EP°A™THPIAKO™ O¢H°O™ 12/9/2006 11:49 Ì ™ÂÏ›‰·1

Y¶√Àƒ°∂π√ ∂£¡π∫∏™ ¶∞π¢∂π∞™ ∫∞𠣃∏™∫∂Àª∞∆ø¡

¶∞π¢∞°ø°π∫√ π¡™∆π∆√À∆√

µ’ °Àª¡∞™π√À
™. ∞‚Ú·ÌÈÒÙ˘, µ. ∞ÁÁÂÏfiÔ˘ÏÔ˜, °. ∫·ÂÏÒÓ˘, ¶. ™ÈÓÈÁ¿ÏÈ·˜,
¢. ™·ÓÙ›‰Ë˜, ∞. ∆ÚÈηϛÙË, °. º›ÏÔ˜

ª∂π∞
Ã∏ ª∂ π∞
µ’ °˘ÌÓ·Û›Ô˘

∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫√™ √¢∏°√™

Ã∏ª∂π∞ - ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫√™ √¢∏°√™

∂ƒ°√ ™À°Ãƒ∏ª∞∆√¢√∆√Àª∂¡√ 75% ∞¶√ ∆√ ∂Àƒø¶∞´∫√ ∫√π¡ø¡π∫√ ∆∞ª∂π√

∫∞π 25% ∞¶√ ∂£¡π∫√À™ ¶√ƒ√À™

πSBN 960-06-2039-3 √ƒ°∞¡π™ª√™ ∂∫¢√™∂ø™ ¢π¢∞∫∆π∫ø¡ µπµ§πø¡

∞£∏¡∞
periex 27/7/2006 02:58 ÌÌ ™ÂÏ›‰·1

Ã∏ª∂π∞
µ’ °˘ÌÓ·Û›Ô˘

∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫√™ √¢∏°√™
periex 27/7/2006 02:58 ÌÌ ™ÂÏ›‰·2

™À°°ƒ∞º∂π™ ™˘Ú›‰ˆÓ ∞‚Ú·ÌÈÒÙ˘, ÃËÌÈÎfi˜, ∂Î·È‰Â˘ÙÈÎfi˜ ¢Â˘ÙÂÚÔ‚¿ıÌÈ·˜ ∂Î·›‰Â˘Û˘

µ·Û›ÏÂÈÔ˜ ∞ÁÁÂÏfiÔ˘ÏÔ˜, ÃËÌÈÎfi˜, ∂Î·È‰Â˘ÙÈÎfi˜ ¢Â˘ÙÂÚÔ‚¿ıÌÈ·˜ ∂Î·›‰Â˘Û˘
°ÂÒÚÁÈÔ˜ ∫·ÂÏÒÓ˘, ÃËÌÈÎfi˜, ∂Î·È‰Â˘ÙÈÎfi˜ ¢Â˘ÙÂÚÔ‚¿ıÌÈ·˜ ∂Î·›‰Â˘Û˘
¶·‡ÏÔ˜ ™ÈÓÈÁ¿ÏÈ·˜, ÃËÌÈÎfi˜, ∂Î·È‰Â˘ÙÈÎfi˜ ¢Â˘ÙÂÚÔ‚¿ıÌÈ·˜ ∂Î·›‰Â˘Û˘
¢ËÌ‹ÙÚÈÔ˜ ™·ÓÙ›‰Ë˜, ÃËÌÈÎfi˜, ∂Î·È‰Â˘ÙÈÎfi˜ ¢Â˘ÙÂÚÔ‚¿ıÌÈ·˜ ∂Î·›‰Â˘Û˘
∞ÁÁÂÏÈ΋ ∆ÚÈηϛÙË, ™¯ÔÏÈ΋ ™‡Ì‚Ô˘ÏÔ˜
°ÂÒÚÁÈÔ˜ º›ÏÔ˜, ÃËÌÈÎfi˜, ∂Î·È‰Â˘ÙÈÎfi˜ ¢Â˘ÙÂÚÔ‚¿ıÌÈ·˜ ∂Î·›‰Â˘Û˘
∫ƒπ∆∂™-∞•π√§√°∏∆∂™ ∫ˆÓÛÙ·ÓÙ›ÓÔ˜ ¶Ô‡ÏÔ˜, ª¤ÏÔ˜ ¢∂¶
¶·Ú·Û΢¿˜ °È·ÏÔ‡Ú˘, ™¯ÔÏÈÎfi˜ ™‡Ì‚Ô˘ÏÔ˜
°ÂÒÚÁÈÔ˜ ¢ËÌÔÌÂϤÙ˘, ÃËÌÈÎfi˜, ∂Î·È‰Â˘ÙÈÎfi˜ ¢Â˘ÙÂÚÔ‚¿ıÌÈ·˜ ∂Î·›‰Â˘Û˘
∂π∫√¡√°ƒ∞º∏™∏ £ÂfiÊÈÏÔ˜ ÷Ù˙ËÙÛÔÌ¿Ó˘, ™ÎÈÙÛÔÁÚ¿ÊÔ˜
ºπ§√§√°π∫∏ ∂¶πª∂§∂π∞ ∂˘·ÁÁÂÏ›· ªÔ˘ÛÔ‡ÓË, ºÈÏfiÏÔÁÔ˜
À¶∂À£À¡√™ ∆√À ª∞£∏ª∞∆√™ ∞ÓÙÒÓÈÔ˜ ªÔÌ¤ÙÛ˘, ™‡Ì‚Ô˘ÏÔ˜ ÙÔ˘ ¶·È‰·ÁˆÁÈÎÔ‡ πÓÛÙÈÙÔ‡ÙÔ˘
∫∞π ∆√À À¶√∂ƒ°√À
∫∞∆∞ ∆∏ ™À°°ƒ∞º∏
∂•øºÀ§§√ ∂Ú·ÙÒ Ã·Ù˙ËÛ¿‚‚·, ∑ˆÁÚ¿ÊÔ˜
¶ƒ√∂∫∆À¶ø∆π∫∂™ ∂ƒ°∞™π∂™ ∞º√π ¡. ¶∞¶¶∞ & ™π∞ ∞.∂.µ.∂., ∞ÓÒÓ˘ÌÔ˜ ∂ΉÔÙÈ΋ & ∂ÎÙ˘ˆÙÈ΋ ∂Ù·ÈÚ›·

°’ ∫.¶.™. / ∂¶∂∞∂∫ ππ / ∂Ó¤ÚÁÂÈ· 2.2.1 / ∫·ÙËÁÔÚ›· ¶Ú¿ÍÂˆÓ 2.2.1.·:

«∞Ó·ÌfiÚʈÛË ÙˆÓ ÚÔÁÚ·ÌÌ¿ÙˆÓ ÛÔ˘‰ÒÓ Î·È Û˘ÁÁÚ·Ê‹ Ó¤ˆÓ ÂÎ·È‰Â˘ÙÈÎÒÓ ·Î¤ÙˆÓ»

¶∞π¢∞°ø°π∫√ π¡™∆π∆√À∆√
ªÈ¯¿Ï˘ ∞Á. ¶··‰fiÔ˘ÏÔ˜
√ÌfiÙÈÌÔ˜ ∫·ıËÁËÙ‹˜ ÙÔ˘ ∞.¶.£.
¶Úfi‰ÚÔ˜ ÙÔ˘ ¶·È‰·ÁˆÁÈÎÔ‡ πÓÛÙÈÙÔ‡ÙÔ˘

¶Ú¿ÍË Ì ٛÙÏÔ: «™˘ÁÁÚ·Ê‹ Ó¤ˆÓ ‚È‚Ï›ˆÓ Î·È ·Ú·ÁˆÁ‹

˘ÔÛÙËÚÈÎÙÈÎÔ‡ ÂÎ·È‰Â˘ÙÈÎÔ‡ ˘ÏÈÎÔ‡ Ì ‚¿ÛË
ÙÔ ¢∂¶¶™ Î·È Ù· ∞¶™ ÁÈ· ÙÔ °˘ÌÓ¿ÛÈÔ»

∂ÈÛÙËÌÔÓÈÎfi˜ À‡ı˘ÓÔ˜ ŒÚÁÔ˘

∞ÓÙÒÓÈÔ˜ ™. ªÔÌ¤ÙÛ˘
™‡Ì‚Ô˘ÏÔ˜ ¶·È‰·ÁˆÁÈÎÔ‡ πÓÛÙÈÙÔ‡ÙÔ˘

∞Ó·ÏËÚˆÙ¤˜ ∂ÈÛÙËÌÔÓÈÎÔ› À‡ı˘ÓÔÈ ŒÚÁÔ˘

°ÂÒÚÁÈÔ˜ ∫. ¶·ÏËfi˜
™‡Ì‚Ô˘ÏÔ˜ ¶·È‰·ÁˆÁÈÎÔ‡ πÓÛÙÈÙÔ‡ÙÔ˘
πÁÓ¿ÙÈÔ˜ ∂. ÷Ù˙Ë¢ÛÙÚ·Ù›Ô˘
ªfiÓÈÌÔ˜ ¶¿Ú‰ÚÔ˜ ¶·È‰·ÁˆÁÈÎÔ‡ πÓÛÙÈÙÔ‡ÙÔ˘

ŒÚÁÔ Û˘Á¯ÚËÌ·ÙÔ‰ÔÙÔ‡ÌÂÓÔ 75% ·fi ÙÔ ∂˘Úˆ·˚Îfi ∫ÔÈÓˆÓÈÎfi ∆·ÌÂ›Ô Î·È 25% ·fi ÂıÓÈÎÔ‡˜ fiÚÔ˘˜.
periex 27/7/2006 02:58 ÌÌ ™ÂÏ›‰·3

À¶√Àƒ°∂π√ ∂£¡π∫∏™ ¶∞π¢∂π∞™ ∫∞𠣃∏™∫∂Àª∞∆ø¡

¶∞π¢∞°ø°π∫√ π¡™∆π∆√À∆√

™. ∞‚Ú·ÌÈÒÙ˘, µ. ∞ÁÁÂÏfiÔ˘ÏÔ˜, °. ∫·ÂÏÒÓ˘, ¶. ™ÈÓÈÁ¿ÏÈ·˜,

¢. ™·ÓÙ›‰Ë˜, ∞. ∆ÚÈηϛÙË, °. º›ÏÔ˜

∞¡∞¢√Ã√™ ™À°°ƒ∞º∏™:

Ã∏ª∂π∞
µ’ °˘ÌÓ·Û›Ô˘

∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫√™ √¢∏°√™

√ƒ°∞¡π™ª√™ ∂∫¢√™∂ø™ ¢π¢∞∫∆π∫ø¡ µπµ§πø¡

∞£∏¡∞
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periex 27/7/2006 02:58 ÌÌ ™ÂÏ›‰·5

¶ÂÚȯfiÌÂÓ·

∂ÈÛ·ÁˆÁ‹
1. ∏ ·Ó·ÁηÈfiÙËÙ· ÙÔ˘ ÂÚÁ·ÛÙËÚ›Ô˘ ÃËÌ›·˜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 7
2. ™Ùfi¯ÔÈ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 7
3. ∫·ÓfiÓ˜ ·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜ Ô˘ Ú¤ÂÈ Ó· ÙËÚÔ‡ÓÙ·È ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ ÃËÌ›·˜ .. 8
4. ∞ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË ·Ù˘¯ËÌ¿ÙˆÓ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 10
5. ™‡Ì‚ÔÏ· ÂÈÎÈÓ‰˘ÓfiÙËÙ·˜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 11
6. ¶ÚÒÙË ÁÓˆÚÈÌ›· Ì ٷ fiÚÁ·Ó· Ô˘ ı· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂȘ. . . . . . . . . . . . . .. 12
7. ∫·ı·ÚÈÛÌfi˜ Á˘¿ÏÈÓˆÓ Û˘Û΢ÒÓ Î·È ÔÚÁ¿ÓˆÓ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 13
8. ªÂÙÚ‹ÛÂȘ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 13
9. ∆Ô ‰ÈÂıÓ¤˜ Û‡ÛÙËÌ· ÌÔÓ¿‰ˆÓ (SI). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 15
10. ∆ÚfiÔ˜ ¯Ú‹Û˘ ÙÔ˘ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·ÎÔ‡ Ô‰ËÁÔ‡ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 15

∂ÚÁ·ÛÙËÚȷΤ˜ ·Û΋ÛÂȘ
1Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ªÂϤÙË ÔÚÈÛÌ¤ÓˆÓ È‰ÈÔÙ‹ÙˆÓ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ . ....... 17
2Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ∂ͤٷÛË Ù˘ ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ·˜ ‰È¿Ï˘Û˘
ÔÚÈÛÌ¤ÓˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ÛÙÔ ÓÂÚfi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... 23
3Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ¶·Ú·Û΢‹ ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ ÔÚÈṲ̂Ó˘
ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... 27
4Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ¢È·¯ˆÚÈÛÌfi˜ ÌÂÈÁÌ¿ÙˆÓ . . . . . . . . . . . . . . ....... 34
5Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ¶ÚÔÛ‰ÈÔÚÈÛÌfi˜ ÙÔ˘ ÛËÌ›Ԣ ‚Ú·ÛÌÔ‡
ÙÔ˘ ηı·ÚÔ‡ ÓÂÚÔ‡ Î·È ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ . . . . . . . ....... 38
6Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ¶·Ú·Û΢‹ ıÂÈÈÎÔ‡ Ûȉ‹ÚÔ˘
Ì ı¤ÚÌ·ÓÛË Ûȉ‹ÚÔ˘ Î·È ı›Ԣ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... 41
7Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ¢È·›ÛÙˆÛË Ù˘ ËÏÂÎÙÚÈ΋˜ ·ÁˆÁÈÌfiÙËÙ·˜
‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... 44
8Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ¶·Ú·Û΢‹ ˘ÂÚÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ ˘‰ÚÔÁfiÓÔ˘
Ì ‰È¿Û·ÛË ˘ÂÚÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ ˘‰ÚÔÁfiÓÔ˘ . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... 46
9Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ¶·Ú·Û΢‹ ‰ÈÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ ¿Óıڷη
Î·È ·Ó›¯ÓÂ˘Û‹ ÙÔ˘ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... 49

5
periex 27/7/2006 02:58 ÌÌ ™ÂÏ›‰·6
kef1 26/7/2006 10:24 Ì ™ÂÏ›‰·7

EÈÛ·ÁˆÁ‹

1. ∏ ·Ó·ÁηÈfiÙËÙ· ÙÔ˘ ÂÚÁ·ÛÙËÚ›Ô˘ ¯ËÌ›·˜

∏ ÃËÌ›· Â›Ó·È Î·Ù’ ÂÍÔ¯‹Ó ÂÈÚ·Ì·ÙÈ΋ ÂÈÛÙ‹ÌË, ÁÈ’ ·˘Ùfi Ô Ê˘ÛÈÎfi˜
¯ÒÚÔ˜ ÁÈ· ÙË ‰È‰·Ûηϛ· Ù˘ Â›Ó·È ÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ. ∆Ô Û¯ÔÏÈÎfi ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ
¤¯ÂÈ ˆ˜ ÛÙfi¯Ô Ó· Û ʤÚÂÈ Û Â·Ê‹ Ì ÙË ÃËÌ›· ̤۷ ·fi ÙËÓ ·Ú·Ù‹ÚË-
ÛË Î·È ÙÔ ›ڷ̷. ∆· ÂÈÚ¿Ì·Ù· ı· Û ‚ÔËı‹ÛÔ˘Ó Ó· ηٷÓÔ‹ÛÂȘ ÙË ıˆ-
Ú›·, Ó· ÁÓˆÚ›ÛÂȘ ÙȘ ÂÈÛÙËÌÔÓÈΤ˜ ÌÂıfi‰Ô˘˜ Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ› Ë ÃËÌ›·
Î·È Ó· ·ÔÎÙ‹ÛÂȘ ÌÈ· ÈÔ Û˘ÓÔÏÈ΋ ·ÓÙ›ÏË„Ë ÙÔ˘ Ê˘ÛÈÎÔ‡ ÎfiÛÌÔ˘. ¶·Ú¿Ï-
ÏËÏ·, ̤۷ ÛÙÔ Û¯ÔÏÈÎfi ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ ı· ÛÔ˘ ‰Ôı› Ë Â˘Î·ÈÚ›· Ó· ·˘ÙÂÓÂÚÁ‹-
ÛÂȘ, Ó· ÙÔÓÒÛÂȘ ÙËÓ ·˘ÙÔÂÔ›ıËÛ‹ ÛÔ˘, Ó· ‰È·ÌÔÚÊÒÛÂȘ ÙË Û˘ÌÂÚÈÊÔ-
Ú¿ ÛÔ˘ Î·È Ó· ‚ÂÏÙÈÒÛÂȘ ÙÔ ¯·Ú·ÎÙ‹Ú· Î·È ÙȘ ·Í›Â˜ ÛÔ˘.

2. ™Ùfi¯ÔÈ
√È ÂȉȈÌfiÌÂÓÔÈ ÛÙfi¯ÔÈ ·fi ÙË Û˘ÌÌÂÙÔ¯‹ ÛÔ˘ ÛÙÔ ÂÚÁ·Û‹ÚÈÔ Ù˘
ÃËÌ›·˜ ›ӷÈ:
1. ∏ ·Ó¿Ù˘ÍË Î·È Ë ‰È‡ڢÓÛË ÙÔ˘ ÂӉȷʤÚÔÓÙfi˜ ÛÔ˘ ÁÈ· ÙÔ Ì¿ıËÌ· Ù˘
ÃËÌ›·˜.
2. ∏ ηÏÏȤÚÁÂÈ· ÎÚÈÙÈÎÔ‡ Ó‡̷ÙÔ˜ Î·È ÂÈÛÙËÌÔÓÈÎÔ‡ ÙÚfiÔ˘ ÛΤ„˘.
3. ∏ ·Ó¿Ù˘ÍË ÙÔ˘ ÔÌ·‰ÈÎÔ‡ Ó‡̷ÙÔ˜, Ù˘ Û˘ÓÂÚÁ·Û›·˜ Î·È ÙÔ˘ Û‚·ÛÌÔ‡
ÛÙË ÁÓÒÌË ÙˆÓ ¿ÏÏˆÓ Ì¤Û· ·fi ÙËÓ ÔÌ·‰È΋ ÂÍ¿ÛÎËÛË ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ.
4. ∏ ÂÓ›Û¯˘ÛË Ù˘ ·˘ÙÂÓ¤ÚÁÂÈ·˜ Î·È Î·Ù’ Â¤ÎÙ·ÛË Ù˘ ·˘ÙÔÂÔ›ıËÛ‹˜ ÛÔ˘.
5. ∏ ·Ó¿Ù˘ÍË Ù˘ ÂÙÔÈÌfiÙËÙ·˜ Î·È Ù˘ „˘¯Ú·ÈÌ›·˜ ÛÙË Ï‹„Ë ·ÔÊ¿ÛˆÓ.
6. ∏ ·fiÎÙËÛË ‰ÂÍÈfiÙËÙ·˜ ¯ÂÈÚÈÛÌÔ‡ Û˘Û΢ÒÓ Î·È ·ÓÙȉڷÛÙËÚ›ˆÓ.
7. ∏ ÂÍÔÈΛˆÛ‹ ÛÔ˘ Ì ÂÚÁ·ÛÙËÚȷο fiÚÁ·Ó· Î·È Û˘Û΢¤˜.
8. ∏ ÂÍ¿ÛÎËÛ‹ ÛÔ˘ ÛÙËÓ ·Ú·Ù‹ÚËÛË Î·È ÛÙË Ì¤ÙÚËÛË Ê˘ÛÈÎÒÓ ÌÂÁÂıÒÓ,
ηıÒ˜ Î·È ÛÙËÓ Î·Ù·ÁÚ·Ê‹ Î·È ÙËÓ ·ÚÔ˘Û›·ÛË ·˘ÙÒÓ.
9. ∏ ÂÍ¿ÛÎËÛ‹ ÛÔ˘ ÛÙËÓ Ù‹ÚËÛË ÙˆÓ Î·ÓfiÓˆÓ ·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜, Ù˘ ηı·ÚÈfiÙË-
Ù·˜ Î·È Ù˘ Ù¿Í˘ ÁÂÓÈÎfiÙÂÚ·.
10. ∏ Û˘ÓÂȉËÙÔÔ›ËÛ‹ ÛÔ˘ ÁÈ· ÙËÓ ·Ó·ÁηÈfiÙËÙ· ‰È·¯Â›ÚÈÛ˘ ÙˆÓ ·Ô‚Ï‹-
ÙˆÓ Î·È Ù˘ ÚÔÛÙ·Û›·˜ ÙÔ˘ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙÔ˜.

7
kef1 26/7/2006 10:24 Ì ™ÂÏ›‰·8

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

3. ∫ · Ó fi Ó Â ˜ · Û Ê ¿ Ï Â È · ˜  Ô ˘  Ú ¤  Â È Ó · Ù Ë Ú Ô ‡ Ó Ù · È
ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ ¯ËÌ›·˜
∆· ÂÈÚ¿Ì·Ù· Ì ٷ ÔÔ›· ı· ·ÛÎËı›˜ ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ ¤¯Ô˘Ó ÚÔÛÂÎÙÈο
ÂÈÏÂÁ› Ì ÛÎÔfi Ó· Á›ÓÔÓÙ·È Â‡ÎÔÏ· Î·È Ó· Â›Ó·È ·Î›Ó‰˘Ó·. √È ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·-
Τ˜ ·Û΋ÛÂȘ, ÁÈ· Ó· ¤¯Ô˘Ó ÁfiÓÈÌÔ ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ô˘ Ó· ‰›ÓÂÈ ÈηÓÔÔ›ËÛË Î·È
ÁÓÒÛË ÛÙÔÓ ·ÛÎÔ‡ÌÂÓÔ, ··ÈÙÔ‡Ó ·ÊÂÓfi˜ ηϋ ÁÓÒÛË ÙˆÓ Ô‰ËÁÈÒÓ ÂÎÙ¤ÏÂ-
Û˘ ÙÔ˘ ÂÈÚ¿Ì·ÙÔ˜ Î·È ·ÊÂÙ¤ÚÔ˘ ÙËÓ ·˘ÛÙËÚ‹ Ù‹ÚËÛË ÔÚÈÛÌ¤ÓˆÓ Î·ÓfiÓˆÓ
·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜.
ŸÏÔÈ fiÛÔÈ ÂÚÁ¿˙ÔÓÙ·È Û ¤Ó· ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ ÔÊ›ÏÔ˘Ó Ó· ÙËÚÔ‡Ó ÙÔ˘˜ ηÓfi-
Ó˜ ·˘ÙÔ‡˜. ∏ ¿ÁÓÔÈ·, Ë ·Ì¤ÏÂÈ· Î·È Ë ¤ÏÏÂÈ„Ë ÂÈı·Ú¯›·˜ Â›Ó·È ·Ú¿ÁÔÓÙ˜
Ô˘ ÌÔÚÔ‡Ó Ó· ÚÔηϤÛÔ˘Ó ·Ù˘¯‹Ì·Ù·, ȉȷ›ÙÂÚ· ÛÂ Û˘Óı‹Î˜ ÔÌ·‰È΋˜
ÂÚÁ·Û›·˜. ¢È¿‚·Û Ì ÚÔÛÔ¯‹ ÙÔ˘˜ ηÓfiÓ˜ ·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜ Ô˘ ·Ó·Ê¤ÚÔÓÙ·È
ÛÙË Û˘Ó¤¯ÂÈ· Î·È ÊÚfiÓÙÈÛ ӷ ÙÔ˘˜ ÙËÚ›˜ ¿ÓÙÔÙÂ.

3.1 °ÂÓÈÎÔ› ηÓfiÓ˜ ·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜ ÂÚÁ·ÛÙËÚ›Ô˘

ŸÙ·Ó ÂÚÁ·˙fiÌ·ÛÙ ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ, ¶ƒ∂¶∂π:
❑ ¡· ÊÔÚ¿Ì ¿ÓÙ· ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ÌÏÔ‡˙·, ÚÔÛٷ٢ÙÈο Á¿ÓÙÈ· Î·È Á˘·-
ÏÈ¿.
❑ ¡· ÊÚÔÓÙ›˙Ô˘Ì ÒÛÙ ¿Óˆ ÛÙÔÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi ¿ÁÎÔ Ó· ÂÈÎÚ·Ù› Ù¿ÍË
Î·È Î·ı·ÚÈfiÙËÙ·.
❑ ¡· ÂÎÙÂÏԇ̠ÌfiÓÔ Ù· ÂÈÚ¿Ì·Ù· Ô˘ Ì·˜ ¤¯Ô˘Ó ˘Ô‰Âȯı› Î·È Ó· ·ÎÔ-
ÏÔ˘ıԇ̠ÈÛÙ¿ ÙȘ Ô‰ËÁ›Â˜ ÂÎÙ¤ÏÂÛ‹˜ ÙÔ˘˜.
❑ ¡· ÌË ¯ÚËÛÈÌÔÔÈԇ̠ηӤӷ ¯ËÌÈÎfi ·ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈÔ ‹ fiÚÁ·ÓÔ Ô˘ ‰ÂÓ
ÚԂϤÂÙ·È ·fi ÙȘ Ô‰ËÁ›Â˜.
❑ ¡· Û˘Ì‚Ô˘Ï¢fiÌ·ÛÙ ÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹ ÁÈ· οı ·ÔÚ›·, ·ÌÊÈ‚ÔÏ›·, ‰˘ÛÎÔ-
Ï›· ‹ ·Ù‡¯ËÌ· Ô˘ Èı·ÓfiÓ Ó· ¤¯Ô˘ÌÂ.
❑ ¡· ηı·Ú›˙Ô˘Ì ÙÔÓ ¿ÁÎÔ ÂÚÁ·Û›·˜ ÌÂÙ¿ ÙÔ Ù¤ÏÔ˜ οı ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋˜
¿ÛÎËÛ˘ Î·È Ó· ϤÓÔ˘ÌÂ Î·È Ó· Ù·ÎÙÔÔÈԇ̠ٷ fiÚÁ·Ó· Î·È Ù· Û·Ë
Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹Û·ÌÂ.
❑ ¡· Ú›¯ÓÔ˘Ì ٷ ˘ÁÚ¿ ·fi‚ÏËÙ· ÛÙËÓ ·Ô¯¤Ù¢ÛË Î·È Ù· ÛÙÂÚ¿ ÛÙÔ
ηϿıÈ ·ÔÚÚÈÌÌ¿ÙˆÓ, Û‡Ìʈӷ Ì ÙȘ ˘ԉ›ÍÂȘ ÙÔ˘ ηıËÁËÙ‹.
❑ ªÂÙ¿ ÙÔ ¤Ú·˜ ÙˆÓ ÂÚÁ·ÛÈÒÓ Ì·˜ Ó· ÂϤÁ¯Ô˘Ì ·Ó ÔÈ ‚Ú‡Û˜ Î·È ÔÈ
Û˘Û΢¤˜ ı¤ÚÌ·ÓÛ˘ Â›Ó·È ÎÏÂÈÛÙ¤˜ Î·È Ó· ϤÓÔ˘Ì ηϿ Ù· ¯¤ÚÈ· Ì·˜.

