UNIVERSIDAD TECNOLGICA DEL SURESTE DE

VERACRUZ

No. DC-QI-MP-01
REVISIN:

MANUAL DE FENOMENOS DE TRANSPORTE

FECHA:
PG.____ DE ____

Ttulo: Medicin de viscosidades de

diferentes fluidos

No. De prctica: 1

UNIDAD TEMTICA:
TEMA:

I
Fluidos y definiciones, medicin de viscosidades.

NO. DE PARTICIPANTES
LUGAR:

Cinco
Laboratorio de instrumental

OPERACIONES
REALIZAR:
OBJETIVO:

Duracin: 2 Horas

A Manejo del viscosmetro.

El alumno identificar la viscosidad de diferentes
fluidos.

Principios
El viscosmetro DV-E de Brookfield mide viscosidad de fluidos a velocidades de corte dadas.
La viscosidad es una medicin de la resistencia de un fluido a fluir. Se encontrar un a
descripcin detallada de la matemtica de la viscosidad en la publicacin de Brookfield
more solutions to sticky problems, una copia de la cual ha sido incluida con su DV-E, y
puede ser descargada de internet en formato PDF desde el sitio web de Brookfield.
El principio de operacin de el DV-E es rotar un aguja (que est sumergida en el fluido a
analizar), a travs de un resorte calibrado. El arrastre viscoso del fluido contra la aguja es
medido por la deflexin del resorte. La deflexin del resorte es medida con un transductor
rotatorio que provee una seal de torque. El rango de medicin del DV-E (en centipoise
mili pascales / segundo) est determinado por la velocidad rotacional de la aguja, la forma y
tamao de la misma, el recipiente en el cual la aguja est rotando y la escala completa de
torque del resorte calibrado.
1.- La viscosidad aparece en unidades de centipoise (mostradas como cp.), miliPascales
por segundo (mostradas como mPa/s), en el display del DV-E.
2.- El torque aparece en unidades de dynas/cm newton/metros (mostrado como porcentaje
%, en ambos casos), en el display de DV-E.

Material
5 vasos de precipitados de 600 ml.
Dos juego de agujas o spindles.
Reactivos
Agua

Etanol
Aceite comestible
Yogurt
Equipo
2 viscosmetros Brookfield.
Hojas de datos de seguridad (HDS):
N/A
Equipo de proteccin personal:
Bata de manga larga
Lentes de seguridad
Instrucciones
Medicin de viscosidades
a) Montaje equipo.

1.Para ensamblar la base modelo A, coloque la varilla de forma vertical en la base (vea
instructivo de ensamble en apndice E). El ensamble de soporte elevable debe orientarse al
frente de la base. La varilla vertical es sujetada en su sitio con una tuerca que sujeta desde
la parte inferior de la base. Apriete esta tuerca con una llave adecuada. Coloque las patas
niveladoras.
2.Inserte la varilla de montaje de la parte posterior del DV-E, en el orificio del ensamble
de soporte elevable. Asegrese de que la perilla roscada de presin VS-41Y, no est
apretada, sino floja.
3.Ajuste el viscosmetro para que quede lo ms nivelado posible, mientras aprieta la
perilla roscada de presin VS-41Y.
4.El viscosmetro debe estar nivelado. Ajuste el nivel usando las tres patas niveladoras
de la base, de manera que la burbuja de nivelacin en la parte superior del DV-E, quede
centrada dentro del crculo.
5.Quite el Capuchn de embarque del sitio de acoplamiento de agujas del
viscosmetro. ste capuchn est diseado para proteger el acoplamiento de agujas

durante el transporte.
6.Asegrese de que el switch de encendido en la parte posterior del DV-E est
apagado (OFF), y luego conecte el cable de alimentacin primero al viscosmetro y luego al
contacto en la pared.

7.- La tecla de AUTO RANGE, permite determinar la viscosidad mxima calculada (lectura
de escala completa) posible con la seleccin en ese momento de velocidad /aguja.
Presionando la tecla en cualquier momento, causar que el display cambie y muestre dicho
valor mximo. El display de torque mostrar % 100 para indicar sta condicin en
especial

8.- agregar el fluido en un vaso de 600 ml.

9.- seleccionar el nmero de aguja.
10.- se coloca la aguja, se mete la aguja en el fluido, luego se enciende el motor.
11.- seleccionar las velocidades, parar el motor y cambiar de aguja para los diferentes
fluidos.
12.- tomar lectura de los diferentes fluidos y las rpm.

Tratamiento de residuos:
Los desechos agregarlos en el cesto para recuperacin.
Criterio de desempeo que se evaluar:
Lista de cotejo:
Ver anexo 1.
Clculos
N/A
Resultados
En una tabla colocara los resultados obtenidos de los diferentes fluidos con el
manejo de las diferentes agujas y velocidades, as como las graficas correspondientes
velocidad contra viscosidad.
Observaciones
Esquemas
Dibujar lo observado y anexe esquemas de diferentes tipos de fluidos y el
comportamiento de ellos a diferentes RPM
Discusin
Conclusiones
Cuestionario.
1. Investigue que tipos de fluidos existen
2. cules son sus diferencias?
3. Qu aguja considera adecuada de acuerdo al fluido?
4. que mtodos conoces para calcular las viscosidades
5. Qu influencia tiene la velocidad en funcin de la viscosidad?
6. Investigue y escriba brevemente la importancia que tiene el conocer las viscosidades en
la industria qumica.
Bibliografa