ESTAPA ADMINISTRATIVA

DESCRIPCION DE LA EMPRESA O MERCADO.

a. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA.

a.1 RESEÑA HISTORICA

Para poder comprender la naturaleza de la empresa, debemos retomar los hechos que
han sido fundamental para que hoy en día exista, por lo que a continuación realizaremos
un breve relato de la empresa en Guatemala.

El INDE (Instituto Nacional de Electricidad) estaba formado principalmente por tres

departamentos:

1. Construcción.
2. Mantenimiento.
3. Comercialización.

Promueve la venta de la electricidad realizando campañas educativas que tienden a

aumentar el consumo y diversificarlo en provecho de los abonados. Es el departamento
encargado de efectuar las lecturas de contadores de energía eléctrica de los usuarios
residenciales, comerciales e industriales. Para efectuar todo este trabajo eran
imprescindibles los lectores de medidores de energía.

Para que fue creada la empresa

En Diciembre de 1998 fueron vendidos varios activos del INDE quedando
privatizado el departamento Comercial y Mantenimiento, pasando a propiedad de una
empresa internacional denominado UNIOS FENOSA, de origen española la cual crea en
Guatemala dos sub.-regiones o sub-agencias: DEOCSA (Distribuidora de electricidad de
Occidente S:A y DEORZA (Distribuidora de Electricidad de Oriente S:A:)
De acuerdo a las nuevas políticas de la nueva empresa y a los fines de la
privatización, decidieron prescindir del personal de lectura o sea de los lectores de
medidores de energía eléctrica, como entes individuales, y en su lugar contratar a empresas
privadas para efectuar los diversos trabajos entre ellos, la lectura y distribución de las
facturas de energía.
De inmediato esto represento un problema grave para los lectores, a hora
desempleados, pero con la determinación de varios de los lectores y su espíritu empresarial
y emprendedor, decidieron formar una empresa y prestar los servicios solicitados por la
nueva empresa UNION FENOSA, a la cual se le solicito la adjudicación de dichos
trabajos.
Con un gran esfuerzo, pero con la mentalidad de salir adelante en el proyecto, nace
en ENERO del 2000 la empresa denominada CORSEMSA, 8 CORPORACION DE
SERVICIOS MULTILES S.A.) la cual fue fundada por siete socios, todos en ese entonces
antiguos lectores de medidores.
Al principio esta empresa fue creada para prestar servicios en el ramo de la
electricidad, tanto industrial como residencial, esta fue su principal actividad por espacio de
3 años, pero a principios del año de 2005, esta empresa ya había crecido en todos los
aspectos. En ese entonces nuevos socios se incorporaron a la empresa, con un espíritu
renovador y con nuevas experiencias de negocio, por parte de los accionistas deciden que
es hora de incursionar en otras actividades, entonces empiezan a realizar un estudio de
mercado para analizar en donde es posible iniciar una nueva empresa.
Fue así como después de varios meses de estudio, análisis y diseño deciden crear la
empresa.

En el año del 2007 se apertura la nueva empresa llamada DI SUPER

(DISTRIBUIDORA Y SUPERMERCADO) con la experiencia obtenida en esta nueva
empresa sale la idea de formar otra empresa,

Afínales del año 2008 después de varios meses de estudios análisis y diseño deciden
crear una nueva empresa “CHAOMIN EL UNICO” cuyo objetivo principal es la
manufacturación de pastas alimenticias.

CONSTITUCION DE LA EMPRESA

La Corporación de Servicios Múltiples S.A., se encuentra constituida y registrada

legalmente ante el Registro Mercantil de la República de Guatemala, contando con los
siguientes documentos legales:

• Patente de comercio de Sociedad

• Patente de comercio de Empresa

Patente de Comercio de Sociedad

La sociedad, Corporación de Servicios Múltiples, Sociedad Anónima, fue inscrita bajo el
numero de registro: 44631, Folio 260, Libro 138, de sociedades, el 14 de julio de 2,000 y
su objeto es: la prestación de toda clase de servicios relacionados con la distribución de
energía eléctrica, la planeación, desarrollo, promoción, ejecución de toda clase de proyectos
de inversión en turismo, bienes muebles o inmuebles, productos terminados o
semiterminados incluyendo su compra, venta, arrendamiento, usufructo, administración,
adquirir valores de todo tipo e invertir en cualquier clase de negocios en general, compra,
venta, importación, exportación, arrendamiento, transporte, distribución, industrialización y
comercialización en general de toda clase de bienes muebles e inmuebles, y otros.
Patente de comercio de la Empresa
La empresa mercantil La Nueva Japonesa, fue inscrita bajo el número de registro:
294856, folio: 570, libro: 215, de empresas mercantiles, número de expediente: 387645-
2003, categoría única, con el objeto: manufacturación de todo tipo de pastas alimenticias,
distribución y venta de las mismas.

b. ACTIVIDADES PRINCIPALES.

