Instructor: Ing.

Jos Manuel Garca Pantigozo

SEMESTRE I - 2016
calidadtotal@hotmail.com
1

OBJETIVOS ESPECIFICOS
DE APRENDIZAJE
al final de la clase el estudiante:

Conocer la definicin de
conceptos: insumo, materia
prima, suministro de operacin,
producto,
co-producto,
subproducto, desperdicio
Elaborar
diagramas
de
bloques
de
operaciones
industriales (BFD y PFD).
Realizar balance parcial y
2

DEFINICION DE
CONCEPTOS
3

INSUMOS
Insumo es un concepto econmico que
permite nombrar a un bien que se emplea
en la produccin de otros bienes.
bienes De
acuerdo al contexto, puede utilizarse
como sinnimo de materia prima.

MATERIA PRIMA
Se define como materia prima
todos los elementos que se
incluyen en la elaboracin de
un producto.
producto
La materia prima es todo aquel
elemento que se transforma e
incorpora en un producto final.
final
La materia prima es utilizada
principalmente en las empresas
industriales que son las que
fabrican un producto.
5

SUMINISTRO DE
OPERACION
Se define como suministro de operaciones
a todos los elementos que se incluyen en la
realizacin de una operacin.
operacin

PRODUCTO
El producto es el resultado final de
una
operacin unitaria, y vara
segn el tipo de esta, por ejemplo:
OPERACIN UNITARIA DE

PRODUCTO

DESTILACION

DESTILADO

FILTRACION

FILTRADO

MEZCLADO

MEZCLA

CENTRIFUGACION

CENTRIFUGADO

TRITURACION

TRITURADO

CRISTALIZACION

CRISTALIZADO

EVAPORACIN

CONCENTRADO
7

CO-PRODUCTO
(PRODUCTOS
SECUNDARIOS)
productos
no

Son
deseables, pero tienen
una
importancia
econmica significativa.
Se
derivan
al
transformar la materia
prima por ejemplo,
salvado derivado del
procesamiento de soya,
la melaza al producir
alcohol
de
caa,
asfalto
de
la
petroqumica, etc.

10

SUBPRODUCTO
No
son
de
una
importancia econmica
relevante;
son
relevante
considerado
subproductos o
de la
transformacin
de
la
materia
prima.
Normalmente
son
calificados como residuos
industriales por ejemplo
en el caso de la industria
azucarera: bagazo de
caa, etc.

11

DESPERDICIO
Es
producto
del
uso
ineficiente de los recursos
cuando se llevan a cabo
operaciones
unitarias,
operaciones mecnicas y/o
procesos unitarios, esto al
final genera un prdida
econmica.
Se denomina a los materiales
que no se les puede extraer
ningn valor agregado.
agregado
12

13

OPERACIONES
INDUSTRIALES
CONTINUAS Y
DISCONTINUAS
14

PRODUCCION CONTINUA
COLUMNA

PRODUCTO

(1) ALIMENTACION
(2) CATALISIS

CALOR
REACTOR
SEPARADOR

CALOR

PRODUCCION DISCONTINA (LOTES O

BATCH) CATALISIS
ALIMENTACIN
CALOR

CALOR

REACTOR

SEPARADOR

PRODUCTO
15

PRODUCCION CONTINUA

16

PRODUCCION CONTINUA
Condiciones de operacin estacionarias.
Gran escala de Produccin.
Cada equipo realiza una operacin o
funcin especfica.
Calidad del producto constante.
Velocidad de produccin constante.
Alta automatizacin.
Poca mano de obra.
17

PRODUCCION
DISCONTINUA

18

PRODUCCION DISCONTINUA
Funcionamiento intermitente
Ciclo de operacin
Pequea escala de produccin
Plantas flexibles, multiproducto y
multipropsito
Grandes tiempos de procesamientos
o residencia
Reacciones lentas. Flujos pequeos
19

PRODUCCION DISCONTINUA
Productos que ensucian, incrustan o
corroen los equipos
Productos de calidad variable
Velocidad de produccin variable
Mucha mano de obra
Productos de alto valor y calidad
Procedimientos de sntesis complejos
Condiciones de control muy estrictas
20

DIAGRAMA DE
BLOQUE DE
OPERACIONES
INDUSTRIALES
21

DIAGRAMAS DE FLUJO
DE BLOQUES (BFD)

22

TIPICO DIAGRAMA FLUJO DE

BLOQUES

23

(10000
kg/h)

24

25

DIAGRAMAS DE FLUJO
DE PROCESOS (PFD)