3.2 ∂ȉÈÎÔ› ηÓfiÓ˜ ·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜ ÂÚÁ·ÛÙËÚ›Ô˘

3.2.1 ÃËÌÈο ·ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ·
∫·Ù¿ ÙË ¯Ú‹ÛË ¯ËÌÈÎÒÓ ·ÓÙȉڷÛÙËÚ›ˆÓ ¶ƒ∂¶∂π:
❑ ¡· ÌÂÙ·¯ÂÈÚÈ˙fiÌ·ÛÙ ÌfiÓÔ Ù· ¯ËÌÈο ·ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· Ô˘ ηıÔÚ›˙Ô˘Ó ÔÈ
Ô‰ËÁ›Â˜ Î·È ÛÙȘ ÔÛfiÙËÙ˜ Ô˘ ·˘Ù¤˜ ·Ó·Ê¤ÚÔ˘Ó.
❑ ¡· ÌË Ì˘Ú›˙Ô˘ÌÂ Î·È Ó· ÌË ‰ÔÎÈÌ¿˙Ô˘Ì Ì ÙÔ ÛÙfiÌ· ¯ËÌÈο ·ÓÙȉڷÛÙ‹-
ÚÈ· Û η̛· ÂÚ›ÙˆÛË.

8
kef1 26/7/2006 10:24 Ì ™ÂÏ›‰·9

∂ÈÛ·ÁˆÁ‹

❑ ¡· ÌËÓ È¿ÓÔ˘Ì ¯ËÌÈο ·ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· Ì ٷ ¯¤ÚÈ·. ∞Ó Î¿ÔÈÔ ·ÓÙȉڷ-

ÛÙ‹ÚÈÔ ¤ÏıÂÈ Û Â·Ê‹ Ì ÙÔ ‰¤ÚÌ· ‹ Ì ٷ Ì¿ÙÈ· Ì·˜, ÍÂϤÓÔ˘Ì ÙÔ ÛË-
ÌÂ›Ô Â·Ê‹˜ Ì ¿ÊıÔÓÔ ÓÂÚfi Î·È ·Ó·Ê¤ÚÔ˘Ì ÙÔ Û˘Ì‚¿Ó ÛÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹.
❑ ¡· ‰È·‚¿˙Ô˘Ì ÚÔÛÂÎÙÈο ÙËÓ ÂÙÈΤٷ ÙÔ˘ ‰Ô¯Â›Ô˘ ‹ Ù˘ ÊÈ¿Ï˘ ʇϷ-
͢ ÂÓfi˜ ·ÓÙȉڷÛÙËÚ›Ô˘, ÚÈÓ ÙÔ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÔ˘ÌÂ. ¶ÔÙ¤ ‰Â ¯ÚËÛÈÌÔ-
ÔÈԇ̠¯ËÌÈο ·ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· ·fi ‰Ô¯Â›· ‹ ÊȿϘ ¯ˆÚ›˜ ÂÙÈΤٷ.
❑ ¡· ÂȉÔÔÈԇ̠·Ì¤Ûˆ˜ ÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹, ·Ó ¯˘ı› οÔÈÔ ·ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈÔ.
❑ ¡· ÌËÓ ·Ê‹ÓÔ˘Ì ÔÙ¤ ·ÓÔȯٿ ‰Ô¯Â›· Î·È ÊȿϘ ʇϷ͢ ¯ËÌÈÎÒÓ ·ÓÙÈ-
‰Ú·ÛÙËÚ›ˆÓ, ·ÏÏ¿ Ó· Ù· ˆÌ·Ù›˙Ô˘Ì ·Ì¤Ûˆ˜ ÌÂÙ¿ ÙË ¯Ú‹ÛË ÙÔ˘˜ Ì ٷ
›‰È· ÒÌ·Ù·.

3.2.2 °˘¿ÏÈÓ· fiÚÁ·Ó·

∫·Ù¿ ÙË ¯Ú‹ÛË Á˘¿ÏÈÓˆÓ ÔÚÁ¿ÓˆÓ ¶ƒ∂¶∂π:
❑ ¡· ÎÚ·Ù¿Ì ٷ Á˘¿ÏÈÓ· fiÚÁ·Ó· Ì ٷ ¯¤ÚÈ· Ì·˜, fiÛÔ Á›ÓÂÙ·È ÈÔ ÛÙ·ıÂÚ¿,
Ó· ÌËÓ Ù· ʤÚÔ˘Ì ÔÙ¤ ÎÔÓÙ¿ ÛÙ· ¯Â›ÏË Ì·˜ Î·È Ó· ÌËÓ Ù· ÙÔÔıÂÙÔ‡ÌÂ
ÛÙȘ ¿ÎÚ˜ ÙÔ˘ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·ÎÔ‡ ¿ÁÎÔ˘.
❑ ¡· ÌË ÛÊ›ÁÁÔ˘Ì ˘ÂÚ‚ÔÏÈο Ù· Á˘¿ÏÈÓ· ÛÎÂ‡Ë Ì Ϸ‚›‰Â˜, ÛÊÈÎÙ‹Ú˜ ‹
·ÎfiÌ· Î·È Ì ÙÔ ¯¤ÚÈ Ì·˜.
❑ ¡· ÙÔÔıÂÙԇ̠̠ÚÔÛÔ¯‹ ÙÔ˘˜ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡˜ ۈϋÓ˜ ÛÙ· ÂȉÈο
ÛÙËÚ›ÁÌ·Ù·. Î·È Ó· ·ÔʇÁÔ˘Ì ӷ ÙÔÔıÂÙԇ̠ÌÈÎÚÔ‡˜ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈ-
ÎÔ‡˜ ۈϋÓ˜ ÛÙȘ ˘Ô‰Ô¯¤˜ Ô˘ Â›Ó·È ÁÈ· ÙÔ˘˜ ÌÂÁ¿ÏÔ˘˜.
❑ ¡· ÂȉÔÔÈԇ̠·Ì¤Ûˆ˜ ÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹, ·Ó Û¿ÛÂÈ ˘‰Ú·ÚÁ˘ÚÈÎfi ıÂÚÌfiÌÂ-
ÙÚÔ.

3.2.3 £¤ÚÌ·ÓÛË
∫·Ù¿ ÙË ı¤ÚÌ·ÓÛË ¶ƒ∂¶∂π:
❑ ¡· ÊÔÚ¿Ì ¿ÓÙ· ÚÔÛٷ٢ÙÈο Á˘·ÏÈ¿.
❑ ¡· ÁÓˆÚ›˙Ô˘Ì ÙË ı¤ÛË Î·È ÙÔÓ ÙÚfiÔ ¯Ú‹Û˘ ÙÔ˘ ˘ÚÔÛ‚ÂÛÙ‹Ú·.
❑ ¡· ÌË ÛÙÚ¤ÊÔ˘Ì ÙÔ ÛÙfiÌÈÔ ÙÔ˘ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡ ۈϋӷ ÛÙÔ ÔÔ›Ô ıÂÚ-
Ì·›ÓÔ˘Ì ¤Ó· ˘ÁÚfi ÚÔ˜ ÙÔ ÚfiÛˆÔ ÙÔ ‰ÈÎfi Ì·˜ ‹ οÔÈÔ˘ Û˘ÌÌ·ıËÙ‹
Ì·˜. ∏ ı¤ÚÌ·ÓÛË Ó· Á›ÓÂÙ·È ÌÂ Û˘Ó¯‹ ·Ó¿‰Â˘ÛË ÙÔ˘ ۈϋӷ.
❑ ¡· ÎÚ·Ù¿Ì ¿ÓÙ· ÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ Ô˘ ı¤ÏÔ˘Ì ӷ ıÂÚÌ¿ÓÔ˘ÌÂ
Ì ͇ÏÈÓË Ï·‚›‰· Î·È ÔÙ¤ Ì ÙÔ ¯¤ÚÈ Ì·˜.
❑ ¡· ÌË ıÂÚÌ·›ÓÔ˘Ì ‡ÊÏÂÎÙ˜ Ô˘Û›Â˜ ÛÙË ÊÏfiÁ· ÙÔ˘ χ¯ÓÔ˘ ·ÏÏ¿ ÛÂ
˘‰·ÙfiÏÔ˘ÙÚÔ.
❑ ¡· ÌËÓ ÍÂÂÚÓ¿ ÙÔ ÌÈÛfi ÙÔ˘ ‡„Ô˘˜ ÙÔ˘ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡ ۈϋӷ ÙÔ ˘ÁÚfi
Ô˘ ı¤ÏÔ˘Ì ӷ ıÂÚÌ¿ÓÔ˘ÌÂ.
❑ ¡· ÙÔÔıÂÙԇ̠ٷ ıÂÚÌ¿ ·ÓÙÈΛÌÂÓ· Û ¿Î·˘ÛÙË Ͽη Î·È Ó· ÌËÓ Ù·
·ÎÔ˘Ì¿Ì Ì ٷ ¯¤ÚÈ· Ì·˜, ÚÈÓ ÎÚ˘ÒÛÔ˘Ó. ∆Ô ˙ÂÛÙfi Á˘·Ï› ‰ÂÓ Í¯ˆÚ›-
˙ÂÈ ÔÙÈο ·fi ÙÔ ÎÚ‡Ô.
❑ ¡· Û‚‹ÓÔ˘Ì ·Ì¤Ûˆ˜ ÙÔ Ï‡¯ÓÔ ÌÂÙ¿ ÙË ¯Ú‹ÛË ÙÔ˘, ·Ó ‰ÂÓ ÚfiÎÂÈÙ·È Ó·
ÙÔÓ Í·Ó·¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÔ˘Ì ·Ì¤Ûˆ˜.

9
kef1 26/7/2006 10:24 Ì ™ÂÏ›‰·10

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

4. ∞ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË ·Ù˘¯ËÌ¿ÙˆÓ
4.1 ∞Ó·Áη›· ÁÈ· ÚÒÙ˜ ‚Ô‹ıÂȘ
❑ ¡· ˘¿Ú¯ÂÈ ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ Î·Ù¿ÏÏËÏ· ÂÍÔÏÈṲ̂ÓÔ Ê·Ú̷ΛÔ.
❑ ¡· ˘¿Ú¯ÂÈ Û ÂÌÊ·Ó¤˜ ÛËÌÂ›Ô ·Ó·ÚÙË̤ÓÔ˜ ›Ó·Î·˜ Ì ٷ ÙËϤʈӷ
¿ÌÂÛ˘ ·Ó¿Á΢.
❑ ¡· ˘¿Ú¯ÂÈ ˘ÚÔÛ‚ÂÛÙ‹Ú·˜, ÎÔ˘‚¤ÚÙ·, ÎÔ˘‚¿˜ Ì ¿ÌÌÔ Î·È ¤Ó· ÌÈÎÚfi
ÊÙ˘¿ÚÈ.

4.2 ¶ÚÒÙ˜ ‚Ô‹ıÂȘ

❑ ŸÙ·Ó ÙÔ ÛÙfiÌ·, Ù· Ì¿ÙÈ· ‹ Ë ÂȉÂÚÌ›‰· Ì·˜ ¤ÚıÔ˘Ó Û Â·Ê‹ Ì Ô͇,
Ù· ϤÓÔ˘Ì Ì ·Ú·Èfi ‰È¿Ï˘Ì· Ûfi‰·˜ Ê·ÁËÙÔ‡, NaHCO3, Û˘ÁΤÓÙÚˆÛ˘
5% w/w Î·È Î·ÙfiÈÓ Ì ¿ÊıÔÓÔ ÓÂÚfi.
❑ ŸÙ·Ó ÙÔ ÛÙfiÌ·, Ù· Ì¿ÙÈ· ‹ Ë ÂȉÂÚÌ›‰· Ì·˜ ¤ÚıÔ˘Ó Û Â·Ê‹ Ì ‚¿ÛË,
Ù· ϤÓÔ˘Ì Ì ·Ú·Èfi ‰È¿Ï˘Ì· ‚ÔÚÈÎÔ‡ ÔͤԘ, ∏3µ√3, Û˘ÁΤÓÙÚˆÛ˘ 5%
w/w Î·È Î·ÙfiÈÓ Ì ¿ÊıÔÓÔ ÓÂÚfi.

10
kef1 26/7/2006 10:24 Ì ™ÂÏ›‰·11

∂ÈÛ·ÁˆÁ‹

5. ™‡Ì‚ÔÏ· ÂÈÎÈÓ‰˘ÓfiÙËÙ·˜

¶›Ó·Î·˜ Ì ٷ ۇ̂ÔÏ· ÂÈÛ‹Ì·ÓÛ˘ ÙˆÓ ÙÔÍÈÎÒÓ Ô˘ÛÈÒÓ

Û‡Ìʈӷ Ì ÙȘ Ô‰ËÁ›Â˜ 88/379 Î·È 89/178 Ù˘ ∂˘Úˆ·˚΋˜ ŒÓˆÛ˘
™ËÌ·Û›·
∂ÈÎfiÓ· ™‡Ì‚ÔÏÔ
∂ÏÏËÓÈο ∞ÁÁÏÈο

T ∆ÔÍÈÎfi Toxic
T+ ¶Ôχ ÙÔÍÈÎfi Very toxic

Ãn ∂È‚Ï·‚¤˜ Harmful
Ãi ∂ÚÂıÈÛÙÈÎfi Irritant

C ¢È·‚ÚˆÙÈÎfi Corrosive

∂ÈΛӉ˘ÓÔ ÁÈ· ÙÔ Dangerous for the

¡
ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ enviroment

∂ ∂ÎÚËÎÙÈÎfi Explosive

F ∂‡ÊÏÂÎÙÔ Highly flammable

F+ ¶Ôχ ‡ÊÏÂÎÙÔ Extremely flammable

√ √ÍÂȉˆÙÈÎfi Oxidising

∆ËϤʈÓÔ ∫¤ÓÙÚÔ˘ ¢ËÏËÙËÚÈ¿ÛˆÓ: 210-77 93 777

11
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·12

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

6. ¶ Ú Ò Ù Ë Á Ó ˆ Ú È Ì › · Ì Â Ù · fi Ú Á · Ó ·
Ô˘ ı· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂȘ

™ÈÊÒÓÈÔ ÏËÚÒÛˆ˜

¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜

¶Ô˘¿Ú ÁÈ· ÛÈÊÒÓÈÔ

∫ˆÓÈ΋ ÊÈ¿ÏË

√ÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË

™Ù‹ÚÈÁÌ· ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÒÓ ÛˆÏ‹ÓˆÓ

√ÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi˜
·ÏÈÓ‰ÚÔ˜ À‰ÚÔ‚ÔϤ·˜

∏ÏÂÎÙÚÔÓÈÎfi˜ ˙˘Áfi˜

æ‹ÎÙÚ·

§·‚›‰·

¶Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ •‡ÏÈÓË Ï·‚›‰· ¢ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ› ۈϋÓ˜

12
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·13

∂ÈÛ·ÁˆÁ‹

7. ∫·ı·ÚÈÛÌfi˜ Á˘¿ÏÈÓˆÓ Û˘Û΢ÒÓ Î·È ÔÚÁ¿ÓˆÓ

ª›· ·fi ÙȘ ‚·ÛÈΤ˜ ÚÔ¸Ôı¤ÛÂȘ ÁÈ· ÙËÓ ÂÈÙ˘¯›· ÂÓfi˜ ¯ËÌÈÎÔ‡ ÂÈÚ¿Ì·-
ÙÔ˜ Â›Ó·È Ë Î·ı·ÚÈfiÙËÙ· ÙˆÓ ÔÚÁ¿ÓˆÓ Î·È ÙˆÓ Û˘Û΢ÒÓ Ô˘ ÚfiÎÂÈÙ·È Ó·
¯ÚËÛÈÌÔÔÈËıÔ‡Ó.
√ ηı·ÚÈÛÌfi˜ ÙÔ˘˜ Á›ÓÂÙ·È Ì „‹ÎÙÚ· (‚Ô˘ÚÙÛ¿ÎÈ) Î·È ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎfi.
ŸÙ·Ó ÙÂÏÂÈÒÛÔ˘Ì ÙÔ Î·ı¿ÚÈÛÌ·, ÍÂϤÓÔ˘Ì ٷ fiÚÁ·Ó· Ì ¿ÊıÔÓÔ ÓÂÚfi
Ù˘ ‚Ú‡Û˘ Î·È Ì ·ÈÔÓÙÈṲ̂ÓÔ ÓÂÚfi.
∞Ó Û˘Ó¯›˙Ô˘Ó Ó· ¤¯Ô˘Ó Ú‡Ô˘˜, ¯ÚËÛÈÌÔÔÈԇ̠‰È¿Ï˘Ì· Ûfi‰·˜ ‹ ˘‰ÚÔ-
ÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ ÁÈ· Ú‡Ô˘˜ ·fi fiÍÈÓ˜ Ô˘Û›Â˜, ‰È¿Ï˘Ì· ÔͤԘ ÁÈ·
Ú‡Ô˘˜ ·fi ·ÏηÏÈΤ˜ Ô˘Û›Â˜ Î·È ·ÎÂÙfiÓË ‹ ·Èı·ÓfiÏË ÁÈ· Ú‡Ô˘˜ ·fi ÏÈ·-
Ú¤˜ Ô˘Û›Â˜.
ªÂÙ¿ ÙËÓ χÛË ÛÙÂÁÓÒÓÔ˘Ì ηϿ Ù· fiÚÁ·Ó· ‹ Ù· ϤÓÔ˘Ì Ì ·ÎÂÙfiÓË.

8. ªÂÙÚ‹ÛÂȘ
∞fi ÙȘ ÈÔ Û˘ÓËıÈṲ̂Ó˜ ÌÂÙÚ‹ÛÂȘ Ô˘ Á›ÓÔÓÙ·È Û ÌÈ· ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋
¿ÛÎËÛË Â›Ó·È ·˘Ù¤˜ ÙÔ˘ fiÁÎÔ˘, Ù˘ Ì¿˙·˜ Î·È Ù˘ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜ ÂÓfi˜ ˘ÏÈ-
ÎÔ‡.

8.1 ª¤ÙÚËÛË ÙÔ˘ fiÁÎÔ˘

ªÔÓ¿‰· fiÁÎÔ˘ ÛÙÔ SI Â›Ó·È ÙÔ Î˘‚ÈÎfi ̤ÙÚÔ (m3). ∆Ô Î˘‚ÈÎfi ̤ÙÚÔ Â›Ó·È Ô
fiÁÎÔ˜ ÂÓfi˜ ·‚Ô˘ Ì ·ÎÌ‹ ¤Ó· ̤ÙÚÔ. °È· ÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ Ë ÌÔÓ¿‰· ·˘Ù‹
Â›Ó·È ÌÂÁ¿ÏË, ÁÈ’ ·˘Ùfi ¯ÚËÛÈÌÔÔÈԇ̠ÙȘ ÌÈÎÚfiÙÂÚ˜ ÌÔÓ¿‰Â˜ ΢‚ÈÎfi ‰Âη-
ÙfiÌÂÙÚÔ (dm3) Î·È Î˘‚ÈÎfi ÂηÙÔÛÙfi (cm3).
°È· ÙË Ì¤ÙÚËÛË fï˜ ÙÔ˘ fiÁÎÔ˘ ÙˆÓ ˘ÁÚÒÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈԇ̠ÙÔ Ï›ÙÚÔ (L)
Î·È ÙÔ ¯ÈÏÈÔÛÙfi ÙÔ˘ Ï›ÙÚÔ˘ (mL). √È ÌÔÓ¿‰Â˜ ·˘Ù¤˜ ¤¯Ô˘Ó Ì ÙȘ ÚÔËÁÔ‡ÌÂ-
Ó˜ ÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ Û¯¤ÛÂȘ.
1 L = 1 dm3, 1 mL = 1 cm3, 1 L = 1.000 mL = 1.000 cm3 = 1 dm3
∏ ̤ÙÚËÛË ÙÔ˘ fiÁÎÔ˘ Á›ÓÂÙ·È Ì ‰È¿ÊÔÚ· fiÚÁ·Ó·, fiˆ˜ Â›Ó·È Ù· ÛÈÊÒÓÈ·,
Ë ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË Î·È Ô ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi˜ ·ÏÈÓ‰ÚÔ˜.
∆· ÛÈÊÒÓÈ· Â›Ó·È Ù· ÈÔ ·ÎÚÈ‚‹ fiÚÁ·Ó· ̤ÙÚËÛ˘ fiÁÎÔ˘. ∂›Ó·È ÏÂÙÔ› Á˘¿-
ÏÈÓÔÈ ÛˆÏ‹Ó˜, ‰È·ÎÚ›ÓÔÓÙ·È Û ÛÈÊÒÓÈ· ÏËÚÒÛˆ˜ Î·È ÛÈÊÒÓÈ· ÌÂÙÚ‹Ûˆ˜.
ªÂ Ù· ÛÈÊÒÓÈ· ÏËÚÒÛˆ˜ ÌÂÙÚԇ̠¿ÓÙÔÙ ηıÔÚÈṲ̂ÓÔ fiÁÎÔ ˘ÁÚÔ‡,
›ÛÔ Ì ÙË ¯ˆÚËÙÈÎfiÙËÙ· Û mL Ô˘ ·Ó·ÁÚ¿ÊÂÙ·È ÛÙÔ ÛÈÊÒÓÈÔ.
ªÂ Ù· ÛÈÊÒÓÈ· ÌÂÙÚ‹Ûˆ˜ ÌÂÙÚԇ̠fiÛÔ fiÁÎÔ ˘ÁÚÔ‡ ı¤ÏÔ˘ÌÂ, ·Ú·ÙËÚÒ-
ÓÙ·˜ ÙËÓ ¤Ó‰ÂÈÍË ÙÔ˘ ÛÈÊˆÓ›Ô˘ Ô˘ Â›Ó·È ‚·ıÌÔÓÔÌË̤ÓÔ Û mL Î·È ‰¤Î·Ù·
ÙÔ˘ mL.
ªÂ Ù· ÛÈÊÒÓÈ· ·›ÚÓÔ˘Ì ÙËÓ ÔÛfiÙËÙ· ÙÔ˘ ˘ÁÚÔ‡ Ô˘ ı¤ÏÔ˘Ì οÓÔÓÙ·˜
·Ó·ÚÚfiÊËÛË Ì ÙËÓ ÂȉÈ΋ Ï·ÛÙȯ¤ÓÈ· ÊÔ‡Ûη (poire), ÙËÓ ÔÔ›· ¤¯Ô˘ÌÂ
Û˘Ó·ÚÌfiÛÂÈ ÛÙÔ Â¿Óˆ ¿ÎÚÔ ÙÔ˘ ÛÈÊˆÓ›Ô˘.