1. Actividades administrativas
2. producción de pastas para chaomin
3. distribución de pasta par chaomin
 c. VISION Y MISION

MISION.
Fabricantes y distribuidores de pastas alimenticias, trabajamos para servir con
excelencia y responsabilidad; satisfaciendo con productos de buena calidad, servicio
eficiente y precios económicos.
VISION
Comercializadora de pastas alimenticias lideres en la región, de solidó prestigio y
calidad de servicio al cliente, contribuimos a la economía familiar, innovamos la forma de
comercializar y aseguramos la estabilidad laboral de nuestro personal.

d. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

ASAMBLEA DE
ACCIONISTAS

JUNTA
DIRECTICA

GERENTE
GENERAL

JEFE DE JEFE DE JEFE DE

CONTADOR FÁBRICA VENTAS BODEGA

OPERARIOS MECANICOS VENDEDORES AYUDANTES

 e. PRODUCTOS O SERVICIOS

El producto que se esta produciendo es el de pastas para Chaomin, bajo la marca

Chaomin EL UNICO.
f. SEGMENTO DE CLIENTES QUE ATIENDEN

La empresa actualmente está atendiendo a:

• Supermercados,
• Depósitos de Abarrotes
• Tiendas al por menor

f.1 PRINCIPALES COMPETIDORES

• Fideos Chaomin La Japonesa

• Fideos Chaomin La Chinita

• Fideos Chaomin El Auténtico

• Fideos Chaomin INA

• Fideos Chaomin La Italiana

EVALUACION INTEGRAL CHAOMIN EL UNICO.

a. FACTORES INTERNOS.

Recursos Humanos.
La figura gerencial está compuesta por Accionistas, junta Directiva que son órganos
estructurales que se encargan de velar por la eficiente administración de la organización. A
su vez tienen un Gerente General que cuenta con el siguiente equipo:
• Contador

• Jefe de Fabrica

o 3 Operarios
o 1 Mecánico

• Jefe de Ventas

o 4 Vendedores

• Jefe de Bodega

o Ayudante
 Tecnología.
3 computadoras Equipos de computación completo (Cpu, Monitor, Teclado, Mouse,
Impresora, UPS)
1 Impresora
2 Líneas Telefónicas
1. Línea de Internet con velocidad de 1 GB
1 Pizarrón de formica de 40” x 70”
1 Un Archivo de metal
1 Mezcladora de 80cm, de diámetro por 1 mt. de largo. (Esta máquina trabaja con un
motor de tres fases con 5 caballos de fuerza.
1 Máquina prensadora, de 1 metro de ancho, con una plataforma de 2 mt. de largo
(esta máquina trabaja con un motor de 3 fases y 4 caballos de fuerza)
1 Guillotina, de 1 metro de ancho con una plataforma de 2 mts. de largo (esta máquina
trabaja con un motor de ½ caballo de fuerza).
1 Cuarto para hornear la pasta de 3 x 4 mts.
1 Planta eléctrica Motor (JOHN DEERE, 6081HF001)
2 Vehículos tipo pick uno de doble tracción, marca Toyota modelo 90 el segundo es
sencillo marca ford modelo 95.
1 Oficina privada para la gerencia
1 Oficina para contabilidad de
1 Sala de producción de 15 x 8 mts
1 Sala con amueblado para recibir a los clientes
1 Garaje para 3 vehículos con techo
1 Servicio sanitario completo