26

TIPICO DIAGRAMA FLUJO DE

PROCESOS

27

28

BALANCE PARCIAL Y
TOTAL DE MATERIALES
29

Principio de Conservacin
de la Materia
La Materia no se crea ni se
destruye
Flujos de
Entrada

Acumulacin
dentro del
sistema

Sistema para el
cual se realiza el
balance de masa

Entrada por
las fronteras
del sistema

Salida por
las
fronteras
del sistema

Generacin
dentro del +
sistema

Flujos
de
Salida

Consumo
dentro del
sistema

30

Principio de Conservacin
de la Materia
Acumulacin
dentro del
sistema

Cambio de
masa o
moles dentro
del sistema
respecto al
tiempo
Estado
Estacionario

Entrada por
las fronteras
del sistema

Salida por
las
fronteras
del sistema

Generacin
dentro
+ del
sistema

Consumo
dentro del
sistema

Por reaccin
qumica

Sin reaccin
Qumica
Entrada de
masa/moles
por la
frontera del
sistema

Salida de
masa/moles
por la
frontera del
31
sistema

BALANCE DE MATERIA PARA UN

PROCESO CONTNUO EN ESTADO
ESTACIONARIO

entrada =
m4
salida
(masa por unidad de tiempo)
m1
PROCESO
m
3
CONTINUO
EN
m2
ESTADO
ESTACIONARIO m5
m 1 + m2 = m3 + m 4 + m 5

(mi es el flujo de materia o caudal, es

decir tiene unidades de kg/h, g/min, 32

BALANCE DE MATERIA POR

COMPONENTE
m
4

m1
m2

(SIN REACCION QUIMICA)

PROCESO CONTINUO
EN ESTADO
ESTACIONARIO

m3
m5

Composicin
Fracciones: en peso, wA es la fraccin en
peso del componente A
Porcentajes: son las fracciones
multiplicadas por 100.
Relaciones:
==
mm
m1 wA1 + m2 R
wAA2
wBA3 + m4 wA4 + m5
A /3m
33

BALANCE DE MATERIA CON

RECICLO, DERIVACION Y PURGA
a)Reciclo: parte de la corriente de producto
a)Reciclo
que se regresa a la alimentacin de una
etapa anterior
Reciclo
Alimentacin

Producto

b)Derivacin: desvo de una porcin de la

alimentacin deDerivacin
una unidad
de proceso,
o By-pass
Alimentacin con la corriente de
Producto
combinndola
salida

c)Purga: flujo que se utiliza para eliminar

34

BALANCE DE MATERIA CON

D. F. deUNIDADES
un proceso deMULTIPLOS
dos unidades
Alimentacin 2
A
E

C
B
Alimentacin 1

D
Unidad 1

Producto 1

Producto 3
Unidad 2

Producto 2

Alimentacin 3

Se realizan balances de materia para los

subsistemas (B, C, D y E) y para el
sistema completo (A) . B y D son puntos

35

BALANCE DE MATERIA
Ley de conservacin de la
masa:
La materia no se crea ni se destruye solo se transforma.

Entrada
m

PROCESO

Salida
m

Entradas Salidas = Acumulacin

El diseo de un nuevo proceso o el
anlisis de uno ya existente no estn
completos hasta que se estable que las
36

BALANCE DE MATERIA

Proceso en estado estacionario:

NO EXISTE
ACUMULACIN
Entradas
Salidas = 0

Balance diferencial: Cada trmino de la

ecuacin de Balance es una velocidad,
procesos continuos.
Balance integral:
integral Cada trmino de la
ecuacin de Balance es una porcin de
la cantidad que se balancea, procesos
discontinuos.
37

BALANCE DE MATERIA
Pasos para resolver un problema de balance de masa:

1.- Trace un diagrama

simple
del proceso
2.- Escriba
las ecuaciones qumicas invol
3.- Seleccione una base para el clculo
4.- Determine las variables y ecuaciones
4.1- Nde variables = N de
Existede
SOLUCION
5.-ecuaciones
Proceda al=>
balance
masa
38

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 01

Ejemplo: Determine las variables y

ecuaciones que las relacionan
A Ton /h
Pulpa
20% Slido

B Ton/h
Filtro Agua
1 Ton/h Pulpa
Concentrada
70% Slido

39

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 01
Ej.: Determine las variables y
ecuaciones que las relacionan
A Ton /h Pulpa
20% Slido, 80%
Agua

Filtro

B Ton/h
Agua

1 Ton/h Pulpa
Concentrada
70% Slido, 30% Agua

Flujos Pulpa: A = B +1
Flujos Slidos: A*0,2=1*0,7

Slo bastan 2 ecuacion

para resolver el proble
A=3,5 Ton/h
Pulpa

Flujos Agua: A*0,8 = B*1 +1*0,3

B=2,5 Ton/h

40

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 02
Balance procesos continuos en estado estacionario:

En el proceso de concentracin de
jugo de naranja, el zumo recin
extrado y filtrado que contiene
7,08% de slidos en peso, se
alimenta a un evaporador. En el
evaporador se extrae agua y el
contenido de slidos aumenta al 58%
en peso. Para una entrada de 1000

41

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 02
Balance procesos continuos en estado estacionario:

1.- Trace un diagrama simple del proceso

m1 Kg/h H2Ov
100 Kg/h Jugo
EVAPORADOR
7,08 % Slido
m2 Kg/h Jugo
58 % Slido
42

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 02
Balance procesos continuos en estado estacionario:

2.- Escriba las ecuaciones qumicas involu

m1 Kg/h H2Ov
100 Kg/h Jugo
EVAPORADOR
7,08 % Slido
m2 Kg/h Jugo
58 % Slido
43

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 02
Balance procesos continuos en estado estacionario:

3.- Seleccione una base para el clculo

Base: 100 Kg/h Jugo
m1 Kg/h H2Ov
100 Kg/h Jugo
EVAPORADOR
7,08 % Slido
m2 Kg/h Jugo
58 % Slido
44

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 02
Balance procesos continuos en estado estacionario:

4.- Determine las variables y ecuaciones

m1 Kg/h H2Base:
Ov
1000 Kg/
Variables: m1 y
Ecuaciones:
1000 Kg/h Jugo
EVAPORADOR
1) 1000 = m1 +m2
7,08 % Slido

2) 1000(0,0708)=
m2 Kg/h Jugo
58 % Slido
45

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 02
Balance procesos continuos en estado estacionario:

4.- Nde variables = N de ecuaciones =>

1000 Kg/h
m1 Kg/h HBase:
2Ov
Variables: m1 y m
1000 Kg/h Jugo
EVAPORADOR
7,08 % Slido

Ecuaciones:
1) 1000 = m1 +m2
2) 1000(0,0708)=
m2 Kg/h Jugo
58 % Slido
46

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 02
Balance procesos continuos en estado estacionario:

5.- Proceda al balance deBase:

masa1000 Kg/h
Variables:
m1 y m
m1 Kg/h H
2Ov
Ecuaciones:
1000 Kg/h Jugo
1) 1000 = m1 +m
2) 1000(0,0708)=
EVAPORADOR
7,08 % Slido
m2 Kg/h Jugo
58 % Slido
47

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 02
Balance procesos continuos en estado estacionario:

5.- Proceda al balance deBase:

masa1000 Kg/h
Variables:
m1 y m
877,93 Kg/h
H2Ov
Ecuaciones:
1) 1000 = m1 +m
1000 Kg/h Jugo
2) 1000(0,0708)
EVAPORADOR
7,08 % Slido
122,07 Kg/h Jugo
58 % Slido
48

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 03
Balance procesos intermitentes:

Se tiene dos mezclas de metano-agua

en matraces distintos. La primera
contiene 40.0% por peso de metanol, y
la segunda 70,0% por peso de
metanol. Qu cantidad de cada una
de las mezclas se debe emplear para
obtener 350 g con un 52,8% en masa
de metanol?
49

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 03

Balance procesos intermitentes:

1.- Trace un diagrama simple del proceso

m1 g

m2 g
MEZCLADOR
MEZCLADORm = 350 g
c
=
52,8%
40 %
70 %
masa
masa
FINAL
INICIO

50

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 03
Balance procesos intermitentes:

2.- Escriba las ecuaciones qumicas involuc

m1 g

m2 g
MEZCLADORm = 350 g
MEZCLADOR
c = 52,8%
40 %
70 %
masa
masa
FINAL
INICIO

51

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 03

Balance procesos intermitentes:

3.- Seleccione una base para
Baseelde
clculo
clculo:

m1
m2 g
m = 350
MEZCLADOR
MEZCLADOR
g
c = 52,8
70 %
40 %
masa
masa
INICIO
FINAL

52

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 03
Balance procesos intermitentes:
4.- Determine las variables y ecuaciones

m1 g
m2 g
MEZCLADOR
MEZCLADORm = 350
c = 52,8
40 %
70 %
masa
masa 350 = m1 + m2
mM = 350*0,528
= 184,8
INICIO

184,8
FINAL
=m *0,4+m *0,7

53

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 03

Balance procesos intermitentes:

5.- Proceda al balance de masa
m2 g
m1 g
MEZCLADOR
MEZCLADORm = 350
c = 52,8
70 %
40 %
masa
masa
350 = m1 + m2

