Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Ein Wein muss nicht einfach "gut" sein, sondern er muss den Charakter des Bodens und der Rebsorte zum Ausdruck
bringen. Dabei sind Harmonie und Gleichgewicht der verschiedenen Duft- und Geschmackskomponenten
ausschlaggebend. Wo Reben angebaut werden, vor allem im mediterranen Raum, begleitet ein Glas Wein fast jede
Mahlzeit.
Rot Flaschenweine
Wettinger – Auslese „Herrenberg“, AOC, 2006, Blauburgunder, WG, Wettingen.
Kraftvoll, tiefrot mit feinem Bouquet, harmonischer Abgang. “Rind, Kalbfleisch" 6.20 42.50
Saint-Saphorin, AOC, 2005 „Le Lyrique“ Pinot Noir/Gamay, Lavaux, J.Blondel.
Leicht und dennoch kräftig, fruchtig und süffig. “Teigwaren, Geflügel, Lamm, Rind" 6.90 47.50
Mas Rabell tinto, DOC, 2005, Syrah, Garnacha, Cariña, Catalunya, Spanien. Weich
und rund im Gaumen, mit Noten von Beeren und Süssholz. “Geflügel, Käse" 6.10 41.50
Rosé Flaschenweine
Rosé «Œil de Perdrix» AOC, 2006, Grenache/ Syrah, Valais, Dubuis & Rudaz
Dichte, rosarote Farbe, aromatisches Bouquet.“Apéro,Geflügel,Vorspeisen“ 6.40 43.50