Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
CAPITOLUL II
ROLUL MICROORGANISMELOR ÎN
CIRCUITUL GLOBAL AL MATERIEl ÎN NATURÃ
În natură, organismele vii preiau în mod permanent din sol, din apă şi
din atmosferă, cantităţi mari de elemente pe care le folosesc pentru sinteza
constituenţilor lor celulari şi pentru obţinerea energiei necesare activităţilor
lor biologice. Parţial, în cursul vieţii lor şi în cea mai mare parte după
moarte, substanţele organice formate sunt supuse unui proces de
mineralizare, iar elementele componente sunt redate rezervoarelor din care
au provenit.
Circulaţia biochimică este dirijată, direct sau indirect, de energia
radiantă solară, care este absorbită de organismele fototrofe (plante verzi,
www.cartiaz.ro – Carti si articole online de la A la Z
alge, bacterii fotosintetizante). Datorită capacităţii de a converti energia
luminoasă în energie chimică, ele pot sintetiza substanţe organice pornind
numai de la CO2 atmosferic, apă şi substanţe minerale.
De la plante, substanţele organice astfel sintetizate, sunt preluate sub
formă de hrană de către animale şi om, iar după moartea acestora se reîntorc
în sol şi în ape, sub formă organică, neutilizabilă ca atare de către plante.
La această sărăcire a solului în substanţe anorganice se adaugă
pierderile determinate de eroziune, fenomenele produse de vânt şi ploi, de
depunerea unor compuşi minerali în sedimente şi roci sedimentare, sau
stocate sub forme ce evoluează spre stadiul de combustibili fosili (cărbune,
ţiţei etc.). Dacă acest proces ar fi continuu, cu toate că rezervele de elemente
biogene existente în natură sunt foarte mari, s-ar ajunge, la un moment dat,
la epuizarea formelor utilizabile, situaţie incompatibilă cu existenţa
organismelor vii. Acest fenomen este împiedicat de faptul că
microorganismele din sol şi din ape, exercitând o puternică şi permanentă
acţiune de mineralizare a substanţelor organice de proveninţă vegetală sau
animală, menţin constituenţii anorganici şi organici din biosferă într-un
raport relativ constant.
Chiar şi în mediile acvatice, în care după date mai noi, în procesul de
remineralizare participă cu un rol important zooplanctonul, rolul bacteriilor
şi al fungilor rămâne esenţial datorită unor particularităţi unice:
1. caracter ubicuitar;
2. activitate metabolică intensă;
3. capacitate de multiplicare rapidă;
www.cartiaz.ro – Carti si articole online de la A la Z
4. activitate degradativă marcantă chiar asupra unor substanţe chimice
complexe (celuloză, lignină, chitină) neobişnuită (hidrocarburi, fenoli
etc.) sau „recalcitrante“ (de sinteză).
Rezervoare naturale
(atmosferă, hidrosferă,
litosferă)
Mineralizare
Substanţe organice Substanţe anorganice
(organisme vii)
Asimilare
H2 H2
O2 CO2 CO2 O2
O2 din mediu
CAPITOLUL III
3) Nitrificarea;
4) Denitrificarea.
Fixarea azotului
(NO2-)
Amoniac (NH3)
Ion amoniu (NH4+)
Nitriţi (NO2=)
Nitraţi (NO3=)
Chlorabiaceae Chclorobium
Libere, fototrofe, anaerobe
3.2. AMONIFICAREA
Amonificarea este procesul de conversie a compuşilor organici cu azot, la
stadiul de amoniac. Procesul de amonificare este rezultatul activităţii a
numeroase organisme heterotrofe ca bacterii, actinomicete.
www.cartiaz.ro – Carti si articole online de la A la Z
Cea mai mare parte a azotului din orizonturile superficiale ale solului
este prezent sub forma de azot în combinaţii organice. El provine din
proteinele vegetale sau animale, din masa microbiană, din excrementele
animale etc.
În climatul temperat, o rezervă majoră de azot organic este asociată cu
humusul, rezerva accesibilă organismelor vii numai după ce a fost
mineralizată printr-un proces foarte lent (Alexander, 1971 ).
Mineralizarea azotului organic din sol este un proces esenţial în ciclul
acestui element în natură, deoarece asigură conversia la forme anorganice,
mai mobile, utilizabile de către plante, ca şi de către microorganisme.
Întregul proces de mineralizare, deci de transformare a compuşilor organici
complecşi în compuşi minerali simpli, este însoţit de eliberarea de energie,
care astfel devine utilizabilă pentru alte procese de nutriţie.