INICIO

mM =
350*0,528 =
184,8
FINAL
184,8

54

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 03

Balance procesos intermitentes:

5.- Proceda al balance de masa
150 g
200 g
MEZCLADOR
MEZCLADORm = 350
c = 52,8
40 %
70 %
masa
masa
350 = m1 + m2

INICIO

mM =
350*0,528 =
184,8
FINAL
184,8

55

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE
DE
MATERIA
N
04
Balance de materia de procesos continuos
en estado estacionario con recirculacin:

En un proceso que produce KNO3, el

evaporador a 422 K se alimenta con
1000 Kg/h de una solucin que
contiene 20% de KNO3 de slido en
masa, de ste se obtiene KNO3 al 50%
de slido en peso. Esta solucin se
alimenta a un cristalizador a 311 K,
donde se obtiene cristales de KNO3 al
56

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 04

Balance procesos continuos en estado estacionario con R:

1.- Trace un diagrama simple del proceso

AGUA
S Kg/h
1000 Kg/h
422 K
311 K
50% KNO3
20% KNO3
R Kg/h
P Kg/h
37,5% KNO3
96% KNO3
57

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 04

Balance procesos continuos en estado estacionario con R:

3.- Seleccione una base para

Base el
declculo
clculo:
W AGUA
S Kg/h
1000 Kg/h
422 K
311 K
50% KNO3
20% KNO3
R Kg/h
37,5% KNO3

P Kg/h
96% KNO3
58

PROBLEMA RESUELTO DE
BALANCE DE MATERIA N 04

Balance procesos continuos en estado estacionario con R:

4.- Determine las variables y ecuaciones

Incgnitas: W, P, S y R. 1000+R=W+S
S=R+P
R(0,375)+1000(0,2
W AGUA S(0,5)=R(0,375)+P
1000 Kg/h
S Kg/h
422 K
311 K
20% KNO3
50% KNO3
R Kg/h
37,5% KNO3

P Kg/h
96% KNO3
59

PROBLEMA RESUELTO DE
Balance
procesos continuos
en estado estacionario
BALANCE
DE MATERIA
N 04 con R:
5.- Proceda al balance de masa
1000=W+S-R
W=791,7 Kg/h
0=-S+R+P
S= 975,0 Kg/h
200=0,5S-0,375R
R= 766,7 Kg/h
0=-0,5S+0,375R+0,96PP=208,3 Kg/h
W AGUA
S Kg/h
1000 Kg/h
422 K
311 K
50% KNO3
20% KNO3
R Kg/h
P Kg/h
37,5% KNO3
96% KNO3
60

61

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N 05

62

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N 06

63

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE

MATERIA N 07

64

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE

DE MATERIA N 08

65

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE

MATERIA N 09

66

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N

10

67

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N 11

68

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N 12

69

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N 12

70

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N 13

71

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N 14

72

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N 15

73

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N 16

74

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N 17

75

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N 18

76

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N 19

77

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N 20

Leche desnatada (0.4 % en peso de grasa)

se produce por centrifugacin de una leche
entera que contienen 3.5 % en peso de
grasa. La crema que se separa de la leche
entera tiene 50% en peso de grasa. Cul
es la proporcin entre la leche desnatada
obtenida y la crema
que se separa?
Proceso: centrifugacin
m1 = 100 kg
wA = 0.035

m3
wA = 0.50
100 0.035 = m2 0.004 + (100 m2) 0.50

m2
wA = 0.004

m2 = 93.75 kg
m3 = 6.25 kg

m2/m3 = 15

78

PROBLEMA RESUELTO DE BALANCE DE MATERIA N 21

Determine las variables y

ecuaciones que las relacionan
A Ton /h Pulpa

Filtro

20% Slido, 80%

Agua

Flujos Pulpa: A = B +1
Flujos Slidos: A*0,2=1*0,7
Flujos Agua: A*0,8 = B*1 +1*0,3

B Ton/h
Agua

1 Ton/h Pulpa
Concentrada

70% Slido, 30% Agua

Slo bastan 2 ecuaciones
para resolver el problema
A=3,5 Ton/h Pulpa
B=2,5 Ton/h Agua
79

80

PROBLEMA PROPUESTO
N 01

Se separan por destilacin en dos

fracciones, 1000 kg/h de una mezcla de
benceno y tolueno que contiene 50 %
de benceno en masa. El flujo msico de
benceno en la corriente superior es de
450 kg/h y la de tolueno en la corriente
inferior es de 475 kg/h. La operacin se
lleva a cabo a rgimen estacionario.
Formular balances para el benceno y el
81

PROBLEMA PROPUESTO
N 02
Las
membranas
representan
una
tecnologa nueva para
separar gases. Una
aplicacin
que
ha
llamado la atencin es
la
separacin
de
oxgeno y nitrgeno
del aire.
La figura
ilustra
el
proceso.

