ORGANIGRAMA DE UN

Nivel 1: Coinsejo Directivo o Socio Principal

ESTABLO LECHERO

Nivel 1: Está compuesto por un

Nivel 2: Administrador General o
Nivel 3: Asesores o Consultores consejo directivo o por el socio
Gerente
mayoritario.

Nivel 4: Secretario y contador Nivel 2: Familiar cercano o

alguien con experiencia en el
manejo del negocio por ejemplo
Encargado del area Encargado del area del
Agricola
Areas Axilares
establo o Pecuaria
un Ing. Agrónomo o un MVZ.

Nivel 3: Asesores o consultores

Irrigación Recursos Humanos Produccion
en este caso Se encuentran los
médicos veterinarios clínicos de
planta o tiempo parcial,
Mantenimiento Informatica Crianza
nutriólogos y demás consultores
que participan de manera
eventual de acuerdo a la
Prevencion y
tratamiento de Logistica Reproducción necesidad.
plagas
Nivel 4: Secretario y contador
Desempeñan diversas
Siembra y cosecha Almasen Nutricion
actividades dependiendo del
nivel de confianza y son
Aquisición de indispensables para el manejo
Tractorista Alimentación
insumos
fiscal y operativo

Encargados de área: Son

Mantenimiento de
equipo en general posiciones de grande
responsabilidad operativa ya
que el administrador general
Diagnostico
delega responsabilidad
normalmente esta función es
desempeñada por gente con
Enfermeria
amplia experiencia

Divisiones del área Agrícola

Ordeño
Irrigación: Está a cargo
de los regadores.
Higiene y calidad
del producto Mantenimiento: Son
técnicos encargados de
mantener en buenas condiciones las instalaciones

Prevención y tratamiento de plagas: Está a cargo de Ingenieros Agrónomos.

Siembra y cosecha: Es supervisada por personal con experiencia y llevada a cabo por
personal adecuado.

Tractorista: Como su nombre lo dice se encarga de los trabajos del tractor.

Divisiones del área del establo o Pecuaria

Producción: Este se encarga de mantener la producción.

Crianza: Está a cargo de los becerreros.

Reproducción: Por lo general es supervisada por un MVZ pero hay técnicos que hacen
procedimientos como la inseminación.

Nutrición: Es supervisada por un MVZ

Alimentación: Los encargados son los pastureros

Mantenimiento de equipo en general: Técnicos que vigilan que el buen funcionamiento

del equipo.

Diagnostico: De esto se encarga un MVZ

Enfermería: Se encargan de la aplicación de tratamientos

Ordeño: De esto se encargan los ordeñadores

Higiene y calidad del producto: En esta área el personal se encarga de la limpieza por
ejemplo de los tanques fríos y de la entrega de la leche

Aéreas auxiliares: Estas son de gran importancia ya que auxilian tanto al área de producción como
a la administrativa

Aéreas Axilares:

Recursos Humanos: Se encarga de contratar, capacitar al personal y mantener un buen

ambiente laboral

Informática: Se encarga del sistema del establo

Logística: Analiza la viabilidad de las propuestas y las decisiones que se toman

Almacén: Administra los insumos

Adquisición de insumos: Es encargado de la compra de los insumo