În sens larg, procesul de amonificare evoluează în doua etape
succesive:
3.2.1.Etapa nespecifică
Etapa de proteoliză, este efectuată de microorganisme heterotrofe ca:
Pseudomonas sp., Arthobacter sp., Bacillus thermoproteolyticus, Proteus
sp., Serratia marcescens, Bacillus subtilis, Bacillus mycoides, Clostridium
sp., Flavobacterium sp. sau de fungi ca : Aspergillus, Mucor, Penicillium.
Rhizopus, Alternaria etc., cărora li se adaugă efectul proteinazelor de origine
vegetală sau animală.
În cursul acestei faze, compuşii organici cu structură complexă sunt
hidrolizaţi la molecule care pot pătrunde în celule, fiind utilizate de alte
www.cartiaz.ro – Carti si articole online de la A la Z
microorganisme sau, sunt degradate în continuare în etapa specifică de
amonificare propriu-zisă.
3.2.2.Etapa specifică
Această etapă, determinată de microorganismele din sol, asigură
degradarea în continuare a compuşilor rezultaţi din etapa premergătoare de
proteoliză şi a celor rezultaţi din hidroliza acizilor nucleici, precum şi a
ureei, acidului uric, glucidelor animale şi conversia lor în NH4.
În sens strict, amonificarea este reprezentată de procesul de eliberare a
NH3, prin acţiunea microorganismelor asupra moleculelor rezultate din
descompunerea proteinelor, a acizilor nucleici. În acest sens, producerea şi
eliberarea de NH3 prin acţiunea microorganismelor de putrefacţie, nu este un
proces de amonificare. Amonificarea se realizează prin mecanisme diferite,
incomplet elucidate, în funcţie de natura microorganismelor implicate şi de
condiţiile de mediu. Ele au însă întotdeauna, NH3 ca produs final.
Procesul de amonificare evoluează lent. Ritmul şi randamentul său
sunt evidenţiate de cantitatea de azot amoniacal care rămâne în sol la
sfârşitul procesului. Amonificarea evoluează în condiţii optime în straturile
superficiale ale solurilor bine structurate, aerate, cu umiditate potrivită, la un
pH apropiat de neutralitate. Randamentul este optim la temperatura de 30°C,
dar limitele la care se realizează sunt mult mai largi (2 – 40°C).
3.3. NITRIFICAREA
Nitrificarea este un proces biologic prin care NH3, sau alte forme
reduse ale azotului anorganic rezultate în cursul procesului de amonificare,
www.cartiaz.ro – Carti si articole online de la A la Z
sunt oxidate până la nitraţi, care reprezintă forma de compuşi azotaţi cel mai
uşor asimilabilă de către majoritatea plantelor.
Nitrificarea cuprinde două etape successive, strâns cuplate şi este
realizată de bacterii specifice, diferite:
Nitritbacteriile – care convertesc amoniacul prin oxidare, în nitrit.
Sunt Gram-negative şi heterogene ca formă (bastonaşe, spiralate, sferice
etc). Unele dintre ele au sisteme membranare complexe intracelulare,
vizibile pe secţiuni ultrafine la microscopul electronic. Cele mai cunoscute
sunt: Nitrosomonas europea , Nitrosococcus nitrosus. N. occanus , N.
mobilis , Nitrospira briensis, Nitrosolobus multiformis, Nitrosovibrio tenuis
(Backhoops şi Harms, 1987) - cit. Zarnea (I994).
Nitratbacteriile – convertesc nitritul prin oxidare în nitrat şi sunt
reprezentate de: Nitrobacter winogradskyi. N. hamburgensis. Nitrosococcus
mobilis, Nitrospira gracilis, Nitrospira marina.
Bacteriile nitrificatoare sunt prezente pretutindeni în sol, în bazinele
acvatice dulci şi marine, în sistemele de epurare a apelor uzate, în depozitele
de compost.
Prezenţa oxigenului este obligatorie pentru toate speciile de bacterii
nitrificatoare. Reacţiile încetează imediat în absenţa lui, sau se desfaşoară
într-un ritm încetinit pe masură ce tensiunea oxigenului scade.