Lado
Alta
Presin
Entrad
a
21 %
mol O2
79 %
mol N2

MEMBR
ANA

Flujo

Lado
Baja
Presi
Salida
n
25 %
mol O2
75 %
mol N2
Corrient
e de
desecho
82

PROBLEMA PROPUESTO
N 03

A continuacin puede apreciarse en la

figura el diagrama de flujo rotulado
para un proceso continuo, en estado
estacionario, de destilacin en dos
unidades. Cada corriente contiene dos
componentes llamados A y B- en
diferentes
proporciones.
Tres
corrientes cuyos flujos y composiciones
o ambos no se conocen se rotulan
83

PROBLEMA PROPUESTO
N 03
100
kg/h
0,5 kg
A/kg
0,5 kg
B/kg

40 kg/h
0,9 kg A/kg
0,1 kg B/kg
Unidad 1

30 kg/h
0,6 kg A/kg
0,4 kg B/kg
2

Unidad 2

4 30 kg/h
0,3 kg A/kg
0,7 kg B/kg

84

PROBLEMA
PROPUESTO
2000
kg de una solucin
de NaOH al
5% en agua, N
ser05preparada por
dilucin de una solucin al 20%.
Calcular las cantidades requeridas. Los
porcentajes se dan en peso (w/w).
F1= wH20=
F2= wNaoH=
1w/w
0.20w/w
F3= 2000
Kg

85

10,000 kg/h de una mezcla de 50% de

PROBLEMA
PROPUESTO
benceno (B) y 50% de tolueno (T). El
06
producto
D N recuperado
del
condensador en la parte superior de la
torre tiene 95% de (T). El flujo de
vapor V que entra en el condensador
desde la parte superior de la columna
es de 8000 kg/h.
Una parte del
producto
del
condensador
se
devuelve a la torre como reflujo, y el
resto se extrae para usarse en otro
sitio. Suponga que la composicin del
86

87

PROBLEMA PROPUESTO
Algunos Pescados
N se07procesan como

harina de pescado para usarse como

protenas
suplementarias
en
alimentos. En el proceso empleado,
primero se extrae el aceite para
obtener una pasta que contiene 80%
en peso de agua y 20% en peso de
harina seca. Esta pasta se procesa en
secadores de tambor para obtener un
producto seco que contiene 40% en
88

PROBLEMA PROPUESTO N
En la combustin
08 de heptano se

produce CO2. Suponga que desea

producir 500 kg de hielo seco por
hora y que el 50% del CO2 se puede
convertir en hielo seco, como se
500 hg/h de CO2 (hielo
muestra en la figura.
seco) Cuntos kg de
C7H16
heptano
habr que quemar
CO2 (gas) cada
hora?
O2

H2O

89

PROBLEMA PROPUESTO
Un anlisis de piedra
caliza da:
N 09

i. CaCO3 92.89%
ii. MgCO3 5.41%
iii. Insoluble
1.70%
Calcular:
a. Cuntas libras de xido de calcio pueden
fabricarse con cinco toneladas de esta
piedra?
b. Cuntas libras de CO2 pueden recuperarse
por cada libra de piedra caliza?
c. Cuntas libras de piedra caliza se necesitan
para producir una tonelada de cal?
90

PROBLEMA PROPUESTO
De acuerdo N
con el10
siguiente diagrama

calcular el valor de las corrientes M2 y

M3. La solubilidad del CH3COONa a 30C
es de 54.5 lb CH3COONa/100 lb de H2O.

M1
450 kg
CH3COONa.3H2O
H2
M2
O

M3
91

PROBLEMA PROPUESTO
De acuerdo al diagrama,
calcular el valor de todas
N 11
las corrientes y la composicin en % peso de M .
2

10%
benceno
25%
tolueno
65%
xileno

M3

M1

M2=1600 Kg

16%
benceno
tolueno

13.4%
benceno
33.5%
tolueno
53.1%
xileno

92

PROBLEMA PROPUESTO
De acuerdo con
diagrama calcular el
Nel 12
valor de las corrientes M1 y M2.
18%
NaOH
23% KOH
59% H2O