13
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·14

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

√È ÔÁÎÔÌÂÙÚÈΤ˜ ÊȿϘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÁÈ· ÙËÓ ·Ú·Û΢‹

‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ ÔÚÈṲ̂Ó˘ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜. ∂›Ó·È Á˘¿ÏÈÓ˜ ÛÊ·ÈÚÈΤ˜
ÊȿϘ Ì ̷ÎÚfiÛÙÂÓÔ Ï·ÈÌfi, ÔÈ Ôԛ˜ ‰¤¯ÔÓÙ·È Î·ıÔÚÈṲ̂ÓÔ
fiÁÎÔ ˘ÁÚÔ‡, fiÙ·Ó ÁÂÌ›ÛÔ˘Ó Ì¤¯ÚÈ ÙË ¯·Ú·Á‹ Ô˘ ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÛÙÔ
Ì·ÎÚfiÛÙÂÓÔ Ï·ÈÌfi ÙÔ˘˜. ∏ ̤ÙÚËÛË fiÁÎÔ˘ Á›ÓÂÙ·È Û ηıÔÚÈṲ̂-
ÓË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·, Ô˘ ·Ó·ÁÚ¿ÊÂÙ·È ¿Óˆ ÛÙË ÊÈ¿ÏË Î·È Û˘Ó‹ıˆ˜
Â›Ó·È Ë Ì¤ÛË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‰ˆÌ·Ù›Ô˘ (25 ÆC).
√ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi˜ ·ÏÈÓ‰ÚÔ˜ Â›Ó·È fiÚÁ·ÓÔ Ì¤ÙÚËÛ˘ fiÁÎÔ˘ ¯ˆÚ›˜
ÌÂÁ¿ÏË ·ÎÚ›‚ÂÈ·.
∏ ÛˆÛÙ‹ ·Ó¿ÁÓˆÛË ÙÔ˘ fiÁÎÔ˘ ÛÂ
ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi ·ÏÈÓ‰ÚÔ
8.2 ª¤ÙÚËÛË Ù˘ Ì¿˙·˜
∏ ̤ÙÚËÛË Ù˘ Ì¿˙·˜ ÌÈ·˜ Ô˘Û›·˜ Á›ÓÂÙ·È Ì ÙË ˙‡ÁÈÛË. ∫·Ù¿ ÙË ‰È·‰Èηۛ·
·˘Ù‹ Û˘ÁÎÚ›ÓÔ˘Ì ÙÔ ‚¿ÚÔ˜ Ù˘ Ô˘Û›·˜ (‰‡Ó·ÌË ¤Ï͢ Ù˘ ‚·Ú‡ÙËÙ·˜) Ì ÙÔ
‚¿ÚÔ˜ ÚfiÙ˘˘ Ì¿˙·˜. ∏ ‰ÈÂıÓ‹˜ ÚfiÙ˘Ë ÌÔÓ¿‰· Ì¿˙·˜ ÛÙÔ Û‡ÛÙËÌ· SI
Â›Ó·È ÙÔ ¯ÈÏÈfiÁÚ·ÌÌÔ (kg). ™ÙȘ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚ˜ fï˜ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷΤ˜ ÌÂÙÚ‹ÛÂȘ
Ë ϤÔÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÌÂÓË ÌÔÓ¿‰· Ì¿˙·˜ Â›Ó·È ÙÔ ÁÚ·ÌÌ¿ÚÈÔ (g), ‰ËÏ·‰‹ ÙÔ
¯ÈÏÈÔÛÙfi ÙÔ˘ ¯ÈÏÈÔÁÚ¿ÌÌÔ˘. ∏ Û¯¤ÛË ÂÔ̤ӈ˜ Â›Ó·È 1 kg = 1.000 g.
∏ ˙‡ÁÈÛË Á›ÓÂÙ·È Ì ÙÔ˘˜ ˙˘ÁÔ‡˜. °È· ÙË Ì¤ÙÚËÛË Ù˘ Ì¿˙·˜ ‰Â›ÁÌ·ÙÔ˜
Ô˘Û›·˜ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÓÙ·È Û˘Ó‹ıˆ˜ ˙˘ÁÔ› Ì ‚ÂÚÓȤÚÔ ‹ ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎÔ› ˙˘ÁÔ›.
∏ ·Ú¯‹ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ ÙˆÓ ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎÒÓ ˙˘ÁÒÓ Â›Ó·È ‰È·ÊÔÚÂÙÈ΋ ·fi ·˘Ù‹Ó
ÙˆÓ ÎÏ·ÛÈÎÒÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·ÎÒÓ ˙˘ÁÒÓ, ÂÓÒ ·Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙȘ ·Ó¿ÁΘ ¯ÚËÛÈÌÔ-
ÔÈÔ‡ÓÙ·È ‰È¿ÊÔÚÔÈ Ù‡ÔÈ ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎÒÓ ˙˘ÁÒÓ.
¢‡Ô Â›Ó·È Î˘Ú›ˆ˜ Ù· ÌÂÁ¤ıË Ô˘ ¯·Ú·ÎÙËÚ›˙Ô˘Ó ¤Ó· ˙˘Áfi, Ë ·ÎÚ›‚ÂÈ· Î·È Ë
¢·ÈÛıËÛ›·. ∏ ·ÎÚ›‚ÂÈ· ÙÔ˘ ˙˘ÁÔ‡ Â›Ó·È ÙÔ ÌÈÎÚfiÙÂÚÔ ÎÏ¿ÛÌ· ÙÔ˘ ÁÚ·ÌÌ·Ú›-
Ô˘, Ô˘ ÌÔÚ› Ó· ÌÂÙÚËı› Ì ·˘ÙfiÓ. ∏ ¢·ÈÛıËÛ›· ÙÔ˘ ˙˘ÁÔ‡ Â›Ó·È Ë Èη-
ÓfiÙËÙ¿ ÙÔ˘ Ó· ·ÔÎÏ›ÓÂÈ ·fi ÙË ı¤ÛË ÈÛÔÚÚÔ›·˜ ÙÔ˘, fiÙ·Ó ÚÔÛÙÂı› ÛÂ
·˘ÙfiÓ ÔÚÈṲ̂ÓÔ ÂÏ¿¯ÈÛÙÔ ‚¿ÚÔ˜.
∞Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙËÓ ÈηÓfiÙËÙ· ˙‡ÁÈÛ˘ Î·È ÙËÓ ·ÎÚ›‚ÂÈ¿ ÙÔ˘˜, ÔÈ ˙˘ÁÔ› ‰È·ÎÚ›-
ÓÔÓÙ·È ÛÂ:
❑ ∫ÔÈÓÔ‡˜, Ô˘ ˙˘Á›˙Ô˘Ó Ì¿˙· ̤¯ÚÈ 5 kg Î·È ¤¯Ô˘Ó ·ÎÚ›‚ÂÈ· 0,5 g.
❑ º·Ú̷΢ÙÈÎÔ‡˜, Ô˘ ˙˘Á›˙Ô˘Ó Ì¿˙· ̤¯ÚÈ 200 g Î·È ¤¯Ô˘Ó ·ÎÚ›‚ÂÈ· 0,2 g.
❑ ∞Ó·Ï˘ÙÈÎÔ‡˜, Ô˘ ˙˘Á›˙Ô˘Ó Ì¿˙· ̤¯ÚÈ 200 g Î·È ¤¯Ô˘Ó ·ÎÚ›‚ÂÈ· 0,000 1 g.

8.3 ª¤ÙÚËÛË Ù˘ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜

°È· ÙË Ì¤ÙÚËÛË Ù˘ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜ ÂÓfi˜ ˘ÏÈÎÔ‡ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÓÙ·È Ù· ıÂÚ-

ÌfiÌÂÙÚ·. ∆· ıÂÚÌfiÌÂÙÚ· Â›Ó·È Ì·ÎÚÈÔ› Ôχ ÏÂÙÔ› Á˘¿ÏÈÓÔÈ ÛˆÏ‹Ó˜, ÔÈ
ÔÔ›ÔÈ ¤¯Ô˘Ó ÙÔ ¤Ó· ¿ÎÚÔ ÙÔ˘˜ ÎÏÂÈÛÙfi, ÂÓÒ ÙÔ ¿ÏÏÔ Î·Ù·Ï‹ÁÂÈ Û ÌÈ· ÌÈÎÚ‹
·Ôı‹ÎË Ô˘ ÂÚȤ¯ÂÈ ¤Ó· ˘ÁÚfi, Û˘Ó‹ıˆ˜ ˘‰Ú¿ÚÁ˘ÚÔ ‹ ÔÈÓfiÓÂ˘Ì·. ŸÙ·Ó
·˘Í¿ÓÂÙ·È Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·, ÙÔ ˘ÁÚfi ÛÙËÓ ·Ôı‹ÎË ‰È·ÛÙ¤ÏÏÂÙ·È Î·È ·Ó‚·›ÓÂÈ
ÛÙË ÛÙ‹ÏË ÙÔ˘ ۈϋӷ.
∆· ıÂÚÌfiÌÂÙÚ· Â›Ó·È ‚·ıÌÔÓÔÌË̤ӷ Û ‚·ıÌÔ‡˜. À¿Ú¯Ô˘Ó ‰È¿ÊÔÚ˜
Îϛ̷Θ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜. ŸÏ˜ ÔÈ Îϛ̷Θ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡Ó ˆ˜
ÛËÌ›· ·Ó·ÊÔÚ¿˜ ÙË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÛÙËÓ ÔÔ›· ÙÔ ÓÂÚfi ‹˙ÂÈ Î·È ÙË ıÂÚÌÔ-

14
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·15

∂ÈÛ·ÁˆÁ‹

ÎÚ·Û›· ÛÙËÓ ÔÔ›· ÙÔ ÓÂÚfi ‚Ú¿˙ÂÈ (˙¤ÂÈ). ∏ Îϛ̷η ∫ÂÏÛ›Ô˘ (Celsius) ¤¯ÂÈ
ˆ˜ ÌÔÓ¿‰· ̤ÙÚËÛ˘ ÙÔ ‚·ıÌfi ∫ÂÏÛ›Ô˘, ÆC. ∆Ô ÓÂÚfi ‹˙ÂÈ ÛÙÔ˘˜ 0 ÆC ηÈ
‚Ú¿˙ÂÈ ÛÙÔ˘˜ 100 ÆC. ªÂٷ͇ ÙÔ˘ ÛËÌ›Ԣ ‹Íˆ˜ Î·È ÙÔ˘ ÛËÌÂ›Ô ‚Ú·ÛÌÔ‡
ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ ÌÂÛÔÏ·‚Ô‡Ó 100 ‚·ıÌÔ› ÆC.
°È· ÙË Ì¤ÙÚËÛË Ù˘ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜ ÛÙÔ Û‡ÛÙËÌ· ÌÔÓ¿‰ˆÓ SI ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ›-
Ù·È Ë Îϛ̷η ∫¤Ï‚ÈÓ (Kelvin), Ô˘ ¤¯ÂÈ ˆ˜ ÌÔÓ¿‰· ̤ÙÚËÛ˘ ÙÔ ∫¤Ï‚ÈÓ (∫).
√È Îϛ̷Θ ÙÔ˘ ∫¤Ï‚ÈÓ Î·È ÙÔ˘ ∫ÂÏÛ›Ô˘ ¤¯Ô˘Ó ÙÔÓ ›‰ÈÔ ‚·ıÌfi ıÂÚÌÔÎÚ·-
Û›·˜, ·ÏÏ¿ ‰È·Ê¤ÚÔ˘Ó ˆ˜ ÚÔ˜ ÙÔ ÛËÌÂ›Ô Ìˉ¤Ó. ∆Ô Ìˉ¤Ó ÛÙËÓ Îϛ̷η
∫¤Ï‚ÈÓ, Ô˘ ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ·fiÏ˘ÙÔ Ìˉ¤Ó, ·ÓÙÈÛÙÔȯ› ÛÙÔ˘˜ –273 ÆC.
ŒÙÛÈ, Ë Û¯¤ÛË ÌÂٷ͇ ∫ Î·È ÆC ›ӷÈ: ∆(∫) = ı (ÆC)+273.

9. ∆Ô ‰ÈÂıÓ¤˜ Û‡ÛÙËÌ· ÌÔÓ¿‰ˆÓ (SI)

∞Ó ÌÂÙÚ‹ÛÔ˘Ì ÙË Ì¿˙· ÌÈ·˜ Ô˘Û›·˜ Î·È ÙË ‚Úԇ̠2 ÁÚ·ÌÌ¿ÚÈ·, ÂÎÊÚ¿-
˙Ô˘Ì ÙÔ ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· ˆ˜ 2 g. ∆Ô Ó· ԇ̠fiÙÈ Ë Ì¿˙· Ù˘ Ô˘Û›·˜ ›ӷÈ
·ÏÒ˜ 2 ‰Â ÛËÌ·›ÓÂÈ Ù›ÔÙ·. ŸÙ·Ó ¤Ó·˜ ·ÚÈıÌfi˜ ·ÚÈÛÙ¿ÓÂÈ Ì¤ÙÚËÛË ÂÓfi˜
Ê˘ÛÈÎÔ‡ ÌÂÁ¤ıÔ˘˜, Â›Ó·È ··Ú·›ÙËÙÔ Ó· Û˘Óԉ‡ÂÙ·È Î·È ·fi ÙȘ ÌÔÓ¿‰Â˜
ÙÔ˘ ÌÂÁ¤ıÔ˘˜ ·˘ÙÔ‡.
°È· ηχÙÂÚË ÔÚÁ¿ÓˆÛË ÙˆÓ ÌÔÓ¿‰ˆÓ ¤¯Ô˘Ó ÚÔÙ·ı› Î·È ¯ÚËÛÈÌÔÔÈËı›
‰È¿ÊÔÚ· Û˘ÛÙ‹Ì·Ù· ÌÔÓ¿‰ˆÓ. ∆Ô Û‡ÛÙËÌ· ÙˆÓ ÌÔÓ¿‰ˆÓ Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹-
ıËΠÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ ÛÙȘ ÂÈÛÙËÌÔÓÈΤ˜ ÂÚÁ·Û›Â˜ Â›Ó·È ÙÔ ÌÂÙÚÈÎfi Û‡ÛÙËÌ·. ™Â
ÌÈ· fï˜ ‰ÈÂıÓ‹ ÚÔÛ¿ıÂÈ· ÁÈ· ÙËÓ ‡·ÚÍË ÔÌÔÈÔÌÔÚÊ›·˜ ˆ˜ ÚÔ˜ ÙË ¯ÚË-
ÛÈÌÔÔ›ËÛË ÙˆÓ ÌÔÓ¿‰ˆÓ ̤ÙÚËÛ˘ ηıÈÂÚÒıËΠˆ˜ Û‡ÛÙËÌ· ÌÔÓ¿‰ˆÓ ÙÔ
‰ÈÂıÓ¤˜ Û‡ÛÙËÌ· (Internationa1 System) ‹ Û‡ÛÙËÌ· SI. ∆Ô Û‡ÛÙËÌ· SI ‰ÔÌ›-
Ù·È ¿Óˆ Û ÂÙ¿ ‚·ÛÈΤ˜ ÌÔÓ¿‰Â˜, Ô˘ ‰›ÓÔÓÙ·È ÛÙÔÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ›Ó·Î·.

º˘ÛÈ΋ ÔÛfiÙËÙ· ŸÓÔÌ· ÌÔÓ¿‰·˜ ™‡Ì‚ÔÏÔ

ª‹ÎÔ˜ ª¤ÙÚÔ m
ª¿˙· ÃÈÏÈfiÁÚ·ÌÌÔ kg
ÃÚfiÓÔ˜ ¢Â˘ÙÂÚfiÏÂÙÔ s
£ÂÚÌÔÎÚ·Û›· ∫¤Ï‚ÈÓ K
ŒÓÙ·ÛË ËÏÂÎÙÚÈÎÔ‡ Ú‡̷ÙÔ˜ ∞Ì¤Ú A
ŒÓÙ·ÛË ÊˆÙfi˜ ∫·Ó٤Ϸ cd
¶ÔÛfiÙËÙ· Ô˘Û›·˜ ªÔÏ mol

10. ∆ÚfiÔ˜ ¯Ú‹Û˘ ÙÔ˘ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·ÎÔ‡ Ô‰ËÁÔ‡

√ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ Ô‰ËÁfi˜ ÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÂÈ ÙȘ Ô‰ËÁ›Â˜ Ô˘ ı· Û ‚ÔËı‹ÛÔ˘Ó
Ó· Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈ‹ÛÂȘ ÙȘ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷΤ˜ ·Û΋ÛÂȘ ÛˆÛÙ¿ Î·È Ì ·ÛÊ¿ÏÂÈ·.
ªÂÚÈΤ˜ ÊÔÚ¤˜, ÚÈÓ ÂÎÙÂϤÛÂȘ ÌÈ· ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË, Â›Ó·È ··Ú·›ÙË-
ÙÔ Ó· ¤¯ÂȘ ÌÂÏÂÙ‹ÛÂÈ ÙË Û¯ÂÙÈ΋ ıˆڛ· ·fi ÙÔ Û¯ÔÏÈÎfi ‚È‚Ï›Ô. ÕÏϘ
ÊÔÚ¤˜ fï˜ Ë ¿ÛÎËÛË Ú¤ÂÈ Ó· ÚÔËÁËı› Ù˘ ÌÂϤÙ˘ ÙÔ˘ Û¯ÔÏÈÎÔ‡ ‚È‚Ï›-
Ô˘. ™Â οı ÂÚ›ÙˆÛË Ô Î·ıËÁËÙ‹˜ ÛÔ˘ ı· ÛÔ˘ ‰ÒÛÂÈ ÙȘ Û¯ÂÙÈΤ˜ Ô‰ËÁ›Â˜.

15
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·16

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

∫¿ı ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÂÈ Ù· ÂÍ‹˜ ̤ÚË:

❑ ™∆√Ã√π
∫¿ı ¿ÛÎËÛË Ô˘ ÚÔÙ›ÓÂÙ·È Ó· Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈ‹ÛÂȘ ·ԂϤÂÈ ÛÙËÓ Â›-
Ù¢ÍË Î¿ÔÈˆÓ ÛÙfi¯ˆÓ. ™˘Ó‹ıˆ˜ ÂȉÈÒÎÂÙ·È Ó· ·ÔÎÙ‹ÛÂȘ «‰ÂÍÈfiÙËÙ˜»,
‰ËÏ·‰‹ Ó· Ì¿ıÂȘ Ó· οÓÂȘ Ú¿ÁÌ·Ù·. ∞˘Ù¤˜ ÔÈ ‰ÂÍÈfiÙËÙ˜ fï˜ Û˘Ó‰¤Ô-
ÓÙ·È ¿ÌÂÛ· Ì ÙË ıˆڛ· Ô˘ Ú¤ÂÈ Ó· ηٷÓÔ‹ÛÂȘ. √ Û˘Ó‰˘·ÛÌfi˜ Ú·-
ÎÙÈ΋˜ ‰ÂÍÈfiÙËÙ·˜ Î·È ıˆÚËÙÈ΋˜ ÁÓÒÛ˘ ÂÁÁ˘¿Ù·È ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· Î·È ÙËÓ ÏË-
ÚfiÙËÙ· ·˘ÙÒÓ Ô˘ Ì·ı·›ÓÂȘ.

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

∞ӷʤÚÔÓÙ·È ÌÂ Û˘ÓÙÔÌ›· ÔÈ ·Ú¯¤˜ Ù˘ ıˆڛ·˜ ÙȘ Ôԛ˜ Â›Ó·È ··Ú·›ÙË-

ÙÔ Ó· ÁÓˆÚ›˙ÂȘ, ÁÈ· Ó· ÌÔÚ¤ÛÂȘ ·ÊÂÓfi˜ Ó· Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈ‹ÛÂȘ ÙËÓ ¿ÛÎËÛË
Ì ·ÛÊ¿ÏÂÈ· Î·È ·ÊÂÙ¤ÚÔ˘ Ó· ·ÔÎÔÌ›ÛÂȘ fiÛÔ Á›ÓÂÙ·È ÂÚÈÛÛfiÙÂÚ· ÔʤÏË
·fi ·˘Ù‹Ó. ∞Ó ı¤ÏÂȘ Ó· ·Ó·Î·Ï¤ÛÂȘ ÛÙË ÌÓ‹ÌË ÛÔ˘ οÙÈ ·fi ÙË ıˆڛ·
Ô˘ ‰ÂÓ ˘¿Ú¯ÂÈ ÛÙÔÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi Ô‰ËÁfi, Ú¤ÂÈ Ó· ·Ó·ÙÚ¤ÍÂȘ ÛÙÔ
‚È‚Ï›Ô ÛÔ˘, fiÔ˘ Ë ıˆڛ· ·Ó·Ù‡ÛÛÂÙ·È ·Ó·Ï˘ÙÈο.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ Î·È ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

∂‰Ò ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÔÓÙ·È Ù· fiÚÁ·Ó·, ÔÈ Û˘Û΢¤˜, Ù· ·ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· Î·È Ù·
˘ÏÈο Ô˘ ı· ÛÔ˘ ¯ÚÂÈ·ÛÙÔ‡Ó ÁÈ· Ó· ÂÎÙÂϤÛÂȘ ·ÚfiÛÎÔÙ· Î·È Ì ÂÈÙ˘¯›·
ÙËÓ ¿ÛÎËÛË. ∂Âȉ‹ ÌÈ· ¿ÛÎËÛË ÌÔÚ› Ó· ¤¯ÂÈ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚ· ·fi ¤Ó· ̤ÚË,
ı· Ú¤ÂÈ Ó· ÂϤÁ¯ÂȘ ·fi ÙËÓ ·Ú¯‹ ·Ó ¤¯ÂȘ fiÏ· Ù· ··ÈÙÔ‡ÌÂÓ· fiÚÁ·Ó·
Î·È ˘ÏÈο ÁÈ· ÙËÓ ÔÏÔÎÏ‹ÚˆÛ‹ Ù˘. ∞Ó ‰È·ÈÛÙÒÛÂȘ fiÙÈ Î¿ÙÈ Ï›ÂÈ, Ó· ÙÔ
·Ó·Ê¤ÚÂȘ ÛÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹ ÛÔ˘. ªËÓ Í¯ӿ˜ fiÙÈ Ë ÚÔÂÙÔÈÌ·Û›· Î·È Ë ÔÚÁ¿-
ÓˆÛË Â›Ó·È ··Ú·›ÙËÙ˜ ÚÔ¸Ôı¤ÛÂȘ ÁÈ· ÙË ÛˆÛÙ‹ Ú·ÁÌ·ÙÔÔ›ËÛË ÌÈ·˜
ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋˜ ¿ÛÎËÛ˘.

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

∞ӷʤÚÔÓÙ·È ·Ó·Ï˘ÙÈο Ù· ‚‹Ì·Ù· Ô˘ Ú¤ÂÈ Ó· ·ÎÔÏÔ˘ı‹ÛÂȘ, ÁÈ· Ó·

ÂÎÙÂϤÛÂȘ Ì ÂÈÙ˘¯›· ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË. ¶ÚÈÓ ÍÂÎÈÓ‹ÛÂȘ, ‰È¿‚·ÛÂ
Ì ÚÔÛÔ¯‹ fiÏË ÙË ‰È·‰Èηۛ·, ÒÛÙ ӷ ·ÔÎÙ‹ÛÂȘ ÔÏÔÎÏËڈ̤ÓË ÂÈÎfiÓ·
fiÛˆÓ ÂÓÂÚÁÂÈÒÓ Î·ÏÂ›Û·È Ó· ÂÎÙÂϤÛÂȘ. ∞Ó ¤¯ÂȘ οÔÈ· ·ÔÚ›· ˆ˜ ÚÔ˜
ÙÔÓ ÙÚfiÔ ÂÎÙ¤ÏÂÛ˘ Ù˘ ¿ÛÎËÛ˘, Ó· Û˘Ì‚Ô˘Ï¢Ù›˜ ÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹ ÛÔ˘.
ªËÓ Í¯ӿ˜ fiÙÈ ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ ˘¿Ú¯Ô˘Ó fiÚÁ·Ó· Î·È Ô˘Û›Â˜ Ô˘, ·Ó ÂÈ-
¯ÂÈÚ‹ÛÂȘ Ó· Ù· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂȘ ¯ˆÚ›˜ Ó· ͤÚÂȘ ÙÔÓ ÙÚfiÔ, ÌÔÚ› Ó·
¤¯ÂȘ ¿Û¯Ë̘ ÂÎÏ‹ÍÂȘ. °È' ·˘Ùfi ÙÔ ÏfiÁÔ, Ô ¯ÚfiÓÔ˜ Ô˘ ı· ‰È·ı¤ÛÂȘ ÁÈ·
ÙË ÌÂϤÙË ÙˆÓ Ô‰ËÁÈÒÓ Â›Ó·È Â¤Ó‰˘ÛË ÛÙË ÁÓÒÛË Î·È ÛÙËÓ ·ÛÊ¿ÏÂÈ¿ ÛÔ˘.

16
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1Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

1Ë ∂ Ú Á · Û Ù Ë Ú È · Î ‹ ¿ Û Î Ë Û Ë
ªÂϤÙË ÔÚÈÛÌ¤ÓˆÓ È‰ÈÔÙ‹ÙˆÓ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ

ª¤ÚÔ˜ 1Ô: ™‡ÁÎÚÈÛË Î·È Î·Ù¿Ù·ÍË ‰È¿ÊÔÚˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ˆ˜ ÚÔ˜

ÙË ÛÎÏËÚfiÙËÙ¿ ÙÔ˘˜

❑ ™∆√Ã√π
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

1. ¡· Û˘ÁÎÚ›ÓÂȘ ‰‡Ô ˘ÏÈο ˆ˜ ÚÔ˜ ÙË ÛÎÏËÚfiÙËÙ¿ ÙÔ˘˜.

2. ¡· Ù·ÍÈÓÔÌ›˜ ÌÂÚÈο ˘ÏÈο Û ÛÂÈÚ¿ ·˘Í·ÓfiÌÂÓ˘ ÛÎÏËÚfiÙËÙ·˜.

