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Was essen die Deutschen am liebsten?

Die Hitliste der Lieblingsgerichte


Eltern kennen die kulinarischen Vorlieben ihrer Nachwuchses. Aber was essen eigentlich
Erwachsene am liebsten? Podo medi wollte es genau wissen und beauftragte das Markt-
forschungsinstitut Emnid, um die Spitzenreiter unter den Lieblingsgerichten herauszufinden.
Die Befragung von 1.000 Frauen und Männern im Alter von 14 bis über 60 Jahre spiegelt
repräsentative Ergebnisse wider.

Und das sind die Favoriten:


01. Spaghetti Bolognese
02. Spaghetti mit Tomatensauce
03. Schnitzel
04. Pizza
05. Rouladen
06. Spargel
07. Sauerbraten
08. Lasagne
09. Steaks
10. Nudelauflauf
11. Kohlroulade
12. Fisch
13. Kasslerbraten
14. Spinat
15. Königsberger Klopse
16. Grünkohl mit deftigem Fleisch und Kartoffeln

Deutsche lieben Hausmannskost


Wer hätte das gedacht, dass sogar Spinat, der sich landläufig keiner allzu großen Beliebtheit erfreut,
zu den Spitzenreitern zählt. Nicht so begehrt sind indes Innereien wie Saures Rinderherz und ge-
bratene Schweineleber.
Auch Exotisches ist gefragt, wie etwa die Manti. Das sind Tortellini nach türkischer Art, die mit unter-
schiedlichen Fleischfüllungen und Joghurtsauce serviert werden. Nicht nur für Gourmets sind ausge-
fallene Speisen eine willkommene Abwechslung zur klassischen Küche. Dhaal – ein indisches Linsen-
gericht gehört zum Beispiel dazu. Eine besondere Leckerei ist für viele der südostasiatische Satè:
Ein Spieß, an dem Fleisch, Fisch oder Gemüse am Spieß gebraten wird.
Eine schleswig-holsteinische Spezialität ist die „Schnüüsch“. Vor allem in Schleswig und Flensburg
wird diese Gemüsessuppe mit Bohnen, Erbsen, Kartoffeln, Kohlrabi und Karotten in Milch gekocht.
Eine Köstlichkeit, die vor allem für viele Schleswig-Holsteiner nicht vom Speiseplan wegzudenken ist:
Der „Große Hans“, ein großer Mehlkloß, der zu süßen und pikanten Beilagen verzehrt wird.
Trotz der Vorliebe vieler befragten Frauen und Männer für das Besondere, rangiert die Hausmanns-
kost deutlich an erster Stelle.