PROCESOS:
Procesos de Fabricación
1. Cada uno de los ingredientes es pesado exactamente.
2. La harina es mesclada con los otros ingredientes por aproximadamente
15 minutos.
3. La pasta de harina es colocada dentro de un recipiente diseñado
especialmente para utilizarlo con calor y a presión..
4. La masa es prensada manualmente con un rodillo a presión en una mesa
grande
5. Cuando se ha obtenido el espesor deseado, las láminas de masa son
cortadas en tiras o cintas para convertirlos en Chaomin. El tamaño y
peso del Chaomin. La capacidad de producción del personal esta de
terminada por la actividad del corte de la maza
6. Luego los Fideos son fritos para eliminar la humedad.
7. Antes de comenzar a empaquetar las bolsas de poli papel, los fideos son
llevados a una cuarto frio para permitir que el aceite se sature, y de
esta manera mejorar el sabor.
 Proceso de Empaque
El proceso de empaque se realiza manualmente, se utilizan bolsas de poli papel de 3
libras transparentes para empacar la pasta, bolsas de 25 libras transparentes para el
empaque. Para sellar las bolsas se utilizan engrapadoras normales de oficina.
Proceso de Control de Calidad
La calidad se genera durante el proceso de fabricación: ningún producto sale de la
fábrica sin cumplir con las inspecciones de calidad
Proceso de Almacenaje
El producto es colocado en un cuarto serrado, en estantes para su mayor protección
contra la humedad el frio y el calor.
Proceso de distribución
La distribución se está realizando por medio de la siguiente manera.

Detallistas

Compran volúmenes altos de mercancía para venderlos de uno en uno. Las mercancías
son vendidas para uso familiar o personal

Mayoristas

Compran y venden grandes cantidades de mercancías para venderlas a tiendas de

menudeo y otros comercios.

Proceso de Comercialización
El proceso de Comercialización se realiza atreves de los vendedores quienes van Tienda
en tienda, Depósitos y Supermercados. Y por la aceptación del producto otro medio de
comercialización de producto es la satisfacción de cliente quienes asu ves esparcen la
recomendación de boca en boca y que nos ayudan a publicitar nuestro producto.
Organización
Las empresa esta constituida como una sociedad de servicios múltiples; cuya estructura
organizacional esta organizada desde una Asamblea general, integrantes que están bajo la
modalidad de sociedad anónima; una junta Directa de 7 integrantes entre ellos un
Presidente un Vicepresidente un tesorero un secretario y tres vácales.
Los órganos mencionados anteriormente son apoyados en lo relacionado a la
administración y asuntos operativos por medio de un Gerente General. Este a su vez cuenta
con tres jefes : Ventas Fabrica Bodega y un Contador. Y nueve empleados de planta entre
ellos vendedores bodegueros mecánicos y operarios y encardados
Dirección
Esta área está enfocada al trabajo en equipo, sin embargo los procesos y procedimientos
a pesar de ser sencillos por ser manuales requieren de mucho esfuerzo físico y tiempo. Los
niveles de ventas han subido y la capacidad de fabricación es lenta.
El gerente general trabaja mucho en motivación personal pero su esfuerzos se ven
truncados por la incapacidad de generar sus metas propuestas. Tiene características de
gente buena y capaz de ejercer una posición de otra índole por qué no logra llevar a la
empresa de los estándares deseados.

b. FACTORES EXTERNOS.

Mercado
El mercado esta siendo suministrado por otros competidores, tales como productos
INA, Chaomin el Chinito, y Chaomin el autentico, etc. Estos han llegado a muchos mas
sectores; sin embargo la preferencia de nuestro producto es mas notoria.
Sin embargo nuestra capacidad de suministro es lenta. El mercado es potencial para
este tipo de producto por la calidad de precio. Sea vuelto un producto popular conocido en
el medio, cuyos procesos de fabricación internamente ablando deben eficiente para
satisfacer la demanda
Competencia
Hay barios competidores de este producto pero el más fuerte es el Chaomin Ina, ya
que es un producto de marcar y que es reconocido anivel mundial.
Otro competidor es el de Chaomin el Autentico, el cual esta segmentado en atender a
los de tallistas.
Otro competidor es el de Chaomin la Chinita, este producto es importado y su
empaque es muy bueno y solo esta a tendiendo a los mayoristas.
Otro competidor es el de Chaomin La Japonesa. Ya que el producto es de buena
calidad y tiene otras presentación de fideos.

Tecnología
Las nuevas tecnologías van encaminadas al crecimiento, que permite ahorrar tiempo,
recursos humanos, costos y sobre todo el volumen de producción, y de ventas.

Economía

ECONOMIA INFORMAL El término es usado como sinónimo de trabajador pobre,

trabajador que no tiene contrato, que no tiene seguridad pública, o que no cuenta con
prestaciones, el concepto que ha tenido aceptación es como el conjunto de trabajadores que
no tiene seguridad social.

Los vendedores ambulantes, los trabajadores a domicilio, los vendedores en la vía

pública son identificados como miembros de este sector.

