Revista Fernanda - Bienestar

100 reglas de etiqueta

Autor Dore Ferriz
miércoles, 17 de noviembre de 2010

Para tomarse en cuenta a la hora de comer.

1. Presentarse limpio y arreglado a la mesa.

2. Al sentarse, no se deje caer en la silla.
3. No pase los brazos detrás de la silla, es una muestra de pereza.
4. No se balancee en la silla.
5. Nunca apoye los codos sobre la mesa mientras come.
6. Al hacer uso de los cubiertos, mantenga los codos junto al cuerpo.
7. No tome bocado tras bocado.
8. Mantenga la boca cerrada hasta que el alimento llegue a sus labios.
9. Mastique con la boca cerrada y sin hacer ruido.
10. No hable con bocado.
11. Nunca lleve las manos a la cara mientras come y menos ni use los cubiertos o los dedos para rascarse.
12. No se estire en la mesa.
13. No limpie el plato con pan o tortilla.
14. No se chupe los dedos, ni se limpie los dientes.
15. No juegue con los cubiertos, ni le de vueltas al salero o el cenicero.
16. No le sople a la sopa para enfriarla, ni llene la cuchara. Espere.
17. Cuando quede poca sopa, tómela suavemente con la cuchara hacia dentro del plato. Nunca lo incline para tomar el
resto.
18. No hacer ruido con los cubiertos ni golpearlos.
19. No haga señas ni gestos de entendimiento con alguna persona que se encuentre al otro extremo de la mesa.
20. Los alimentos se llevan a la boca y no la boca a los alimentos.
21. Si al servirse se le cae algo al mantel, recójalo con el cuchillo y póngalo a la orilla del plato. No debe comerlo o
recogerlo con la mano.
22. No muestre ansiedad frente a un plato de comida.
23. El borde del vaso o la tasa no debe tocar su nariz.
24. No empine botellas ni vasos para alcanzar la última gota. Es mejor mostrarse mesurados que ansiosos por una
ínfima cantidad.
25. Sea atento con la persona que sirve. Cuando lo haga aparte amablemente el brazo para facilitar el servicio.
26. La boca de la jarra no debe tocar el vaso.
27. Acostumbre a no tomar líquidos después de cada bocado.
28. No tome líquidos si aún tiene comida en la boca.
29. Si le sirven un refresco con popote, deje un poco de líquido para no hacer ruido.
30. No encienda el televisor o el radio durante la comida, a menos que toda la familia esté de acuerdo.
31. No debe pedir repetición. Se supone que han preparado una porción por persona.
32. No hay necesidad de comer todo lo que le sirvan. Sólo puede ser responsable de aquello que usted se sirve de
acuerdo con su apetito.
33. No gire el plato para comer.
34. Siempre ofrezca de comer a aquel que entra a saludarlo.
35. Si alguien está comiendo diga “buen provecho”.
36. Tome las tazas por el asa.
37. Una vez mojada la cuchara no es correcto meterla nuevamente en la azucarera.
38. No ofrezca cubiertos usados, sobras de pan o bebida de su propio vaso.
39. Para pasar algo (salero) a una tercera persona, pida a quien está cerca que por favor lo haga. No se cruce.
40. Páselo antes de usarlo.
41. Tome el vaso desde abajo.
42. Para servir un vaso, tómelo por debajo. Es antihigiénico tomarlo por arriba.
43. El vaso se llena a dos tercios de su capacidad.
44. Nunca sirva la sal con los dedos.
45. Use el salero con suaves golpecitos. Evite moverlo de arriba abajo.
46. Si un invitado rompe algo accidentalmente, no debe apenarlo.
47. Si alguien se mancha, excúsese por el incidente y ofrezca su servilleta para que se limpie.
48. Al toser, estornudar o bostezar utilice un pañuelo y procure volver a un lado la cara.
49. Bostezar es una necesidad normal, hágalo sin exageraciones.
50. Si su estómago hace ruido, no lo comente ni se apriete el estómago, actúe como si nada hubiera pasado.
51. Eructar por gusto es falta de educación.
52. Si eructa por enfermedad o involuntariamente, no se golpee en el pecho. Lleve su mano a la boca y en voz baja:
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¡Perdón!, pero no se avergüence.

