SACHERTORTE -Autoren Ei Butter Zucker Schoko Mehl

Trauner Codex Norm Sachermasse 500 200 200 200 200

Trauner Sacherorte (388) 450 180 240 190 220
Trauner Wiener Masse mit Schoko (386) 400 150 140 170 170
Trauner Wiener Masse mit Kakao (386) 420 90 200 0 210
Zabert Sacherorte (81) 400 300 300 150 300
Zabert Schokobiskuit (58) 300 90 175 160 180
Teubner Back Sachertorte (212) 250 100 110 120 170
Teubner Patisserie Sachermasse 600 300 300 300 220
Krone 1906Sachertorte (374) 250 140 140 140 110
Krone 1906 Echte Sacherorte 600 340 340 300 150
Krone 1906 Sachertorte mit Rum 300 210 140 150? 155
Krone 1906 Schokotorte ( Sacher) 300 160 160 160 160
Jaros Ölkuchen 200 125 200 0 250
Carla SACHER (kirchenweb.at) 400 280 280 280 280
Oberlaa Mörwald Sachermasse 840 360 420 360 360
Fred Zimmer Sachermasse 600 250 260 240 290
Duch Sachermasse (664) 500 140 160 180 120
Voigt Sachertorte Original (Apoloner) 300 150 220 220 120
Voigt Sachertorte (billige Masse) 133 200 140 140 140 120
Wernegger Schokotorte 300 170 170 170 260
Zauner Sachermasse (51) 300 130 220 130 130
Zauner Kakaomasse (Buskuit) (51) 300 55 180 0 140
Meisterkoch Sachertorte (Karte 54) 300 130 190 130 130
GesamtmasseKuchenart Bemerkung
1300 Sandmasse l.
1280 Sandmasse
1030 Wr. Masse
920 Wr. Masse Mehl: davon 50 g Kakao
1450 Rührkuchen
905 Biskuit
750 Schokobuskuit Mehl: davon 120g Mandeln
1720 Biskuit
780 Butter (1 h) Mehl: 110 g Erdäpfelmehl
1730 Butterrühren Mehl: 150 g Bröseln
805 Butterrühren Mehl:105g Mandeln, 55 g Brösel
940 Butterrühren
775 Eirühren Mehl: davon 100 g Kako
1520 Butterrühren Mehl:davon 60 g Kakao
2340 Eirühren
1640 Eirühren Mehl: davon 30 g Kako, 20 g Brösel
1100 Butterrühren
1010 Butter (1/2 h)
740 Butter (1/2 h)
1070 Butterrühren Backpulver, Milch
910 Butterrühren
675 Buskuit Mehl:davon 30 g Kakao
880 Butterrühren