M3=3600 Kg12%

M1

NaOH

M2

77% KOH
22.1%
H2O

41.3%
KOH
46.7%
H2O
93

PROBLEMA PROPUESTO
N 13
Un cido residual proveniente de un
proceso de nitracin contiene: 36% de
HNO3, 31% de H2O, 33% de H2SO4. Este
cido ser reconcentrado por la adicin de
otros, uno contiene 96% H2SO4 y otro que
contiene 78% de HNO3. Determinar la
cantidad de cido residual y de cidos
concentrados que deben mezclarse para
obtener 5200 Kg/h de mezcla que contenga
40% H2SO4 y 43% HNO3.
94

PROBLEMA PROPUESTO
N 14

Se obtienen 3800 kg/h de una

solucin de carbonato de sodio al
43%, partiendo de una solucin al
6%. Para concentrar la solucin se
utiliz un evaporador, calcular la
cantidad
de
solucin
diluida
alimentada y la cantidad de agua
eliminada en forma de vapor.
95

PROBLEMA PROPUESTO
N
15 diagrama
De acuerdo con
el siguiente
calcular el valor de todas las corrientes y la
composicin en % peso de M3.
M4=0.6M

M2

M1

M3

II

12% Leche

M5
54% Leche

88% agua

46% agua
M4 = 1800 kg/h
96

PROBLEMA PROPUESTO
Calcular el
Nvalor
16de todas las
corrientes, y la composicin en %
peso de M1.
M5=1250
M4 kg/h

M2=3M
4

M1

M3

II

33%
azcar

M5
44%
azcar

67% H2O

56% H2O

97

PROBLEMA PROPUESTO
Calcular el valor
todas las corrientes
Nde17
y la composicin en % peso de M 3 y M7.
M2=3M4
M1

M3

M4
II

M5

M6=0.2M4
III

M7

3% KCl

33% KCl

97% H2O

67% H2MO = 1650

5
kg/h

98

PROBLEMA PROPUESTO
N
18
Se desea destilar una solucin alcohlica cuya
composicin
es
de
25%
de
alcohol,
obtenindose un destilado con 70% de alcohol y
cuya masa es de 1500 kg/h. El residuo contiene
92% de agua. Calcule la alimentacin y el
residuo obtenido en la columna de destilacin.

99

PROBLEMA PROPUESTO
Nel valor
19 de todas las
Calcular
corrientes y sus composiciones.
M2 75.8%

M4

Metanol

M1

25%
Metanol

DI

35% Etanol
40%

24.2% Etanol

D II

M3
M1 = 5000 kg/h

8% Metanol
72% Etanol
Butanol

M5 Etanol
67.4% Butanol
100

PROBLEMA PROPUESTO
Calcular el valor N
de todas
las corrientes y sus
20
composiciones en % peso.
M2 = 3600 kg/h
M2 62% Metanol
M1

12%
Metanol

38% Etanol
DI

60% Etanol

D II
M3

M4

3% Metanol
Etanol
12% Agua

M5 Etanol

Agua

28%
Agua
Nota: El metanol obtenido como destilado

en la segunda torre representa el 10% del

101

PROBLEMA PROPUESTO
Una corrienteN
gaseosa
se alimenta a una
21
columna de absorcin para eliminarle el 95% del
amoniaco que contiene dicha corriente. La
corriente gaseosa contiene 80% de aire y el resto
de amoniaco. Tambin se alimentaron 1400 Kg de
una solucin de amoniaco al 2%. Calcular el valor
de todas las corrientes.

102

PROBLEMA PROPUESTO
Dado el siguiente esquema, determine
N
22
si la corriente W entra sale del
sistema y calcule su composicin.
W
F = 100 lb
50 % EtOH
10 % MeOH
40 % H2O

P = 60 lb

80 % EtOH

15 % MeOH
5 % H2O
103

PROBLEMA PROPUESTO
Dado
el
siguiente
esquema,
N
23
determine si la corriente B entra
sale del sistema,
calcule el flujo
msico de las corrientes B y C.
B= ?
22 % MeOH

A = 100 kg/s
50 % EtOH
10 % MeOH
40 % H2O

78 % H2O

C= ?
91 % EtOH
9 % H2 O
104

PROBLEMA
PROPUESTO
Un gas contiene 5 % molar de C3H8, 9 %
N
24
molar de C4H10, 16 % molar de 02, 35 %
molar de N2 y el resto de H20. Calcule la
composicin en peso de este gas en
base
hmeda y en base
seca.
PROBLEMA
PROPUESTO
Un gas contiene 5 % en peso de C3H8, 9
% en peso de C
16 % en peso de
N
4H10, 25
02, 35 % en peso de N2 y el resto de
H20. Calcule la composicin molar de
este gas en base hmeda y en base
105