En varios países como Guatemala el comercio y los oficios se han incrementado de

manera informal, esta es una realidad que se vive por la crisis económica mundial. Aunque
para las autoridades, esto es preocupante, los comerciantes aseguran que es una forma de
ganarse la vida honradamente.
 Este es el sector al que está enfocado el producto que procesamos por el tipo de
mercado al que nos dirigimos.

Geografía

Análisis financiero actual

La información que a continuación se presentan fueron recopilados a través de

entrevistas a empleados de la empresa. Los datos de los estados financieros fueron
modificados en porcentajes proporcionales, para usos académicos únicamente.
 Estados de resultados años 2008 2009

Estado de resultados de la empresa Chaomin “ EL UNICO”

Año 2008 (datos Modificados)

VENTAS Q350.055,10
(-) Costo de bienes vendidos Q250.351,15
UTILIDAD BRUTA Q99.703,95
(-) Gastos de Operación

Gastos de venta Q5.514,25

Sueldos Q24.505,55
Alquileres Q12.451,26
Gastos generales Q10.000,00
UTILIDAD BRUTA DE OPERACIÓN Q47.232,89
(-) Depreciaciones
sobre vehículos Q4.529,65
sobre mobiliario y equipo Q5.847,89 Q10.377,54
UTILIDAD NETA DEL EJERCICIO Q36.855,35
UTILIDAD NETA DEL EJERCICIO Q36.855,35
(-) Impuesto sobre la renta (31%) Q14.100,00

UTILIDAD NETA DEL EJERCICIO Q22.755,35

Estado de resultados de la empresa Chaomin “ EL UNICO”

Año 2009 (datos Modificados)
 VENTAS Q435.895,25
(-) Costo de bienes vendidos Q301.542,45
UTILIDAD BRUTA Q134.352,80
(-) Gastos de Operación
Gastos de venta Q8.509,98
Sueldos Q35.444,55
Alquileres Q14.850,00
Gastos generales Q12.546,55
UTILIDAD BRUTA DE OPERACIÓN Q63.001,72
(-) Depreciaciones
sobre vehículos Q6.580,85
sobre mobiliario y equipo Q8.564,55 Q15.145,40
UTILIDAD NETA DEL EJERCICIO Q47.856,32
UTILIDAD NETA DEL EJERCICIO Q47.856,32
(-) Impuesto sobre la renta (31%) Q18.530,85
UTILIDAD NETA DEL EJERCICIO Q29.325,47

Gráfica de crecimiento anual de ingresos

El crecimiento anual de los ingresos en los 2 años ha aumentado únicamente el
11% y se esperaba un 22% anual.
 Crecimiento Anual de Ingresos
EL UNICO 12%

2009,2
2009
2008,8

Porcentaje
2008,6 10%
2008,4
2008,2
2008
2007,8
2007,6
2007,4 2009
1 2008 2
Años

Mercado

Las empresas que comercializan en Guatemala son las siguientes:

Empresa INA
Empresa Italpasta
Empresa Italiana
Empresa la Moderna
Empresa la Chinita (pastas coreana)

Tecnología

La empresa a un no cuenta con la tecnología apropiada de punta para poder

aumentar la producción y subir el nivel de ventas para poder satisfacer la demanda. Y a su
vez reducir costos.

Máquina para prepara la harina

 Máquina para cortar

MATRIZ FODA

Fortalezas.
 Conocimiento del marcado potencial.
Conocimiento de elaboración del producto.
Personal capacitado
Infraestructura física disponible.
Buena aceptación del producto
Producto que satisface las necesidades básicas del cliente

Debilidades.

Proceso manuales para elaborar el producto.

Falta de estándares de calidad
Falta de satisfacción a la demanda
Sistema de empaque manual.
Estancamiento del negocio
Tecnología

Oportunidades.

Expiación
Satisfacción al cliente
Innovación
Ingeniería de procesos
Nuevas fuentes de empleo
Mejores ganancias
Mejor retribución a los empleados

Amenazas

Competencia
Precios altos de materia prima
Leyes impositivas salariales
Precios bajos de la competencia
Liderazgo desenfocado a los logros

IDENTIFICACION DEL PROBLEMA U OPORTUNIDAD

El problema que está afectando para alcanzar los objetivos de la empresa se

encuentra en el momento de elaborar el producto, ya que el proceso de elaboración y
manipuleo se realiza manualmente desde su inicio hasta el final. Esto requiere mucha
recurso humano y tiempo, provocando demora en el abastecimiento al mercado. La
empresa está dejando de percibir ingresos y está sufriendo un estancamiento, a
consecuencia de sus débiles procesos y deficientes practicas de fabricación de pastas de
Chaomin