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

∫¿ÔÈ· ˘ÏÈο Â›Ó·È Ôχ ÛÎÏËÚ¿ (fiˆ˜ ÙÔ ‰È·Ì¿ÓÙÈ Î·È ÙÔ ·ÙÛ¿ÏÈ), ¿ÏÏ·
™∫§∏ƒ√ª∂∆ƒπ∫∏ ∫§πª∞∫∞
Â›Ó·È ·ÏÒ˜ ÛÎÏËÚ¿ (fiˆ˜ ÙÔ Á˘·Ï›) Î·È Î¿ÔÈ· ¿ÏÏ· Â›Ó·È ÏÈÁfiÙÂÚÔ ÛÎÏËÚ¿ ∆√À MOHS
(fiˆ˜ ÙÔ ÎÂÚ› Î·È ÙÔ Û·Ô‡ÓÈ). ∏ ÛÎÏËÚfiÙËÙ· Â›Ó·È Û¯ÂÙÈ΋ ȉÈfiÙËÙ·. °ÂÓÈο,
1 ∆∞§∫∏™
¤Ó· ˘ÏÈÎfi ∞ ıˆÚÂ›Ù·È ÛÎÏËÚfiÙÂÚÔ ·fi ¤Ó· ¿ÏÏÔ ˘ÏÈÎfi µ, fiÙ·Ó ÙÔ ∞ ¯·Ú¿Û- 2 °Àæ√™
ÛÂÈ ÙÔ µ. 3 ∞™µ∂™∆π∆∏™
∏ ÛÎÏËÚfiÙËÙ· ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ÌÔÚ› Ó· ÌÂÙÚËı› Ì ÙË ¯Ú‹ÛË ÌÈ·˜ Ù¯ÓËÙ‹˜ 4 º£√ƒπ∆∏™
5 ∞¶∞∆π∆∏™
Îϛ̷η˜, Ô˘ ϤÁÂÙ·È Îϛ̷η Mohs. ∏ Îϛ̷η ·˘Ù‹ ·ÔÙÂÏÂ›Ù·È ·fi 10
6 ∞™∆ƒπ√™
ÔÚ˘ÎÙ¿ Ù·ÍÈÓÔÌË̤ӷ ηٿ ·˘Í·ÓfiÌÂÓË ÛÎÏËÚfiÙËÙ·, ‰ËÏ·‰‹ ·fi ÙÔ ÏÈÁfiÙÂ- 7 Ã∞§∞∑π∞™
ÚÔ ÛÎÏËÚfi, Ô˘ ‚·ıÌÔÏÔÁÂ›Ù·È Ì 1, ÚÔ˜ ÙÔ ϤÔÓ ÛÎÏËÚfi, Ô˘ ‚·ıÌÔÏÔ- 8 ∆√¶∞∑π√
ÁÂ›Ù·È Ì 10. ŒÓ· ˘ÏÈÎfi Ô˘ ¯·Ú¿ÛÛÂÈ Ù· ¯ ÚÒÙ· ˘ÏÈο Ù˘ Îϛ̷η˜ ¤¯ÂÈ 9 ∫√ƒ√À¡¢π√
ÛÎÏËÚfiÙËÙ· ÌÂٷ͇ ¯ Î·È (¯+1). °È· ·Ú¿‰ÂÈÁÌ·, ÙÔ ·ÙÛ¿ÏÈ Ô˘ ¯·Ú¿ÛÛÂÈ 10 ¢π∞ª∞¡∆π
ÌfiÓÔ ÙÔÓ Ù¿ÏÎË, ÙÔ Á‡„Ô Î·È ÙÔÓ ·Û‚ÂÛÙ›ÙË –Î·È fi¯È ÙÔ ÊıÔÚ›ÙË– ¤¯ÂÈ ÛÎÏË- ∫¿ı ÔÚ˘ÎÙfi ¯·Ú¿ÛÛÂÈ Ù·
ÚfiÙËÙ· ÌÂٷ͇ 3 Î·È 4. ÚÔËÁÔ‡ÌÂÓ· Î·È ¯·Ú¿ÛÛÂÙ·È
·fi Ù· ÂfiÌÂÓ·.
ªÈ· ‰ÔÎÈÌ·Û›· ÁÈ· ÙÔÓ ¤ÏÂÁ¯Ô Ù˘ ÛÎÏËÚfiÙËÙ·˜ ÂÓfi˜ ˘ÏÈÎÔ‡ Â›Ó·È Ó· ‰È·È-
ÛÙÒÛÂȘ ·Ó ·˘Ùfi ¯·Ú¿ÛÛÂÙ·È Ì ÌÂÚÈο ˘ÏÈο ηıËÌÂÚÈÓ‹˜ ¯Ú‹Û˘ ÁÓˆÛÙ‹˜
ÛÎÏËÚfiÙËÙ·˜.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

✓ ª·¯·ÈÚ¿ÎÈ ·ÙÛ¿ÏÈÓÔ ✓ ∫È̈ϛ·
✓ °˘·Ï› (·ÓÙÈÎÂÈÌÂÓÔÊfiÚÔ˜ Ͽη) ✓ ŒÏ·ÛÌ· ·fi ¯·ÏÎfi
✓ ∫·ÚÊ› ÛȉÂÚ¤ÓÈÔ ✓ •‡ÏÔ
✓ ¡fiÌÈÛÌ· 5 ÏÂÙÒÓ ✓ ºÂÏÏfi˜
✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi (¯¿Ú·Î·˜)
✓ ∫ÂÚ›
✓ ª¿ÚÌ·ÚÔ

17
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∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

∆Ô Î·ÚÊ› ¯·Ú¿ÛÛÂÈ
ÙÔ Ì¿ÚÌ·ÚÔ.

∆Ô Ó‡¯È ¯·Ú¿ÛÛÂÈ ÙÔ Û·Ô‡ÓÈ.

1. ™‡ÁÎÚÈÓ ·Ó¿ ‰‡Ô ÙË ÛÎÏËÚfiÙËÙ· ÙˆÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ˘ÏÈÎÒÓ ÚÔÛ·ıÒÓÙ·˜ Ó· ‚ÚÂȘ ÔÈÔ ¯·Ú¿ÛÛÂÈ
ÔÈÔ, Î·È Û˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÛÙȘ ÚÔÙ¿ÛÂȘ ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı›:
·. ¯·ÏÎfi˜ – Û›‰ËÚÔ˜
‚. ͇ÏÔ – Ï·ÛÙÈÎfi
Á. Ï·ÛÙÈÎfi – ¯·ÏÎfi˜

2. ªÂ Ù· fiÚÁ·Ó· Ô˘ ‰È·ı¤ÙÂȘ (Ì·¯·ÈÚ¿ÎÈ, Á˘·Ï›, ηÚÊ› ÛȉÂÚ¤ÓÈÔ, ÓfiÌÈÛÌ· 5 ÏÂÙÒÓ) Î·È ÙÔ Ó‡¯È
ÛÔ˘ ‰ÔΛ̷Û ӷ ¯·Ú¿ÍÂȘ fiÏ· Ù· ˘ÏÈο Ô˘ ·Ó·Ê¤ÚÔÓÙ·È ÛÙËÓ ÚÔËÁÔ‡ÌÂÓË ÛÂÏ›‰·.

3. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘ ÁÈ· οı ˘ÏÈÎfi ͯˆÚÈÛÙ¿ ÛÙÔÓ ›Ó·Î· ÙÔ˘ ʇÏÏÔ˘ ÂÚÁ·Û›·˜
Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı›.
(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 12 ÏÂÙ¿)

18
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1Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

º À § § √ ∂ ƒ ° ∞ ™ π ∞ ™ : ∫∞∆∞°ƒ∞º∏ ∞¶√∆∂§∂™ª∞∆ø¡ ∫∞π ¶∞ƒ∞∆∏ƒ∏™∂ø¡

™‡ÁÎÚÈÛË Î·È Î·Ù¿Ù·ÍË ‰È¿ÊÔÚˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ˆ˜ ÚÔ˜ ÙË ÛÎÏËÚfiÙËÙ¿ ÙÔ˘˜

1. ∞. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ Ì ‚¿ÛË ÙȘ ‰ÔÎÈ̷ۛ˜ Ô˘ ¤Î·Ó˜:

·. ∆ÚÈ‚‹ ¯·ÏÎÔ‡ Î·È Ûȉ‹ÚÔ˘: √ ………………… ¯·Ú¿ÛÛÂÈ ÙÔ…………………………, ¿Ú·
Ô…………………….. Â›Ó·È ÛÎÏËÚfiÙÂÚÔ˜ ·fi ÙÔ………………
‚. ∆ÚÈ‚‹ Ï·ÛÙÈÎÔ‡ Î·È Í‡ÏÔ˘: ∆Ô……………………… ¯·Ú¿ÛÛÂÈ ÙÔ……………………,
¿Ú· ÙÔ ……………………. Â›Ó·È ÛÎÏËÚfiÙÂÚÔ ·fi ÙÔ……………….
Á. ∆ÚÈ‚‹ Ï·ÛÙÈÎÔ‡ Î·È ¯·ÏÎÔ‡: ………………… ¯·Ú¿ÛÛÂÈ …………………… , ¿Ú·
……………………… Â›Ó·È ÛÎÏËÚfiÙÂÚ….. ·fi ……………..

µ. ªÂÙ¿ ÙË Û‡ÁÎÚÈÛË ·Ó¿ ‰‡Ô Ù˘ ÛÎÏËÚfiÙËÙ·˜ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ Ô˘ ¤Î·Ó˜ ÚÔËÁÔ˘Ì¤Óˆ˜, ηٿٷ-
Í ٷ ˘ÏÈο ¯·ÏÎfi˜, Ï·ÛÙÈÎfi, Û›‰ËÚÔ˜ Î·È Í‡ÏÔ Û ÂÓÈ·›· ÛÂÈÚ¿ ·˘Í·ÓfiÌÂÓ˘ ÛÎÏËÚfiÙËÙ·˜:
……………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………

2. ∞. °È· ηı¤Ó· ·fi Ù· ˘ÏÈο Ô˘ ÛÔ˘ ‰›ÓÔÓÙ·È ÛËÌ›ˆÛ ¤Ó· ÛÙË ÛÙ‹ÏË ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ Ô˘ Ù·
¯·Ú¿˙Ô˘Ó:

¶›Ó·Î·˜ ÛÎÏËÚfiÙËÙ·˜ ˘ÏÈÎÒÓ

¡‡¯È ¡fiÌÈÛÌ· 5 ÏÂÙÒÓ ∫·ÚÊ› ÛȉÂÚ¤ÓÈÔ °˘·Ï› ∞ÙÛ¿ÏÈ (Ì·¯·ÈÚ¿ÎÈ) ¢Â ¯·Ú¿ÛÛÂÙ·È
ÀÏÈο 1-2 3 4 5 6 >6

∫È̈ϛ·
ŒÏ·ÛÌ·
·fi ¯·ÏÎfi
•‡ÏÔ
ºÂÏÏfi˜
¶Ï·ÛÙÈÎfi
(¯¿Ú·Î·˜)
ª¿ÚÌ·ÚÔ
∫ÂÚ›

µ. ∫·Ù¿Ù·Í fiÏ· Ù· ˘ÏÈο Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔ›ËÛ˜ Û ÛÂÈÚ¿ ·˘Í·ÓfiÌÂÓ˘ ÛÎÏËÚfiÙËÙ·˜.

..........................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................

19
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·20

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

ª¤ÚÔ˜ 2Ô: ™‡ÁÎÚÈÛË Î·È Î·Ù¿Ù·ÍË ‰È¿ÊÔÚˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ˆ˜ ÚÔ˜ ÙËÓ ˘ÎÓfiÙËÙ¿
ÙÔ˘˜

❑ ™∆√Ã√π
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

1. ¡· ˘ÔÏÔÁ›˙ÂȘ ÙËÓ ˘ÎÓfiÙËÙ· ÂÓfi˜ ˘ÏÈÎÔ‡ Ì ÙË Ì¤ÙÚËÛË Ù˘ Ì¿˙·˜ Î·È ÙÔ˘
fiÁÎÔ˘ ÙÔ˘.
2. ¡· Û˘ÁÎÚ›ÓÂȘ ÙËÓ ˘ÎÓfiÙËÙ· ‰‡Ô ˘ÏÈÎÒÓ.
3. ¡· Ù·ÍÈÓÔÌ›˜ ÌÂÚÈο ˘ÏÈο Û ÛÂÈÚ¿ ·˘Í·ÓfiÌÂÓ˘ ˘ÎÓfiÙËÙ·˜.

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

¶˘ÎÓfiÙËÙ· (Ú) ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ÙÔ ËÏ›ÎÔ Ù˘ Ì¿˙·˜ (m) ÂÓfi˜ ˘ÏÈÎÔ‡ ÚÔ˜ ÙÔÓ
fiÁÎÔ ÙÔ˘ (V). ∏ ˘ÎÓfiÙËÙ· ˘ÔÏÔÁ›˙ÂÙ·È Û˘Ó‹ıˆ˜ Û g/cm3 ‹ g/mL.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

✓ ∆Ú›· ÔÙ‹ÚÈ· ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 250 mL ✓ √ÈÓfiÓÂ˘Ì· 100 mL (ÂÚ›Ô˘)
✓ ∑˘Áfi˜ ✓ ™›‰ËÚÔ˜ (ηÚÊÈ¿)
✓ √ÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi˜ ·ÏÈÓ‰ÚÔ˜ 100 mL ✓ ÷ÏÎfi˜ (ÎÔÌÌ¿ÙÈ· ‹ Û‡ÚÌ·)
✓ 10 ÓÔÌ›ÛÌ·Ù· ÙˆÓ 5 ÏÂÙÒÓ

20
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·21

1Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

1Ë ‰È·‰Èηۛ·: ÀÔÏÔÁÈÛÌfi˜ Ù˘ ˘ÎÓfiÙËÙ·˜ ÙˆÓ ˘ÁÚÒÓ

1. ∑‡ÁÈÛ ¤Ó·Ó ηı·Úfi Î·È ÛÙÂÁÓfi ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi ·ÏÈÓ‰ÚÔ ÙˆÓ 100 mL. ™ËÌ›ˆÛ ÙË Ì¿˙· ÙÔ˘ ÛÙÔ
ÙÂÙÚ¿‰Èfi ÛÔ˘.

2. µ¿Ï ÛÙÔÓ Î‡ÏÈÓ‰ÚÔ Ì ÚÔÛÔ¯‹ ÌÈ· ÔÛfiÙËÙ· ÔÈÓÔÓ‡̷ÙÔ˜ ÂÚ›Ô˘ 80 mL. ™ËÌ›ˆÛ ÙÔÓ
fiÁÎÔ ÙÔ˘ ÛÙÔ ÙÂÙÚ¿‰Èfi ÛÔ˘.

3. ∑‡ÁÈÛ ÙÔÓ Î‡ÏÈÓ‰ÚÔ Ì ÙÔ ÔÈÓfiÓÂ˘Ì· Î·È ÛËÌ›ˆÛ ÙË Ì¿˙· ÛÙÔ ÙÂÙÚ¿‰Èfi ÛÔ˘.

4. ∂·Ó¿Ï·‚ ٷ ‚‹Ì·Ù· 1–3 ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÒÓÙ·˜ ·ÓÙ› ÁÈ· ÔÈÓfiÓÂ˘Ì· ÓÂÚfi Ù˘ ‚Ú‡Û˘.
(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 8 ÏÂÙ¿)

2Ë ‰È·‰Èηۛ·: ÀÔÏÔÁÈÛÌfi˜ Ù˘ ˘ÎÓfiÙËÙ·˜ ÙˆÓ ÛÙÂÚÂÒÓ ·ÓÙÈÎÂÈ̤ӈÓ

1. ∑‡ÁÈÛ 10 ÓÔÌ›ÛÌ·Ù· ÙˆÓ 5 ÏÂÙÒÓ ÛÙÔ ˙˘Áfi Î·È ÛËÌ›ˆÛ ÙË Ì¿˙· ÙÔ˘˜ ÛÙÔ ÙÂÙÚ¿‰Èfi ÛÔ˘.

2. °¤ÌÈÛ ÙÔÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi ·ÏÈÓ‰ÚÔ Ì¤¯ÚÈ ÙË Ì¤ÛË Ì ÓÂÚfi Î·È ÛËÌ›ˆÛ ÙÔÓ fiÁÎÔ ÙÔ˘ ÛÙÔ ÙÂÙÚ¿-
‰Èfi ÛÔ˘.

3. µ¿Ï ٷ 10 ÓÔÌ›ÛÌ·Ù· ÛÙÔÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi ·ÏÈÓ‰ÚÔ Î·È ÛËÌ›ˆÛ ÙË Ó¤· ¤Ó‰ÂÈÍË Ù˘ ÛÙ¿ıÌ˘ ÙÔ˘
ÓÂÚÔ‡ ÛÙÔ ÙÂÙÚ¿‰Èfi ÛÔ˘.

4. ∂·Ó¿Ï·‚ ٷ ‚‹Ì·Ù· 1-3 Î·È ÁÈ· Ù· ¿ÏÏ· ÌÂÙ·ÏÏÈο ·ÓÙÈΛÌÂÓ·, ‰ËÏ·‰‹ Ù· ÛȉÂÚ¤ÓÈ· ηÚÊÈ¿
Î·È Ù· ÎÔÌÌ¿ÙÈ· ‹ ÙÔ Û‡ÚÌ· ¯·ÏÎÔ‡.
(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 8 ÏÂÙ¿)

21
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·22

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

º À § § √ ∂ ƒ ° ∞ ™ π ∞ ™ : ∫∞∆∞°ƒ∞º∏ ∞¶√∆∂§∂™ª∞∆ø¡ ∫∞π ¶∞ƒ∞∆∏ƒ∏™∂ø¡

™‡ÁÎÚÈÛË Î·È Î·Ù¿Ù·ÍË ‰È¿ÊÔÚˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ˆ˜ ÚÔ˜ ÙËÓ ˘ÎÓfiÙËÙ¿ ÙÔ˘˜

1. ¶ÚÔÛ‰ÈÔÚÈÛÌfi˜ Ù˘ ˘ÎÓfiÙËÙ·˜ ÙˆÓ ˘ÁÚÒÓ.

∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ÌÂÙÚ‹ÛÂȘ Î·È ˘ÔÏfiÁÈÛ ٷ ·ÓÙ›ÛÙÔȯ· ÌÂÁ¤ıË:

ÀÁÚfi ª¿˙· Î˘Ï›Ó‰ÚÔ˘, ŸÁÎÔ˜ ˘ÁÚÔ‡, ª¿˙· Î˘Ï›Ó‰ÚÔ˘ ª¿˙· ˘ÁÚÔ‡ ¶˘ÎÓfiÙËÙ· ˘ÁÚÔ‡
m1 (g) V (mL) Î·È ˘ÁÚÔ‡ m=m2-m1 (g) Ú=m/V (g/mL)
m2 (g)
√ÈÓfiÓÂ˘Ì·
¡ÂÚfi

2. ¶ÚÔÛ‰ÈÔÚÈÛÌfi˜ Ù˘ ˘ÎÓfiÙËÙ·˜ ÙˆÓ ÛÙÂÚÂÒÓ ·ÓÙÈÎÂÈ̤ӈÓ

∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ÌÂÙÚ‹ÛÂȘ Ô˘ ¤Î·Ó˜ Î·È ˘ÔÏfiÁÈÛ ٷ ·ÓÙ›ÛÙÔȯ· ÌÂÁ¤ıË:

ÀÏÈÎfi ∆ÂÏÈÎfi˜ fiÁÎÔ˜ ∞Ú¯ÈÎfi˜ fiÁÎÔ˜ ŸÁÎÔ˜ ÌÂÙ¿ÏÏÔ˘ ª¿˙· ÌÂÙ¿ÏÏÔ˘ ¶˘ÎÓfiÙËÙ· ÌÂÙ¿ÏÏÔ˘
VÙÂÏ (cm3) V·Ú¯ (cm3) V=VÙÂÏ-V·Ú¯ m (g) Ú=m/V
¡fiÌÈÛÌ·
5 ÏÂÙÒÓ
™È‰ÂÚ¤ÓÈ· ηÚÊÈ¿
ÿÏÎÈÓÔ Û‡ÚÌ·

3. ∫·Ù¿Ù·Í fiÏ· Ù· ˘ÏÈο Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔ›ËÛ˜ Û ÛÂÈÚ¿ ·˘Í·ÓfiÌÂÓ˘ ˘ÎÓfiÙËÙ·˜.

................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

22
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2Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

2Ë ∂ Ú Á · Û Ù Ë Ú È · Î ‹ ¿ Û Î Ë Û Ë
∂ͤٷÛË Ù˘ ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ·˜ ‰È¿Ï˘Û˘ ÔÚÈÛÌ¤ÓˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ÛÙÔ ÓÂÚfi

ª¤ÚÔ˜ 1Ô: ∂ͤٷÛË ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›·˜ ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ Ì ÓÂÚfi

❑ ™∆√Ã√π
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

1. ¡· ·Ó·ÁÓˆÚ›˙ÂȘ fiÙ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÂ›Ù·È ‰È¿Ï˘Ì·.

2. ¡· ‰È·ÎÚ›ÓÂȘ ÔÈÔ˜ Â›Ó·È Ô ‰È·Ï‡Ù˘ Î·È ÔÈ· Ë ‰È·Ï˘Ì¤ÓË Ô˘Û›·.

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

∆Ô ÓÂÚfi ¯·Ú·ÎÙËÚ›˙ÂÙ·È ˆ˜ ·ÁÎfiÛÌÈÔ˜ ‰È·Ï‡Ù˘, ‰ÈfiÙÈ Â›Ó·È Ô ÈÔ ‰È·‰Â-

‰Ô̤ÓÔ˜, ÌÔÚ› Ó· ‰È·Ï‡ÂÈ ¿Ú· ÔÏϤ˜ Ô˘Û›Â˜ Î·È Â›Ó·È Û¯ÂÙÈο ÊıËÓfi
˘ÏÈÎfi.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

✓ ¢‡Ô ÌÂÁ¿ÏÔÈ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ› ۈϋÓ˜ ✓ ÀÂÚÌ·ÁÁ·ÓÈÎfi οÏÈÔ
✓ ™Ù‹ÚÈÁÌ· ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÒÓ ÛˆÏ‹ÓˆÓ ✓ §¿‰È
✓ °˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô˜ ✓ ¡ÂÚfi
✓ ªÂÏ¿ÓÈ

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

1. °¤ÌÈÛ Ì ÓÂÚfi ˆ˜ Ù· ÙÚ›· ٤ٷÚÙ· ÂÚ›Ô˘ ÙÔ˘ ‡„Ô˘˜ ÙÔ˘ ÙÔÓ ¤Ó·Ó ·fi
ÙÔ˘˜ ‰‡Ô ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡˜ ۈϋÓ˜.

2. ƒ›Í ̤۷ ÛÙÔ ÛˆÏ‹Ó· Ï›ÁÔ˘˜ ÎfiÎÎÔ˘˜ ˘ÂÚÌ·ÁÁ·ÓÈÎÔ‡ Î·Ï›Ô˘. ¶·Ú·Ù‹ÚË-
Û ÁÈ· ¤Ó· ÏÂÙfi ÙÈ Û˘Ì‚·›ÓÂÈ ÛÙÔ ÛˆÏ‹Ó·.

3. ∞Ó¿‰Â˘Û Ì ÙË Á˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô ÙÔ ÂÚȯfiÌÂÓÔ ÙÔ˘ ۈϋӷ, ̤¯ÚÈ Ó· ·Ô-
ÎÙ‹ÛÂÈ ÂÓÈ·›Ô ¯ÚÒÌ·.

4. °¤ÌÈÛ Ì ÓÂÚfi ˆ˜ ÙË Ì¤ÛË ÂÚ›Ô˘ ÙÔ˘ ‡„Ô˘˜ ÙÔ˘ ÙÔ ‰Â‡ÙÂÚÔ ·fi ÙÔ˘˜
‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡˜ ۈϋÓ˜.

5. ¶ÚfiÛıÂÛ Ͽ‰È ¿Óˆ ·fi ÙÔ ÓÂÚfi ̤¯ÚÈ Ù· ÙÚ›· ٤ٷÚÙ·
ÙÔ˘ ‡„Ô˘˜ ÙÔ˘ ۈϋӷ.

6. ƒ›Í ··Ï¿ ÛÙËÓ ÂÈÊ¿ÓÂÈ· ÙÔ˘ Ï·‰ÈÔ‡ ‰‡Ô ÛÙ·ÁfiÓ˜ ÌÂÏ¿ÓÈ.

7. ªÂ ÙË Á˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô ÛÚÒÍ ÙȘ ÛÙ·ÁfiÓ˜ ÚÔ˜ ÙÔ ÓÂÚfi.

8. °Ú¿„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘ ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜ Ô˘
·ÎÔÏÔ˘ı›.
(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 10 ÏÂÙ¿)

23
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·24

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

º À § § √ ∂ ƒ ° ∞ ™ π ∞ ™ : ∫∞∆∞°ƒ∞º∏ ∞¶√∆∂§∂™ª∞∆ø¡ ∫∞π ¶∞ƒ∞∆∏ƒ∏™∂ø¡

∂ͤٷÛË ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›·˜ ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ Ì ÓÂÚfi

1. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘ ηٿ ÙË ‰È¿Ï˘ÛË ÙÔ˘ ˘ÂÚÌ·ÁÁ·ÓÈÎÔ‡ Î·Ï›Ô˘ ÛÙÔ ÓÂÚfi.
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

2. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘ ·fi ÙË ‰ÔÎÈÌ·Û›· ‰È¿Ï˘Û˘ ÙÔ˘ ÌÂÏ·ÓÈÔ‡.

................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

3. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙÔ ·Ú·Î¿Ùˆ ΛÌÂÓÔ:

∆Ô Ê·ÈÓfiÌÂÓÔ Ù˘ ‰È¿¯˘Û˘ ÙÔ˘ ˘ÂÚÌ·ÁÁ·ÓÈÎÔ‡ Î·Ï›Ô˘ ÛÙÔ ÓÂÚfi ϤÁÂÙ·È ..................... ∆Ô
ÓÂÚfi Â›Ó·È Ô....................., ÁÈ·Ù› Â›Ó·È Û ........................... ·Ó·ÏÔÁ›· Î·È ÁÈ·Ù› Â›Ó·È Û ˘ÁÚ‹ ηٿÛÙ·-
ÛË. ∆Ô ˘ÂÚÌ·ÁÁ·ÓÈÎfi οÏÈÔ Â›Ó·È Ë .................... ....................

