
ser detectado por um voltmetro que fornece a diferena de potencial entre os eletrodos
(RUSSEL, 1994)
A pilha caracterizada por uma diferena de potencial (ddp) entre seus eletrodos,
e essa diferena nomeada de potencial padro de reduo. O potencial de reduo
medido em volt (V) e representado pelo smbolo E. A diferena de potencial pode ser
chamada tambm de fora eletromotriz (fem). Quanto maior o potencial de reduo
(E), mais o metal se reduz e quanto maior o potencial de oxidao, mais o metal se
oxida. O potencial da clula (
(
) dada por:
2. Objetivos
- Montar a pilha de Daniell
3. Parte experimental
3.1 materiais necessrios
Figura (A): Bquer, Figura(B): tubo em U, Figura(C): Multmetro.
(A)
(B)
(C)
68
REAGENTES:
Soluo 2M de
sulfato de Cobre
(CuSO4(aq))
Soluo 2M de sulfato
de zinco
Soluo 3M de
Placa de Zinco
Placa de
cloreto de potssio
(Zn)
cobre
(ZnSO4 (aq))
(KCl)
(Cu)
Fonte: Silberberg, M. S. Principles of General Chemistry, 3 Ed. Mc Graw Hill, New York, 2013, 194p.
69
4. Referencia
ATKINS, P. W., SHRIVER, D. F. Qumica Inorgnica. 4a edio. 2008. 848
BRADY, J. E. H., G.E. QUMICA GERAL. 2. Rio de Janeiro: LTC, 1995. 410
LEE, J. D. QUMICA INORGNICA NO TO CONCISA. 1ed. 2003.
RUSSEL, J. B. QUMICA GERAL. 2. 1994.
70