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Macedo Page 1 of 1

Receitas Colecionáveis Tyson

Torta Salgada de Frango Macedo

Ingredientes:
Massa:
3 colheres (de sopa) de queijo parmesão
1 colher (de sopa) de margarina
400g de sobras de pão
3 ovos
Leite
Sal

Recheio:
1 Frango Inteiro Temperado Macedo, cortado em partes e ensopado
1 colher (de sobremesa) de maisena
10 azeitonas picadas
1 gema para pincelar
1 lata de ervilhas
1 ovo cozido picado
1 vidro de palmito
Queijo ralado

Modo de Preparo:
Deixe o pão picado de molho no leite quente, o suficiente para cobri-los. Esmigalhe-o, junte os
ovos, o queijo ralado, a manteiga e uma pitada de sal. Depois leve ao fogo numa panela e mexa
sem parar até tomar consistência de massa.

Preparo do recheio:
Desosse o frango ensopado e junte o palmito cortado em rodelas e as ervilhas. Se necessário,
engrosse o molho com a maisena.
Depois tire do fogo, junte as azeitonas e os ovos picados. Abra a massa de pão e forre com
metade dela num pirex. Espalhe o recheio, cubra com o resto da massa, pincele com gema,
polvilhe com queijo e leve ao forno para corar.

http://www.tyson.com.br/receitas_imprime.php?idreceita=107 20/9/2010