4. ∫·Ù¿ ÙËÓ ÚÔÛı‹ÎË ˘ÂÚÌ·ÁÁ·ÓÈÎÔ‡ Î·Ï›Ô˘ ÛÙÔ ÓÂÚfi Û ÔÈ· ·fi ÙȘ ‰‡Ô ¯ÚÔÓÈΤ˜ ÛÙÈÁ̤˜
ϤÌ fiÙÈ ¤¯ÂÈ Û¯ËÌ·ÙÈÛÙ› ‰È¿Ï˘Ì·, ÚÈÓ ‹ ÌÂÙ¿ ÙËÓ ·Ó¿‰Â˘ÛË Ì ÙË Á˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô; ∞ÈÙÈÔÏfiÁË-
ÛÂ ÙËÓ ·¿ÓÙËÛ‹ ÛÔ˘.
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

5. ∆Ô ÌÂÏ¿ÓÈ ‰È·Ï‡ÂÙ·È ÛÙÔ Ï¿‰È ‹ ÛÙÔ ÓÂÚfi; ∞ÈÙÈÔÏfiÁËÛ ÌÂ Û˘ÓÙÔÌ›· ÙËÓ ·¿ÓÙËÛ‹ ÛÔ˘.
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

24
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2Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

ª¤ÚÔ˜ 2Ô: ∂ͤٷÛË ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ·˜ ‰È¿Ï˘Û˘ ˘ÏÈÎÒÓ ÛÙÔ ÓÂÚfi

❑ ™∆√Ã√™
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

¡· ‰È·ÎÚ›ÓÂȘ ÙȘ Ô˘Û›Â˜ ·Ï¿ÙÈ, Ûfi‰·, ˙¿¯·ÚË, ¿ÌÌÔ˜, Ï¿‰È, ÔÈÓfiÓÂ˘Ì·, ·ÛÂÙfiÓ
Û ‰È·Ï˘Ù¤˜ Î·È ·‰È¿Ï˘Ù˜ ÛÙÔ ÓÂÚfi.

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

∆Ô ÓÂÚfi Â›Ó·È Ôχ ηÏfi˜ ‰È·Ï‡Ù˘, ‰ÈfiÙÈ ÌÔÚ› Ó· ‰È·Ï‡ÂÈ ¿Ú· ÔÏϤ˜
Ô˘Û›Â˜. À¿Ú¯Ô˘Ó fï˜ Î·È Ô˘Û›Â˜ Ô˘ ‰Â ‰È·Ï‡ÔÓÙ·È ÛÙÔ ÓÂÚfi ‹ ‰È·Ï‡ÔÓÙ·È
ÛÂ ÌÈÎÚ‹ ·Ó·ÏÔÁ›·.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

✓ ∂Ù¿ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ› ۈϋÓ˜ ✓ ∞Ï¿ÙÈ
✓ ™Ù‹ÚÈÁÌ· ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÒÓ ÛˆÏ‹ÓˆÓ ✓ ™fi‰·
✓ ª·Úη‰fiÚÔ˜ Ô˘ ÁÚ¿ÊÂÈ Û Á˘·Ï› ✓ ∑¿¯·ÚË
✓ ÕÌÌÔ˜
✓ §¿‰È
✓ √ÈÓfiÓÂ˘Ì·
✓ ∞ÛÂÙfiÓ
✓ ¡ÂÚfi

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

1. ∞Ú›ıÌËÛ Ì ÙÔ Ì·Úη‰fiÚÔ ÙÔ˘˜ ÂÙ¿ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡˜ ۈϋ-

Ó˜ ÛÙÔ ÛÙ‹ÚÈÁÌ· ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÒÓ ÛˆÏ‹ÓˆÓ.

2. µ¿Ï Û οı ۈϋӷ ÌÈÎÚ‹ ÔÛfiÙËÙ· ·fi Ù· ˘ÏÈο (ÛÙËÓ
¿ÎÚË ÙÔ˘ ÎÔ˘Ù·ÏÈÔ‡ ÁÈ· ÛÙÂÚ¿ Î·È 1 mL ÁÈ· ˘ÁÚ¿) Ù· ÔÔ›·
·Ó·Ê¤ÚÔÓÙ·È ÛÙÔÓ ·Ú·¿Óˆ ›Ó·Î· (ÂÎÙfi˜ ·fi ÙÔ ÓÂÚfi) ηÈ
ÛËÌ›ˆÛ ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı› Û ÔÈÔ ÛˆÏ‹-
Ó· ¤‚·Ï˜ ÙÔ Î¿ı ˘ÏÈÎfi.

3. ¶ÚfiÛıÂÛ Û οı ۈϋӷ ÓÂÚfi, ̤¯ÚÈ Ó· ÍÂÂÚ¿ÛÂÈ Ï›ÁÔ ÙÔ
̤ÛÔ ÙÔ˘ ‡„Ô˘˜ ÙÔ˘ ۈϋӷ.

4. ∞ӷΛÓËÛ ÂÏ·ÊÚ¿ ÙÔ˘˜ ۈϋÓ˜ Ô˘ ÂÚȤ¯Ô˘Ó Ù· ÛÙÂÚ¿ ˘ÏÈο.

5. ¶ÂÚ›ÌÂÓ ÂÚ›Ô˘ ÙÚ›· ÏÂÙ¿ Î·È ÛËÌ›ˆÛ ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı› ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹-
ÛÂȘ ÛÔ˘ ˆ˜ ÚÔ˜ ÙÔ ÔÈ· ·fi Ù· ·Ú·¿Óˆ ˘ÏÈο ‰È·Ï‡ÔÓÙ·È Î·È ÔÈ· fi¯È.
(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 15 ÏÂÙ¿)

25
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·26

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

º À § § √ ∂ ƒ ° ∞ ™ π ∞ ™ : ∫∞∆∞°ƒ∞º∏ ∞¶√∆∂§∂™ª∞∆ø¡ ∫∞π ¶∞ƒ∞∆∏ƒ∏™∂ø¡

∂ͤٷÛË ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ·˜ ‰È¿Ï˘Û˘ ˘ÏÈÎÒÓ ÛÙÔ ÓÂÚfi

1. ™ËÌ›ˆÛ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘ ·fi ÙËÓ ÚÔÛı‹ÎË ÓÂÚÔ‡ ÛÙÔ˘˜ ÂÙ¿ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡˜ ۈϋÓ˜.

™ˆÏ‹Ó·˜ ÀÏÈÎfi ¶·Ú·Ù‹ÚËÛË: ‰È·Ï˘Ùfi ‹ ·‰È¿Ï˘ÙÔ

1
2
3
4
5
6
7

2. ∫·Ù¿Ù·Í ٷ ˘ÏÈο ·Ï¿ÙÈ, Ûfi‰·, ˙¿¯·ÚË, ¿ÌÌÔ˜, Ï¿‰È, ÔÈÓfiÓÂ˘Ì· Î·È ·ÛÂÙfiÓ Û ‰È·Ï˘Ù¤˜ ηÈ
·‰È¿Ï˘Ù˜ ÛÙÔ ÓÂÚfi Ô˘Û›Â˜:

¢È·Ï˘Ù¤˜ ÛÙÔ ÓÂÚfi

∞‰È¿Ï˘Ù˜ ÛÙÔ ÓÂÚfi

26
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·27

3Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

3Ë ∂ Ú Á · Û Ù Ë Ú È · Î ‹ ¿ Û Î Ë Û Ë
¶·Ú·Û΢‹ ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ ÔÚÈṲ̂Ó˘ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜

ª¤ÚÔ˜ 1Ô: ¶·Ú·Û΢‹ ˘‰·ÙÈÎÔ‡ ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ Î·È ˘Ô-

ÏÔÁÈÛÌfi˜ Ù˘ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ¿˜ ÙÔ˘ ÛÙ· ÂηÙfi ‚¿ÚÔ˜ ÚÔ˜ ‚¿ÚÔ˜
(% w/w)

❑ ™∆√Ã√™
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

¡· ·Ú·Û΢¿˙ÂȘ ‰È·Ï‡Ì·Ù· Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤Ó˘ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜ ÛÙ· ÂηÙfi ‚¿ÚÔ˜

ÚÔ˜ ‚¿ÚÔ˜ (% w/w).

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

∆· ÔÌÔÁÂÓ‹ Ì›ÁÌ·Ù· Ù· ϤÌÂ Î·È ‰È·Ï‡Ì·Ù·. ∆· ‰È·Ï‡Ì·Ù· ·ÔÙÂÏÔ‡ÓÙ·È

·fi ÙÔ ‰È·Ï‡ÙË Î·È ÙË ‰È·Ï˘Ì¤ÓË Ô˘Û›·. ∏ ÔÛfiÙËÙ· Ù˘ ‰È·Ï˘Ì¤Ó˘ Ô˘Û›·˜
Û ÔÚÈṲ̂ÓË ÔÛfiÙËÙ· ÙÔ˘ ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜ ϤÁÂÙ·È ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ· ÙÔ˘ ‰È·Ï‡Ì·- w: weight = ‚¿ÚÔ˜
ÙÔ˜. ŒÓ·˜ ÙÚfiÔ˜ ÁÈ· Ó· ÂÎÊÚ¿ÛÔ˘Ì ÙËÓ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ· Â›Ó·È Ë ÂÚÈÂÎÙÈÎfi-
ÙËÙ· ÛÙ· ÂηÙfi ‚¿ÚÔ˜ ÚÔ˜ ‚¿ÚÔ˜ (% w/w), Ë ÔÔ›· ‰Â›¯ÓÂÈ ÙË Ì¿˙· Ù˘
‰È·Ï˘Ì¤Ó˘ Ô˘Û›·˜ ÛÙ· 100 g ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

✓ ∑˘Áfi˜ (ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎfi˜) ✓ ∞Ï¿ÙÈ (¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô Ó¿ÙÚÈÔ)
✓ °˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô˜ ·Ó¿‰Â˘Û˘ ✓ ¡ÂÚfi
✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ 250 mL
✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ
✓ À‰ÚÔ‚ÔϤ·˜

27
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·28

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

1. ∆ÔÔı¤ÙËÛ ÛÙÔ ˙˘Áfi ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 250

mL Î·È Ìˉ¤ÓÈÛ¤ ÙÔÓ. ªÂ ÙÔÓ ÙÚfiÔ ·˘Ùfi ‰Â ı·
Ï·Ì‚¿ÓÂȘ ˘fi„Ë ÛÔ˘ ÙÔ ‚¿ÚÔ˜ ÙÔ˘ ÔÙËÚÈÔ‡
(·fi‚·ÚÔ).

2. µ¿Ï ÛÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ·Ï¿ÙÈ Ì ÙÔ Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ,
̤¯ÚȘ fiÙÔ˘ Ô ˙˘Áfi˜ Ó· ‰Â›ÍÂÈ ·ÎÚÈ‚Ò˜ 4 g.

3. ¶ÚfiÛıÂÛ ÓÂÚfi, ̤¯ÚȘ fiÙÔ˘ Ô ˙˘Áfi˜ Ó· ‰Â›ÍÂÈ
Û˘ÓÔÏÈο 200 g. ¶ÚfiÛ¯Â! ŸÙ·Ó Ë ¤Ó‰ÂÈÍË ÙÔ˘
˙˘ÁÔ‡ ÏËÛÈ¿˙ÂÈ ÛÙ· 200 g, Ó· ÚÔÛı¤ÙÂȘ ÙÔ ÓÂÚfi
Ì ÙÔÓ ˘‰ÚÔ‚ÔϤ· Î·È Ì Ôχ ÚÔÛÔ¯‹, ÁÈ· Ó·
ÌËÓ ÍÂÂÚ¿ÛÂȘ ÙËÓ ¤Ó‰ÂÈÍË ·˘Ù‹.

4. ∞Ó¿‰Â˘Û Ì ÙË Á˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô, ÒÛÔ˘ Ó· ‰È·Ï˘-
ı› fiÏÔ ÙÔ ·Ï¿ÙÈ Î·È Ó· ÚÔ·„ÂÈ ‰È¿Ï˘Ì·.

5. ∞Ôı‹Î¢Û ÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· ·˘Ùfi Û Ï·ÛÙÈÎfi ÌÔ˘-
ηϿÎÈ Î·È ÙÔÔı¤ÙËÛ ÂÙÈΤٷ Ì ÙËÓ ¤Ó‰ÂÈÍË:
«¢È¿Ï˘Ì· ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ 2% w/w».
(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 15 ÏÂÙ¿)

28
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·29

3Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ÕÛÎËÛË

ª¤ÚÔ˜ 2Ô: ¶·Ú·Û΢‹ ˘‰·ÙÈÎÔ‡ ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ Î·È ˘Ô-

ÏÔÁÈÛÌfi˜ Ù˘ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ¿˜ ÙÔ˘ ÛÙ· ÂηÙfi ‚¿ÚÔ˜ ÚÔ˜ fiÁÎÔ
(% w/v)

❑ ™∆√Ã√™
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

¡· ·Ú·Û΢¿˙ÂȘ ‰È·Ï‡Ì·Ù· Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤Ó˘ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜ ÛÙ· ÂηÙfi ‚¿ÚÔ˜

ÚÔ˜ fiÁÎÔ (% w/v).

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

ŒÓ·˜ ¿ÏÏÔ˜ ÙÚfiÔ˜ ÁÈ· Ó· ÂÎÊÚ¿ÛÔ˘Ì ÙËÓ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ· Â›Ó·È Ë ÂÚÈÂ-

v: volume = fiÁÎÔ˜
ÎÙÈÎfiÙËÙ· ÛÙ· ÂηÙfi ‚¿ÚÔ˜ ÚÔ˜ fiÁÎÔ (% w/v), Ë ÔÔ›· ‰Â›¯ÓÂÈ ÙË Ì¿˙· Ù˘
‰È·Ï˘Ì¤Ó˘ Ô˘Û›·˜ ÛÙ· 100 mL ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

✓ ∑˘Áfi˜ (ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎfi˜) ✓ ∞Ï¿ÙÈ (¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô Ó¿ÙÚÈÔ)
✓ °˘¿ÏÈÓË ƒ¿‚‰Ô˜ ·Ó¿‰Â˘Û˘ ✓ ¡ÂÚfi
✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ 100 mL
✓ √ÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË 100 mL Ì ÒÌ·
✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ
✓ À‰ÚÔ‚ÔϤ·˜
✓ Èӛ
✓ ™Ù·ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ

29
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·30

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

1. ∆ÔÔı¤ÙËÛ ÛÙÔ ˙˘Áfi ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100

mL Î·È Ìˉ¤ÓÈÛ¤ ÙÔÓ. ªÂ ÙÔÓ ÙÚfiÔ ·˘Ùfi ‰Â ı·
Ï·Ì‚¿ÓÂȘ ˘fi„Ë ÛÔ˘ ÙÔ ‚¿ÚÔ˜ ÙÔ˘ ÔÙËÚÈÔ‡
(·fi‚·ÚÔ).

2. µ¿Ï ÛÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ·Ï¿ÙÈ Ì ÙÔ Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ,
̤¯ÚȘ fiÙÔ˘ Ô ˙˘Áfi˜ Ó· ‰Â›ÍÂÈ ·ÎÚÈ‚Ò˜ 2 g.

3. ¶ÚfiÛıÂÛ ÓÂÚfi, ̤¯ÚȘ fiÙÔ˘ Ô ˙˘Áfi˜ Ó· ‰Â›ÍÂÈ
Û˘ÓÔÏÈο 60 ¤ˆ˜ 65 g.

4. ∞Ó¿‰Â˘Û Ì ÙË Á˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô, ÒÛÔ˘ Ó· ‰È·Ï˘-
ı› fiÏÔ ÙÔ ·Ï¿ÙÈ Î·È Ó· ÚÔ·„ÂÈ ‰È¿Ï˘Ì·.

5. ∆ÔÔı¤ÙËÛ ÛÙÔ ÛÙfiÌÈÔ Ù˘ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋˜ ÊÈ¿Ï˘
ÙˆÓ 100 mL ÙÔ ¯ˆÓ› Î·È ÌÂÙ¿ÁÁÈÛ Û ·˘Ù‹Ó ÙÔ
ÂÚȯfiÌÂÓÔ ÙÔ˘ ÔÙËÚÈÔ‡.

6. •¤Ï˘Ó Ì ϛÁÔ ÓÂÚfi ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ Ì ÙË
‚Ô‹ıÂÈ· ÙÔ˘ ˘‰ÚÔ‚ÔϤ· Î·È ÚfiÛıÂÛ ٷ ·fiÓÂÚ·
ÛÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË. ¶ÚfiÛ¯Â! ∏ ÔÛfiÙËÙ· ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ Ì ÙËÓ ÔÔ›· ı· ÍÂÏ›ÓÂȘ ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ
˙¤Ûˆ˜ Ó· Â›Ó·È ÌÈÎÚ‹, ÁÈ· Ó· ÌËÓ ÍÂÂÚ¿ÛÂÈ ÙËÓ ÂÓ‰ÂÈÎÙÈ΋ ¯·Ú·Á‹, fiÙ·Ó ÙËÓ ÚÔÛı¤ÛÂȘ ÛÙËÓ
ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË.

7. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÓÂÚfi Ì ÙÔÓ ˘‰ÚÔ‚ÔϤ· ÛÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË Ì¤¯ÚÈ ÙËÓ ÂÓ‰ÂÈÎÙÈ΋ ¯·Ú·Á‹. °È·
Ó· ÌËÓ ÍÂÂÚ¿ÛÂÈ Ô fiÁÎÔ˜ ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ ÙËÓ ÂÓ‰ÂÈÎÙÈ΋ ¯·Ú·Á‹, ÙȘ ÙÂÏÂ˘Ù·›Â˜ ÛÙ·ÁfiÓ˜ Ó· ÙȘ ÚÔ-
Ûı¤ÛÂȘ Ì ÛÙ·ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ.

8. ¶ˆÌ¿ÙÈÛ ÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË Î·È ·Ó¿‰Â˘ÛÂ.

9. ∞Ôı‹Î¢Û ÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· ·˘Ùfi Û Ï·ÛÙÈÎfi ÌÔ˘Î·Ï¿ÎÈ Î·È ÙÔÔı¤ÙËÛ ÂÙÈΤٷ Ì ÙËÓ ¤Ó‰ÂÈÍË:
«¢È¿Ï˘Ì· ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ 2% w/v».
(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 15 ÏÂÙ¿)

30
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·31

3Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

ª¤ÚÔ˜ 3Ô: ¶·Ú·Û΢‹ ˘‰·ÙÈÎÔ‡ ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜ ·ÏÎÔfiÏ˘ Î·È ˘ÔÏÔÁÈÛÌfi˜ Ù˘

ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ¿˜ ÙÔ˘ ÛÙ· ÂηÙfi fiÁÎÔ ÚÔ˜ fiÁÎÔ (% v/v).

❑ ™∆√Ã√™
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

¡· ·Ú·Û΢¿˙ÂȘ ‰È·Ï‡Ì·Ù· Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤Ó˘ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜ ÛÙ· ÂηÙfi fiÁÎÔ

ÚÔ˜ fiÁÎÔ (% w/v).

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

ŒÓ·˜ ·ÎfiÌ· ÙÚfiÔ˜ ÁÈ· Ó· ÂÎÊÚ¿ÛÔ˘Ì ÙËÓ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ· Â›Ó·È Ë ÂÚÈÂ-

v: volume = fiÁÎÔ˜
ÎÙÈÎfiÙËÙ· ÛÙ· ÂηÙfi fiÁÎÔ ÚÔ˜ fiÁÎÔ (% v/v), Ë ÔÔ›· ‰Â›¯ÓÂÈ ÙÔÓ fiÁÎÔ ÛÂ
mL Ù˘ ‰È·Ï˘Ì¤Ó˘ Ô˘Û›·˜ ÛÙ· 100 mL ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ 250 mL ✓ ∞ÏÎÔfiÏË (ÔÈÓfiÓÂ˘Ì·)
✓ ™ÈÊÒÓÈÔ ÏËÚÒÛˆ˜ 10 mL ✓ ¡ÂÚfi
✓ √ÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË 200 mL Ì ÒÌ·
✓ À‰ÚÔ‚ÔϤ·˜
✓ ™Ù·ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ

31
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·32

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

1. µ¿Ï Ì ÙÔ ÛÈÊÒÓÈÔ ÏËÚÒÛˆ˜ 10 mL ·ÏÎÔfiÏ˘ ÛÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋

ÊÈ¿ÏË ÙˆÓ 200 mL.

2. ¶ÚfiÛıÂÛ ÓÂÚfi Ì ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÛÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË, ̤¯ÚÈ
ÙÔ ‡„Ô˜ ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ Ó· ÊÙ¿ÛÂÈ Ï›ÁÔ ÈÔ Î¿Ùˆ ·fi ÙËÓ ÂÓ‰ÂÈÎÙÈ΋ ¯·Ú·-
Á‹ Ù˘ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋˜ ÊÈ¿Ï˘.

3. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÓÂÚfi Ì ÙÔÓ ˘‰ÚÔ‚ÔϤ· ÛÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË Ì¤¯ÚÈ
ÙËÓ ÂÓ‰ÂÈÎÙÈ΋ ¯·Ú·Á‹. °È· Ó· ÌËÓ ÍÂÂÚ¿ÛÂÈ Ô fiÁÎÔ˜ ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ ÙËÓ
ÂÓ‰ÂÈÎÙÈ΋ ¯·Ú·Á‹, ÙȘ ÙÂÏÂ˘Ù·›Â˜ ÛÙ·ÁfiÓ˜ Ó· ÙȘ ÚÔÛı¤ÛÂȘ Ì ÛÙ·-
ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ.

4. ∞Ôı‹Î¢Û ÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· ·˘Ùfi Û Ï·ÛÙÈÎfi ÌÔ˘Î·Ï¿ÎÈ Î·È ÙÔÔı¤ÙË-
Û ÂÙÈΤٷ Ì ÙËÓ ¤Ó‰ÂÈÍË: «¢È¿Ï˘Ì· ·ÏÎÔfiÏ˘ 5% v/v».
¶·Ú·Ù‹ÚËÛË: ™ÙËÓ ÂÚ›ÙˆÛË Ô˘ ‰ÂÓ ˘¿Ú¯ÂÈ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË ‹ ÛÈÊÒ-
ÓÈÔ, ÌÔÚ› ÛÙË ı¤ÛË ÙÔ˘˜ Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈËı› ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi˜
·ÏÈÓ‰ÚÔ˜, Ì ÌÈÎÚfiÙÂÚË ‚¤‚·È· ·ÎÚ›‚ÂÈ· ÛÙË Ì¤ÙÚËÛË ÙÔ˘
fiÁÎÔ˘.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 5 ÏÂÙ¿)

32
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·33

3Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

º À § § √ ∂ ƒ ° ∞ ™ π ∞ ™ : ∫∞∆∞°ƒ∞º∏ ∞¶√∆∂§∂™ª∞∆ø¡ ∫∞π ¶∞ƒ∞∆∏ƒ∏™∂ø¡

¶·Ú·Û΢‹ ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ ÔÚÈṲ̂Ó˘ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜

1. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙÔ ·Ú·Î¿Ùˆ ΛÌÂÓÔ:

°È· Ó· ·Ú·Û΢¿Ûˆ 250 mL ‰È¿Ï˘Ì· ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ 4% w/v, ˙˘Á›˙ˆ Û ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜
ÙˆÓ 250 mL .................... g ·Ï¿ÙÈ. ∫·ÙfiÈÓ ÚÔÛı¤Ùˆ ...................., ̤¯ÚȘ fiÙÔ˘ Ô ˙˘Áfi˜ Ó· ‰Â›ÍÂÈ
ÂÚ›Ô˘.................... ∞Ó·‰Â‡ˆ, ÒÛÙ ӷ .................... fiÏÔ ÙÔ ·Ï¿ÙÈ Î·È Ó· ÚÔ·„ÂÈ ....................
ªÂÙ·ÁÁ›˙ˆ ÙÔ ÂÚȯfiÌÂÓÔ ÙÔ˘ ÔÙËÚÈÔ‡ Û ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË ÙˆÓ .................... . ¶ÚÔÛı¤Ùˆ
ÓÂÚfi ̤¯ÚÈ ÙË ...................., ˆÌ·Ù›˙ˆ ÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË Î·È ÙËÓ .................... ÂÏ·ÊÚ¿.

2. ™ÙÔ ‚‹Ì· 6 ÙÔ˘ 2Ô˘ ̤ÚÔ˘˜ ÁÈ·Ù› Ú¤ÂÈ Ó· ÍÂχÓÂȘ ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ Î·È Ó· ÌÂٷʤÚÂȘ Ù· ·fiÓÂÚ·
ÛÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË;
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

3. ŒÓ·˜ Ì·ıËÙ‹˜ ÚÔÛ¤ıÂÛ ÓÂÚfi ÛÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË ¿Óˆ ·fi ÙË ¯·Ú·Á‹. ∆Ô ‰È¿Ï˘Ì· Ô˘
·Ú·Û··Û ¤¯ÂÈ ÙË ˙ËÙÔ‡ÌÂÓË ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·, ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚË ‹ ÌÈÎÚfiÙÂÚË; °Ú¿„ ÙË ÛˆÛÙ‹
·¿ÓÙËÛË Î·È ÌÈ· Û‡ÓÙÔÌË ·ÈÙÈÔÏfiÁËÛË.
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

33
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·34

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

4Ë ∂ Ú Á · Û Ù Ë Ú È · Î ‹ ¿ Û Î Ë Û Ë
¢È·¯ˆÚÈÛÌfi˜ ÌÂÈÁÌ¿ÙˆÓ

ª¤ÚÔ˜ 1Ô: ¢È·¯ˆÚÈÛÌfi˜ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜ Ì ·fi¯˘ÛË

❑ ™∆√Ã√™
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

¡· ‰È·¯ˆÚ›˙ÂȘ ¤Ó· ÛÙÂÚÂfi ·fi ¤Ó· ˘ÁÚfi Ì ·Ï‹ ·fi¯˘ÛË (ÌÂÙ¿ÁÁÈÛË).