53. El palillo no se usa en la mesa. Debe ser en privado.
54. Apuntar con el dedo es falta de educación, con la vista o con la cabeza es lo correcto.
55. Los hombres deben ayudar a sentarse a su vecina.
56. Cuando se anuncia que la comida está servida, es descortés hacer esperar.
57. La mujer se sienta siempre a la derecha del hombre. Él debe sentarse después de que ella lo haga.
58. Al invitado de honor se le sienta en la cabecera.
59. En una reunión debe conversar con todos y no solamente con aquel que le simpatiza.
60. Si desea hablar con una persona que está detrás de usted, evite dar la espalda.
61. En un bufé tome el plato con una servilleta por debajo.
62. Ningún alimento blando se corta con cuchillo (huevo).
63. En la mesa se sirve por la izquierda.
64. Quien sirve debe bajar la bandeja a nivel de la cintura.
65. En la mesa no debe retocarse el maquillaje.
66. No se levante de la mesa si el anfitrión no lo ha hecho.
67. Cuando termina con la sopa, coloque la cuchara en el plato con el mango hacia la derecha.
68. Parta el pan con sus dedos.
69. Nunca se lleve el cuchillo a la boca.
70. Es correcto usar dos tenedores al comer pescado.
71. Es correcto detener el bocado que va en camino para terminar una frase.
72. Es correcto conversar con el cuchillo y el tenedor en las manos mientras come, pero no lo es accionar con ellos.
73. No coma, beba o ejecute una acción con una mano mientras sostiene con la otra un cubierto, un vaso o una taza.
74. Si come pollo en un día de campo, tómelo con dos dedos.
75. Al exprimir limón use el exprimidor o un tenedor.
76. Sirva las verduras junto con el plato fuerte.
77. Si come elote, cómalo en forma circular, no a lo largo.
78. Tome las uvas con los dedos.
79. Coma la sandía con tenedor y cuchillo. Las semillas visibles y las que encuentre en la boca, regréselas al plato con
el tenedor.
80. Las bebidas en la mesa deben ser servidas arriba de los cubiertos del lado derecho.
81. Llene el vaso de agua antes de sentarse a la mesa.
82. Las copas de vino colóquelas del lado derecho y al final la copa de agua.
83. El señor de la casa prueba el vino.
84. Parta la carne conforme la ingiere, no la parta toda a la vez.
85. Deposite las semillas de las aceitunas a un lado del plato con la ayuda de una cuchara.
86. No utilice la cuchara para comer spaghetti.
87. Antes de servir el postre limpie la mesa.
88. Si toma café o té estando de pie, sostenga el plato y taza en la mano izquierda y lleve la taza con la derecha.
89. No deje la cucharita dentro de la taza. Colóquela a la derecha del plato.
90. Si ofrece un cigarro no saque “el” cigarro. Convide de su cajetilla. La lumbre es un detalle de cortesía.
91. Cuide que el humo no llegue a la cara de otra persona.
92. Para hablar, quite el cigarro de la boca.
93. Utilice un cenicero.
94. Nunca de una taza, una copa o un vaso en la mano. Déjelo en la mesita con un portavasos.
95. Hablar un idioma desconocido para alguna persona, es una falta de educación.
96. Cuando se despida busque a los anfitriones y retírese en silencio.
97. No entretenga al anfitrión media hora en la puerta.
98. Póngase siempre de pie para recibir a la persona que llega.
99. Si tiene perros cuide que no se acerquen a sus visitas.
100. Cuando algo le cause mucha risa en la mesa, procure no reírse estruendosamente. Hágalo con mesura.

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