A la hora del amasar la harina se requiere mucho tiempo

 Desde la mezcla de Luego su amasado de A la máquina de
la harina la mezcla moldeo y corte

Producto terminado Estilamiento de Proceso de horneo

y llevado a la mesa aceite
de empaque

El producto terminado Las bolsas de poli El producto

se empaca en bolsas papel se sellan con empacado se estiba
de poli papel grapas. en bolsa de poli papel
de 25 libras

ANALISIS DEL PROCESO

Las mezclas de se realiza en harina y otros ingredientes se realiza en recipientes

plásticos, la manipulación es manual y no se utilizan guantes, cofias ni mascarías y otros
implementos que podría resguardar principios básicos de higiene; el amasado se realiza en
una mesa grande y con rodillos de madera, luego es pasado a la maquina en donde se
moldea la masa para su debido corte. Luego del corte se traslada al horno, después de estar
horneado se traslada a un cuarto para que se estile el aceite, luego se dirige al área de
empaque, en donde el producto es empacado con bolsas de poli papel y sellado con grapas,
y por último es estivado en bolsas de 25 libras.

HALLAZGOS Y EVIDENCIAS

Dentro de los hallazgos podemos encontrar que los procesos, simplemente son
manuales y anticuados, cada proceso evidencia la falta de principios básicos de higiene y
seguridad del producto y los empleados.

Se trata de un producto al estilo casero que a pesar de la buena aceptación en el

mercado no satisface la demanda de sus clientes, evidenciada en la falta de suministro
disponible al momento de pedidos.

El liderazgo de la gerencia muy poco influye en la motivación del personal, no se

cumplen las metas de trabajo, evidenciado en la desmotivación del personal.
 El deterioro del producto en el estibamiento se refleja en los números reclamos,
evidenciando perdidas considerables en los estados financieros.

DETERMINACION DE LAS DESVENTAJAS

Las principales desventajas que podemos enumerar son:

8. Pérdida de mercado
9. Ventas bajas
10. Costos altos
11. Despido de personal
12. Cierre de negocio
13. Desaparición del producto

SOLUCION DEL PROBLEMA.

a. Descripción general de la solución

Como ya se ha mencionado anteriormente todo el sistema de trabajo en relación a

producción y empaque se realiza de forma manual. Lo que se propone en este
planteamiento es la incorporación de equipo y maquinaria necesarios para que los
 procesos puedan ser más eficientes y se pueda responder a la creciente demanda que se
tiene actualmente.

Dentro de los elementos que se pretende mejorar esta la capacitación al personal, ya

que ellos serán los actores directos en este proceso de cambio. No pretendemos
desplazar a la mano de obra calificada que actualmente se tiene sino el de propiciar las
destrezas adecuadas para cada colaborador.

b. Características generales de la solución

Dentro del equipo y maquinaria que se implementaras están:

 Para el proceso de producción se necesitara

o Mescladora.
o Prensadora
o Guillotina
o Empacadora

Especificaciones Tecnicas

MESCLADORA

Produccion De 350 a
500kg
Dimensions 1500 X
1300 X
3000 mm

garantía 1 a 2 años
Repuestos Existencia en
el país
Forma de pago financiado
Brindan Accesoria ---

LAMINADORA

Largo de los cilindros mm. 600 a 750

Diámetro de los cilindros mm.70
Apertura de los cilindros da 0.5 a 50 mm
 Medida de las cintas mm. 600x2000
Velocidad de las cintas 5-60 m/min
Distribuidor de harina automático
In / Out / No
Dimensiones durante el mm.
trabajo 4550x1200x1345
Potencia instalada 2Kw
Peso Kg 600 mx
Garantía 1 a 2 Año
Repuestos Existencia en el
pais
Forma de pago Financiado

CORTADORA

Medidas de la máquina 2120x850x890 h

Embalaje (jaula) 2230x910x1070 h
Peso neto Kg 150
Peso bruto Kg 200 a 300
ganancia 1 a 2 Año
repuestos En existencia en el país
Forma de pago Financiada
Brindan Accesoria Si

SELLADORA

Modelo MPS 6100

Eléctricas 500 600 w
Motor Motor de Velocidad
Variable
Operación Manual, semi-, o
adaptable en forma
automática
Velocidad Variable hasta 300 a
500” por minuto
Control de Digital
Temperatura
Ancho de Sello 1/4”
Peso Aproximadamente 100
a 200 libras
Usos Para sellar cualquier
calibre de bolsa o
sobres con un peso
máximo de 600 gr.
Puede sellar
en forma vertical u
horizontal.