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

∏ ·fi¯˘ÛË Â›Ó·È ÌÈ· ÁÚ‹ÁÔÚË Î·È ·Ï‹ ‰È·‰Èηۛ· ‰È·¯ˆÚÈÛÌÔ‡ ˘ÁÚÒÓ

·fi ÔÚÈṲ̂Ó˜ ηÙËÁÔڛ˜ ÛÙÂÚÂÒÓ. ∆· ÛÙÂÚ¿, Ù· ÔÔ›· ‰È·Ï‡ÔÓÙ·È ÂÏ¿¯È-
ÛÙ· Û ¤Ó· ˘ÁÚfi fiˆ˜ ÙÔ ÓÂÚfi, ‰Â ‰È·Û›ÚÔÓÙ·È ÛÙË Ì¿˙· ÙÔ˘ ˘ÁÚÔ‡, ·ÏÏ¿
ηٷ‚˘ı›˙ÔÓÙ·È ÛÙÔÓ ˘ı̤ӷ ÙÔ˘ ‰Ô¯Â›Ô˘. ŒÙÛÈ, ÙÔ ˘ÂÚΛÌÂÓÔ ˘ÁÚfi, ÙÔ
ÔÔ›Ô ‰ÂÓ ÂÚȤ¯ÂÈ ‰ÈÂÛ·Ṳ́ӷ ۈ̷ٛ‰È· ÙÔ˘ ÛÙÂÚÂÔ‡, ÌÔÚ› Ó· ‰È·¯ˆ-
ÚÈÛÙ› ·fi ÙÔ ÛÙÂÚÂfi Ì ·Ï‹ ÌÂÙ¿ÁÁÈÛË. ∏ ÌÂÙ¿ÁÁÈÛË Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÂÙ·È ÌÂ
Ôχ ÌÂÁ¿ÏË ÚÔÛÔ¯‹, ¤ÙÛÈ ÒÛÙ ӷ ÌËÓ ÚÔηÏÂ›Ù·È ·Ó·Ù¿Ú·ÍË ÙÔ˘ È˙‹Ì·-
ÙÔ˜, ÁÈ·Ù› ·˘Ùfi ıÔÏÒÓÂÈ ÙÔ ˘ÂÚΛÌÂÓÔ ˘ÁÚfi.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100 mL ✓ ¡ÂÚfi
✓ °˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô˜ ·Ó¿‰Â˘Û˘ ✓ ÕÌÌÔ˜
✓ ∫ˆÓÈ΋ ÊÈ¿ÏË
✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

1. ™ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ‚¿Ï ÓÂÚfi ̤¯ÚÈ ÙË Ì¤ÛË.

2. ¶ÚfiÛıÂÛ ÌÈ· ÎÔ˘Ù·ÏÈ¿ ¿ÌÌÔ Î·È ·Ó¿‰Â˘Û ¤ÓÙÔÓ· Ì ÙË ‚Ô‹ıÂÈ· Ù˘ Á˘¿ÏÈÓ˘ Ú¿‚‰Ô˘.

3. ÕÊËÛ ÙÔ Ì›ÁÌ· Ó· ËÚÂÌ‹ÛÂÈ ÁÈ· ¤Ó· ÌÈÎÚfi ¯ÚÔÓÈÎfi ‰È¿ÛÙËÌ· (ÂÚ›Ô˘ 5 ÏÂÙ¿).

4. ∞ÔÌ¿ÎÚ˘Ó ÙÔ ˘ÂÚΛÌÂÓÔ ÓÂÚfi ÌÂÙ·ÁÁ›˙ÔÓÙ¿˜ ÙÔ ÚÔÛÂÎÙÈο, Ì ÙË ‚Ô‹ıÂÈ· Ù˘ Á˘¿ÏÈÓ˘
Ú¿‚‰Ô˘, ÛÙËÓ ÎˆÓÈ΋ ÊÈ¿ÏË, Û‡Ìʈӷ Ì ÙÔ ·Ú·Î›ÌÂÓÔ Û¯‹Ì·:

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 7 ÏÂÙ¿)

34
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·35

4Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

ª¤ÚÔ˜ 2Ô: ¢È·¯ˆÚÈÛÌfi˜ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜ Ì ‰È‹ıËÛË

❑ ™∆√Ã√™
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

¡· ‰È·¯ˆÚ›˙ÂȘ ¤Ó· ÛÙÂÚÂfi ·fi ¤Ó· ˘ÁÚfi Û ¤Ó· ÂÙÂÚÔÁÂÓ¤˜ Ì›ÁÌ·.

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

∏ ‰È‹ıËÛË Â›Ó·È Ì¤ıÔ‰Ô˜ ‰È·¯ˆÚÈÛÌÔ‡ ÙˆÓ Û˘ÛÙ·ÙÈÎÒÓ ÂÓfi˜ ÂÙÂÚÔÁÂÓÔ‡˜

Ì›ÁÌ·ÙÔ˜ ÛÙÂÚÂÒÓ Û ˘ÁÚfi. ∫·Ù’ ·˘Ù‹Ó ÙÔ Ì›ÁÌ· ÌÂٷʤÚÂÙ·È Ì¤Û· Û ¤Ó·
ÔÚ҉˜ ˘ÏÈÎfi, ÙÔ ÔÔ›Ô ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ËıÌfi˜ (Ê›ÏÙÚÔ). ∆Ô ˘ÁÚfi ‰È¤Ú¯ÂÙ·È
·fi ÙÔ˘˜ fiÚÔ˘˜ ÙÔ˘ ËıÌÔ‡ Î·È ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ‰È‹ıËÌ·, ÂÓÒ ÙÔ ÛÙÂÚÂfi
Û˘ÁÎÚ·ÙÂ›Ù·È ·fi ÙÔÓ ËıÌfi Î·È ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ›˙ËÌ·.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞
ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο
✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100 mL ✓ ¡ÂÚfi
✓ ƒ¿‚‰Ô˜ ·Ó¿‰Â˘Û˘ Á˘¿ÏÈÓË ✓ ∫È̈ϛ· Û ÛÎfiÓË
✓ ∫ˆÓÈ΋ ÊÈ¿ÏË
✓ °˘¿ÏÈÓÔ ¯ˆÓ›
✓ ªÂÙ·ÏÏÈÎfi˜ ‰·ÎÙ‡ÏÈÔ˜
✓ ªÂÙ·ÏÏÈÎfi ÛÙ‹ÚÈÁÌ·
✓ À‰ÚÔ‚ÔϤ·˜
✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ
✓ ¢ÈËıËÙÈÎfi ¯·ÚÙ›

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

1. ™ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ‚¿Ï ÓÂÚfi ̤¯ÚÈ ÙË Ì¤ÛË.

2. ¶ÚfiÛıÂÛ ÌÈ· ÎÔ˘Ù·ÏÈ¿ ÙÚÈÌ̤Ó˘ ÎÈ̈ϛ·˜ Î·È ·Ó¿‰Â˘Û ¤ÓÙÔÓ·
Ì ÙË ‚Ô‹ıÂÈ· Ù˘ Á˘¿ÏÈÓ˘ Ú¿‚‰Ô˘.

3. ¢›ψÛ ÙÔÓ ËıÌfi Û‡Ìʈӷ Ì ÙȘ Ô‰ËÁ›Â˜ ÙˆÓ ÂÈÎfiÓˆÓ.

4. ∆ÔÔı¤ÙËÛ ÙÔ Á˘¿ÏÈÓÔ ¯ˆÓ› ÛÙÔ ‰·ÎÙ‡ÏÈÔ Î·È ÙÔÓ ËıÌfi ̤۷ ÛÙÔ
¯ˆÓ›. ªÂ ÙÔÓ ˘‰ÚÔ‚ÔϤ· Ú¿ÓÙÈÛ ٷ ÙÔȯÒÌ·Ù· ÙÔ˘ ËıÌÔ‡, ÒÛÙÂ
Ó· ˘¿ÚÍÂÈ Ï‹Ú˘ Â·Ê‹ ÙÔ˘ ËıÌÔ‡ Ì ÙÔ ¯ˆÓ›.

5. ∫¿Ùˆ ·fi ÙÔ Á˘¿ÏÈÓÔ ¯ˆÓ› ÙÔÔı¤ÙËÛ ÙËÓ ÎˆÓÈ΋ ÊÈ¿ÏË.

6. ªÂ ÙË ‚Ô‹ıÂÈ· Ù˘ Á˘¿ÏÈÓ˘ Ú¿‚‰Ô˘ ¿‰ÂÈ·Û ÛÈÁ¿ ÛÈÁ¿ ÙÔ ÂÙÂÚÔ-
ÁÂÓ¤˜ Ì›ÁÌ· ̤۷ ÛÙÔ ¯ˆÓ›. ™˘ÁΤÓÙÚˆÛ ÙÔ ‰È‹ıËÌ· ÛÙËÓ ÎˆÓÈ΋
ÊÈ¿ÏË. ∞Ó ˘¿Ú¯Ô˘Ó ÎfiÎÎÔÈ ÎÈ̈ϛ·˜ ÛÙÔ ‰È‹ıËÌ·, Â·Ó¤Ï·‚ ÙË
‰È·‰Èηۛ· Ù˘ ‰È‹ıËÛ˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÒÓÙ·˜ ÙÔ ‰È‹ıËÌ· Î·È ÙÔÓ
›‰ÈÔ ËıÌfi.
(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 5 ÏÂÙ¿)

35
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·36

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

ª¤ÚÔ˜ 3Ô: ¢È·¯ˆÚÈÛÌfi˜ ¯ÚˆÛÙÈÎÒÓ Ì ¯ÚˆÌ·ÙÔÁÚ·Ê›· ¯¿ÚÙÔ˘

❑ ™∆√Ã√™
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

¡· ‰È·¯ˆÚ›˙ÂȘ Ù· ¤Á¯ÚˆÌ· Û˘ÛÙ·ÙÈο ÂÓfi˜ ÔÌÔÁÂÓÔ‡˜ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜.

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

∏ ¯ÚˆÌ·ÙÔÁÚ·Ê›· ¯¿ÚÙÔ˘ ·ÔÙÂÏ› ¤Ó· ·fi Ù· ÔÏÏ¿ ›‰Ë ¯ÚˆÌ·ÙÔÁÚ·-
Ê›·˜. ∆· ¤Á¯ÚˆÌ· Û˘ÛÙ·ÙÈο ÙÔ˘ ÔÌÔÁÂÓÔ‡˜ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜ Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÌÂ
ÂÌÊ·Ó›˙Ô˘Ó ‰È·ÊÔÚÂÙÈ΋ ‰È·Ï˘ÙfiÙËÙ· ÙfiÛÔ ÛÙÔ ÓÂÚfi Ô˘ ¤¯ÂÈ ÚÔÛÚÔÊËı›
ÛÙÔ ¯·ÚÙ› fiÛÔ Î·È ÛÙÔ ‰È·Ï‡ÙË Ô˘ ÙÔ ‰È·ÙÚ¤¯ÂÈ. ∞ÔÙ¤ÏÂÛÌ· ·˘Ù‹˜ Ù˘
‰È·ÊÔÚÔÔ›ËÛ˘ Â›Ó·È Ù· ¤Á¯ÚˆÌ· Û˘ÛÙ·ÙÈο Ó· ÎÈÓÔ‡ÓÙ·È ÛÙÔ ¯·ÚÙ› Ì ‰È·-
ÊÔÚÂÙÈΤ˜ Ù·¯‡ÙËÙ˜ Î·È ¤ÙÛÈ Ó· ‰È·¯ˆÚ›˙ÔÓÙ·È.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 500 mL ✓ ∞ÈÔÓÙÈṲ̂ÓÔ ÓÂÚfi
✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100 mL ✓ √ÈÓfiÓÂ˘Ì·
✓ ªÂÁ¿ÏË ‡·ÏÔ˜ ˆÚÔÏÔÁ›Ô˘ ✓ ŒÁ¯ÚˆÌ˜ ηڷ̤Ϙ-ÎÔ˘Ê¤Ù·
✓ ¢ÈËıËÙÈÎfi ¯·ÚÙ›
✓ ªÔχ‚È – ¯¿Ú·Î·˜
✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÛÙ·ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

¶ÚÔÛÔ¯‹! ¶ÚÔÂÚÁ·Û›· Ô˘ Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÂÈ ·fi ÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹: ÂÚ›Ô˘ Ì›· ÒÚ· ÚÈÓ ·fi ÙËÓ ¤Ó·ÚÍË
Ù˘ ¿ÛÎËÛ˘ ÙÔÔıÂÙ› 2-3 ηڷ̤Ϙ ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎÔ‡ ¯ÚÒÌ·ÙÔ˜ Û ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100
mL Î·È ÚÔÛı¤ÙÂÈ ÙfiÛË ÔÛfiÙËÙ· ·ÈÔÓÙÈṲ̂ÓÔ˘ ÓÂÚÔ‡, ÒÛÙ ӷ Î·Ï˘ÊÙÔ‡Ó Î·È Ó· ‰È·Ï˘-
ıÔ‡Ó ÔÈ Î·Ú·Ì¤Ï˜.

1. ∫fi„ ÙÚÂȘ ψڛ‰Â˜ ‰ÈËıËÙÈÎÔ‡ ¯·ÚÙÈÔ‡ Ï¿ÙÔ˘˜ 2 cm Î·È Ì‹ÎÔ˘˜ ÂÚ›Ô˘ 20 cm Ë Î·ıÂÌÈ¿. ™ÙÔ
¤Ó· ¿ÎÚÔ Î¿ı ψڛ‰·˜ Î·È Û ·fiÛÙ·ÛË 3 cm ¯¿Ú·Í Ì ÙÔ ÌÔχ‚È Î·È ÙÔ ¯¿Ú·Î· Ì›· ÁÚ·ÌÌ‹.

2. ÃÚËÛÈÌÔÔÈÒÓÙ·˜ ÙÔ Ï·ÛÙÈÎfi ÛÙ·ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ ÂÓ·fiıÂÛ ÛÙÔ Ì¤ÛÔ Ù˘ ÁÚ·ÌÌ‹˜ οı ψڛ‰·˜
·fi Ì›· ÛÙ·ÁfiÓ· ¤Á¯ÚˆÌÔ˘ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜. ¶ÂÚ›ÌÂÓ ̤¯ÚÈ Ó· ÛÙÂÁÓÒÛÂÈ Ë ÎËÏ›‰· Ô˘ Û¯ËÌ·Ù›ÛÙËÎÂ
Î·È Â·Ó¿Ï·‚ ÙËÓ ÙÔÔı¤ÙËÛË ÛÙ·ÁfiÓˆÓ ÁÈ· ‰Â‡ÙÂÚË ÊÔÚ¿.

3. ™ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100 mL ÚfiÛıÂÛ ÙÔ ‰È·Ï‡ÙË (ÔÈÓfiÓÂ˘Ì·) ̤¯ÚÈ ‡„Ô˘˜ 2 cm. ™ÙË Û˘Ó¤-
¯ÂÈ· ‚‡ıÈÛ ÙȘ ψڛ‰Â˜ ÙÔ˘ ‰ÈËıËÙÈÎÔ‡ ¯·ÚÙÈÔ‡, Ì ÙË ÁÚ·ÌÌ‹ Ó· Â›Ó·È ÛÙÔ Î¿Ùˆ ̤ÚÔ˜ Î·È ÚÔ-
Û¤¯ÔÓÙ·˜ ·ÊÂÓfi˜ ÌÂÓ Ë ÂÈÊ¿ÓÂÈ· ÙÔ˘ ‰È·Ï‡ÙË Ó· Â›Ó·È Î¿Ùˆ ·fi ÙËÓ ÎËÏ›‰· ÙÔ˘ ‰Â›ÁÌ·ÙÔ˜, ·ÊÂ-
Ù¤ÚÔ˘ ‰Â ÔÈ ÏˆÚ›‰Â˜ Ó· ÌËÓ Â›Ó·È Û Â·Ê‹ ÌÂٷ͇ ÙÔ˘˜.

4. ™Î¤·Û Ì ÙËÓ ‡·ÏÔ ÙÔ˘ ˆÚÔÏÔÁ›Ô˘ ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ, Û˘ÁÎÚ·ÙÒÓÙ·˜ Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ· Î·È ÙȘ ψڛ‰Â˜
(··ÈÙÔ‡ÌÂÓÔ˜ ¯ÚfiÓÔ˜ ̤¯ÚÈ ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ·˘Ùfi: 5 ÏÂÙ¿).

5. ªÂÙ¿ ·fi 15 ÏÂÙ¿ ·ÔÌ¿ÎÚ˘Ó ÙËÓ ÚÒÙË ÏˆÚ›‰· ¯·ÚÙÈÔ‡ (§1), ÌÂÙ¿ ·fi ¿ÏÏ· 10 ÏÂÙ¿ ÙË
‰Â‡ÙÂÚË (§2) Î·È ÌÂÙ¿ ·fi ¿ÏÏ· 10 ÏÂÙ¿ ÙËÓ ÙÚ›ÙË (§3).

6. ∞ÊÔ‡ ÛÙÂÁÓÒÛÔ˘Ó, ·Ú·Ù‹ÚËÛ ÙȘ ¤Á¯ÚˆÌ˜ ˙ÒÓ˜ Ô˘ Û¯ËÌ·Ù›ÛÙËÎ·Ó Û οı ψڛ‰· ηÈ
Û˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÙÔÓ ›Ó·Î· ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı›.
(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 40 ÏÂÙ¿)

36
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·37

4Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

º À § § √ ∂ ƒ ° ∞ ™ π ∞ ™ : ∫∞∆∞°ƒ∞º∏ ∞¶√∆∂§∂™ª∞∆ø¡ ∫∞π ¶∞ƒ∞∆∏ƒ∏™∂ø¡

¢È·¯ˆÚÈÛÌfi˜ ÌÂÈÁÌ¿ÙˆÓ

1. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ:

·. ∆Ô ˘ÁÚfi ¿Óˆ ·fi ÙËÓ ¿ÌÌÔ Â›Ó·È ……………, ÂÓÒ ¿Óˆ ·fi ÙË ÛÎfiÓË Ù˘ ÎÈ̈ϛ·˜ ›ӷÈ
……..… ∆Ô ÚÒÙÔ Ì›ÁÌ· ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÂÈ ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÈÎfiÓ· ÂÂȉ‹, Ù· ÎÔÌÌ¿ÙÈ· Ù˘ ¿ÌÌÔ˘ ›ӷÈ
Û¯ÂÙÈο ÌÂÁ¿Ï·, Ì ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ó· Â›Ó·È …………… ÛÙÔÓ …………..… ÙÔ˘ ÔÙËÚÈÔ‡. ∞ÓÙ›-
ıÂÙ·, ÛÙÔ ‰Â‡ÙÂÚÔ Ì›ÁÌ·, Ù· ÎÔÌÌ¿ÙÈ· Ù˘ ÎÈ̈ϛ·˜ Â›Ó·È Û¯ÂÙÈο Ôχ ÌÈÎÚ¿, Ì ·ÔÙ¤ÏÂ-
ÛÌ· ¤Ó· ÌÂÁ¿ÏÔ Ì¤ÚÔ˜ ·fi ·˘Ù¿ Ó· ………………
‚. °È· Ó· ‰È·¯ˆÚ›ÛÔ˘Ì ¤Ó· Ì›ÁÌ· fiˆ˜ ·˘Ùfi Ù˘ ¿ÌÌÔ˘ Ì ÙÔ ÓÂÚfi, οÓÔ˘Ì …………..…
°È· Ó· ‰È·¯ˆÚ›ÛÔ˘Ì ¤Ó· Ì›ÁÌ· fiˆ˜ ·˘Ùfi Ù˘ ÎÈ̈ϛ·˜ Ì ÙÔ ÓÂÚfi, οÓÔ˘Ì ………….…
Á. °ÂÓÈο, fiÙ·Ó Ë ÛÙÂÚ‹ Î·È Ë ˘ÁÚ‹ Ê¿ÛË ÂÓfi˜ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜ Â›Ó·È ‰È·ÎÚÈÙ¤˜, οÓÔ˘Ì ……….…,
‰È·ÊÔÚÂÙÈο οÓÔ˘Ì ………….…

2. ªÂ ‚¿ÛË ÙËÓ ÂÌÂÈÚ›· ÛÔ˘, ÁÚ¿„ ‰›Ï· Û ηı¤Ó· ·fi Ù· ·Ú·Î¿Ùˆ Ì›ÁÌ·Ù· ¤Ó· ∞, ·Ó ı· Ù·
‰È·¯ÒÚÈ˙˜ Ì ·fi¯˘ÛË, ‹ ¤Ó· ¢, ·Ó ı· Ù· ‰È·¯ÒÚÈ˙˜ Ì ‰È‹ıËÛË:

¡ÂÚfi ÌÂ ‚fiÙÛ·Ï·
ÕÓıË ·fi ¯·ÌÔÌ‹ÏÈ ÌÂ ˙ÂÛÙfi ÓÂÚfi
∆˘Ú› ʤٷ Ì ·Ï·ÙfiÓÂÚÔ
∂ÏȤ˜ Ì ·Ï·ÙfiÓÂÚÔ
°·ÏÏÈÎfi˜ ηʤ˜ Ì ˙ÂÛÙfi ÓÂÚfi
∫ÂÚ¿ÛÈ· Ì ÔÈÓfiÓÂ˘Ì·

3. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÙÔÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ›Ó·Î· Ì ٷ ¯ÚÒÌ·Ù· Ô˘ ·Ú·Ù‹ÚËÛ˜ ÛÙË ¯ÚˆÌ·ÙÔÁÚ·Ê›·:

ÃÚÒÌ·Ù· ÛÙ· ÔÔ›· ‰È·¯ˆÚ›ÛÙËÎÂ

ÃÚÒÌ· ηڷ̤Ϸ˜ 1Ô ¯ÚÒÌ· 2Ô ¯ÚÒÌ· 3Ô ¯ÚÒÌ· 4Ô ¯ÚÒÌ·
¶Ú¿ÛÈÓÔ
∫·Ê¤
¶ÔÚÙÔηϛ

4. ™Â οı ψڛ‰· ¯·ÚÙÈÔ‡ ¯ÚˆÌ·ÙÔÁÚ·Ê›·˜ Â›Ó·È ‰È·ÎÚÈÙ¤˜ fiϘ ÔÈ ˙ÒÓ˜ ÙˆÓ ¯ÚˆÌ¿ÙˆÓ; ∞Ó fi¯È,
‰ÒÛÂ ÌÈ· Û‡ÓÙÔÌË ÂÍ‹ÁËÛË.
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

5. ∞Ó ¿ÊËÓ˜ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ ¯ÚfiÓÔ ÙȘ ψڛ‰Â˜ ÙÔ˘ ‰ÈËıËÙÈÎÔ‡ ¯·ÚÙÈÔ‡ ̤۷ ÛÙÔ ‰È·Ï‡ÙË, ÔÈ
˙ÒÓ˜ ÙˆÓ ¯ÚˆÌ¿ÙˆÓ ı· ‹Ù·Ó ÈÔ ‰È·ÎÚÈÙ¤˜; ∞ÈÙÈÔÏfiÁËÛ ÙËÓ ·¿ÓÙËÛ‹ ÛÔ˘;
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

37
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·38

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

5Ë ∂ Ú Á · Û Ù Ë Ú È · Î ‹ ¿ Û Î Ë Û Ë
¶ÚÔÛ‰ÈÔÚÈÛÌfi˜ ÙÔ˘ ÛËÌ›Ԣ ‚Ú·ÛÌÔ‡ ÙÔ˘ ηı·ÚÔ‡ ÓÂÚÔ‡ Î·È ‰È· -
Ï˘Ì¿ÙˆÓ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ ‰È·ÊÔÚÂÙÈ΋˜ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜

❑ ™∆√Ã√π
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

1. ¡· ÚÔÛ‰ÈÔÚ›˙ÂȘ ÂÈÚ·Ì·ÙÈο ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ‚Ú·ÛÌÔ‡ ÌÈ·˜ Ô˘Û›·˜.

2. ¡· ·ÍÈÔÔÈ›˜ ÙË ÁÓÒÛË fiÙÈ ÌfiÓÔ Ù· ηıÔÚÈṲ̂ӷ ÛÒÌ·Ù· ¤¯Ô˘Ó ηıÔÚÈṲ̂Ó˜
Ê˘ÛÈΤ˜ ÛÙ·ıÂÚ¤˜.