Un evaporador se alimenta con una

PROBLEMA
PROPUESTO
solucin
acuosa
que
contiene
N un26
aproximadamente
15 % de slidos,
para
producir
una
solucin
concentrada con 35 % de slidos.
Determine:
a)Cuanta agua se evapora por
tonelada de alimentacin
b)La cantidad de producto obtenido
por tonelada de alimentacin
106

UnPROBLEMA
secador, recibe PROPUESTO
pulpa con 80 % de
agua. DespusN
de eliminar
100 libras
27
de agua, se determin que la pulpa
an contena 40 % de agua. Se pide
calcular el peso de la pulpa inicial.
PROBLEMA
Se
encontr que PROPUESTO
una pulpa hmeda
tena 71 % N
de agua.
28 Despus del
proceso de secado se determin que
se haba eliminado el 60 % del agua
original. Calcule:
a)La composicin de la pulpa seca
b)La cantidad de agua eliminada por
107

SePROBLEMA
desea producir una
solucin al 8 %
PROPUESTO
de NaOH diluyendo una solucin al 20
N
29
% de NaOH en agua pura. Determine:
a)El cuociente g de agua/g de la
solucin de NaOH alimentada.
b)Cuociente g de solucin producto/g
de solucin de NaOH alimentada.
c)Las velocidades de alimentacin de
la solucin al 20 % de NaOH y el agua
para dilucin que se requieren para
producir 2310 lb/min de la solucin al
8 % de NaOH.
108

Un secador de pulpa recibe 1000 lb/h

PROPUESTO
dePROBLEMA
pulpa que contiene
un 90 % de
humedad
para
entregar
como
N 30
producto una pulpa con 25 % de
humedad. Haga un esquema del
proceso y determine:
a)La cantidad de producto que sale del
secador por semana considerando un
horario de trabajo de lunes a viernes
con 8 h diarias
b)La cantidad de agua que se debe
eliminar por da.
109

Se desea preparar una disolucin de

PROBLEMA
PROPUESTO
cido sulfrico al 50% en peso donde
N
31
se dispone de lo
siguiente:
Hielo a 32 F
H2SO4 al 80 %p a 100 F
H2SO4 al 30 %p a 100 F
Qu cantidad de c/u se deber
agregar para preparar 1000 lb de la
disolucin al 50 %p con una
temperatura final de 100 F, si en el
proceso la mezcla no se calienta ni se
110

En parte del proceso de obtencin de

PROBLEMA
azcar
granulada, PROPUESTO
el azcar hmeda
que contiene 20
de agua se hace
N%32
pasar por un secador donde se le retira
un 75 % del agua. Calcule:
a)La composicin del flujo de azcar
que sale del secador
b)La
razon
agua
retirada/azcar
hmeda alimentada al secador
c)S el secador se alimentara con 1000
ton/da de azcar hmeda, qu
cantidad de agua se debera retirar en
111

Se desea obtener una solucin orgnica

PROBLEMA
PROPUESTO
con 28 % de acetona y el resto
benceno. ParaN
ello33
se mezcla una
solucin que contiene 10 % de acetona
y 90 % de benceno, con otra que
contiene 40 % de acetona y 60 % de
benceno.
a)Dibuje y etiquete un diagrama de
flujo de ste proceso
b)Que flujos de alimentacin se
requieren para producir 1000 kg/h de
producto?.
112

Las fresas contienen alrededor de 15 %

dePROBLEMA
slidos y 85 PROPUESTO
% de agua. Para
preparar mermelada de fresa, se
N
34
mezclan las fresas trituradas
con
azcar en una relacin en peso de 4:5,
luego la mezcla se calienta para
evaporar el agua hasta que el residuo
contiene una tercera parte en peso de
agua.
a)Dibuje el diagrama de flujo de este
proceso
b)Determine cuntas libras de fresas se
113

Una mezcla que contiene 34 % en peso

PROPUESTO
dePROBLEMA
acetona (CH3COCH
3), 33 % de cido
actico (CH3COOH)
33 % de anhdrido
N y35
actico [(CH3CO)2O, se alimenta a una
torre de destilacin a razn de 15000
kg/h. El destilado, tambin llamado
producto de tope o de cabeza, se
puede considerar como acetona pura y
el producto de fondo contiene un 1 %
de la acetona alimentada. Determine:
El flujo de destilado, en kg/h. La
composicin de la corriente de fondo,
114

Una torre de destilacin se emplea para

PROBLEMA PROPUESTO
purificar benceno proveniente de una
Nkg/h,
36que contiene 50
corriente de 100
% en peso de benceno y 50 % en peso
de tolueno. Si el producto de tope tiene
una composicin de benceno del 85 %
en peso y el producto de fondo
contiene 10.6 % en peso de benceno,
calcule los flujos msicos del producto
de tope y del producto de fondo de la
torre, en kg/h.

