Aviaton Dark&Stormy

5 cl Gin (Plymouth oder Hendrick's) 5 cl dark Rum

2 cl Maraschino => Fill Up Ginger Beer
1 Lemon => lime wedge
1 cl Creme de violette => tumbler
=> Schale
Brandy Crusta.(1887) Rusty Nail

6cl Brandy 4 cl scotch

3 cl Cointreau 2 cl Drambuie
1 lemon => Tumbler
1 BL maraschino liqueur
dash of Peychaud’s bitters
=> Longdrinkglas
Continental Sour (Stagger Lee Style) Hunter's Point

6 cl Whiskey (Rye/Bourbon) 2 cl Dry Vermouth

1 lemon 2 cl Rye Whiskey
2 cl simple syrup 2 cl Apricot Brandy
1 egg white 2 cl Sweet Vermouth
2 cl Port => Schale
=> dry shake, cold shake, float with port
=> Tumbler
Original Tom Collins Old fashioned

6 cl Genever 5 cl Bourbon,
1 lemon 2 dashes aromatic bitters
2 cl sugar 2 dashes orange bitters
Soda 2 dashes grapefruit bitters
=> Zutaten verrühren, mit Soda auffüllen 1 cl simple syrup
=> lemon cest => no dekoration
=> Longdrinkglas => Tumbler
Between the Sheets (1930) Orange & Tyme Daiquiri (abgewandelt nach ~1900)

3 cl Brandy 6 cl Rum
3 cl Rum 1 Limette
3 cl Cointreau 2 Löffel Orangenmarmelade
halbe Zitron 2 Zweige Thymian
=> Schale => shake well
=> Schale mit Thymian Zweig
Jerry Thomas Martinez The 20th century cocktail

2 dashes aromatic bitters 4 cl Gin

4 cl genever 2 cl Lillet Blanc
2 cl Marschino 2 cl Creme de Cacao
3 cl vermouth 1 lemon
=> Glass mit bitter parfümieren => => Schale
zutaten verrühren, mit zitrone abspritzen
=>Schale
The Nooner Turf Club Sour

6 cl Bourbon 6 cl Gin
2 cl Weinbrand 2 cl Vermouth
1 cl Ahornsirup One Lemon (~3cl)
2 Sheiben frisher Ingwer 2 Dashes Orange Bitters
=> Schale 1 Egg White
=> Tumbler
M & Elder (2009) Beuser&Angus Special

4 cl Gin 5 cl Chartreuse
2 cl noilly Prat 2 cl Maraschino
1 cl St. Germain 1 lime
=> Schale, orange peel 1 egg white
=> Shake well
=> Schale
Tommys Margarita Stagger Lee Julep

5 cl Tequila 6 cl Bourbon
1 fresh lime juice 1.5 Bl Cherry Jelly
3 cl agave syrup 1 Bl Luxardo
=> Tumbler, lime wedge 5 Zweige Minze
=> Alles in Shaker, rühren, ziehen lassen, abseihen
=> Silberbecher/Longdrinkglas