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

√È Î·ıÔÚÈṲ̂Ó˜ Ô˘Û›Â˜ (¯ËÌÈο ÛÙÔȯ›· Î·È ¯ËÌÈΤ˜ ÂÓÒÛÂȘ) ¤¯Ô˘Ó

ηıÔÚÈṲ̂Ó˜ Ê˘ÛÈΤ˜ ÛÙ·ıÂÚ¤˜ ÛÂ Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤Ó˜ Û˘Óı‹Î˜ (.¯. ÛËÌ›Ô
˙¤Ûˆ˜, ÛËÌÂ›Ô Ù‹Íˆ˜ ÎÙÏ.) ∞ÓÙ›ıÂÙ·, ÔÈ Ê˘ÛÈΤ˜ ÛÙ·ıÂÚ¤˜ ÙˆÓ ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ
ÛÂ Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤Ó˜ Û˘Óı‹Î˜ Â›Ó·È ÌÂÙ·‚·ÏÏfiÌÂÓ˜ Î·È ÂÍ·ÚÙÒÓÙ·È ·fi ÙËÓ
ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ¿ ÙÔ˘˜.
∞ÍÈÔÔÈÒÓÙ·˜ ·˘Ù‹ ÙË ‰È·ÊÔÚ¿ ÌÔÚ›˜ Ó· ‰È·ÎÚ›ÓÂȘ ·Ó ¤Ó· ‰Â›ÁÌ· ›ӷÈ
ηı·Ú‹ Ô˘Û›· ‹ Ì›ÁÌ· Ô˘ÛÈÒÓ. ™ÙË Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓË ¿ÛÎËÛË ˆ˜ Ê˘ÛÈ΋ ÛÙ·ıÂ-
Ú¿ ÂÈϤÁÂÙ·È ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ‚Ú·ÛÌÔ‡, ˆ˜ ηıÔÚÈṲ̂ÓË Ô˘Û›· ÙÔ ·ÈÔÓÙÈṲ̂ÓÔ
ÓÂÚfi Î·È ˆ˜ Ì›ÁÌ·Ù· ‰‡Ô ›‰Ë ·Ï·ÙfiÓÂÚÔ˘ ‰È·ÊÔÚÂÙÈ΋˜ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

✓ ∆Ú›· ÔÙ‹ÚÈ· ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100 mL ✓ ∞ÈÔÓÙÈṲ̂ÓÔ ÓÂÚfi
✓ ∆ÚÂȘ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ› ۈϋÓ˜ ✓ ÃψÚÈÔ‡¯Ô Ó¿ÙÚÈÔ
✓ °˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô˜ ·Ó¿‰Â˘Û˘
✓ ∑˘Áfi˜ (ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎfi˜)
✓ À‰Ú·ÚÁ˘ÚÈÎfi ıÂÚÌfiÌÂÙÚÔ 110 ÆC
✓ §‡¯ÓÔ˜ ÂÚÁ·ÛÙËÚ›Ô˘
✓ §·‚›‰· ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÒÓ ÛˆÏ‹ÓˆÓ
✓ √ÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi˜ ·ÏÈÓ‰ÚÔ˜ ÙˆÓ 100 mL
✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÛÙ·ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ
✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ
✓ •‡ÏÈÓÔ Ì·ÓÙ·Ï¿ÎÈ

38
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·39

5Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

¶ÚÔÛÔ¯‹! √È ‰‡Ô ÚÒÙ˜ ÂÓ¤ÚÁÂȘ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ıÔ‡Ó Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÔ˘Ó ·fi ÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹ Ì›· ̤ڷ
ÚÈÓ ·fi ÙËÓ Ú·ÁÌ·ÙÔÔ›ËÛË Ù˘ ¿ÛÎËÛ˘, ÒÛÙ ӷ ÚÔÏ¿‚ÂÈ Ó· ‰È·Ï˘ı› ÙÔ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô
Ó¿ÙÚÈÔ, ÁÈ·Ù› ··ÈÙ› Ôχ ¯ÚfiÓÔ Ë ‰È¿Ï˘Û‹ ÙÔ˘.

™Â ηı¤Ó· ·fi Ù· ÙÚ›· ÔÙ‹ÚÈ· ˙¤Ûˆ˜ ‚¿˙Ô˘Ì Ì ÙË ‚Ô‹ıÂÈ· ÙÔ˘ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎÔ‡ Î˘Ï›Ó-
‰ÚÔ˘ 50 mL ÓÂÚfi.

∑˘Á›˙Ô˘Ì 10 g Î·È 15 g ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô Ó¿ÙÚÈÔ Î·È ‰È·Ï‡Ô˘Ì ÛÙÔ ‰Â‡ÙÂÚÔ Î·È ÛÙÔ ÙÚ›ÙÔ
ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜. ªÂ ÙË Ú¿‚‰Ô ·Ó·‰Â‡Ô˘Ì ̤¯ÚÈ Ï‹ÚÔ˘˜ ‰È¿Ï˘Û˘ ÙÔ˘ ÛÙÂÚÂÔ‡ Î·È ÛÙ·
‰‡Ô ÔÙ‹ÚÈ·.

1. ∞Ú›ıÌËÛ ÙÔ˘˜ ÙÚÂȘ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡˜ ۈϋÓ˜. ™Â ηı¤Ó·Ó ·fi ·˘ÙÔ‡˜ ÚfiÛıÂÛ Ì ÙÔ Ï·ÛÙÈÎfi
ÛÙ·ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ, ̤¯ÚÈ ÙË Ì¤ÛË, ‰Â›ÁÌ· ·fi Ù· ÙÚ›· ÔÙ‹ÚÈ· ˙¤Ûˆ˜.

2. ™ÙÔÓ ÚÒÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ, Ô˘ ÂÚȤ¯ÂÈ ÌfiÓÔ ÓÂÚfi, ÂÈÛ‹Á·Á ÙÔ ˘‰Ú·ÚÁ˘ÚÈÎfi ıÂÚÌfiÌÂ-
ÙÚÔ Î·È ÛÙÂÚ¤ˆÛ¤ ÙÔ Ì ÙÔ Í‡ÏÈÓÔ Ì·ÓÙ·Ï¿ÎÈ, ¤ÙÛÈ ÒÛÙÂ Ë ÏÂοÓË ÙÔ˘ ˘‰Ú·ÚÁ‡ÚÔ˘ Ó· Â›Ó·È ÛÙ·
fiÚÈ· Ù˘ ˘ÁÚ‹˜ Ê¿Û˘ Î·È ÙÔ˘ ·¤Ú·.

3. £¤ÚÌ·Ó ÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ ÛÙÔÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi χ¯ÓÔ ÎÚ·ÙÒÓÙ·˜ ÙÔÓ Ì ÙË Ï·‚›‰·. ŸÙ·Ó
‰ÂȘ ÙËÓ ÚÒÙË Ê˘Û·Ï›‰· ·fi ÙËÓ Î˘Ú›ˆ˜ Ì¿˙· ÙÔ˘ ˘ÁÚÔ‡ (fi¯È ·fi Ù· ÙÔȯÒÌ·Ù· ÙÔ˘ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈ-
ÎÔ‡ ۈϋӷ) Ó· ·Ó¤Ú¯ÂÙ·È ÛÙËÓ ÂχıÂÚË ÂÈÊ¿ÓÂÈ· ÙÔ˘ ˘ÁÚÔ‡, ÛËÌ›ˆÛ ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜
Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı› ÙË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· Ô˘ ‰Â›¯ÓÂÈ ÙÔ ıÂÚÌfiÌÂÙÚÔ. ∫·ÙfiÈÓ ÛËÌ›ˆÛ ÙË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·
Ô˘ ı· ‰Â›¯ÓÂÈ ÙÔ ıÂÚÌfiÌÂÙÚÔ ÌÂÙ¿ ·fi ÙÚ›· ÏÂÙ¿ (··ÈÙÔ‡ÌÂÓÔ˜ ¯ÚfiÓÔ˜ ̤¯ÚÈ ÙÔ ÛËÌ›Ô
·˘Ùfi: 8 ÏÂÙ¿).

4. ∂·Ó¿Ï·‚ ٷ ‰‡Ô ÚÔËÁÔ‡ÌÂÓ· ‚‹Ì·Ù· ÁÈ· ÙÔ ‰Â‡ÙÂÚÔ Î·È ÙÔÓ ÙÚ›ÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ,
ηٷÁÚ¿ÊÔÓÙ·˜ ÙȘ ıÂÚÌÔÎڷۛ˜.

5. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÙÔ ·ÓÙ›ÛÙÔÈ¯Ô ÙÌ‹Ì· ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜ ÛÔ˘.
(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 24 ÏÂÙ¿)

39
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·40

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

º À § § √ ∂ ƒ ° ∞ ™ π ∞ ™ : ∫∞∆∞°ƒ∞º∏ ∞¶√∆∂§∂™ª∞∆ø¡ ∫∞π ¶∞ƒ∞∆∏ƒ∏™∂ø¡

¶ÚÔÛ‰ÈÔÚÈÛÌfi˜ ÙÔ˘ ÛËÌ›Ԣ ‚Ú·ÛÌÔ‡ ÙÔ˘ ηı·ÚÔ‡ ÓÂÚÔ‡ Î·È ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘
‰È·ÊÔÚÂÙÈ΋˜ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜
1. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ıÂÚÌÔÎڷۛ˜ ‚Ú·ÛÌÔ‡:

£ÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‚Ú·ÛÌÔ‡ Û ÆC
√˘Û›· ∞Ú¯È΋ ™Â 3 ÏÂÙ¿
∫·ı·Úfi ÓÂÚfi
¢È¿Ï˘Ì· ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ ÈÔ ·Ú·Èfi
¢È¿Ï˘Ì· ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ ÈÔ ˘ÎÓfi

2. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ:

·. ∏ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‚Ú·ÛÌÔ‡ ÙÔ˘ ηı·ÚÔ‡ ÓÂÚÔ‡ Â›Ó·È ....................…ÆC Î·È fiÛÔ ÂÚÓ¿ Ô ¯ÚfiÓÔ˜
....................…
‚. ∏ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‚Ú·ÛÌÔ‡ ÙÔ˘ ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜ ÙÔ˘ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ Â›Ó·È ….................... ·fi
·˘Ù‹Ó ÙÔ˘ ηı·ÚÔ‡ ÓÂÚÔ‡ Î·È Ì¿ÏÈÛÙ· ÙfiÛÔ .................... fiÛÔ ÈÔ ˘ÎÓfi Â›Ó·È ÙÔ ‰È¿Ï˘Ì·. ∂›-
Û˘, fiÛÔ ÂÚÓ¿ Ô ¯ÚfiÓÔ˜ ·˘Ù‹ …....................

3. ŒÓ· ˘ÁÚfi ÙÔ ÔÔ›Ô ÈÛÙ‡ÂȘ fiÙÈ Â›Ó·È Î·ı·Úfi ÔÈÓfiÓÂ˘Ì· ‚Ú¿˙ÂÈ Û ηÓÔÓÈ΋ ›ÂÛË ÛÙÔ˘˜ 80
ÆC. ∞Ó ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ‚Ú·ÛÌÔ‡ ÙÔ˘ ÔÈÓÔÓ‡̷ÙÔ˜ Â›Ó·È 78 ÆC, ÙÈ Û˘Ì¤Ú·ÛÌ· ‚Á¿˙ÂȘ ÁÈ· ÙÔ ˘ÁÚfi
«∞»;
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

40
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·41

6Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

6Ë ∂ Ú Á · Û Ù Ë Ú È · Î ‹ ¿ Û Î Ë Û Ë
¶·Ú·Û΢‹ ıÂÈÔ‡¯Ô˘ Ûȉ‹ÚÔ˘ Ì ı¤ÚÌ·ÓÛË ı›Ԣ Î·È Ûȉ‹ÚÔ˘

❑ ™∆√Ã√π
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

1. ¡· ‰È·ÈÛÙÒÓÂȘ fiÙÈ ÛÙȘ ¯ËÌÈΤ˜ ·ÓÙȉڿÛÂȘ Ù· ·ÓÙȉÚÒÓÙ· ¤¯Ô˘Ó ‰È·ÊÔÚÂÙÈΤ˜

ȉÈfiÙËÙ˜ ·fi Ù· ÚÔ˚fiÓÙ·.
2. ¡· ¯·Ú·ÎÙËÚ›˙ÂȘ ÌÈ· ·ÓÙ›‰Ú·ÛË ˆ˜ ÂÍÒıÂÚÌË ‹ ÂÓ‰fiıÂÚÌË.

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

∫¿ÔȘ Ô˘Û›Â˜ ÂÌÊ·Ó›˙Ô˘Ó Ì·ÁÓËÙÈΤ˜ ȉÈfiÙËÙ˜ Î·È ¤ÙÛÈ ¤ÏÎÔÓÙ·È ·fi

Ì·ÁÓ‹ÙË, ÂÓÒ ¿ÏϘ fi¯È. √ Û›‰ËÚÔ˜ ¤¯ÂÈ Ì·ÁÓËÙÈΤ˜ ȉÈfiÙËÙ˜, ÂÓÒ ÙÔ ı›Ô
fi¯È. ∏ ÛÎfiÓË Ûȉ‹ÚÔ˘ ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÂÈ Ì·‡ÚÔ ¯ÚÒÌ·, ÂÓÒ Ë ÛÎfiÓË ÙÔ˘ ı›Ԣ
ΛÙÚÈÓÔ.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

✓ ¢ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi˜ ۈϋӷ˜ ✓ ™ÎfiÓË Ûȉ‹ÚÔ˘
✓ ∑˘Áfi˜ (ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎfi˜) ✓ ÕÓıË ı›Ԣ
✓ §·‚›‰· ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÒÓ ÛˆÏ‹ÓˆÓ ✓ ¡ÂÚfi
✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100 mL
✓ §‡¯ÓÔ˜ ÂÚÁ·ÛÙËÚ›Ô˘
✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ
✓ ⁄·ÏÔ˜ ÙÔ˘ ˆÚÔÏÔÁ›Ô˘
✓ ª·ÁÓ‹Ù˘

41
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·42

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

1. ∑‡ÁÈÛ 7 g ÛÎfiÓË Ûȉ‹ÚÔ˘ Î·È 4 g ¿ÓıË ı›Ԣ Î·È ÙÔÔı¤ÙËÛ¤ Ù· ÛÙËÓ ‡·ÏÔ ÙÔ˘ ˆÚÔÏÔÁ›Ô˘.

2. ªÂ ÙÔ Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ ·Ó¿ÌÂÈÍ ٷ ˘ÏÈο ·˘Ù¿ fiÛÔ ÌÔÚ›˜ ηχÙÂÚ·, ÒÛÙ ӷ Û¯ËÌ·ÙÈÛÙ›
ÌÈ· ÔÌÔÈfiÌÔÚÊË Ì¿˙·.

3. ŒÓ· ̤ÚÔ˜ ·fi ·˘Ùfi ÙÔ Ì›ÁÌ· ÙÔÔı¤ÙËÛ¤ ÙÔ ÛÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ, ÊÚÔÓÙ›˙ÔÓÙ·˜ ÙÔ ‡„Ô˜
ÙÔ˘ ̤۷ ÛÙÔ ÛˆÏ‹Ó· Ó· ÌËÓ ˘ÂÚ‚·›ÓÂÈ Ù· 4 cm.

4. ¶ÏËÛ›·Û ÙÔ Ì·ÁÓ‹ÙË (·ÊÔ‡ ÚÒÙ· ÙÔÓ ÂÚÈÙ˘Ï›ÍÂȘ Ì ¯·ÚÙÔÌ¿ÓÙÈÏÔ) ÛÙÔ Ì¤ÚÔ˜ ÙÔ˘ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜
Ô˘ ·Ú¤ÌÂÈÓ ÛÙËÓ ‡·ÏÔ ÙÔ˘ ˆÚÔÏÔÁ›Ô˘.

5. ∫Ú¿ÙËÛ ÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ Ì ÙË Ï·‚›‰·, ÏËÛ›·Û¤ ÙÔÓ ÛÙÔ Ï‡¯ÓÔ Î·È ı¤ÚÌ·Ó¤ ÙÔÓ Ì¤¯ÚÈ
Ó· ·Ú¯›ÛÂÈ Ë ÂÚ˘ıÚÔ‡ÚˆÛË ÙÔ˘ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜, ¤Ó‰ÂÈÍË fiÙÈ ÍÂΛÓËÛÂ Ë ·ÓÙ›‰Ú·ÛË.

6. ∞ÔÌ¿ÎÚ˘Ó ÙÔ ÛˆÏ‹Ó· ·fi ÙË ÊÏfiÁ· Î·È ·Ú·Ù‹ÚËÛ ÙËÓ Â¤ÎÙ·ÛË Ù˘ ˘Ú¿ÎÙˆÛ˘ Û fiÏË
ÙËÓ ¤ÎÙ·ÛË ÙÔ˘ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜.

7. ªÂÙ¿ ÙËÓ ÔÏÔÎÏ‹ÚˆÛË Ù˘ ·ÓÙ›‰Ú·Û˘ ‚‡ıÈÛ ÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ ÛÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜, ÙÔ
ÔÔ›Ô ¤¯ÂȘ ‹‰Ë ÁÂÌ›ÛÂÈ Ì ÓÂÚfi. √ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi˜ ۈϋӷ˜ ı· Û¿ÛÂÈ Î·È ı· ÂÏ¢ıÂÚˆı› ÙÔ
ÛÙÂÚÂfi ÚÔ˚fiÓ Ô˘ ¤¯ÂÈ Û¯ËÌ·ÙÈÛÙ›, ÙÔ ÔÔ›Ô Î·È ı· ·Ú·Ï¿‚ÂȘ Ì ÙË Ï·‚›‰·.

8. ¶ÏËÛ›·Û ¿ÏÈ ÙÔ Ì·ÁÓ‹ÙË ÛÙÔ ÚÔ˚fiÓ Ô˘ Û¯ËÌ·Ù›ÛÙËÎÂ.

9. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÙÔ ·ÓÙ›ÛÙÔÈ¯Ô ÙÌ‹Ì· ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜.
(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 15 ÏÂÙ¿)

42
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·43

6Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

º À § § √ ∂ ƒ ° ∞ ™ π ∞ ™ : ∫∞∆∞°ƒ∞º∏ ∞¶√∆∂§∂™ª∞∆ø¡ ∫∞π ¶∞ƒ∞∆∏ƒ∏™∂ø¡

¶·Ú·Û΢‹ ıÂÈÔ‡¯Ô˘ Ûȉ‹ÚÔ˘ Ì ı¤ÚÌ·ÓÛË ı›Ԣ Î·È Ûȉ‹ÚÔ˘

1. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘, ÚÈÓ ıÂÚÌ¿ÓÂȘ ÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ:
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

2. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘ ÌÂÙ¿ ÙËÓ ÂÚ˘ıÚÔ‡ÚˆÛË ÙÔ˘ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜ ÛÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi
ۈϋӷ:
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

3. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ:

·. √ Ì·ÁÓ‹Ù˘ ¤ÏÎÂÈ ÙÔ …....................…, ÁÈ·Ù› Ù· Û˘ÛÙ·ÙÈο ÙˆÓ ÌÂÈÁÌ¿ÙˆÓ …....................…
οÔȘ ·fi ÙȘ ȉÈfiÙËÙ¤˜ ÙÔ˘˜.
‚. ŸÙ·Ó Ô ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi˜ ۈϋӷ˜ ·ÔÌ·ÎÚ˘Óı› ·fi ÙË ÊÏfiÁ· ÙÔ˘ χ¯ÓÔ˘, Ë ÂÚ˘ıÚÔ‡ÚˆÛË
.............................. Î·È .............................. ÛÙËÓ ˘fiÏÔÈË Ì¿˙· ÙÔ˘ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜, ÁÈ·Ù› Ë ·ÓÙ›‰Ú·ÛË
Â›Ó·È ..............................
Á. ∂Âȉ‹ Ë ·ÓÙ›‰Ú·ÛË Â›Ó·È .............................., Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÙÔ˘ ۈϋӷ Â›Ó·È ..............................
∞ÓÙ›ıÂÙ·, Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ Â›Ó·È .............................. Î·È ÁÈ’ ·˘Ùfi fiÙ·Ó, ‚˘ı›ÛÔ˘Ì ÙÔ
ۈϋӷ ÛÙÔ ÓÂÚfi, ·˘Ùfi˜ Û¿ÂÈ.

43
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·44

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

7Ë ∂ Ú Á · Û Ù Ë Ú È · Î ‹ ¿ Û Î Ë Û Ë
¢È·›ÛÙˆÛË Ù˘ ËÏÂÎÙÚÈ΋˜ ·ÁˆÁÈÌfiÙËÙ·˜ ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜
¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘

❑ ™∆√Ã√™
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

¡· ÂÚÌËÓ‡ÂȘ ÙËÓ ·ÁˆÁÈÌfiÙËÙ· ÔÚÈÛÌ¤ÓˆÓ ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ.

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

ª›· ηÙËÁÔÚ›· ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ Ù· ÔÔ›· ÂÌÊ·Ó›˙Ô˘Ó ËÏÂÎÙÚÈ΋ ·ÁˆÁÈÌfiÙËÙ·

Â›Ó·È ÂΛÓË ÙˆÓ ¯ËÌÈÎÒÓ Ô˘ÛÈÒÓ Ô˘ ·ÔÙÂÏÔ‡ÓÙ·È ·fi ÈfiÓÙ· (ÈÔÓÙÈΤ˜ ÂÓÒ-
ÛÂȘ). ∫·Ù¿ ÙËÓ ÂÈÛ·ÁˆÁ‹ ÌÈ·˜ Ù¤ÙÔÈ·˜ ¤ÓˆÛ˘ ÛÙÔ ÓÂÚfi, ·ÂÏ¢ıÂÚÒÓÔÓÙ·È
ıÂÙÈο Î·È ·ÚÓËÙÈο ÊÔÚÙÈṲ̂ӷ ÈfiÓÙ·. ∞˘Ù¿ Ù· ÈfiÓÙ·, fiÙ·Ó ‚ÚÂıÔ‡Ó Û ËÏÂ-
ÎÙÚÈÎfi ‰›Ô, ÎÈÓÔ‡ÓÙ·È ÚÔ˜ Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓË Î·Ù‡ı˘ÓÛË Î·È ¤ÙÛÈ ÂÈÙÚ¤Ô˘Ó
ÙË ÚÔ‹ ËÏÂÎÙÚÈÎÔ‡ Ú‡̷ÙÔ˜ ‰È·Ì¤ÛÔ˘ ÙÔ˘ ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 250 mL ✓ ∞ÈÔÓÙÈṲ̂ÓÔ ÓÂÚfi
✓ ∑˘Áfi˜ (ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎfi˜) ✓ ÃψÚÈÔ‡¯Ô Ó¿ÙÚÈÔ
✓ ∫·Ï҉ȷ Î·È «ÎÚÔÎÔ‰ÂÈÏ¿ÎÈ·»
✓ ∏ÏÂÎÙÚfi‰È· ¿Óıڷη (̇Ù˜ ÌÔÏ˘‚ÈÔ‡)
✓ ª·¯·ÈÚˆÙfi˜ ‰È·ÎfiÙ˘
✓ §·Ì¿ÎÈ Î·È ‚¿ÛË ÁÈ· Ï·Ì¿ÎÈ
✓ ∆ÚÔÊÔ‰ÔÙÈÎfi
✓ °˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô˜ ·Ó¿‰Â˘Û˘

44
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·45

7Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

¶ÚÔÛÔ¯‹! √È ‰‡Ô ÚÒÙ˜ ÂÓ¤ÚÁÂȘ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ıÔ‡Ó Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÔ˘Ó ·fi ÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹ Ì›· ̤ڷ
ÚÈÓ ·fi ÙËÓ Ú·ÁÌ·ÙÔÔ›ËÛË Ù˘ ¿ÛÎËÛ˘, ÒÛÙ ӷ ÚÔÏ¿‚ÂÈ Ó· ‰È·Ï˘ı› ÙÔ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô
Ó¿ÙÚÈÔ, ÁÈ·Ù› ··ÈÙ› Ôχ ¯ÚfiÓÔ Ë ‰È¿Ï˘Û‹ ÙÔ˘.

°ÂÌ›˙Ô˘Ì ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ Ì ÓÂÚfi ̤¯ÚÈ ÂÚ›Ô˘ Ù· 100 mL.

∑˘Á›˙Ô˘Ì 30 g ÛÙÂÚÂfi ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô Ó·ÙÚ›Ô Î·È Ù· ÚÔÛı¤ÙÔ˘Ì ÛÙÔ ÓÂÚfi. ∞Ó·‰Â‡Ô˘ÌÂ
Ì ÙË Ú¿‚‰Ô ̤¯ÚÈ Ó· ‰È·Ï˘ı› Ï‹Úˆ˜ ÙÔ ·Ï¿ÙÈ.

1. ™‡Ó‰ÂÛ ÙÔ ÙÚÔÊÔ‰ÔÙÈÎfi Ì ٷ ËÏÂÎÙÚfi‰È·, ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÒÓÙ·˜ Ù· ηÏ҉ȷ Î·È Ù· «ÎÚÔÎÔ‰ÂÈÏ¿-
ÎÈ·». ªÂٷ͇ ÙˆÓ ËÏÂÎÙÚÔ‰›ˆÓ Î·È ÙÔ˘ ÙÚÔÊÔ‰ÔÙÈÎÔ‡ Ó· ·ÚÂÌ‚¿ÏÂȘ ÙÔ ‰È·ÎfiÙË Î·È ÙÔ Ï·Ì¿-
ÎÈ.

2. ƒ‡ıÌÈÛ ÙÔ ÙÚÔÊÔ‰ÔÙÈÎfi Û ٿÛË 9 V.

