Muchas personas piensan que el sándwich viene de Inglaterra del siglo
dieciocho. Otros dicen que los sándwiches son una invención Americana. La verdad es que este tipo de comida ha estado con nosotros por miles de años. Solo su nombre es muy viejo. Un noble ingles llamado John Montagu, el Conde del sándwich (1718-1792), amaba jugar cartas y no le gustaba detener su juego por comidas. Cuando el estaba hambriento, el preguntó a su sirviente de traerle un trozo de carne entre dos rebanadas de pan; de esta manera el no tenía que usar un tenedor y un cuchillo y sus manos permanecieron limpias. El dio al sándwich su nombre y de esta manera de comer pronto se volvió popular en Europa. Mucho antes de entonces, sin embargo, los antiguos Romanos disfrutaban comer carne entre dos rebanadas de pan. Por siglos, las personas en el Medio Oriente habían colocado carne de oveja y otras cosas gustosas en la pita (pan de medio oriente), un tipo de pan plano, con un bolsillo. Mucho tiempo antes que los Españoles llegasen al Nuevo Mundo en el siglo dieciséis, los Mejicanos tenían su propia versión del sándwich; delgado, tortillas redondas rellenadas con frijoles, huevos y queso y entonces eran enrollados. ¿En que país piensas al oír las palabras hot-dog y hamburguesa? ¿Los Estados Unidos? Estos tipo de sándwiches son muy populares en los Estados Unidos, pero ellos no nacieron ahí. Los historiadores están en desacuerdo sobre los orígenes de la hamburguesa. Una historia es que en el siglo diecinueve muchos Europeos inmigraron a América en el navío alemán Hamburgo- América, el cual sirvió un tipo de carne de vaca. La carne de vaca era dura, entonces era usualmente cortado antes de ser cocinado. Nadie sabe como la “Hamburguesa” obtuvo a la carne entre los dos trozos de pan, pero la hamburguesa ha sido parte de la dieta Americana desde el comienzo del siglo veinte. El hot dog también vino de Alemania. Durante la edad media los creadores de embutidos Europeos desarrollaron recetas locales y llenaron sus salsas según sus ciudades. En 1852, los carniceros de Frankfurt crearon el frankfurter también llamado la salsa dachshund porque luce como el perro como mascota de uno de los carniceros. Cuando el frankfurter viajó a América, ambos de sus nombres fueron con el. Los vendedores lo vendieron en los juegos de baseball, gritando “Obtenga su salsa red-hot dachshund! Un creador de dibujos animados llamado Tad Dorgan dibujó un para su periódico en 1906. El no podía deletrear la palabra dachshund, entonces el escribió hot dog. Este nombre rápidamente remplazó a los otros.