Marcas de preferencia
Análisis De cotizaciones

MESCLADORA

PRODUCTO MESCLADORA MESCLADORA ZUCCHELLI

 ALPHA
(Guatemala)
MARCA KEMPLEX EMILIOMITI KEMPLEX
Production 500kg 500kg 500kg
Dimensions 1800 X 1300 X 2600 mm 1800 X 1300 X 1800 X 1300
2600 mm X 2600 mm
precio US $3,500 + iva .3000.00 US $4,000
garantía 1 años 1 año 2 año
Repuestos Se tienen que mandar a traer al Se tienen que Hay en
existencia
extranjero mandar a traer al
extranjero
Forma de Al contado Al contado 70 % al hacer el
pago pedido y el 30
% a la hora de
entrega
Brindan --- --- si
Accesoria
Precio en Q 2800 23000 32000
0
Iva 4480 --- ---
Impuesto de
importacion

LAMINADORA

PRODUCTO LAMINADORA LAMINADORA LAMINADORA

LAMINADORA KEMPLEX EMILIOMITI KEMPLEX
(Guatemala)
Largo de los mm. 700 mm. 800 mm. 600
cilindros
Diámetro de los mm.70 mm.90 mm.70
cilindros
Apertura de los da 0.5 a 50 mm da 0.5 a 50 mm da 0.5 a 50 mm
cilindros
Medida de las cintas mm. 700x2000 mm. 800 x1500 mm. 600x1500
Velocidad de las 10-50 m/min 15-40 m/min 10-50 m/min
cintas
Distribuidor de In / Out / No In / Out / No In / Out / No
harina automático
Dimensiones mm. 4550x1200x1345 mm. 4550x1200x1345 mm. 3550x1100x1220
durante el trabajo
Potencia instalada 2Kw 2Kw 2Kw
Peso Kg 465 Kg 500 Kg 275

Precio US $4,864 + iva .5,000.00 US $ 5,200

Garantía 1 Año 1 Año 2 años

Repuestos Se tienen que Se tienen que Hay en existencia
mandar a traer al mandar a traer al
extranjero extranjero
Forma de pago Al contado Al contado 70 % al hacer el pedido
y el 30 % a la hora de
entrega
Brindan Accesoria --- --- si
Precio en Q 38912 40000 41600
Iva --- ---

CORTADORA

PRODUCTO CORTADORA CORTADORA CORTADORA

MARCA KEMPLEX EMILIOMITI ZUCCHELLI
ALPHA
Medidas de la 2120x850x890 h 2120x850x890 h 2120x850x890 h
máquina
Embalaje (jaula) 2230x910x1070 h 2230x910x1070 h 2230x910x1070 h
Peso neto Kg 150 KG 200 KG 200

Peso bruto Kg 195 KG 250 Kg 195

precio US $3,500.OO + iva US.4,000.00 US $ 4,100.OO
garancia 1 Año 1 Año 2 Años
repuestos Se tienen que Se tienen que Hay en existencia
mandar a traer al mandar a traer al
extranjero extranjero
Forma de pago Al contado Al contado 70 % al hacer el pedido
y el 30 % a la hora de
entrega
Brindan Acesoria --- --- si
Precio en Q 28000 32000 32800
Iva

SELLADORA

PRODUCTO SELLADORA SELLADORA SELLADORA

MARCA EMPLEX TEKNOPACK TEKNOPACK
Modelo MPS 6100 TCS-1000V TPSI-450
Electricas 115 VAC, 1 PH, 60 Hz, 110-120 V 1PH + 800 W
600W, 6 AMP TIERRA 50/60 Hz
Motor Motor de Velocidad Motor de Velocidad
Variable rapida
Operación Manual, semi-, o un impulso de voltaje
adaptable en forma hace que caliente el
automática Forma Manual elemento de forma
instantánea y sella la
bolsa.
Velocidad Variable hasta 480”
0-13 mts / min.
por minuto
Control de Digital ajustar según el Control de tiempo
Temperatura material de la bolsa regulable según el
(300ºC max). espesor de la bolsa.
Ancho de Sello 1/4” 6-15 mm. 5 mm
150- 500 F ( 65 – 260° 300ºC max).
Rango de Temperatura C)
Peso Aproximadamente 107 35 Kg 23 KG
libras
Usos Para sellar cualquier Sellado en forma Ideal para uso
calibre de bolsa o vertical peso mximo continuo, y un peso
sobres con un peso 300 gr máximo 450gr
máximo de 600 gr.
Puede sellar
 en forma vertical u
horizontal.
Precio MX$ 6,200.00 MX $ 10,250.00 M$ 8,250.00
garantia 2 años 1 año 1 año
Forma de pago Al contado Al contado Al contado
repuestos Hay en existencia Se tienen que Se tienen que
mandar a traer al mandar a traer al
extranjero extranjero
Brindan Acesoria si --- ---
Precio en Q 9920 16400 13200
 SELLADORA DE BOLSA CONTINUA SERIE TCS-1000V CON IMPRESIÓN