3. µ‡ıÈÛ ٷ ËÏÂÎÙÚfi‰È· ̤۷ ÛÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· Ì ·ÓÔÈÎÙfi ÙÔ ‰È·ÎfiÙË. ∆Ô Ï·Ì¿ÎÈ ‰ÂÓ ·Ó¿‚ÂÈ, ¤Ó‰ÂÈ-
ÍË fiÙÈ ‰ÂÓ ÂÚÓÔ‡Ó ËÏÂÎÙÚÈο ÊÔÚÙ›·.

4. ∫ϛ۠ÙÔ ‰È·ÎfiÙË. ∆Ô Ï·Ì¿ÎÈ ÙÒÚ· Ú¤ÂÈ Ó· ·Ó¿‚ÂÈ.

5. ÕÓÔÈÍ ¿ÏÈ ÙÔ ‰È·ÎfiÙË.

6. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÙÔ ·ÓÙ›ÛÙÔÈ¯Ô ÙÌ‹Ì· ÛÙÔ ÙÂÙÚ¿‰ÈÔ ÛÔ˘.
(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 6 ÏÂÙ¿)

ºÀ§§√ ∂ƒ°∞™π∞™: ∫∞∆∞°ƒ∞º∏ ∞¶√∆∂§∂™ª∞∆ø¡ ∫∞π ¶∞ƒ∞∆∏ƒ∏™∂ø¡

¢È·›ÛÙˆÛË Ù˘ ËÏÂÎÙÚÈ΋˜ ·ÁˆÁÈÌfiÙËÙ·˜ ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘

1. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ:

·. ª›· ηÙËÁÔÚ›· ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ ÂÌÊ·Ó›˙Ô˘Ó ……………….. ………………. ÂÍ·ÈÙ›·˜ ÙˆÓ ¯ËÌÈÎÒÓ
ÂÓÒÛÂˆÓ Ô˘ ÂÚȤ¯Ô˘Ó, ÔÈ Ôԛ˜ ·ÂÏ¢ıÂÚÒÓÔ˘Ó …………… Î·È ………………. ÊÔÚÙÈ-
Ṳ̂ӷ ÈfiÓÙ·.
‚. ŸÙ·Ó ‚˘ı›˙ÂȘ Ù· ËÏÂÎÙÚfi‰È· ÛÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ Î·È Ô ‰È·ÎfiÙ˘ ›ӷÈ
………………, ÙfiÙ ‰ÂÓ ·Ó¿‚ÂÈ ÙÔ Ï·Ì¿ÎÈ. ∞˘Ùfi Â›Ó·È ¤Ó‰ÂÈÍË fiÙÈ …… …………………
ËÏÂÎÙÚÈο ÊÔÚÙ›·. ŸÙ·Ó Ô ‰È·ÎfiÙ˘ Â›Ó·È ………………., ÙfiÙ ÙÔ Ï·Ì¿ÎÈ
…………………… Î·È ·˘Ùfi Â›Ó·È ¤Ó‰ÂÈÍË fiÙÈ …………………….. ËÏÂÎÙÚÈο ÊÔÚÙ›·.
Á. ∆· ÈfiÓÙ·, fiÙ·Ó ‚ÚÂıÔ‡Ó Û ËÏÂÎÙÚÈÎfi ‰›Ô, ÎÈÓÔ‡ÓÙ·È ÚÔ˜ Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓË Î·Ù‡ı˘ÓÛË Î·È
¤ÙÛÈ ÂÈÙÚ¤Ô˘Ó ÙË ÚÔ‹ ………………… ……………. ‰È·Ì¤ÛÔ˘ ÙÔ˘ ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜.

45
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·46

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

8Ë ∂ Ú Á · Û Ù Ë Ú È · Î ‹ ¿ Û Î Ë Û Ë
¶·Ú·Û΢‹ Ô͢ÁfiÓÔ˘ Ì ‰È¿Û·ÛË ˘ÂÚÔÍÂȉ›Ô˘
ÙÔ˘ ˘‰ÚÔÁfiÓÔ˘ – ∞Ó›¯Ó¢ÛË Ô͢ÁfiÓÔ˘

❑ ™∆√Ã√π
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

1. ¡· ·Ú·Û΢¿˙ÂȘ Ô͢ÁfiÓÔ ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ.

2. ¡· ·ÓȯÓ‡ÂȘ ÙÔ Ô͢ÁfiÓÔ ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ.

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

∆Ô ˘ÂÚÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ˘‰ÚÔÁfiÓÔ˘ (∏2√2) Â›Ó·È ÌÈ· ˘ÁÚ‹ ¯ËÌÈ΋ ¤ÓˆÛË ÙÔ˘
˘‰ÚÔÁfiÓÔ˘ Î·È ÙÔ˘ Ô͢ÁfiÓÔ˘. ™Ù· Ê·Ú̷Λ· ÌÔÚ›˜ Ó· ‚ÚÂȘ ¤Ó· ·Ú·Èfi
‰È¿Ï˘Ì· ÙÔ˘ ∏2√2 Ì ÙËÓ ÔÓÔÌ·Û›· «Ô͢ÁÔÓÔ‡¯Ô ‡‰ˆÚ» ‹ «Ô͢˙ÂÓ¤». ∫·Ù¿
ÙË ‰È¿Û·ÛË ÙÔ˘ ∏2√2 ·Ú¿ÁÔÓÙ·È ÓÂÚfi Î·È Ô͢ÁfiÓÔ, Û‡Ìʈӷ Ì ÙË ¯ËÌÈ-
΋ Â͛ۈÛË:
2∏2√2 → 2∏2√ + √2
∏ ‰È¿Û·ÛË ·˘Ù‹ Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈÂ›Ù·È ÈÔ ÁÚ‹ÁÔÚ·, fiÙ·Ó ÚÔÛÙÂı› ÛÙÔ ‰È¿-
Ï˘Ì· ∏2√2 ÌÈ· Ô˘Û›· Ô˘ ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ Ì·ÁÁ·Ó›Ô˘ (MnO2)
(˘ÚÔÏÔ˘Û›Ù˘). (∏ ‰È¿Û·ÛË ÙÔ˘ ∏2√2 ÂÈÙ˘Á¯¿ÓÂÙ·È Î·È Ì ÔÏϤ˜ ¿ÏϘ
Ô˘Û›Â˜. ∆¤ÙÔȘ Ô˘Û›Â˜ ÂÚȤ¯ÔÓÙ·È ÛÙË ÊÚ¤ÛÎÈ· ·Ù¿Ù·, ÛÙÔ ·›Ì· ηÈ
·ÏÏÔ‡.)
∏ ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈ΋ ȉÈfiÙËÙ· ÙÔ˘ Ô͢ÁfiÓÔ˘ Â›Ó·È fiÙÈ ÚÔηÏ› η‡ÛÂȘ. ŒÙÛÈ,
fiÙ·Ó ÙÔÔıÂÙ‹ÛÂȘ Û ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ Ô͢ÁfiÓÔ˘ ¤Ó· ÌÈÛÔÛ‚ËṲ̂ÓÔ (‹ ÌÈÛÔ·-
Ó·Ì̤ÓÔ) ˘ÏÈÎfi, ÙfiÙÂ Ë ÊÏfiÁ· Á›ÓÂÙ·È ÈÔ ¤ÓÙÔÓË.

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

✓ ™Ù‹ÚÈÁÌ· ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÒÓ ÛˆÏ‹ÓˆÓ ✓ ¢È¿Ï˘Ì· ˘ÂÚÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘
✓ ¢ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi˜ ۈϋӷ˜ (¢ڇÛÙÔÌÔ˜) ˘‰ÚÔÁfiÓÔ˘ 3% v/v
✓ ™·ı›‰· (Û¿ÙÔ˘Ï· ‹ ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ) (‹ Ô͢ÁÔÓÔ‡¯Ô ÓÂÚfi ·fi
✓ ∞Ó·Ù‹Ú·˜ Ê·Ú̷ΛÔ)
✓ ¶·Ú·Û¯›‰· ͇ÏÔ˘ 15-20 cm (ηϷ̿ÎÈ) ✓ ¶˘ÚÔÏÔ˘Û›Ù˘ (MnO2)

46
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·47

8Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

1. µ¿Ï ÛÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ 5 mL ÂÚ›Ô˘ ‰È¿Ï˘Ì· ˘ÂÚÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ ˘‰ÚÔÁfiÓÔ˘ 3% v/v (‹
Ô͢ÁÔÓÔ‡¯Ô˘ ÓÂÚÔ‡). ∆ÔÔı¤ÙËÛ ÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ ÛÙÔ ÛÙ‹ÚÈÁÌ·.

2. ¶ÚfiÛıÂÛ Ì ÙË ‚Ô‹ıÂÈ· Ù˘ Û·ı›‰·˜ ÌÈÎÚ‹ ÔÛfiÙËÙ· ˘ÚÔÏÔ˘Û›ÙË (ÛÙËÓ ¿ÎÚË Ù˘ Û·ı›‰·˜)
Î·È ·Ú·Ù‹ÚËÛ ÙÔ Ê·ÈÓfiÌÂÓÔ.

3. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘.

4. ªÂ ÙÔÓ ·Ó·Ù‹Ú· ο„ ÙÔ ¤Ó· ¿ÎÚÔ Ù˘ ·Ú·Û¯›‰·˜ ÙÔ˘ ͇ÏÔ˘. ŸÙ·Ó ÂÌÊ·ÓÈÛÙ› ÊÏfiÁ· ·fi ÙÔ
ο„ÈÌÔ ÙÔ˘ ͇ÏÔ˘, Û‚‹Û ÙË ÊˆÙÈ¿, ¤ÙÛÈ ÒÛÙ ӷ ·Ú·Ì›ÓÂÈ Ë Î·‡ÙÚ· (ÂÚ˘ıÚÔ˘ÚˆÌ¤ÓÔ ¿ÎÚÔ).

5. µ¿Ï ÚÔÛÂÎÙÈο ÙËÓ Î·‡ÙÚ· Ù˘ ·Ú·Û¯›‰·˜ ̤۷ ÛÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ, ÏËÛÈ¿˙ÔÓÙ¿˜ ÙË
ÛÙÔ Ì›ÁÌ· Ô˘ ·Ó·‚Ú¿˙ÂÈ (¯ˆÚ›˜ Ó· ÙË ‚˘ı›ÛÂȘ ̤۷ Û ·˘Ùfi, ÁÈ·Ù› ı· Û‚‹ÛÂÈ) Î·È ·Ú·Ù‹ÚËÛÂ
ÙÔ Ê·ÈÓfiÌÂÓÔ.

6. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘ ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı›.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 15 ÏÂÙ¿)

47
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·48

∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

º À § § √ ∂ ƒ ° ∞ ™ π ∞ ™ : ∫∞∆∞°ƒ∞º∏ ∞¶√∆∂§∂™ª∞∆ø¡ ∫∞π ¶∞ƒ∞∆∏ƒ∏™∂ø¡

¶·Ú·Û΢‹ Ô͢ÁfiÓÔ˘ Ì ‰È¿Û·ÛË ˘ÂÚÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ ˘‰ÚÔÁfiÓÔ˘ – ∞Ó›¯Ó¢ÛË Ô͢ÁfiÓÔ˘

1. ∆È ·Ú·Ù‹ÚËÛ˜, fiÙ·Ó ÚÔÛ¤ıÂÛ˜ ˘ÚÔÏÔ˘Û›ÙË ÛÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· ∏2√2;

................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

2. ∆È ·Ú·Ù‹ÚËÛ˜, fiÙ·Ó ¤‚·Ï˜ ÙË ÌÈÛÔ·Ó·Ì̤ÓË ·Ú·Û¯›‰· ̤۷ ÛÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ;

................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

3. ¢ÒÛ ÌÈ· Û‡ÓÙÔÌË ÂÍ‹ÁËÛË ÙÔ˘ Ê·ÈÓÔ̤ÓÔ˘ Ô˘ ·Ú·Ù‹ÚËÛ˜, fiÙ·Ó ÚÔÛ¤ıÂÛ˜ ˘ÚÔÏÔ˘Û›ÙË
ÛÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· ∏2√2.
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

4. ¢ÒÛ ÌÈ· Û‡ÓÙÔÌË ÂÍ‹ÁËÛË ÙÔ˘ Ê·ÈÓÔ̤ÓÔ˘ Ô˘ ·Ú·Ù‹ÚËÛ˜, fiÙ·Ó ¤‚·Ï˜ ÙË ÌÈÛÔ·Ó·Ì̤ÓË
·Ú·Û¯›‰· ̤۷ ÛÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ Ô˘ Û˘Ó¤‚·ÈÓÂ Ë ¯ËÌÈ΋ ·ÓÙ›‰Ú·ÛË.
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

48
kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·49

9Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

9Ë ∂ Ú Á · Û Ù Ë Ú È · Î ‹ ¿ Û Î Ë Û Ë
¶·Ú·Û΢‹ ‰ÈÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ ¿Óıڷη Î·È ·Ó›¯ÓÂ˘Û‹ ÙÔ˘

❑ ™∆√Ã√π
ªÂÙ¿ ·fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ı· ÌÔÚ›˜:

1. ¡· ·Ú·Û΢¿˙ÂȘ ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ.

2. ¡· ·ÓȯÓ‡ÂȘ ÙÔ ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ.

❑ ∂π™∞°ø°∏ – ¶ƒ√∞¶∞π∆√Àª∂¡∂™ °¡ø™∂π™

∏ Ûfi‰· Â›Ó·È ÌÈ· Ï¢΋ ÛÎfiÓË Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È Û˘Ó‹ıˆ˜ ÛÙË Ì·ÁÂÈÚÈ-
΋. ∆fiÛÔ ÛÙË Ì·ÁÂÈÚÈ΋ fiÛÔ Î·È ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ ÙË ¯ÚËÛÈÌÔÔÈԇ̠ˆ˜
ÚÒÙË ‡ÏË ÁÈ· Ó· ·Ú·Û΢¿ÛÔ˘Ì ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη (CO2). ™ÙË
Ì·ÁÂÈÚÈ΋ ÙÔ CO2 Â›Ó·È ‰ÈÔÁΈÙÈÎfi ÁÈ· ‰È¿ÊÔÚ· ·ÍÈÌ¿‰È·, ˙‡Ì˜ ÎÙÏ. √
¯ËÌÈÎfi˜ Ù‡Ô˜ Ù˘ Ûfi‰·˜ Â›Ó·È NaHCO3 Î·È Ë Â›ÛËÌË ÔÓÔÌ·Û›· Ù˘ ›ӷÈ
fiÍÈÓÔ ·ÓıÚ·ÎÈÎfi Ó¿ÙÚÈÔ.
ŸÙ·Ó ÂȉڿÛÔ˘Ì ÛÙË Ûfi‰· Ì ¤Ó· ¿ÏÏÔ ˘ÏÈÎfi Ù˘ Ì·ÁÂÈÚÈ΋˜, ÙÔ Í›‰È,
ÂÏ¢ıÂÚÒÓÂÙ·È ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη. ∏ Â͛ۈÛË ÁÈ’ ·˘Ù‹ ÙËÓ ·ÓÙ›‰Ú·ÛË
ÁÚ¿ÊÂÙ·È Ì ·Ï¿ ÏfiÁÈ· ˆ˜ ÂÍ‹˜:

Ûfi‰· + Í›‰È → ÔÍÈÎfi Ó¿ÙÚÈÔ + ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη + ÓÂÚfi

◊ Ì ¯ËÌÈÎÔ‡˜ Ù‡Ô˘˜:

NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + CO2 + H2O

¢Â ¯ÚÂÈ¿˙ÂÙ·È Ó· ı˘Ì¿Û·È fiÏÔ˘˜ ÙÔ˘˜ ¯ËÌÈÎÔ‡˜ Ù‡Ô˘˜ Ù˘ Â͛ۈÛ˘

·˘Ù‹˜. ÃÚÂÈ¿˙ÂÙ·È fï˜ Ó· Ì¿ıÂȘ ÙÔ ¯ËÌÈÎfi Ù‡Ô ÙÔ˘ ‰ÈÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘
¿Óıڷη, ηıÒ˜ Î·È Ì ÔÈ· ·ÓÙȉÚÒÓÙ· ÙÔ ·Ú·Û΢¿˙Ô˘ÌÂ.
∏ ·Ó›¯Ó¢ÛË ÙÔ˘ ‰ÈÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ ¿Óıڷη Á›ÓÂÙ·È fiÙ·Ó ·˘Ùfi ‰ÈÔ¯ÂÙ¢ı›
Û ·Û‚ÂÛÙfiÓÂÚÔ. ∆Ô ·Û‚ÂÛÙfiÓÂÚÔ Â›Ó·È ÙÔ ‰È¿Ê·ÓÔ ˘ÁÚfi Ô˘ ˘¿Ú¯ÂÈ
¿Óˆ ·fi ÙÔ «Û‚ËṲ̂ÓÔ ·Û‚¤ÛÙË». ŸÙ·Ó ‰ÈÔ¯ÂÙ¢ı› ÙÔ ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘
¿Óıڷη Û ·Û‚ÂÛÙfiÓÂÚÔ, ÙÔ ‰È·˘Á¤˜ ·Û‚ÂÛÙfiÓÂÚÔ Á›ÓÂÙ·È ıÔÏfi. ∆Ô ıfiψ-
Ì· ·˘Ùfi ¤¯ÂÈ ÙËÓ ›‰È· ¯ËÌÈ΋ Û‡ÛÙ·ÛË Ì ÙÔÓ ·Û‚ÂÛÙfiÏÈıÔ. ¶ÚfiÎÂÈÙ·È ÁÈ· ÙÔ
·ÓıÚ·ÎÈÎfi ·Û‚¤ÛÙÈÔ. ∏ Â͛ۈÛË ÁÈ’ ·˘Ù‹ ÙËÓ ·ÓÙ›‰Ú·ÛË ÁÚ¿ÊÂÙ·È Ì ·Ï¿
ÏfiÁÈ· ˆ˜ ÂÍ‹˜:

‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη + ·Û‚ÂÛÙfiÓÂÚÔ → ·ÓıÚ·ÎÈÎfi ·Û‚¤ÛÙÈÔ + ÓÂÚfi

◊ Ì ¯ËÌÈÎÔ‡˜ Ù‡Ô˘˜:

CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O

∫·È ¿ÏÈ, Ô ÌfiÓÔ˜ ¯ËÌÈÎfi˜ Ù‡Ô˜ Ô˘ ¯ÚÂÈ¿˙ÂÙ·È Ó· ı˘Ì¿Û·È Â›Ó·È ÙÔ CO2.

49
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∂ÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ √‰ËÁfi˜

❑ ∞¶∞π∆√Àª∂¡∞

ŸÚÁ·Ó· – ™˘Û΢¤˜ ∞ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· – ÀÏÈο

✓ ºÈ¿ÏË ÎÂÓÔ‡ ✓ ¢‡Ô ÎÔ˘Ù·ÏȤ˜ Ûfi‰· (NaHCO3)
✓ ¶ÒÌ· ÊÈ¿Ï˘ Ì ÙÚ‡· ✓ 50 mL Í›‰È
✓ ¢È·¯ˆÚÈÛÙÈ΋ ¯Ô¿ÓË ✓ 100 mL ·Û‚ÂÛÙfiÓÂÚÔ
✓ §·ÛÙȯ¤ÓÈÔ˜ ۈϋӷ˜
✓ °˘¿ÏÈÓÔ ·ÎÚÔʇÛÈÔ
✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Û˘ ÙˆÓ 250 mL

❑ ∂∫∆∂§∂™∏ ∆∏™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫∏™ ∞™∫∏™∏™

1. ∆ÔÔı¤ÙËÛ ÛÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎfi Ù˘ ÊÈ¿Ï˘ ÎÂÓÔ‡ ÙË

Ûfi‰·. ¶ˆÌ¿ÙÈÛ ÙË ÊÈ¿ÏË Ì ÙÔ ÙÚ˘Ë̤ÓÔ ÒÌ·.
∂Ê¿ÚÌÔÛ ÛÙËÓ ÙÚ‡· ÙÔ˘ ÒÌ·ÙÔ˜ ÙË ‰È·¯ˆÚÈÛÙÈ-
΋ ¯Ô¿ÓË. ∫ϛ۠ÙË ÛÙÚfiÊÈÁÁ·. ∂Ê¿ÚÌÔÛ ÛÙÔ
Ï·˚Ófi ÛÙfiÌÈÔ Ù˘ ÊÈ¿Ï˘ ÙÔ Ï·ÛÙȯ¤ÓÈÔ ÛˆÏ‹Ó·.
∆ËÓ ¿ÏÏË ¿ÎÚË ÙÔ˘ ÙÔÔı¤ÙËÛ¤ ÙË ÛÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎfi
ÙÔ˘ ÔÙËÚÈÔ‡ ˙¤Ûˆ˜ Œ¯ÂȘ Û˘Ó·ÚÌÔÏÔÁ‹ÛÂÈ ÙË
Û˘Û΢‹ Ô˘ Ê·›ÓÂÙ·È ÛÙË ‰ÈÏ·Ó‹ ʈÙÔÁÚ·Ê›·.

2. ƒ›Í ÙÔ ·Û‚ÂÛÙfiÓÂÚÔ ÛÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜.

3. ƒ›Í ÙÔ Í›‰È ÛÙË ‰È·¯ˆÚÈÛÙÈ΋ ¯Ô¿ÓË.

4. ÕÓÔÈÍ ÙË ÛÙÚfiÊÈÁÁ· Ù˘ ‰È·¯ˆÚÈÛÙÈ΋˜ ¯Ô¿Ó˘, ÒÛÙ ӷ ·Ú¯›ÛÂÈ Ó· Ú¤ÂÈ ÛÙ·ıÂÚ¿ ÛÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈ-
Îfi Ù˘ ÊÈ¿Ï˘ ÙÔ Í›‰È.
(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 15 ÏÂÙ¿)

50
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9Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

º À § § √ ∂ ƒ ° ∞ ™ π ∞ ™ : ∫∞∆∞°ƒ∞º∏ ∞¶√∆∂§∂™ª∞∆ø¡ ∫∞π ¶∞ƒ∞∆∏ƒ∏™∂ø¡

¶·Ú·Û΢‹ ‰ÈÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ ¿Óıڷη Î·È ·Ó›¯ÓÂ˘Û‹ ÙÔ˘

1. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙÈ ·Ú·Ù‹ÚËÛ˜ ÛÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎfi Ù˘ ÊÈ¿Ï˘ Î·È ‰ÒÛ ÌÈ· Û‡ÓÙÔÌË ÂÍ‹ÁËÛË.
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................

2. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙÈ ·Ú·Ù‹ÚËÛ˜ ÛÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎfi ÙÔ˘ ÔÙËÚÈÔ‡ ˙¤Ûˆ˜ Î·È ‰ÒÛ ÌÈ· Û‡ÓÙÔÌË ÂÍ‹ÁË-
ÛË.
................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
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ªÂ ·fiÊ·ÛË Ù˘ ∂ÏÏËÓÈ΋˜ ∫˘‚¤ÚÓËÛ˘ Ù· ‰È‰·ÎÙÈο ‚È‚Ï›· ÙÔ˘ ¢ËÌÔ-

ÙÈÎÔ‡, ÙÔ˘ °˘ÌÓ·Û›Ô˘ Î·È ÙÔ˘ §˘Î›Ԣ Ù˘ÒÓÔÓÙ·È ·fi ÙÔÓ √ÚÁ·ÓÈÛÌfi
∂ΉfiÛˆ˜ ¢È‰·ÎÙÈÎÒÓ µÈ‚Ï›ˆÓ Î·È ‰È·Ó¤ÌÔÓÙ·È ‰ˆÚÂ¿Ó ÛÙ· ¢ËÌfiÛÈ·
™¯ÔÏ›·. ∆· ‚È‚Ï›· ÌÔÚ› Ó· ‰È·Ù›ıÂÓÙ·È ÚÔ˜ ÒÏËÛË, fiÙ·Ó Ê¤ÚÔ˘Ó
‚È‚ÏÈfiÛËÌÔ ÚÔ˜ ·fi‰ÂÈÍË Ù˘ ÁÓËÛÈfiÙËÙ¿˜ ÙÔ˘˜. ∫¿ı ·ÓÙ›Ù˘Ô Ô˘
‰È·Ù›ıÂÙ·È ÚÔ˜ ÒÏËÛË Î·È ‰Â ʤÚÂÈ ‚È‚ÏÈfiÛËÌÔ ıˆÚÂ›Ù·È ÎÏ„›Ù˘Ô
Î·È Ô ·Ú·‚¿Ù˘ ‰ÈÒÎÂÙ·È Û‡Ìʈӷ Ì ÙȘ ‰È·Ù¿ÍÂȘ ÙÔ˘ ¿ÚıÚÔ˘ 7 ÙÔ˘
¡fiÌÔ˘ 1129 Ù˘ 15/21 ª·ÚÙ›Ô˘ 1946 (º∂∫ 1946, 108, ∞’).

∞·ÁÔÚ‡ÂÙ·È Ë ·Ó··Ú·ÁˆÁ‹ ÔÔÈÔ˘‰‹ÔÙ ÙÌ‹Ì·ÙÔ˜ ·˘ÙÔ‡ ÙÔ˘ ‚È‚Ï›-

Ô˘, Ô˘ ηχÙÂÙ·È ·fi ‰ÈηÈÒÌ·Ù· (copyright), ‹ Ë ¯Ú‹ÛË ÙÔ˘ Û ÔÔÈ·-
‰‹ÔÙ ÌÔÚÊ‹, ¯ˆÚ›˜ ÙË ÁÚ·Ù‹ ¿‰ÂÈ· ÙÔ˘ ¶·È‰·ÁˆÁÈÎÔ‡ πÓÛÙÈÙÔ‡ÙÔ˘.