Bacteriile nitrificatoare se dezvoltă cel mai bine la pH între 7,5 – 8,
dar cresc în natură şi în condiţii suboptimale (pH =6). Temperatura optimă
de dezvoltare este cuprinsă între 25 – 35°C, limita inferioară fiind de 5°C,
iar cea superioară de 40°C.
www.cartiaz.ro – Carti si articole online de la A la Z
În sol, umiditatea acţionează indirect asupra nitrificării, datorită
faptului că afectează gradul de aerare. Nitrificarea reprezintă o etapă cu
importanţă excepţională în circulaţia azotului în natură, deoarece aduce
substanţele azotate din mediu (sol, apă etc.) în forma lor cea mai uşor
asimilabilă de către plante. De altfel, s-a observat că, în general, numărul
bacteriilor nitrificatoare este corelat cu gradul de fertilitate a solului, el
putând ajunge în solurile foarte fertile până la un million de bacterii/gram de
sol. Este sigur că acest număr mare este determinat şi de faptul că aceste
soluri sunt lucrate şi aerate.
Etapa următoare este cea de asimilare, în cadrul căreia rădăcinile
plantelor absorb nitraţii şi încorporează azotul în proteine, acizi nucleici şi
clorofilă. Ierbivorele transformă azotul în azot al proteinelor animale.
3.4. DENITRIFICAREA
Denitrificarea este procesul de descompunere a nitraţilor până la
azotul molecular, gazos, N2.
Procesul se realizează de către bacterii denitrificatoare, anaerobe. Ele
trăiesc şi se dezvoltă în sol, acolo unde există puţin oxigen sau deloc.
Bacteriile din genul Pseudomonas folosesc azotaţii ca sursă de oxigen,
necesară pentru degradarea glucozei şi formării ATP-ului. Aceste bacterii au
capacitatea de a degrada ionul NO3– ş i NO2 – până la azot atomic, care se
întoarce în atmosferă.
Denitrificarea este mai intensă în solurile din pădure pentru că există
condiţii mai favorabile decât în solurile agricole.
www.cartiaz.ro – Carti si articole online de la A la Z
Descrisă iniţial de Schonbein (1868) – cit. Zarnea (1994),
denitrificarea este un proces biologic efectuat în exclusivitate, de bacterii şi
constă în reducerea dezasimilatorie a unuia sau a ambilor oxizi ionici ai
azotului, nitratul (NO3¯) şi nitritul ( N02¯) până la oxizi gazoşi, ca oxidul
nitric (NO) sau oxidul nitros (N2O), aceştia pot fi ei înşişi reduşi în
continuare la azot gazos şi eliminaţi ca atare în atmosferă. Simultan, are loc
oxidarea materiei organice din mediu cu producerea de energie.
Bacteriile denitrificatoare formează un grup biochimic şi taxonomic
heterogen, care reuneşte peste 75 de genuri diferite. Contrar concepţiilor mai
vechi, nici o bacterie denitrificatoare nu este strict anaerobă. Acestea pot
chiar utiliza oxigenul ca acceptor final de electroni şi preferă chiar respiraţia
aerobă, dacă aceasta este posibilă. Cresc în anaerobioză, pe medii care
conţin NO3 –, NO2– şi N2O.
Principalele bacterii denitrificatoare sunt: Alcaligenes faecalis, A.
eutrophus, A. denitrificans, Azospirilum sp., Bacillus azotoformans,
Hyphomicrobium vulgare, Moraxela sp., Neisseria sicca. N. flavescens,
Micrococus denitrificans, Pseudomonas aerogenes, P. pentosaceum
Rhizobium sp. . Rhodopseudomonas sp., Thiobacillus denitrificans etc.
Sunt ubicvitare, fiind prezente în toate tipurile de sol, inclusiv în zona
arctică, în nămolul activat, în sedimentele lacurilor, în sedimentele marine şi
în număr mare în rizosfera plantelor, datorită prezenţei substanţelor organice
uşor accesibile
3.4.1.Rolul denitrificării în ciclul global biogeochimic
Denitrificarea reprezintă calea majoră de formare a unei bune părţi din
azotul atmosferic şi de echilibrare a schimburilor dintre acesta şi mediile
www.cartiaz.ro – Carti si articole online de la A la Z
terestre sau acvatice. Acest lucru îi conferă o mare importanţă ecologică şi
biogeochimică. Ea este răspunzatoare, în acelaşi timp, de pierderi majore (5
– 80%) din fertilizatorii azotaţi aplicaţi de către om. De asemenea, reprezintă
un mecanism ce favorizează reducerea conţinutului în azot al afluenţilor
staţiilor de epurare a apelor reziduale, reducând pericolele de eutrofizare a
bazinelor receptoare.
Denitrificarea cuplată cu nitrificarea poate fi folosită pentru tratarea
apelor uzate oraşeneşti cu conţinut bogat în substanţe organice, cu scopul de
a reduce cantitatea de azot în exces, contaminarea şi riscul de eutrofizare a
apelor receptoare.