SELLADO HORIZONTAL SELLADO VERTICAL

MUESTRA DE SELLADO E IMPRESIÓN TCS-1000V

Características y ventajas, Selladora continua - TCS-1000V

 Puede trabajar tanto en modo vertical como horizontal según el producto a empacar o dependiendo el tamaño.
 Control de temperatura para ajustar según el material de la bolsa (300ºC max).
 Control de temperatura para la impresión (300ºC max).
 Impresión de lote, caducidad, fecha de empaque, (30 caracteres en 2 líneas).
 Velocidad variable 0-13 mts / min.
 Banda transportadora que guía y sostiene el peso del producto.
 Ancho de sellado variable 6-15 mm.
 Impresión sobre el sello, ajustable del inicio de la bolsa al centro

Datos técnicos , Selladora continua - TCS-1000V

110-120 V
Suministro eléctrico 1PH + TIERRA
50/60 Hz
Consumo máximo de energía 6 AMP.
Potencia eléctrica instalada 600 W

Altura máxima del paquete (modo vertical) 350 mm

Ancho máximo del paquete 600 mm

950 A X 350 L mm
Dimensiones de la máquina (modo vertical)
h 650 mm
Peso neto de la máquina 30 Kg
410 A X 395 mm
Dimensiones de la máquina embalada
h 990 mm
Peso de la máquina embalada 35 Kg

Precio: TPSIO-450 $ 10,250.00 pesos + IVA

Abraham Elizondo B.
Mikai - SmiPack
Ave.Bernardo Reyes # 1600 Nte.
Col. Industrial, Monterrey N.L. Mexico
Tel. (81) 8374-3217 Fax. (81) 8374-6021
S
E
L
L
A
D
O
R
A

D
E
I
M
P
U
L
S
O

D
E
P
E
D
A
L
S
E
R
I
E
T
P
S
I,
 SELLADORAS TPSI-450
Características y ventajas, Selladora de pedal de impulso serie TPSI

 Sistema de impulso, al presionar, un impulso de voltaje hace que caliente el elemento de forma instantánea y sella la bolsa.
 Control de tiempo regulable según el espesor de la bolsa.
 Fácil y rápido de operar.
 Sello firme resistente a filtraciones de líquidos.
 Diseño compacto, altura 77 cm.
 Ideal para uso continuo

Datos técnicos , Selladora de pedal de impulso serie TPSI

Modelo TPSI-450 Sistema Impulso

18 "
Longitud de sellado
45 CM.
Espesor de sellado 10 mil
Ancho de sellado 5 mm
Watts 800 W

Peso 23 KG.

Precio: TPSIO-450 $ 8,250.00 pesos + IVA

Abraham Elizondo B.
Mikai - SmiPack
Ave.Bernardo Reyes # 1600 Nte.
Col. Industrial, Monterrey N.L. Mexico
Tel. (81) 8374-3217 Fax. (81) 8374-6021
Ventajas
En el Corto Plazo: permitirá la tecnificación del personal por medio de la
adquisición de la maquinaria. Así mismo se lograra atender la demanda actual, se tendrán
procesos mas industrializados y se mejoraran los principios de higiene.

En el Mediano Plazo: se lograra acentuar un sistema de trabajo eficiente,

garantizando una producción sostenida, con personal capacitado y adiestrado para
responder a las demandas del sistema propuesto. El sistema de comercialización estará
funcionando en un 70% de su capacidad instalada.

En el Largo Plazo: es sistema de mercadeo y comercialización estar funcionando en

un 100%. Con personal altamente calificado y comprometido. Con sistemas de trabajo
claramente definidos y eficientes. Los clientes tendrán un alto nivel de satisfacción de
producto; la producción será diversificada.