115

Un flujo que contiene 25 % en peso de

metanol
en agua PROPUESTO
se mezcla con un
PROBLEMA
segundo flujo que contiene 10 % de
N
37
metanol en agua, para formar un
producto que contiene 17 % de
metanol.
Escoge
una
base
de
clculo
conveniente, hace un esquema del
proceso y calcula la relacin kg de la
disolucin al 17 % partido por kg de la
disolucin al 25 %
Cuntos kg/h de cada flujo de
116

En una planta de concentracin de

sales, se dispone de una solucin que
PROBLEMA
PROPUESTO
contiene 10 % de NaCl y 20 % de KCl
N hasta
38 obtener una
que se concentra
solucin que contenga 30 % de NaCl,
en una operacin en la que se
evaporan 200 kg de agua. La solucin
resultante se hace llegar a un agitador
donde se ajusta la concentracin
agregando 200 kg de un concentrado
acuoso de KCl que contiene 90 % de
dicha sal.
a)Haga un esquema del proceso
117

En una planta de concentracin de

sales,
se dispone PROPUESTO
de 800 Kg/h de una
PROBLEMA
solucin acuosa que contiene 10 % de
N 39
NaCl y 20 % de KCl, que se concentra
en un evaporador, hasta obtener una
solucin que contenga 35 % de KCl,
en una operacin en la que se
evapora agua pura. Para ajustar la
concentracin final, la solucin que
sale del evaporador se hace llegar a
un estanque mezclador, donde se
ajusta la concentracin agregando un
118

PROBLEMA PROPUESTO
N
39
(continua)
a)Haga un esquema del proceso
b)Determine la cantidad de agua que
se evapora en el evaporador
c)Determine la composicin de la
solucin que sale del proceso
d)Determine
la
cantidad
de
concentrado acuoso de KCl que se
debe agregar.

119

PROBLEMA PROPUESTO
N 40

En el proceso de concentracin de
jugo de naranja, el zumo recin
extrado y filtrado que contiene 7,08%
de slidos en peso, se alimenta a un
evaporador. En el evaporador se
extrae agua y el contenido de slidos
aumenta al 58% en peso. Para una
entrada de 1000 Kg/h. Calcule la
cantidad de las corrientes de jugo
120

PROBLEMA
PROPUESTO
Balance procesos continuos en estado estacionario:
N
41
Algunos Pescados se procesan como
harina de pescado para usarse como
protenas
suplementarias
en
alimentos. En el proceso empleado,
primero se extrae el aceite para
obtener una pasta que contiene 80%
en peso de agua y 20% en peso de
harina seca. Esta pasta se procesa en
secadores de tambor para obtener un
121

PROBLEMA PROPUESTO
Balance procesos continuos en estado
N 42
estacionario con recirculacin:
En una planta concentradora de Calcopirita,
se alimenta un primer banco de celdas con
una pulpa de concentracin 1%Cu, el relave
de este primer banco de celdas contiene
0,2%Cu, mientras que el concentrado el cual
posee 20%Cu alimenta un segundo banco
de celdas de flotacin. El relave de este
segundo banco posee 2% Cu y es
recirculado como alimentacin del primer
banco. El concentrado del segundo banco
122

PROBLEMA PROPUESTO
En un procesoN
para43
fabricar jalea, la

fruta macerada que tiene 14% en

peso de slidos solubles, se mezcla
con azcar (1,22 Kg Azcar/1,00 Kg
fruta)
y
pectina
(0,0025
Kg
pectina/1,00 kg fruta). Considere el
azcar y pectina como slidos
solubles. La mezcla resultante pasa a
un evaporador para producir una
jalea con 67% en peso de slido

123

PROBLEMA PROPUESTO
N
44
En la unidad de tratamiento de

desechos de una planta, un espesador

elimina agua de los lodos hmedos de
aguas residuales como se muestra en la
figura. Cuntos kilogramos de agua
salen del espesador por cada 100 kg de
100 Kg
Espesado
70 Kg
lodos hmedos
que ingresan?
El
Lodos
Lodos deshidratados
r
proceso
est
en
estado
estacionario.
hmedos
?

Agu

124

PROBLEMA PROPUESTO
N 45
Se tiene dos mezclas de metano-agua
en matraces distintos. La primera
contiene 40.0% por peso de metanol, y
la segunda 70,0% por peso de
metanol. Qu cantidad de cada una
de las mezclas se debe emplear para
obtener 350 g con un 52,8% en masa
de metanol?
125