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Jialu 9-Gang Silvester Menu 2010

Ab 2 Personen

jialu Gemüsesalat
mit Sesamsauce und Sprossen
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Löwenköpfe
Auf Glasnudeln und Saurem Kohl
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Lotussuppe
Mit Lotuswurzeln, Kernen und Hühnerfleisch
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Gedämpfter Fisch
Hangzhou Style mit Ingwer und Bier
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Gebackene Ente Peking Style
Mit Pfannkuchen und Saucen
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erfrischendes Sorbet
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Scharfes Sichuan Rind
Regenbogen Gemüsemix aus dem Wok
Gebratener Ananasreis
In Baby-Ananas
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Neujahrs Teigtaschen
Zum selber machen
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jialu Dessertteller
mit Grüntee-Pannacotta, Chili-Mangos
Minz- Ananas und Schokoeis mit Ingwer
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anschliessend: warmer Sake (Reiswein)
auf der Terrasse

um 24:00 ein Glas Prosecco zum anstossen.

9-Gänge: 98.- sFr. pro Person


6-Gänge: 68.- sFr. pro Person
Weinmenü 9-Gänge inkl. 5 Passender Weine: 128.- sFr pro Person
Weinmenü 5-Gänge inkl. 3 Passender Weine: 88.- sFr pro Person
Champagner anstatt Prosecco: + 5.- sFr.