Propuesta de solución:

La incorporación de la mescladora, Laminadora, Cortadora, y

Selladora, permitirá avanzar en el proceso de tecnificación de la elaboración
de Chaomin ; también se podrá diversificar la producción y competir en el
mercado con otros productos.

El tipo de maquinaria que se utilizar es una inversión para mas de 5

años. Con el tiempo se podrá lograr sustitutos de estas maquinarias y
proyectar mejores rendimientos. las inversiones repercutirán en mayores
exigencias de calidad. Se trabajara en estándares acordes a los normas de
mercado y de la industria.

El siguiente esquema refleja el punto de partida y la iniciación de un

cambio radical en la historia de Chaomin el “UNICO”. Y la toma de
decisiones que repercutirán en el desempeño de la empresa:
 Esquema propuesto

Mezcla de harina Amasado Moldeo y corte

Producto terminado Estilamiento de Proceso de horneo

aceite

Producto pesado

Empaque en bolsa Sellado de bolsa El producto

dexxxxx empacado es estibado
en cajas
 PROPUETA ECONOMICAS

VENTAJAS DESVENTAJAS

OPERACIONES

VENTAJAS DESVENTAJAS
Las cuatro maquinas que se van a Las incorporación de las cuatro maquinas
comprar serán operado por una sola podrá desplazar al personal.
persona.

TECNICAS

VENTAJAS
La mescladora: tiene la capacidad de
mesclar 2qq de Harina, Y a la hora de
hacer la mescla es más higiénico, tiene
varios grados velocidad. Y es automática,
y no requiere mucho espacio.
DESVENTAJAS
Trabaja a base de energía Eléctrica de 220 y
la empresa cuenta con energía 110, lo cual
provoca más inversión de la prevista.

La Laminadora.
Tiene una velocidad de las cintas de 10-50
m/min. Y cuenta con una distribuidora
de harina automática, y posee una
potencia de instalación de 2 kw.

La cortadora.

Cuenta con varios tipos de moldes para

realizar los cortes. Los cortes pueden ser
realizador por diferentes tamaños.

Selladora:
No ocupa mucho espacio físico, se pueden
realizar barios tipos de sellos, se puede
graduar según el tipo de bolsa, y es
automática.
 MERCADEO

VENTAJAS DESVENTAJAS
Con la compra se podrá suministrar Resistencia al cambio.
producto entiempo y satisfacer la Desplazamiento de personal.
demanda actual.
Expansión geográfica.
Nuevos productos.
Posicionar la marca.
Especialización del personal.
Mejor la rentabilidad.
Elevar los niveles de calidad y servicio al
cliente.

LEGALES Y MEDIO AMBIENTE

VENTAJAS DESVENTAJAS
La maquinaria está respaldada
legalmente en el país por medio de su
representa
Esta maquinas no dañas nuestro medio
ambiente

VENTAJAS ESTRATEGICAS

Personal capacitado y motivado.

Procesos eficientes.
Maquinaria instalada y funcionando.
Demanda satisfecha.
Expansión geográfica
Oportunidad de crecimiento.
Nuevas fuentes de trabajo.
Posicionamiento de marca.
Rentabilidad sostenida.
Nuevos productos.
Mejoramiento de la calidad del producto.
Perspectiva de crecimiento a largo plazo.
Mejores condiciones salariales para los empleados.
Accionistas satisfechos.
Considerable distribución de Utilidad.

Definición de la compra

Las Mescladora, la Laminadora y la cortadora se comprara e n la empresa

ZUCCHELLI ALPHA , por ser una empresa que tiene distribución en Guatemala, la
compra no implicara gastos adicionales de impostación. El soporte y mantenimiento son en
sitio y solo requiere de poco tiempo para la atención.
Las características son mejores que las ofrecidas por las otras dos empresas; el
origen de las maquinas son respaldadas por una buena marcar de los Estados Unidos. Con
el soporte y mantenimiento el servicio de repuesto esta garantizado, es sistema de respuesta
en días festivos y en días de semana no tienen restricción, la garantía es de 2 años. El uso y
manejo de las maquinas es sencillas y no requieren equipos adicionales para operarlas.
UNIVERSIDAD GALILEO
CETACH CHIMALTENANGO
IDE 0310898
Geovany Elel Texaj

SEGUNDA PARTE
SEMINARIO DE PROBLEMAS EMPRESARIALES

CHIMALTENANGO, 22/05/2010